Bucată întreagă de porc Cucul 1054

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucată întreagă de porc Cucul 1054

Ingrediente

Carne 800-1000g
Busuioc, maghiran, muștar, adjika, sare, piper, de preferință un amestec de proaspăt măcinat, roșii, ceapă

Metoda de gătit

  • Primul pas: Browning, nivel 3, 1 minut... Apoi, după sfârșitul modului de rumenire, Gatiti multi, 120 de grade, 15 minute si cinci minute cu capacul inchis.

Program de gătit:

.

Lyi
Tanyulya!
Mi-a plăcut întreaga bucată de porc (pentru Cuc).
Acum am gătit carnea: am frecat-o cu sare, condimente, am pus-o la rece pentru prăjirea de mâine.
Vă rugăm să clarificați: ceapa, roșiile sunt așezate direct în oala Cucului? Înainte de asta, sunt prăjite sau crude?
În general, este de dorit, pas cu pas, întreaga rețetă.
Mulțumesc.
Administrator
Citat: Lyi


În general, este de dorit, pas cu pas, întreaga rețetă.
Mulțumesc.

voi raspunde

Prăjiți carnea într-o bucată întreagă într-o cratiță.
Apoi adăugați toate legumele și condimentele crude în oală și fierbeți în Multipovar împreună cu carnea.
Dacă legumele sunt prăjite cu carne, vor arde din prăjire, focul este puternic în tigaie.
Lyi
Administrator! Vă mulțumim pentru răspuns.
Am o bucată de carne de 1030 g. 15 minute pe un Multipovar, nu este puțin? Nu am cumpărat încă un termometru.
Mulțumesc.
Tanyulya
Lyi, aici îl răspândesc pas cu pas, pare clar aici.,
Prăjiți carnea într-o cratiță uscată cu cuc în modul „rumenire”, nivelul 3, un minut, până se formează o crustă ușoară. Apoi puneți ceapa pe fundul cratiței, roșiile pe acest pat, bucata noastră de carne și din nou ceapa cu roșii. Am setat modul „Multi-cook” la 120 de grade, timpul este de 15 minute, apoi, după terminarea programului, păstrăm carnea sub un capac închis timp de 5 minute.
Bucura-te de masa ta.
Garnisit cu taitei prajiti

Bucată întreagă de porc Cucul 1054
Bucată întreagă de porc Cucul 1054
Bucată întreagă de porc Cucul 1054


Bucată întreagă de porc Cucul 1054
Bucată întreagă de porc Cucul 1054
Bucată întreagă de porc Cucul 1054
Bucată întreagă de porc Cucul 1054
Bucată întreagă de porc Cucul 1054
Lyi
Tanyulya!
Mulțumesc mult!
Din păcate, nu toate fotografiile au apărut: după fotografia cu roșii + ceapă, nu a apărut nimic până când bucata de carne terminată. Dar, în general, totul este clar.
Și o altă întrebare, este suficient 15 minute într-un aragaz multiplu pentru kilogramul meu de bucată de carne?
Multumesc din nou. Mă grăbesc cu semnul plus.
PS Au apărut toate fotografiile.
Tanyulya
Ei bine, ca plasă de siguranță, puteți pune 20 de minute, dar când am tăiat carnea, era moale. Mi-au mâncat-o cu pofta de mâncare, copilul nu a bombănit, ceea ce este dur, deși face adesea acest lucru atunci când nu mănâncă pui. Din nou, depinde de carnea în sine, de ce a fost porcul ... Mult succes.
Lyi
Tanyulya!
Multumesc pentru reteta. : flori: Totul a ieșit foarte gustos.
Am făcut o fotografie, dar cameramanul a plecat cu fiul său. Voi veni să pun la punct, deși nu îl poți încărca, deoarece fotografiile tale sunt repetate.
În general, aceasta este o alternativă foarte bună la carnea de porc fiartă. Carnea este foarte gustoasă, fragedă (am făcut-o pe un aragaz timp de 20 de minute), în timp ce nu trebuie ținută artificial în marinată (oțet), este înmuiată automat în suc de roșii și ceapă în timpul gătitului, această carne poate fi folosit și pentru sandvișuri.
Vara și toamna, când sunt roșii proaspete, are sens să gătești astfel. Ei bine, iarna, puteți face carne de porc fiartă obișnuită.
Ea a făcut mici modificări: nu a mânțit carnea cu muștar (fiului meu nu-i place asta), ci a presărat-o cu semințe de muștar.
M-a interesat foarte mult fraza ta despre făină de prăjit. Cum este? Vă prăjiți complet crud sau îl gătiți puțin, apoi îl aduceți la pregătire într-o tigaie?
Administrator
Citat: Lyi


M-a interesat foarte mult fraza ta despre făină de prăjit. Cum este? Vă prăjiți complet crud sau îl gătiți puțin, apoi îl aduceți la pregătire într-o tigaie?

Să nu aruncăm toate întrebările și răspunsurile în subiectele care nu sunt destinate scopului lor - tu însuți vei căuta și vei suferi fără un răspuns.

Avem o temă comună pentru aceasta, ajutându-ne reciproc ... https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72586.0, vă rugăm să mergeți acolo cu raționamente, sfaturi, întrebări / răspunsuri generale
Lyi
Există! Ascult! (zâmbește sub vizor).
Am fost acolo unde am fost trimis (glumă).
Administrator, mulțumesc pentru link. : flori: Sunt încă începător și pur și simplu nu știu multe subiecte.
Lyi
În plus față de postarea 7, postez o fotografie a porcului meu:
Bucată întreagă de porc Cucul 1054
Bucată întreagă de porc Cucul 1054
Confirm, totul este foarte gustos !!!
Mulțumesc din nou lui Tanyula!
sazalexter
Tanyulya Am gătit carne de porc într-o bucată ca rețeta ta, bine, foarte gustoasă și suculentă.
Tocmai am primit mult suc, ca în propriul suc
Tanyulya
sazalexter, mulțumesc pentru feedback. Ma bucur ca ti-a placut. De multe ori îmi fac propria mea carne. Bucura-te de masa ta

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine