Pizza cu brânză de vaci

Categorie: Produse de patiserie
Pizza cu brânză de vaci

Ingrediente

Aluat de pizza:
Făină de grâu 250 g
Apă 60 g
Sare 4 g
Unt 125 g
Ou 1 BUC.
Umplutură pentru pizza:
Caș (gras) 150 g
Brânză (rasă) 250 g
Roșii (mari) 4 lucruri.
Ouă 3 buc.
Piper negru,
patrunjel (ierburi), sare

Metoda de gătit

  • Frământați masa de foietaj și dați-o la frigider timp de 2 - 3 ore, apoi rotiți-o într-un strat și puneți-o într-o matriță cu margini joase. Se amestecă brânza de vaci cu ouăle și se pune pe aluat. Tăiați roșiile în felii de 1 - 1,5 cm grosime și întindeți peste caș. Se presară deasupra cu brânză rasă, pătrunjel tocat mărunt, piper și se coace la cuptor pentru 30 - 35 de minute.
  • *** Aluatul a luat puf gata preparat. Și în caș am adăugat un vârf de „amestec italian uscat de plante” Restul este totul conform rețetei.
  • Pizza cu brânză de vaci

Timp pentru pregătire:

30 - 35 de minute

Notă

Rețetă de pe site-ul „All About Pizza”.

Ne-a plăcut foarte mult!

Tosha
Și am mâncat Pizza Albă într-o pizzerie și am repetat-o ​​acasă. Umplutură: sos de brânză de vaci, usturoi, ierburi și smântână (sau smântână) și brânză deasupra. Foarte gustos!
Acum vom încerca și versiunea dvs.!
AlexeiK
Îmi voi permite să vorbesc despre nuanțele evidente.

Potrivit imaginilor, această pizza nu a copt aluatul - este udă.
Umplerea prea mare împiedică coacerea aluatului. Deci, aici trebuie să schimbați aluatul pentru o umplutură atât de ridicată și umedă.
De asemenea, 4 roșii vor da prea multă apă, din care cauză umplutura va avea timp să se coacă, dar aluatul nu.
Untul din 50% din aluat în sine îl va împiedica să se coacă rapid.
Pentru o rețetă, trebuie să căutați media aurie din ingrediente.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine