Aragaz rustic
Fetelor, ajutor urgent !!
Am un kilogram de ventricule de pui. Întrebarea este: ce să fac cu ei? : roșu: Se pare că sunt tocate, ca carnea? În general, aveți nevoie de o opțiune dovedită.
Qween
Aragaz rusticcum iubesc ventriculele de pui.
Este foarte gustos să le gătiți, să le prăjiți cu ceapă, ciuperci și să le fierbeți în smântână. De asemenea, îmi place să adaug inimi de pui.
Tanyusha
Fac un aragaz rustic așa, mai întâi gătesc până se înmoaie, apoi îl tai, iau 2 cepe tocate mărunt și prăjești, apoi pun mazărea tocată în ceapă și prăjești aproximativ 5 minute și le pui într-un vas de copt. Preparând sosul de obicei iau 15% smântână 250 gr. Conduc într-un ou și 50 gr. brânza rasă (care este în frigider) bate toate acestea puțin cu o furculiță și umple stomacurile, apoi bagă-le în cuptorul încălzit la 200C. Și pe măsură ce vârful devine auriu, îl poți scoate. Îmi place delicios. Când prăjești stomacul, adaugă condimentele care îți plac cel mai mult, sare când gătesc. Îmi pare rău că sunt atât de dezordonat.
Aragaz rustic
Fetelor, vă mulțumesc pentru răspunsuri !!

În acea zi am gătit aproape în timp ce am scris Qween - prăjit și apoi înăbușit cu ceapă prăjită și morcovi. Ea s-a stins cu adăugarea de apă mult timp. S-a dovedit grozav.
Atât de moale!! Și cel mai important - un fel de gust din copilărie a respirat atât de mult .. Cineva m-a hrănit cu aceste ventricule în copilărie)

tanya1962, mai am o jumătate de pachet de stomac, în următorul. odată o voi face după exemplul tău, cu coacere.

În general, fete și băieți, nu treceți pe lângă acest produs în magazin, cumpărați și gătiți, nu veți regreta
Lydia
Tocmai am fost pe punctul de a pune o întrebare despre ventriculele de pui și există deja răspunsuri! Blimey! Mulțumesc anticipat, voi încerca să-l gătesc mâine.
Lydia
Și am gătit-o! Scoate-o afara. Am terminat de mâncat. Am gătit într-un multicooker timp de 3 ore în modul STEWING. Fiicei mele și cu mine ne-a plăcut foarte mult. Două bloopere: în primul rând, din anumite motive am adăugat apă, deci este apoasă. Al doilea blooper - din cauza unei zile agitate și aglomerate: puțin târziu (cu 10 minute înainte de final am adăugat smântână. Ar trebui să fie devreme, bine, cu cel puțin 30 de minute înainte de sfârșit. Prin urmare, după sfârșitul timpului de gătit , Am pornit pentru scurt timp STEIL BOILER, astfel încât totul să fiarbă. "Miau-cum": Am îngroșat sosul cu fulgi de ovăz. Acum vreau să stăpânesc a 2-a rețetă, de la tanya1962 .. Mulțumesc pentru rețete!
Qween
Lydia , că ai scăpat de necazuri este vina mea, pentru că mă grăbeam să dau un răspuns și nu am descris în detaliu rețeta. Sper că va fi grozav data viitoare.
Lydia
Qween , nu ești vinovat de nimic! Principalul lucru este că este delicios! Și de aceea sunt fericit! Se pare că de ei (ventriculii de pui) aveam nevoie pentru o fericire completă!
Antonova
STOMAC DE PUI prăjit cu ceapă și sos de soia
Am spionat rețeta pe un site culinar, se dovedește foarte gustos !!!

Ingrediente:
1 kg de stomac de pui
3 cepe
5 căței de usturoi
1 cub de stoc (pui sau vita)
2 linguri. l. sos de soia
ulei vegetal
ardei rosu
sare

Curățați stomacul de pe film (dacă nu sunt curățate), clătiți și fierbeți în apă cu sare timp de 35-40 de minute după fierbere. Apoi se răcește stomacul și se taie cuburi. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei vegetal până se rumenesc. Tăiați mărunt usturoiul. Se dizolvă cubul de bulion într-un pahar cu apă clocotită. Se adaugă stomacuri la ceapă, se toarnă bulion și se fierbe timp de 20 de minute. Apoi adăugați usturoi, sos de soia, piper și sare după gust. Se mai fierbe 10 minute. Presară stomacurile pregătite cu ierburi.

Am gatit fara cub de bulion, am turnat bulionul ramas dupa fierberea buricelor.
Lydia
Ura! O altă rețetă pentru gătitul stomacurilor! Și așa, și noi, să gătim! Mulțumesc.
dopleta
Apropo: dacă ventriculii nu sunt curățați, în niciun caz nu aruncați filmele interioare.Acestea trebuie să fie bine clătite, uscate și măcinate într-o râșniță de cafea până la o pulbere fină. Va fi un remediu excelent pentru diaree.
cicasa
îmi poți spune, te rog, că îmi cer să fac pui murați. ventriculii, spun ei, au mâncat undeva într-o cafenea, dar eu nu am văzut așa ceva, poate cineva are o rețetă?
Rezident de vară
Uită-te aici, poate vei găsi ceea ce ai nevoie
🔗

Am dezgropat o rețetă la forumul Irkutsk pentru părinți, de către anais


Ai nevoie de: 500 g de stomac de pui, 1 ceapă mare, 3 linguri. l. sos de soia, 1/2 lingurita. l. coriandru, oțet de mere, rast. ulei, sare, zahăr, piper roșu (măcinat)
Mod de preparare: fierbeți stomacurile de pui decojite (2-2,5 ore). Tăiați ceapa în 1/4 inele și marinați într-un amestec de oțet, apă, sare și zahăr (după gust).
Tăiați ventriculele fierte în fâșii, prăjiți rast. unt, adăugați sos de soia, semințe de coriandru zdrobite, piper roșu, ceapă murată. Fierbeți totul ușor timp de 5-7 minute.
Totul este gata! Este deosebit de delicios atunci când se răcește și ventriculii absorb toate aromele condimentelor.
Mătușa Besya
Și puteți face și o salată cu ele, foarte satisfăcătoare și gustoasă:
Se fierb stomacul până se înmoaie, se curăță, se toacă mărunt. Ciupercile, de exemplu, șamponii, dar oricare pot fi tocate mărunt și sărate cu ceapă. De obicei o fac cu cele uscate, le pre-înmuiez, le fierb, apoi le tai și le pas. Puteți adăuga și un ou fiert. Combinați totul, sare, piper, condimentați cu maioneză. Salata unui astfel de om !!!
Nataly_rz
și am făcut deja stomacuri murate de mai multe ori conform acestei rețete: 🔗 du-te la Hurray!
cicasa
oh fetelor. Vă mulțumesc că ați răspuns, acum voi încerca rețetele dvs., cu siguranță voi scrie recenzii
cicasa
Locuitoare de vară, mulțumesc foarte mult pentru rețetă, ieri am făcut o porție dublă, jumătate a fost mâncată cu fiica mea cea mare (10 ani), nu a mâncat niciodată așa ceva, dar aici .... Favorite a încercat-o astăzi, a spus că este încântat. MULTUMESC pentru ajutor in gasirea retetelor
Rezident de vară
Va trebui să o fac singur. Nu-mi plac stomacul, dar oamenii mei sunt foarte respectați. Nici eu nu am făcut asta niciodată.
Gaby
Am făcut ventriculele după rețeta lui Dachnitsa, pe care rețeta nu mi-a dat odihnă și aici:
Ventriculele de pui

Rezident de vară, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă și +1 și vă mulțumesc foarte mult pentru întrebarea cicass și, de asemenea, +1.
Locuitoare de vară, fete, este ooooooo gustoasă, deși am murat ceapa în oțet balsamic și nu am adăugat apă.
Sperietoare
Citat: dopleta

Apropo: dacă ventriculii nu sunt curățați, în niciun caz nu aruncați filmele interioare. Acestea trebuie să fie bine clătite, uscate și măcinate într-o râșniță de cafea până la o pulbere fină. Va fi un remediu excelent pentru diaree.

Numai că ei sunt teribil de amari.
dopleta
Citat: sperietoare

Numai că ei sunt teribil de amari.

Cele amare pot fi prinse dacă vezica biliară izbucnește. Atunci întregul ventricul va fi amar. Este necesar să vă asigurați că culoarea nu este verde, ci galbenă.
Ac de păr
Am înțeles corect că durează mult să le sting? Deci, are sens să le pui într-o tocană peste noapte într-un slokker? Adică, este normal să fiarbă ventriculele de pui timp de 3-4 ore?
Gaby
Ac de păr, ce fel de rețetă întrebați? Am gătit 2 ore, dar care este temperatura la tocană? Două ore nu sunt, de asemenea, critice, abandonate și uitate pentru aceleași două ore.
Slowcooker este un aragaz lent? Atunci poti.
Ac de păr
M-am împiedicat chiar de la început:

Citat: tanya1962

Fac acest aragaz rustic gateste mai intai pana cand se inmoaie, apoi am tăiat, iau 2 cepe, tocăm mărunt și prăjim, apoi punem biscuiții tăiați în ceapă și prăjim 5 minute și transferăm într-un vas de copt. Preparând sosul iau de obicei 15% smântână 250 gr. Conduc într-un ou și 50 gr. brânza rasă (care este în frigider) bate toate acestea puțin cu o furculiță și umple stomacurile, apoi bagă-le în cuptorul încălzit la 200C. Și pe măsură ce vârful devine auriu, îl poți scoate. Îmi place delicios. Când prăjiți stomacul, adăugați condimente care vă plac cel mai mult, le sare când gătesc. Îmi pare rău că sunt atât de dezordonat.

Iar slowcooker-ul este într-adevăr un cooker lent.
Adică o înțeleg așa:
1. În slokker pentru noaptea din mijloc;
2. Nu voi prăji;
3. Turnați sosul și în cuptor ...

Dar nu pune niciodată ceapă crudă ... Apoi așa:

1. Ceapa o prăjesc până se rumenesc;
2. În slokker pentru noaptea din mijloc;
3. Nu voi prăji;
4. Se toarnă sosul și în cuptor până se rumenesc ...

Este corect?
Nataly_rz
Aș schimba locurile. 1 și 2, adică lăsați ceapa prăjită să nu fie fierte toată noaptea, ci doar în cuptor, ei bine, asta e pe gustul meu
Ac de păr
Citat: Nataly_rz

Aș schimba locurile. 1 și 2

Ca aceasta?

1. În slokker pentru noaptea din mijloc;
2. Prăjesc totul;
3. Turnați sosul și în cuptor până se rumenesc ...

Atunci va trebui să prăjesc ceapă înăbușită cu ventricule ...
Gaby
Ac de păr, ești o fată cu experiență, de ce nu ai spus imediat ce rețetă vei folosi? : spiteful: Sunt câteva dintre ele chiar acolo, bine mormăi puțin la tine, dar mi se pare că prima opțiune + ceapă prăjită (nu este lung).
Citat: ac de păr

Ca aceasta?

1. În slokker pentru noaptea din mijloc;
2. Prăjesc totul;
3. Turnați sosul și în cuptor până se rumenesc ...

Atunci va trebui să prăjesc ceapă înăbușită cu ventricule ...

De asta aveți nevoie și nu puteți prăji stomacurile, ci doar ceapa, va da propria sa notă.
Ac de păr
MAMA DARAGAYA !!! CEAPĂ FROY ÎNAINTE DE SLOOKKER SAU ÎNTRE SLOOKKER ȘI cuptor! După slokekker pot să-l prăjesc doar cu ventriculele ... De ce ar trebui să le demontez mai târziu?
Gaby
Lapulya, puneți deoparte panica, fierbeți într-un cuptor lent, apoi prăjiți ceapa + zheludki + umplutura cu brânză și la cuptor. Și le veți tăia în tăiței înainte de coacere, pentru uniformitate?
Ac de păr
Adica ventriculii vor petrece noaptea intr-un slocker fara arc !!! Apoi, ceapa până la maro auriu, ventriculii la ei ... Este de înțeles.

Chiar ai nevoie să le tai? Ar trebui să fie moi ...
Gaby
Fierbeți și apoi tocați după bunul plac, Tanya nu scrie despre acest articol, acesta este gagul meu, imaginați-vă doar felul de mâncare finit, cum ați dori bucăți mari sau bucăți mai mici? Depinde de tine.
kihchik
Salut colegi! Și astăzi am gătit și ventriculele de pui într-un aragaz lent. Simplu și delicios. Morcovi tocati, ceapa, ventriculii. Toate acestea sunt în desenul animat pentru modul „Coacere” timp de 30 de minute cu agitare. Mai sunt și cartofi și roșii feliate subțire. Am turnat toate acestea cu un amestec fierbinte sărat de smântână și apă. Timp de 2 ore pentru „Stew”. Încearcă, foarte bine.
xfqrf
Puteți fierbe ventriculele aproximativ 1,5-2 ore, macinați, prăjiți ceapa separat și faceți clătite cu carne

O poți fierbe. Adăugați mai multe la stomac, rade gutuiul pe o răzătoare grosieră și tocați timp de o oră, simplu și gustos.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine