Clatite de dovleac cu sos de citrice

Categorie: Produse de patiserie
Clatite de dovleac cu sos de citrice

Ingrediente

piure de dovleac 200-250 g
apă carbogazoasă 350-400 ml
ou 1 buc
făină 150 g
zahăr 3 linguri. l.
sare 0,5 lingurițe
pentru sos:
portocale 2 buc
mandarin 2 buc
zahăr 100-150 g
amidon 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Curățați dovleacul, tăiați-l în bucăți și aburiți sau coaceți în cuptor. Se macină într-un blender și piure.
  • Bateți oul cu zahăr și sare. Adăugați făină, piureul de dovleac și bateți până se omogenizează. Se toarnă apă spumantă și se amestecă ușor (pentru a nu deteriora bulele). Acoperiți bine vasul și lăsați-l deoparte timp de 15-20 de minute.
  • În acest moment, pregătim sosul. Sosul poate fi preparat din timp.
  • Strângeți suc dintr-o portocală. Curățați mandarinele și a doua portocală și tăiați-le în bucăți. Adăugați suc din prima portocală și zahăr. Se pune pe foc și se încălzește până se topește zahărul, amestecând ocazional. Nu este necesar să se încălzească mult timp, astfel încât sosul să nu-și piardă prospețimea.
  • Se dizolvă amidonul în 100-150 ml de apă și se toarnă în sos. Se amestecă bine până se îngroașă. Se ia de pe foc și se răcește.
  • A copt clătite într-o tigaie și într-un aparat de clătit ORION.

Notă

Am găsit această rețetă pe internet. Le-am copt o singură dată și bineînțeles că nu am făcut poză. De aceea nu există nicio fotografie. Am de gând să coc vineri pentru oaspeți.
De când dispar timp de 10 zile (din motive familiale), iar Maslenitsa abia a început, am decis să expun această rețetă. Poate că cineva va veni la îndemână.
Clătitele sunt delicioase și aromate.
Aveam piure de dovleac înghețat.

Vei
Ar trebui să fie interesant și neobișnuit! Va fi o fotografie?
nila
Din păcate, așa cum am scris deja, nu am făcut poze. Pur și simplu nu m-am gândit să expun ... Acum, alegând ce clătite să coacem vineri ... Mi-am amintit
pentru această rețetă.
Anka_DL
Citat: nila

Se diluează amidonul în 100-10 ml de apă

STE cum?
nila
Mulțumesc, o voi repara acum!
o am 5 în laptop este umplut
nila
Am găsit în rețetele mele un fel de mâncare fără fotografie.
Așa că a trebuit să gătesc pentru a face cel puțin o fotografie. Am uitat deja de această rețetă, dar astăzi eu și soțul meu ne-am bucurat.
Cât de delicioase sunt aceste clătite cu acest sos aromat

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine