Clătite americane

Categorie: Cofetărie

Clătite americane

Ingrediente

faina (este mai bine sa cerne) 300 g
lapte (grăsime medie) 0,5 l
Ouă 4 lucruri.
unt topit 1 lingură. l.
sare 1 linguriță
zahăr 2 linguri. l.
drojdie uscată (am luat drojdie ECO 11g.) 1/2 plic

Metoda de gătit

  • Fiica mea a copt, sincer să fiu, mult mai gustoasă decât clătitele noastre rusești. Deși îmi place bucătăria noastră națională, clătitele s-au dovedit a fi doar minunate ...


  • Cuptorul este mai bun fără ulei, pentru că aluatul este deja acolo și chiar și așa va avea mai puține calorii.

  • Gătit:

  • Amestecam faina, drojdia si sarea. Bateți separat laptele și gălbenușurile de ou. Se toarnă masa de ouă și lapte în făină. Adăugați unt topit. Se amestecă bine până se omogenizează

  • Bateți albul separat într-o spumă puternică. Adăugăm zahăr la proteine ​​și amestecăm proteinele în mod constant în timpul procesului. Adăugăm proteine ​​cu zahăr în aluat, foarte atent și treptat, amestecând aluatul

  • Încălzim tigaia, o ungem cu o bucată de unt și punem aluatul pe ea într-o cantitate - bine, ca la clătite


  • Clătite americane


  • Clătite americane


  • Se prăjește până când marginile clătitei sunt aurii, apoi întoarceți clătita.

  • Punem clătitele într-o grămadă și turnăm cu sirop de arțar, sau puteți turna miere sau chiar gem.

  • Totul este simplu și nu are probleme)



Cub
Stiva de clătite este atât de delicioasă ... doar fugi la bucătărie. Chiar și carnavalul a fost amintit
annadebelle
Citat: Lika

annadebelle, dar cu siguranță drojdie, nu praf de copt. Nu este confuz, întâmplător?
Lika Faptul este că drojdia este uscată, astfel încât nu este prea activă Aici) am luat drojdia ECO 11gr.
Cub , mulțumesc și, de asemenea, un astfel de teanc de clătite se obține dacă această rețetă este dublată, adică 600 de grame de făină și o pungă întreagă de drojdie etc. Dar sincer, acest teanc este prea mult. Prin urmare, este mai bine să faceți puțin, pentru ca mai târziu să doriți mai mult.
aaschulz
Iau 1 linguriță cu drojdie, clătitele sunt coapte minunat, gustoase, pot fi subțiri și pufoase.
Clătite americane
La ieșire, există un astfel de teanc (fără 3 clătite), trei dintre noi nu pot mânca - a fost verificat de mai multe ori
Clătite americane
Sterlya
Multumesc mult pentru reteta !!! Soțul meu a spus că, în America, a locuit acolo cu mine, mi-a cerut în continuare să le coac clătitele și, în cele din urmă, a găsit o rețetă. Soțul este fericit, a cerut să mulțumească
marinel
annadebelle , ungeți tigaia tot timpul înainte de a turna aluatul? Din anumite motive, clătitele se lipesc de tigaie ...
marinel
annadebelle multumesc pentru reteta! Clătitele sunt delicioase. Nu cauciuc, nu bland, dulce. Numai ale mele nu sunt dolofane ca ale tale, dar mi-aș dori cele dolofane. Cred că am băgat puțină făină.
Clătite americane
Margit
Docha mi-a dat o astfel de farfurie pentru clătite!
Clătite americane
Croșetată
Citat: Margit

fiica mi-a dat o astfel de farfurie pentru clătite!
Rituskin, ei bine, de ce ne-ai arătat-o?! Acum vreau si eu asta !!! Krasiiiwaaayaya !!! Și ce confortabil !!!
Margit
Micuță, nu plânge! Le găsești în magazinele Uuterra.
Sofim
annadebelle
și care este grosimea aluatului?
Vreau să coc, dar nu înțeleg cum să coac: cum ar fi clătitele sau ca clătitele pentru toată tigaia?
Kostya1988
încearcă-l cumva

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine