Hering în sos de muștar

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: Rusă
Hering în sos de muștar

Ingrediente

hering 2 buc / 900g
Ceapa mare 1 buc
Sos
Mustar preparat 1 linguriță
Zahăr 1 linguriță
Oțet 9% 1 linguriță
ulei vegetal

Metoda de gătit

  • În urmă cu mulți ani, eram în vizită la rude. Lyusechka, soția fratelui mai mare al soțului meu, a pus pe masă un bol mic de hering. Lucy mi-a sugerat să încerc heringul. Eu și Lyusechka avem relații foarte calde și întâlniri rare. Prin urmare, vorbim mult. De data aceasta s-a întâmplat că în timpul unei lungi conversații am „convins” mai mult de o jumătate de bazin de hering. De atunci, heringul în sos de muștar a fost adesea pe masa noastră, mai ales iarna, când heringul de pe rafturi are un gust bun.
  • Toamna, căldura s-a potolit și în cele din urmă, pe rafturi au apărut heringuri normale cu salinitate normală
  • Se amestecă bine muștarul cu zahăr, se adaugă oțet, se amestecă și se toarnă ulei vegetal (am ulei de măsline). Sosul este gata.
  • Tăiați heringul în fileuri, ceapa deasupra în jumătăți de inele. Se toarnă peste sos, se amestecă și se mănâncă.


Gaby
Tatyana, ce rețetă minunată. Aș avea și o jumătate de castron, aș fi convins un astfel de hering. Și acum sunt bogat și în oțet de Modena de la Chuchelka, probabil că heringul va avea un gust și mai moale cu el? Vreau totul!
celfh
Citat: Gabi

Și acum sunt bogat și în oțet de Modena de la Chuchelka, probabil că heringul va avea un gust și mai moale cu el? Vreau totul!
Da, nu numai mai moale, în general mult mai gustos!
Gaby
Achiziționat hering, muștar și, dar cât de mult ulei să turnați? Cu ochiul?

........................ ......

Iată un reportaj foto:

Hering în sos de muștar

S-a dovedit delicios: ceapă și hering cu gust de oțet de Modena ... Este imposibil să te oprești ...
celfh
Citat: Gabi

S-a dovedit delicios: ceapă și hering cu gust de oțet de Modena ... Este imposibil să te oprești ...
Drăguț hering! Mănâncă pentru sănătatea ta!
Uleiuri la ochi. Și este cu adevărat imposibil să te oprești.
Dar sfatul meu este să nu faci mare lucru pentru viitor. Poate că oțetul de Modena nu se comportă așa, dar cu oțetul obișnuit după două zile, heringul devine dur.
Vitalinka
De asemenea, vreau să știu ce este acest oțet de Modena?
celfh
Citat: vitalinka 2

De asemenea, vreau să știu ce este acest oțet de Modena?
afnsvjul, vitalinka 2 Am văzut întrebarea ta. Am fugit în căutarea unui link. L-am gasit. Chuchelka ne-a vorbit despre el. Citiți aici:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=38542.350

Am cumpărat cu metroul. Dacă dai peste acest oțet, nu te lăsa intimidat de preț. Am plătit pentru o sticlă de 250 de grame, după părerea mea, 380 de ruble. Se merită
Gaby
Citat: celfh

Dar sfatul meu este să nu faci mare lucru pentru viitor.
Mulțumesc pentru clarificare, voi ști; dar am încercat un pește și am adăugat 1/2 linguriță. Boabe de muștar francez.
celfh
Gaby, niciodată încercat cu unul granulat, va fi necesar să o faci cumva
kubanochka
Îmi plăcea muștarul. : nea: Ei bine, nu mi-a plăcut și atât!
Și obișnuiam să prefer heringul doar cu unt ...
Am decis să gătesc după rețeta ta ...
TOATE! Am gătit deja heringuri de acest fel de mai multe ori și VOI MAI MUAOOOOOOO ori de acest fel. Și ca efect secundar al rețetei, m-am îndrăgostit de muștar!

MULTUMESC !!!
celfh
kubanochka , Mă bucur foarte mult că îți place acest hering
Merri
Și am venit aici. Și acest hering este foarte gustos! Dar aproape peste tot unde este necesară muștar, adaug împreună cu franceza obișnuită. Poate că acest lucru nu este corect, dar cu un hering, o ușoară aciditate, în opinia mea, este potrivită. Mulțumesc Tatiana!
Croșetată
Tanyusha, și cât ulei vegetal să turnați?

P.S. Am văzut deja, din ochi ...
celfh
Krosh, mai bine îmi spui de unde ai un hering normal în această perioadă a anului?
celfh
Am avut un târg alimentar.Și pentru prima dată în viața mea am cumpărat un hering caspic într-o sală. Este de două ori mai scump decât heringul Atlanticului. Dar nu am regretat că am cumpărat)) Foarte gustos. Și în sos de muștar ... mmm ...

Hering în sos de muștar
MariV
Da, Tanya - pe hol - un hering superb!
qdesnitsa
Și am pus miere în sos de muștar în loc de zahăr
nuca
Tanya - nu am înțeles puțin - cum vând hering unui magician. este în greutate deja sărat și gata de mâncare sau ar trebui să fie complet crud? iar sosul se adaugă pentru un gust minunat
celfh
Olga, Ol, am auzit despre acest hering pentru prima dată de la fetele din Moscova, dar ieri l-am cumpărat, mi-a plăcut foarte mult)))
Olesya, Cu siguranță voi încerca, interesant))
Irina, cumpărați hering gata preparat, apoi turnați sos de muștar. Delicios))
MariV
Tanya, Am aflat despre acest hering de la mama mea și abia recent am avut o șansă ...
Pakat
Cu mult, mult timp în urmă, eram într-o călătorie de afaceri în Luga, regiunea Leningrad, am fost la magazinul alimentar pentru a ridica un șir pentru cină, vânzătoarea spune că luați hering în sos de muștar, un borcan, am luat jumătate.
În aceeași seară, au mâncat toate cățelele, s-a dovedit a fi foarte gustos, a doua zi au vrut să cumpere mai multe, dar nu mai era acolo.
De atunci, nu am mai mâncat la fel de gustos ...
Tusya Tasya
900g hering și ceapă și doar 3 ore de sos. l. - nu este suficient? Și cât de mult ulei la ochi este, o linguriță sau 100g ...?
celfh
Citat: Tusya Tasya
și realimentarea doar 3 ore. l. - nu este suficient?
Nu, nu puțin)) Pentru o astfel de cantitate de hering, aveți nevoie de aproximativ 1/3 cană de ulei vegetal, cât mai mult pansament?))
Tusya Tasya
Oh, multumesc. Deoarece există atât de mult petrol, atunci realimentarea va fi pe măsură. Marcați rețeta
Tusya Tasya
Iată-mă prost! Am gătit heringul și l-am mâncat mult timp, dar nu i-am mulțumit. Heringul s-a dovedit a fi doar super-duper.
celfh
Natasha, pentru sănătatea ta!
qdesnitsa
Tanya, nu jura, lana: oops: tocmai mi-am amintit despre un videoclip minunat despre cum să separi rapid și ușor fileul de hering, bine, îl așez în Temka
celfh
Lesik, da, ok)) Cu siguranță voi încerca să fac acest lucru când va apărea un hering delicios la vânzare))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine