Lala
Am altul, dar nu este nimic complicat, chiar dacă doar pentru un cronometru, există instrucțiuni mai bune. Așa că luați rețeta la început mai simplă, mai întâi lichidă, apoi făină, sare, zahăr în colțuri, drojdie la mijloc în adâncire. Urmați colobokul, a spus Admin și a arătat totul despre el. Expuneți principalul sau francez. programează și mergi ... Este indicat să citești cu atenție despre kolobok. Sau găsiți o clonă a HP-ului dvs. și descărcați instrucțiunile.
Swifta
Citat: Retro11

Cine vă va spune de unde puteți descărca instrucțiunile pentru 104X, altfel nu a fost săpat și în timp ce este plictisitor

Am un Delfa DF104X. L-am cumpărat anul trecut. Mă dezabonez în acest thread de la pagina 9. Dacă sunteți interesat - găsiți postările mele și citiți. Există ceva despre particularitățile x \ n noastre. Acest model este similar cu Kenwood 350 (dacă nu confuz). Căutați instrucțiuni pentru aceasta.
Retro11
Citat: SWIFTA

Am un Delfa DF104X. L-am cumpărat anul trecut. Mă dezabonez în acest thread de la pagina 9. Dacă sunteți interesat - găsiți postările mele și citiți. Există ceva despre particularitățile x \ n noastre. Acest model este similar cu Kenwood 350 (dacă nu confuz). Căutați instrucțiuni pentru aceasta.
MULTUMESC
Lala
Ceva este liniștit aici Nici nou, nici vechi. Cum sunt pâinile tale? Lucrez activ cu aluatul, ea este deja o doamnă matură, pâinea este înaltă și pufoasă, cu o aromă specială. Produsul de patiserie continuă să încânte, frământă perfect aluatul în plăcinte și prăjituri de brânză, coace perfect pâinea. Pe crusta mijlocie iese o culoare aurie, nici nu am încercat-o pe cea întunecată. Nu am lucrat încă cu întregul mod de cereale, întrucât coac pâinea cu aluat, modul meu preferat este Aluatul și coacerea. Coac aproape în fiecare zi, o dau fiicei mele, soțul meu o poartă să funcționeze, sunt surprinși acolo, nu am mai copt de zeci de ani ... și apoi Ostap a suferit
mamă
Cred doar că trebuie să încerc și ceva cu aluat, altfel am început să-mi lipsească ceva din pâine. Nu mai mănânc atât de mult. Adevărat astăzi am frământat aluatul pe găluște, a ieșit foarte tare
Lala
Asigurați-vă că încercați! Diferă de drojdie prin gust și miros, după care nu mai există greutate în stomac. La început, drojdia mea era tânără, pâinea avea același gust, acum este mai matură și pâinea își schimbă gustul. Și când stă în cameră (mă pregătesc pentru coacere), există aroma merelor verzi. Am citit atâtea povești de groază diferite despre drojdie, capul meu se învârte. Știu un lucru, înainte ca pâinea să fie coaptă cu aluat și toată lumea își amintește exact acea pâine, considerând-o cea mai sănătoasă. De asemenea, am urmărit un videoclip, așa că tipul a amestecat apă, sare, făină, puțin unt într-un castron, l-a pus pe baterie pentru o zi, s-a fermentat aluatul. a netezit-o cu o lingură și ... a copt în mod surprinzător o pâine destul de drăguță ... Oamenii știu cum! După acel videoclip, m-am liniștit, nu voi rămâne fără pâine, am amestecat-o, am uitat o zi, am lovit-o, am copt-o ...
mamă
clasa, ce fel de dosp ai făcut?
Swifta
Citat: Lala

Asigurați-vă că încercați! Diferă de drojdie prin gust și miros, după care nu mai există greutate în stomac. La început, drojdia mea era tânără, pâinea avea același gust, acum este mai matură și pâinea își schimbă gustul. Și când stă în cameră (mă pregătesc pentru coacere), există aroma merelor verzi. Am citit atâtea povești de groază diferite despre drojdie, capul meu se învârte. Știu un lucru, înainte ca pâinea să fie coaptă cu aluat și toată lumea își amintește exact acea pâine, considerând-o cea mai sănătoasă. De asemenea, am urmărit un videoclip, așa că tipul a amestecat acolo apă, sare, făină, puțin unt într-un castron, l-a pus pe baterie pentru o zi, s-a fermentat aluatul. a netezit-o cu o lingură și ... ... Oamenii știu cum! După acel videoclip, m-am liniștit, nu voi rămâne fără pâine, am amestecat-o, am uitat o zi, am lovit-o, am copt-o ...

Încerca ACEST reţetă. Iubesc. Doar la început am făcut exact conform rețetei, iar acum o fac pe aluatul copt (acru), adicăNu pun tot aluatul în matriță, dar undeva las cea de-a 4-a parte într-o cratiță, adaug totul conform rețetei, cu excepția drojdiei, și o pun la frigider (acum doar într-un loc răcoros). Cu aproximativ o zi înainte de coacere, îl scot, îl las să se încălzească, separ majoritatea aluatului, îl mulez și îl pun pe dovada. Apoi - în cuptor. Cu restul din nou: adaug totul conform rețetei, cu excepția drojdiei, o frământ în frigider ... și așa mai departe. Îmi place foarte mult această pâine: rapid, fără bătaie de cap și foarte utilă. Și înlocuiesc și făina obișnuită cu cereale integrale sau amestecul acesteia cu secară ... Încercați-o, vă sfătuiesc.
grishkaz
Buna tuturor! A devenit proprietarul aparatului de pâine Delfa 104x. Deja coapte de trei ori, iar rezultatul este pozitiv, cu excepția ultimei ((
1. Primul a fost așa
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ic=9137.0
Pâine albă foarte moale (filtru de pâine)
Ingrediente
Syrovat 260 g
Unt 30 g
Sare 2 lingurițe
Zahar 2 linguri. l.
Făină 380 g
Drojdie 1,5 lingurițe
Am ales modul 5 „francez”, crusta este medie, dimensiunea este de 750g.
2. A doua dintre instrucțiunile pentru producătorul de pâine este franceză
3 Am făcut aluat pentru găluște din instrucțiunile pentru Panasonic și pastele gătite, totul a fost foarte bine. delicios
Apă 210 g
Sare 0,5 lingurițe
Făină 450 g
ou 1 buc.
Mod aluat
4. Ieri am făcut și pâine, din instrucțiunile pentru Panasonic, numite „Zavarny”
Făină de grâu 225 g
Făină de secară 325 g
Drojdie 2 lingurițe
Sare 1,5 lingurițe
Crește ulei 2 linguri. l.
Miere 2 linguri. l.
coriandru 1 linguriță
Apă 330 ml
Malt de secară 40g (4 linguri. L.)
Apă clocotită pentru malț 80 ml.
A turnat apă clocotită peste malț, a amestecat-o rece și a adăugat-o la restul ingredientelor.
Modul a ales 5 „franceze”, crustă - medie, dimensiune - 900g.
Pălăria a căzut când a început coacerea, pâinea s-a dovedit a fi delicioasă.

Spune-mi, pot alege un alt mod, astfel încât să nu cadă capacul?
Dragi membri ai forumului, aș dori să vă contactăm cu o solicitare - atunci când scrieți rețete sau aruncați un link (este recomandabil să scrieți o rețetă - nu este dificil), indicați modul pentru producătorii noștri de pâine, greutatea, crusta, Pot decide în cele din urmă pentru mine - când stăpânesc toate procesele de coacere)) Mulțumesc anticipat!
grishkaz
Nu înțeleg cum să introduc o fotografie, am vrut să plasez o fotografie de pâine cu un capac scăzut?
grishkaz
De asemenea, am vrut să-i întreb pe proprietarii Delfa 104x la 20-30 de minute după ce ați activat ce mod sau mod sunt trei bipuri și o lovitură puternică, m-am gândit la început că s-a rupt, dar se dovedește că este un dozator, a lovit totul ca acea?
Spune-mi că există rețete cu lapte praf, poți să-l înlocuiești cu ceva sau să nu-l adaugi deloc, ce poți să-mi spui?
Swifta
Citat: grishkaz

Nu înțeleg cum să introduc o fotografie, am vrut să plasez o fotografie de pâine cu un capac scăzut?


În acest fel

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

sau aici

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0
Swifta
Citat: grishkaz

De asemenea, am vrut să-i întreb pe proprietarii Delfa 104x la 20-30 de minute după ce ați activat ce mod sau mod sunt trei bipuri și o lovitură puternică, m-am gândit la început că s-a rupt, dar se dovedește că este un dozator, a lovit totul ca acea?
Spune-mi că există rețete cu lapte praf, poți să-l înlocuiești cu ceva sau să nu-l adaugi deloc, ce poți să-mi spui?

Da, distribuitorul bate și așa.
Laptele praf poate fi înlocuit cu lapte obișnuit, puteți lua câtă apă indicată în rețetă, adică lapte uscat + apă = lapte. Pur și simplu nu puteți adăuga. Nu este pentru toată lumea. Încearcă-l, caută-ți gustul.
Swifta
Citat: grishkaz


Spune-mi, pot alege un alt mod, astfel încât să nu cadă capacul?

Dacă ceva nu funcționează - hai să mergem aici

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Acolo alegem ceea ce nu funcționează și citim, citim, citim.

Poți veni aici

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Mai bine, studiați această secțiune. OOO O mulțime de informații utile. Fetele au scris pentru noi, le mulțumim pentru asta.

PÂINE - TOT CAPUL
Citat: grishkaz


Dragi membri ai forumului, aș dori să vă contactăm cu o solicitare - atunci când scrieți rețete sau aruncați un link (este recomandabil să scrieți o rețetă - nu este dificil), indicați modul pentru producătorii noștri de pâine, greutatea, crusta, Pot decide în cele din urmă pentru mine - când stăpânesc toate procesele de coacere)) Mulțumesc anticipat!

Linkurile sunt aruncate pentru a nu scrie rețeta, economisesc timp. Cred că nu este dificil să urmezi link-ul; este suficient ca l-ai găsit și l-ai scris.
Dacă nu este scris ce mod, înseamnă de obicei „Principal”.În general, făina-temperatura-apa-sarea -... toată lumea are diferit și are și gust, așa că alegeți-VĂ pentru această rețetă. Experimentează, nu te teme. Nu aveam pâine foarte reușită, dar aruncam-o - asta nu era. Și vei reuși. Vă doresc succes.
grishkaz
Iată o fotografie cu pâine (pălăria a căzut).
Panificator Delfa
Panificator Delfa
Panificator Delfa
Panificator Delfa
grishkaz
grishkaz
Spune-mi, vindem pâine Aleksandrovsky în orașul nostru, îmi poți spune rețeta acestei pâini pentru o mașină de pâine?
Swifta
Totul mi se deschide. Dar am editat puțin. Poate că este mai bine?
Nu știu pâinea „Aleksandrovsky”. Întrebați pe forumul local sau pe al nostru AICI există o temka a compatrioților tăi. De asemenea, îl puteți google.
Swifta
Citat: grishkaz

Al treilea link nu se deschide !!!

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...3d5bcc04462c75f97aa028552

Știți cum să inserați link-uri directe? Nu? Atunci tu AICI

Mai bine - CITIȚI TOATE ACEASTA SECȚIUNI
grishkaz
Citat: SWIFTA

Nu coac pâine cu bumbac, ci doar la cuptor. Acum nu coc încă culturi de început, am trecut la cele cu auto-început (pe aluat copt). Dacă sunteți interesat, aici sunt linkurile

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4505.0


Spune-mi, ai copt această pâine (pâine din New York, pâine de grâu pe aluat copt (cu auto-dospire)) în bumbac sau doar în cuptor?
Spuneți-mi rețeta sau câteva care v-ați dovedit și delicioase pentru x / p 104X pentru modul cleb al satului?
Aveți instrucțiuni în limba rusă pentru filtru de pâine Kenwood BM-350, sau nu utilizați instrucțiunile, toate rețetele de pe site? Mi-am tipărit rețete din 300!
Lala
Citat: mama

clasa, ce fel de dosp ai făcut?
Am o secară eternă, iar a doua a fost deja transferată la cereale integrale.
Lala
Citat: SWIFTA

Încerca ACEST reţetă. Iubesc. Doar la început am făcut exact conform rețetei, iar acum o fac pe aluatul copt (acru), adică nu pun tot aluatul în matriță, dar undeva las a 4-a parte într-o cratiță, adaug totul acolo conform rețetei, cu excepția drojdiei, și puneți-l în frigider (acum doar un loc răcoros). Cu aproximativ o zi înainte de coacere, îl scot, îl las să se încălzească, separ majoritatea aluatului, îl mulez și îl pun pe dovada. Apoi - în cuptor. Cu restul din nou: adaug totul conform rețetei, cu excepția drojdiei, o frământ în frigider ... și așa mai departe. Îmi place foarte mult această pâine: rapid, fără bătaie de cap și foarte utilă. Și înlocuiesc și făina obișnuită cu cereale integrale sau amestecul acesteia cu secară ... Încercați-o, vă sfătuiesc.
Multumesc pentru sfat! Mă uitam deja la această pâine și chiar am copt o vatră în cuptor, dar nu am încă forme normale pentru pâine. Și multe rețete sunt adaptate pentru a fi coapte într-o formă, o gosyatnitsa ... Vreau un coș și o formă și vreau multe pentru coacere, doar un fel de relaxare când mă joc cu el.
Swifta
Citat: grishkaz

Spune-mi, ai copt această pâine (pâine din New York, pâine de grâu pe aluat copt (cu auto-dospire)) în bumbac sau doar în cuptor?
Spuneți-mi rețeta sau câteva care v-ați dovedit și delicioase pentru x / p 104X pentru modul cleb al satului?
Aveți instrucțiuni în limba rusă pentru filtru de pâine Kenwood BM-350, sau nu utilizați instrucțiunile, toate rețetele de pe site? Mi-am tipărit rețete din 300!

1-New York Coac doar în cuptor, nu l-am încercat în x / n, dar cred că va funcționa și el, este nevoie doar de o altă tehnologie: aluatul este frământat și se ridică într-un alt recipient, apoi este mototolit, mulat, crescut și coacut în x \ P.
2- Pâine de grâu pe aluat copt (cu auto-dospire) coaptă și în x \ n, a controlat doar creșterea: dacă nu a crescut bine, atunci x \ n s-a oprit, a așteptat o creștere completă, apoi a activat „Coacerea” în x \ n.
3- În modul „Pâine de sat”, au fost coapte numai prăjituri și, în special, Royal. Reţetă AICI
4- Nu există instrucțiuni în limba rusă. Nu-l folosesc. Eu iau rețetele aici ca bază și apoi creez ...
Swifta
Citat: Lala

Multumesc pentru sfat! Mă uitam deja la această pâine și chiar am copt o vatră în cuptor, dar nu am încă forme normale pentru pâine. Și multe rețete sunt adaptate tocmai pentru a fi coapte într-o formă, un cocoș ...Vreau atât un coș, cât și o formă și vreau multe pentru coacere, doar un fel de relaxare când mă joc cu el.

Dacă ați observat, autorul iadului nu este în formă. Am adaptat un brazier / rață din aluminiu la formă. Nu există coș, în timp ce încă mă gândesc, am nevoie de el? Iar tigaia poate fi adaptată pentru a se potrivi formei. Există și forme glisante.
Lala
Ieri am frământat această pâine americană, seara după muncă voi coace la cuptor. Frământat într-o țesătură, se ridică, a crescut la jumătate, miroase acru și lipicios. Ieri am copt în aluat într-un filtru de pâine după rețeta proprie, s-a dovedit o pâine foarte gustoasă Astăzi voi încerca să o repet din nou, dacă se dovedește la fel, va fi pâinea mea preferată!
grishkaz
Citat: Lala

Ieri am frământat această pâine americană, seara după muncă voi coace la cuptor. Frământat într-o țesătură, se ridică, a crescut la jumătate, miroase acru și lipicios. Ieri am copt în aluat într-un filtru de pâine după rețeta proprie, s-a dovedit o pâine foarte gustoasă Astăzi voi încerca să o repet din nou, dacă se dovedește la fel, va fi pâinea mea preferată!

Spune-mi ce rețetă ai folosit pentru a face pâine, ce ai copt în filtru și în ce mod?
Lala
Coapte cu aluat etern cu cereale integrale. Reţetă:

cultura de început (deja hrănită) - 200 ml
făină (am 1c + cereale integrale) - 400 + 70g
ser + apă -200 ml
smântână 15% - 2 linguri. l
miere - 1,5 linguri. l
sare de mare. - 1,5 lingurițe.
ulei vegetal - 2 linguri. l
semințe de in - 1 linguriță
Apa a fost amestecată cu zer, miere, smântână, încălzită la o stare caldă, într-o găleată, apoi drojdia, amestecată, semințe de in, apoi făină, sare și în modul CP pe aluat, controlez chifla, modul este 1 oră și 30 de minute, apoi acoper CP cu un prosop, ca și cum aluatul crește de două până la trei ori, pornesc coacerea timp de 1 oră și 10 minute. Am încercat deja multe rețete diferite, dar această pâine m-a bucurat foarte mult prin gustul său armonios, firimitură elastică perforată, crustă subțire și culoarea mierii aurii. Astăzi voi coace din nou, vreau să mă uit la această pâine.
grishkaz
Citat: Lala


multumesc, voi incerca!
Lala
Salutare tuturor! Am o întrebare, cine a copt în 938 cupcake și în ce program? Vreau să încerc și să mă gândesc la Pâine dulce sau Tort. Am găsit o rețetă bună, dar nu vreau să stric mâncarea degeaba.
IRR
Citat: Lala

Salutare tuturor! Am o întrebare, cine a copt în 938 cupcake și în ce program? Vreau să încerc și să mă gândesc la Pâine dulce sau Tort. Am găsit o rețetă bună, dar nu vreau să stric mâncarea degeaba.
Depinde de rețetă - dacă tortul tremură. rola dulce cu uzum, apoi am copt, îmi amintesc pe cel mai obișnuit program principal sau 2 fr, și dacă o prăjitură cu o grămadă de unt și ouă, ei bine, încercați modul KEKS - cât durează? Nu-mi amintesc, dar aragazul mamei trăiește deja al treilea an, am un prieten, o mare delfa, pentru frământat
Lala
De fapt, din când în când nu avem un regim Keks, dar există un regim Pâine dulce și prăjitură (nu înțeleg ce este). Așa că mă gândesc la care
IRR
Citat: Lala

De fapt, din când în când nu avem un regim Keks, dar există un regim Pâine dulce și prăjitură (nu înțeleg ce este). Așa că mă gândesc la care

tort Din câte îmi amintesc, dar îmi amintesc - acesta este un aluat de tip biscuiți. Sau ce este în instrucțiuni?

Mai bine citiți rețeta pentru ingrediente
Lala
Cupcake-ul este astfel: 175g unt topit, 175g zahăr, 3 ouă, 175g făină + 3 linguri. l cacao, 1,5 lingurițe de afânare, 1/2 vanilie. Probabil mai mult ca un biscuit
IRR
Citat: Lala

Probabil mai mult ca un biscuit

bine, cu siguranță nu este activat

ce oră există în modul tort? Și ce scrie instrucțiunea?
mamă
Am frământat manual o cupcake dintr-un astfel de plan și am copt-o pe Baking.
IRR
Citat: mama

Am frământat manual o cupcake dintr-un astfel de plan și am copt-o pe Baking.

de ce nu încercați modul tort tort? de când este?
mamă
deci programul de acolo durează 2 ore 50 de minute, mi se pare că pentru un astfel de test este foarte lung.
IRR
Citat: mama

deci programul de acolo durează 2 ore 50 de minute, mi se pare că pentru un astfel de test este foarte lung.


asta e sigur ... e ciudat ce fel de regim în general ... dar se amestecă imediat? sau încălzirea pornește (pentru a topi untul)?
mamă
începe imediat să amestece
Lala
În timp ce am decis să coc într-un desen animat. În timp ce modul Cake este foarte interesant, este chiar atât de lung? Și ceea ce se amestecă acolo atât de mult timp, biscuitului nu-i place atunci când este puternic cârnați, apoi devine ca un tort.
IRR
Ridicați instrucțiunile, ce scriu despre acest program în el?
Lala
Instrucțiunea pe care o avem este ceea ce avem nevoie, foarte scurt scris - modul tort, pentru coacerea unui tort. Voi merge să vizitez Alaska, este scris acolo mai detaliat și clonele noastre HP. A zburat
grishkaz
Am copt tortul în delph-ul meu de 104x, l-am frământat singur, tocmai am pus coacerea, aluatul nu a crescut ... și tortul a fost puțin prea gătit, l-am păstrat mult timp pentru că era crud în interior. . Rețetă: chefir, margarină, zahăr, ouă, sifon, făină - așa cum am făcut la cuptor în forme, totul crește și este foarte gustos, dar în bumbac probabil nu a rezultat un volum mare sau o temperatură ridicată! Dezabonați-vă dacă se întâmplă ceva și o rețetă))
IRR
Citat: grishkaz

Am copt tortul în delph-ul meu de 104x, l-am frământat singur, tocmai am pus coacerea, aluatul nu a crescut ... și tortul a fost puțin prea gătit, l-am păstrat mult timp pentru că era crud în interior. . Rețetă: chefir, margarină, zahăr, ouă, sifon, făină - așa cum am făcut la cuptor în forme, totul crește și este foarte gustos, dar în bumbac probabil nu a rezultat un volum mare sau o temperatură ridicată! Dezabonați-vă dacă se întâmplă ceva și o rețetă))

Avem o întreagă colecție de brioșe în făcătorul de pâine, poate veți găsi ceva în plus pentru dvs.

AICI
ss24
Buna!
Vă rugăm să informați ce să cumpărați: Delfa DF-104X (477 UAH) sau Delfa DBM-938 (299 UAH)? Acesta va fi primul nostru HP, deci nicio experiență. Aș fi recunoscător pentru răspunsuri detaliate. Mulțumesc.

p.s. Există, de asemenea, Rotex RBX44-G și Rotex RBX46-G, nu există deloc informații despre ele pe forum.
grishkaz
Citat: TIR

Avem o întreagă colecție de brioșe în făcătorul de pâine, poate veți găsi ceva în plus pentru dvs.

AICI

Mulțumesc.
La sfârșit de săptămână am făcut la cuptor în cutii acea rețetă care nu funcționa în C / P, s-au dovedit cupcakes excelente ... yum yum)))
mamă
Delfa DF-104X (477 UAH) sau Delfa DBM-938 (299 UAH)?
Am un model 938, sunt foarte fericit și chiar și pentru bani. Dar are un dezavantaj, este un cablu foarte scurt, recent a trebuit să-l pun într-un alt loc, dar nu l-am putut conecta. Și dacă cablul în sine este schimbat, atunci din câte știu eu, garanția nu va fi valabilă.
Lala
Și am rezolvat problema cu cablul, l-am introdus în prelungitor și acum problema este rezolvată. Și în ceea ce privește cupcakes-urile, am citit că s-au copt la programul Cake. O să încerc, îmi doresc foarte mult un tort adevărat cu o crustă subțire crocantă. Astăzi am copt într-un desen animat, sa dovedit delicios rotund, îl vreau cu o cărămidă - dăunător ...
Lala
Bună ziua tuturor proprietarilor de cazuri Vom fi în curând la sfârșitul subiectului despre activitate. Și am un fanfaron, s-a dovedit a face o poză cu pâine cu aluat. Am copt azi și am făcut și plăcinte cu aluat, ce să zic ... bucătar, gazdă
Panificator Delfa
Panificator Delfa
mamă
ce frumos mmm

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine