Helena *****
Dacă aveți probleme la coacerea pâinii într-un aparat de fabricat pâine, consultați secțiunea
Sfaturi utile și ajutor la coacerea pâinii.
Vă rog să studiați
Înțelegerea pâinii în pâinea de casă, acordând o atenție deosebită Regula kolobok

Dacă aveți întrebări sau probleme, bine ați venit la acest fir !!!

Amintiți-vă că TOATE REȚETELE pentru prepararea pâinii într-o mașină de pâine sunt potrivite pentru TOATE MODELURILE de mașini de pâine. Există o secțiune pentru începători „Cea mai simplă pâine albă”

Moderator

Vă rog, cine are cuptorul BORK, împărtășiți-vă experiența!

Tocmai am luat-o, tocmai am copt prima mea pâine în ea ieri. Se pare că a funcționat. Am făcut totul conform rețetei de pâine albă tradițională, cu excepția cantității de drojdie - doza pentru 300 g de lapte părea enormă - 1 lingură. Am pus 3/4, totul a urcat perfect, iar vârful nu s-a lăsat. Dar, sincer să fiu, mă interesează mai mult pâinea de secară. Am citit recenzii despre alte modele - și toate problemele ... aș dori să întreb oameni experimentați care folosesc BORK - ce trucuri există ...
Omela
Îl folosesc de 2 ani. S-a găsit o singură „problemă” - uneori se supraîncălzește și panoul nu răspunde la atingere. Trebuie să vă deconectați de la priză la sfârșitul coacerii. Din cartea de rețete atașată, practic nu s-a copt nimic. Numai plăcintă cu pâine albă franceză și nucă cu afine. Folosesc rețete de pe forum. Acum folosesc HP aproape exclusiv pentru frământarea aluatului. Am trecut la coacere la cuptor. Vârful se lasă de obicei când se folosește făină de secară. Nu există probleme cu grâul.
Helena *****
Vă rugăm să împărtășiți o rețetă pentru pâine de secară.
Omela
Helena *****
La ce rețetă vrei să spui?
Dacă din cartea lui Bork, nu i-am copt cu secară.

Dacă de pe forum - mergeți aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=262.0 si aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&board=263.0?

Dacă de la mine personal, atunci am început cu această rețetă (iartă-mă autorii, nu-mi amintesc ale cui). Pâinea a fost întotdeauna bună.

200 ml. apă
2h l. suc de lămâie
1.5si. l. ulei de floarea soarelui
125g. făină de secară
375g. făină de grâu
1,5 st. l. lapte praf
1,5h l. semințe de chimen sau amestec de pâine
1,5h l. sare
1 st. l. zahar brun
1h l. drojdie uscata

Mod de bază, 750g, crustă medie.
Mult noroc!
Guly
Am copt secară exact ca în cartea de rețete Bork - a ieșit foarte bine. Mai poți lua puțină făină. De asemenea, a copt cu semințe și fulgi de ovăz - tot dintr-o carte. Se pare grozav Acum stau în așteptare pentru a vedea cum vor ieși mărul și nucile ... Modul de coacere rapidă este recomandat acolo, iar aluatul este oarecum apos frământat ... Mă întreb dacă ar trebui să fie așa sau nu ?
Helena *****
Am început să coc și secară conform rețetelor din carte, doar o parte din făina de grâu (30 g) o înlocuiesc cu griș. Într-adevăr, pâinea este excelentă. Dar îi adaug chimen și semințe. Așa că mă coc - o zi albă, o zi de secară. Nu am încercat nici fulgi de ovăz, nici cidru de mere. Am încercat tortul de Paște de 2 ori - nu mi-a plăcut. A ta, cu mâinile tale, este mult mai gustoasă. Din anumite motive, în rețetă există foarte puține ouă.
Guly
Am încercat Pesto azi - foarte mult! Dar cu mere și nuci în nici un fel - fundul este complet crud. Adică jumătate și jumătate dreptate. :-(
Omela
În general, peste vară am uitat complet cum se coace pâinea în HP (toate cu o combina și la cuptor), dar aici nu este timp, nu este pâine. M-am hotărât repede să-mi scap opțiunea de câștig-câștig, înainte ca și colobokul să nu o controleze. Rezultatul este o cărămidă mică, neîndemânatică, nenorocită! Păcătesc pe drojdie uscată (nu pe mine). Au rămas deschiși destul de mult.Dar nu vorbesc despre asta. Timp de 2 ani de funcționare, pe marginile proeminente ale cupei HP de pe ambele părți s-au format următoarele abraziuni:

Coacere în filtru de pâine Bork

Ca urmare, pâinea nu cade singură, doar cu ajutorul unei spatule. Foarte foarte trist !!!!!!!
Guly
Problema cu găleata ponosită este doar problema lui Borka sau este o problemă generală? Schimbați găleată, există și una rotundă. Îmi doresc foarte mult să găsesc o rețetă decentă de tort pentru Bork. Ai încercat?
tash
Am cumpărat un bork bm500 și am făcut deja trei încercări de a coace pâine. 1 miere în modul rapid. S-a dovedit dezgustător, foarte dens, greu, nepătit.2 și 3 sunt pâine albă obișnuită. în ambele cazuri, capacul nu a crescut. se dovedește o suprafață absolut plană și nu prăjită. Înăuntru există pâine foarte gustoasă, coaptă, structura este bună, crusta este crocantă, deși mi se pare foarte ușoară pentru setarea crustei întunecate. În general, voi experimenta sau voi reduce cantitatea de drojdie sau voi reduce apa. Încă nu-mi place faptul că făina rămâne pe margini și apoi pe pâine; în procesul de frământare cu o spatulă, trebuie să amestecați făina de pe pereți în coc.
Omela
Citat: Guly

Problema cu găleata ponosită este doar problema lui Borka sau este o problemă generală?
Nu știu. Nu am avut niciun alt HP. Găleată poate fi folosită într-adevăr rotundă. Dar deja m-am îndrăgostit de pâinea de la cuptor !!!!

Citat: Guly

Îmi doresc foarte mult să găsesc o rețetă decentă de tort pentru Bork.

Am încercat diferite brioșe. Se dovedește mai prăjit decât în ​​cuptor. Există un întreg colecție de rețete pentru cupcakes pentru HP ... Există ceva pentru fiecare gust. Personal, îmi place acest lucru (nu-mi amintesc cine este autorul):

1 st. smântână, 1 lingură. zahăr, 3 ouă, 1,5 linguri. făină, 1,5 lingurițe. l. sifon. Consistența aluatului este ca smântâna groasă. De multe ori l-am copt cu diferite umpluturi (fructe uscate, mere, cireșe. Mod de coacere 60 de minute.

Citat: tash

Încă nu-mi place faptul că făina rămâne pe margini și apoi pe pâine; în procesul de frământare cu o spatulă, trebuie să amestecați făina de pe pereți în coc.
Chiar este. Trebuie să ajutați cu o lopată!
nik3152
Am cumpărat un aparat de pâine Bork BM 500 și am încercat să coac pâinea albă tradițională dintr-o carte de rețete de la cuptor. Pâinea nu a crescut, în interiorul ei era umedă, crusta era palidă, deși am setat modul „crustă întunecată” în următoarele două încercări, crusta era și pâinea franceză palidă a eșuat, deși pâinea în sine a crescut. Am pus toate ingredientele conform rețetei. Spune-mi ce greșesc?
nik3152
Citat: sazalexter

nik3152 O greșeală obișnuită este utilizarea ochelarilor, dar aveți nevoie de un cântar!
Și pătrunderea apei pe drojdie (încălcarea marcajului produselor)

Cum afectează greutatea ingredientelor gradul de rumenire a pâinii?
sazalexter
nik3152 Cel mai direct! Raport incorect apă-făină, pâinea devine ca găluștele sau cu acoperișul prăbușit.
Omela
Citat: nik3152

Am pus toate ingredientele conform rețetei. Spune-mi ce greșesc?
nik3152 înainte de a coace pâine, în timp ce scrieți „conform rețetei”, citiți teoria Aici.
si aici

Există o mulțime de informații utile cu privire la formarea unui kolobok, la stabilirea produselor și la utilizarea ingredientelor, precum și la greșelile obișnuite. Mult noroc!
Helena *****
Nu știu de ce aluatul crește prost pe nik3152 ... Coac atât alb cât și secară exact conform rețetelor din carte, totul crește perfect. Chiar și secara nu se lasă, doar prima dată a cedat, dar apoi, se pare, am mers prea departe cu apa, nu am măsurat-o cu precizie. Măsur mereu cu propriile ochelari de la HP. Este mai bine să stropiți făina cu o lingură. Este adevărat, coac tot timpul o pâine de 750 g. 900 g nu au gustat încă. Poate că problemele încep cu pâini mari?

Am scris că coac exact conform rețetelor din carte și mi-am dat seama că mint ... Nu exact ... Coac mereu pâine de secară pe apă, nu lapte ... Ei bine, cred că toată lumea face asta .
nik3152
Mulțumesc pentru sfaturi, am încercat rețetele de pe Internet, inclusiv cu "" totul pare să funcționeze, deși crusta superioară este tocmai palidă, deși cele laterale sunt coapte bine. Undeva pe internet am citit recenzii despre acest aragaz acolo, o persoană a scris că aragazul este bun și este mai bine să arunci rețetele, poate are dreptate.
Omela
Citat: nik3152

Undeva pe internet am citit recenzii despre acest aragaz acolo, o persoană a scris că aragazul este bun și este mai bine să arunci rețetele, poate are dreptate.
Nu arunca nimic. Chiar dacă luați o rețetă care a fost testată de 100 de ori, aceasta nu va fi 100% universală. Este posibil să aveți o făină diferită, umiditate diferită, temperatura camerei de dragare etc. Abordați toate rețetele (inclusiv cele din cartea dvs.) cu inteligență și cunoștințe de bază despre coacere. și veți fi pâine fericită și delicioasă! : D Mult succes!
tash
Adăugați făină, aproximativ o jumătate de cană de măsurare și reduceți drojdia ușor. Am avut același lucru. apoi totul a urcat bine.
Guly
Da, rețetelor BORK le lipsește adesea făina - o adaug cu ochiul astfel încât cocul să se rostogolească și nu doar o frământare în masă groasă.
Ieri am încercat pâinea „With Bran” din propria mea carte - a ieșit foarte frumos. DAR - Am adăugat o jumătate de pahar de făină și am dublat mierea - copiii au cerut unul mai dulce.
Aluatul pentru cornuri s-a dovedit excelent - conform rețetei mele !!!
Problema este cu tortul de până acum ... L-am făcut după rețeta de pe acest site folosind programul KEKS HP - puțin umed, deși am adăugat timp de coacere ...
tash
Apropo, despre tort .. Cartea conține o rețetă pentru aluatul de tort, dar se recomandă coacerea la cuptor. De ce există o cupcake pe aragaz?
Helena *****
Citat: tash

Apropo, despre tort .. Cartea conține o rețetă pentru aluatul de tort, dar se recomandă coacerea la cuptor. De ce există o cupcake pe aragaz?
Și într-adevăr - la ce servește această funcție? A folosit-o cineva?
Guly
CUPCAKE: această setare este valabilă pentru coacerea tortului. Așa cum ar trebui să fie în funcție de tehnologie ... Dar trebuie să alegeți rețeta potrivită - am copt după o rețetă prea simplă de pe acest site. Am făcut destul de o cupcake ... dar până acum la cuptor funcționează mai bine.
Cred că ar trebui să încercăm. Din nou, bateți ouăle separat - multe depind de detalii! Voi aștepta până când această versiune a cupcake-ului va fi mâncată și voi continua să încerc. Scopul este de a obține cupcake-ul corect în modul Cupcake !!!
Omela
Astăzi, HP-ul meu a avut o zi de testare responsabilă. Am copt pâine care fusese testată de mai multe ori. Coacere în filtru de pâine Bork

Am spălat puțin acoperișul când l-am scos din găleată.
Verdict - HP va locui acasă (Bobruisk este anulat)!
tash
Ce rețetă grozavă!
Am copt pâine pentru 900 g pentru prima dată și, de asemenea, cu o întârziere de 9 ore. Am descărcat totul și m-am dus la treabă. Am fost îngrijorată toată ziua de ce se va întâmpla acolo. Surpriza și fericirea mea nu aveau limite. Acasă ne aștepta cea mai frumoasă pâine, aerisită, gustoasă, crocantă. Capacul s-a ridicat perfect. În general, acest lucru nu mi s-a întâmplat încă. Și asta în ciuda faptului că nu m-am ajutat cu o spatulă și nici nu am stat deasupra unui coc ca un vultur, acum voi folosi mereu această rețetă. Rezultatul este cu adevărat excelent. Îi sfătuiesc pe toți!
oleg25
Bună tuturor. Am cumpărat zilele trecute un producător de pâine BORK miraculos, deși am urmat Panasonic 256. L-am cumpărat (vânzătorii mi-au lăudat-o ca fiind cea mai fiabilă tehnică germană) Am intrat în rețea și am fost supărat când am văzut recenziile despre acesta .... din păcate am decis să încerc să coc cel puțin ceva în el. atunci. a fost gata pentru cele mai ... ... rezultate dezastruoase ... primul lucru pe care am planificat să îl coac ... pâine standard. Am acoperit totul cu cupe de măsurare și linguri ... am așteptat 3 ore și acum ... am copt pâine excelentă. acum coac ce vreau și turn totul aproape pe ochi și totul iese excelent. chiar și pâinea cu miere s-a dovedit, deși am copt-o conform programului meu.
Guly
Deci, bine, iată raportul pe MAP! Totul a ieșit grozav, cupcake-ul s-a dovedit!
2 ouă + 150g. Sahara bate cu mixerul până se face spumă - acest lucru este important, se toarnă în bumbac, se sfărâmă 150g acolo. unt moale (doar tăiat în bucăți), apoi adăugați ingrediente uscate: 450 gr. făină, 1p. praf de copt, 1p. zahăr vanilat, 1 lingură. stafide sau fructe uscate - imediat.
Punem modul KEKS, apoi adăugăm 15-20 de minute în modul BAKING.
Încercați, ar trebui să funcționeze !!!
Voi posta poze - aceasta a fost deja devorată
Cuba
Am venit și eu la magazin pentru un Panasonic, iar consultantul îl lăuda foarte mult, până la urmă l-am cumpărat. Conform rețetelor din carte, am copt una tradițională albă - așa-așa, cu stafide și nuci - s-a dovedit umedă și doar câinele meu a mâncat miere, obținând o brichetă frumoasă de plastilină afară.Drept urmare, nu am mai luat cartea în mâinile mele, am stăpânit satul, rezultă delicios, alb și lapte.
oleg25, scrie-ți rețeta de miere, vreau să mă mănânc și nu doar să hrănesc câinele.
oleg25
* 4 cești de făină de grâu măcinată fin
* 1 1/5 cani a filtrat apa ne fierta
* 1 lingură. l. brânză de vaci fără aditivi și arome
* 1 1/2 linguriță. sare de mare fără iod
* 2 linguri. l. Miere
* 2 linguri. l. piure de cartofi fiert, răcit
* 1,5 lingurițe. drojdie uscată cu acțiune rapidă
a dezgropat această rețetă. pe ea și coaceți
Alexandra
Orice rețete verificate de pe site-ul nostru web sunt potrivite, indiferent de marca aparatului de pâine. În Borka, conform cărții de rețete, ultimul lucru de făcut este să gătești
Cuba
Astăzi m-am uitat în cartea de rețete și am copt-o cu stafide și nuci, am pus doar 1,5 lingurițe de drojdie și puțină făină o lire sterline, astfel încât să frămânți un coc. S-a dovedit grozav
lorik23529
Buna! Am cumpărat bork acum o săptămână. în timp ce fericit! Folosesc rețete din carte și forum, în timp ce sunt fericit! Am luat rețeta de cupcakes de pe forum, una s-a dovedit, iar a doua a fost delicioasă, dar sfărâmată.

Am scris o prostie, ei bine, probabil ai înțeles totul! Sunt eu în apărarea lui HP!
Prietenul meu Moulinex, așa că trebuie să inventeze și ea ...
ta-na
Îl am pe Bork doar trei zile. Înainte de asta, Phillips a durat câteva săptămâni, dar Phillips s-a defectat pe al patrulea lot și serviciul a pus capăt acestuia. Magazinul a oferit schimb sau bani fără probleme. Și m-am dus să schimb pentru Panasonic 257. Dar, ca unii de aici, am cedat convingerii consultantului. După ce am citit recenziile, am fost îngrijorat, dar cum se va întâmpla pentru mine. Dar totul a ieșit grozav. În prima zi, am copt atât cea principală, cât și cea cu miere, conform cărții de rețete - delicioasă, minunată, frumoasă, în general, am fost încântat că HP nu a dezamăgit. Azi am copt secară. Am urcat jumătate din formular, m-am uitat la fotografiile de pe forum, și restul, ceea ce înseamnă că totul este corect pentru mine, a fost coaptă în interior.
Am pus produsele la 750 g, dar am setat produsele coapte la 900, pentru orice eventualitate, pentru a putea fi mai bine distanțate și coapte. Păcat că în broșură făina se dă în pahare de măsurare, și nu în grame, dar adaug 2-3 linguri de făină deasupra, iar cocul iese așa cum ar trebui.
Am puțină experiență, dar am cu ce să compar, în Bork pâinea este mai bună decât în ​​Philips. Ma refer la forma, varful, crusta. Are un gust mai mult ca unul de magazin decât unul de casă. Dar acest lucru nu mai este important, principalul lucru este să coaceți și să nu dați greș.
Mil @ chka
O zi buna. Am BORK de 2 luni deja. De mult îmi doresc un producător de pâine și de ziua mea am decis să-mi fac un cadou. A urmat-o pe Mulinex, dar vânzătorul lăuda dureros acest aragaz. Am venit acasă, am citit recenzii pe Internet, m-am supărat, dar am decis să încerc și, dacă nu mi-a plăcut, returnează-l.
În general, prima pâine din cartea de rețete nu a funcționat - nu s-a ridicat și nu s-a grăbit. Și acum mă coac conform rețetelor de pe acest site - totul funcționează.
Pot spune deja pe fond, deoarece am avut o experiență cu Mulinex (am luat-o de la un prieten la dacha pentru weekend). Îmi place foarte mult că poți vedea exact ce proces se întâmplă în acest moment, Moulinex tocmai a avut timp pe ecran (deși s-ar putea să fie un model de acest gen), BORK arată mai fiabil, nu atât de slab. Pâinea din Moulinex se dovedește a fi mai magnifică, dar BORK are o firimitură mai uniformă, fără goluri mari (nu știu cum să explic, în general, bulele firimitului sunt toate uniforme, fără găuri mari), deși acest lucru nu este pentru toată lumea. În general, sunt mulțumit de calitatea pâinii, nu există probleme cu ea.
Adevărat, există dezavantaje, de exemplu, al treilea lot, deși face doar câteva cercuri, dar din această cauză pâinea nu este atât de luxuriantă. Mai mult, acest mix este prezent în toate modurile. Este adevărat, există un program de utilizator care poate compensa acest dezavantaj, dar doriți automatism complet
Din cauza ferestrei de vizionare, scoarța superioară este palidă și nu puteți face nimic în acest sens ...
În general, un bun producător de pâine Ferește-te de colobok și totul va funcționa
Omela
Citat: Mil @ chka

Adevărat, există dezavantaje, de exemplu, al treilea lot, deși face doar câteva cercuri, dar din această cauză pâinea nu este atât de luxuriantă. Mai mult, acest mix este prezent în toate modurile.

Mil @ chka , bun venit pe forumul nostru! Ceea ce ați numit al treilea lot este frământarea aluatului. Și nu poate degrada calitatea hambarului, inclusiv splendoarea. Când frământați manual aluatul, îl frământați după un timp.
Citat: Mil @ chka

Din cauza ferestrei de vizionare, scoarța superioară este palidă și nu poți face nimic în acest sens ...

Știi, nu am observat o astfel de caracteristică în aragazul meu. Faptul că unele pâini se dovedesc a fi mai prăjite, în timp ce altele depind mai puțin de compoziția pâinii, adică dacă compoziția include, de exemplu, un ou, brânză, atunci pâinea va fi mai întunecată.

Mă bucur că sunteți mulțumit de HP. Pâine de succes pentru tine.
Mil @ chka
Omela

Mulțumesc pentru salut.
De fapt, pentru pâinea albă, crăparea nu este critică, dar pentru porumb sau secară este complet inutilă, de atunci pâinea nu are timp să se ridice. Și acest lucru este prezent în toate modurile, deci trebuie să vă personalizați programul de utilizare.

De asemenea, am vrut să-i întreb pe proprietarii de la BORK unde acest cuptor are o funcție de încălzire a pâinii .... Adevărat, nu îl folosesc, dar din instrucțiuni este deja indicat că există o asemenea funcție, aș dori pentru a ști cum funcționează. Spune-mi te rog, altfel am recitit întreaga instrucțiune, dar nu am găsit niciodată butonul magic ...
Helena *****
Da, acest buton nu este acolo ... Pur și simplu dacă nu opriți cuptorul după coacere, acesta va încălzi automat pâinea pentru încă o oră, adică o va menține fierbinte.
Helena *****
Azi am copt din nou pâinea preferată de secară cu malț, aproape vienez, dar fără semințe - am uitat să o pun.
Iată o fotografie.

Coacere în filtru de pâine Bork

Coacere în filtru de pâine Bork

Coacere în filtru de pâine Bork

Omela
Citat: Mil @ chka

De fapt, pentru pâinea albă, crăparea nu este critică, dar pentru porumb sau secară este complet inutilă, de atunci pâinea nu are timp să se ridice.
Mil @ chka Încercați această combinație pentru secară: un lot pe programul "integral", opriți HP, lăsați-l să crească 1,5-2,0 ore, coaceți timp de 1 oră.
Jannet
Bună, îmi place să fac pâine de casă, este foarte plin de suflet. Cu toate acestea, nu a existat suficient timp liber, motiv pentru care a fost planificată achiziția de HP. M-am gândit la Moulinex. Și iată 10 modele în magazin, vânzătorul laudă pe Bork și Kenwood (spun că calitatea muncii este excelentă, există chiar și o lumină de fundal) - prețurile lor sunt aceleași, dar Bork are programare, ceea ce s-a dovedit a fi un lucru decisiv factor.

Adus acasă, am decis imediat să verific. Nu mi-am dat seama imediat de panou - a trebuit să apăs butoanele tactile timp de câteva secunde. Am ales pâine de porumb în rețete, pentru că o coc într-un cuptor obișnuit și nu am ceai în el ( Dar! În cartea de rețete de la Bork, setul de ingrediente mi-a amintit mai mult de un biscuit :))
La început, ceea ce s-a întâmplat în HP a fost greu de numit pâine și am fost teribil de supărat. Modul implicit din rețetă este „Coacere rapidă”, am ales eu prăjirea - medie - și, aparent, în zadar. Blatul nu este absolut copt, alb și umed, o crăpătură pe întregul blat. Fundul și părțile laterale sunt prăjite frumos, dar în interior este o masă de pâine grea, umedă, dar omogenă. Și instrucțiunile de aici avertizează asupra volumului mic și a produselor de panificație dure. Dar un astfel de rezultat nu mi s-a potrivit, l-am pus într-un cuptor obișnuit timp de 5 minute cu un grătar, astfel încât crusta să se usuce (sau aș putea pur și simplu să pornesc programul nr. 10 - „coacere” - asta crește timpul de coacere dacă deși acest lucru nu ar fi fost posibil - panoul nu ar fi reacționat pentru a atinge 15 minute înainte de sfârșitul programului și 15 după). Drept urmare, după câteva ore am decis să mănânc acest miracol: încă nu-mi vine să cred, dar a ieșit foarte gustos. Dulceața și fermitatea produsului seamănă cu gustul unui fel de tort sau bază de tort. Ei bine, în general, am fost mulțumit, mi-am dat seama că trebuie să te obișnuiești cu aragazul și să te adaptezi, să adaptezi rețetele. Și atunci pâinea va aduce bucurie și făcătorul de pâine „nu va da greș”.
Următoarea țintă: pâine de secară!
Helena *****
Încercați rețeta de secară din carte. Se dovedește bine, doar că poate trebuie să adăugați câteva linguri de făină, asigurați-vă în timpul primei frământări, astfel încât să nu existe un aluat foarte lichid. Desigur, fără malț nu va fi chiar secară, ci mai degrabă ca Darnitsky, gri. Dar este totuși frumos. Mai ales când este cald. În general, cuptorul este bun.Nu sunt încântată de ea ...
Alexandra
Panoul nu reacționează când este trasă o cheie - se blochează automat. Este necesar să deblocați și să apăsați. Această funcție este de a proteja împotriva atingerii accidentale. Culoare + Ciclu - aceste 2 butoane trebuie apăsate simultan pentru a debloca panoul
Helena *****
Puteți face clic și unul câte unul. Dar Jannet a însemnat în mod evident că, după coacere, când cuptorul este fierbinte, panoul nu răspunde la atingere. Mi se întâmplă și mie, doar scot ștecherul din priză și gata.
Jannet
Alexandra, mulțumesc că am aflat blocarea. Touchpad-ul este într-adevăr supraîncălzit.
helena *****, marturisesc, inca nu am copt secara; fără făină de secară ... Dar! În curând îți voi lua sfatul și voi coace pâinea Darnitsky de la Bork
L-am copt de câteva ori "pâine albă foarte moale„pe bază de rețetă”păstor" https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.msg92554 chiar mi-a placut

De asemenea, am folosit o rețetă pentru pâinea de porumb, pe care am copt-o mai devreme la cuptor. (Cupă - 240g)
1,5 căni de făină de grâu
0,5 cani de porumb
1 linguriță drojdie uscata
180 ml lapte
1 ou
25 g unt
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
1 program, greutate 900.
Puteți folosi făină de grâu pentru câteva linguri. l. mai mic, aluatul este abrupt, dar ar trebui să fie mai moale. Rezultatul este încă gustos, dens, sfărâmicios, neobișnuit. Din anumite motive, nu mă așteptam la un rezultat atât de bun de la „mașina fără suflet”
Vaper
Bună, mama a dat un filtru de pâine cu cuvintele - nimic nu a ieșit, acum suferi

chinuit

prima pâine conform cărții de rețete s-a dovedit încă a fi nimic (pâine albă, a adăugat doar porumb în loc de sâmburi), dar nimic special - un plus - nu te vei îmbunătăți pe acesta - nu prea te simți ca mâncând

iar al doilea - am încercat să coacem porumb - doar staniu care s-a întâmplat - în ciuda gradului mediu de prăjire, era prea gătit, de o culoare neplăcută galben închis maro și complet neplăcut gustului
chiar și în etapa de marcare, am fost confuz de cantitatea complet ireală de praf de copt specificată în rețetă - până la 5 linguri, dar am pus 4, am crezut că a fost introdusă în cartea de rețete, așa că ceva verificat - ca urmare , byaka este completă ((((

Am copt pâine la cuptor - și a funcționat întotdeauna. Ei bine, maximul care sa întâmplat să se usuce, dar aici
Omela
Vaper , bine ai venit pe forum !! De regulă, praful de copt nu se folosește la coacerea pâinii, pâinea de porumb nu este cea mai ușor de realizat. Prin urmare, lasă deoparte cartea de rețete pentru o vreme. Și citiți cu atenție elementele de bază ale coacerii pâinii în HP. Cel mai important lucru este „Povestea Kolobokului”! Administrator a descris totul în detaliu și popular Aici. Dacă aveți întrebări - întrebați. Mult noroc !!
Omela
Citat: Vaper

Chiar nu spun nimic despre măsurarea exactă a ingredientelor ... întotdeauna am făcut totul cu ochiul)
Vaper , și apoi o veți face cu ochiul imediat ce înțelegeți și prindeți ce este subtilitatea! Mult noroc!

Py. sy. Aici Aici Scriau o rețetă dovedită pentru Bork. Poti incerca. S-a dovedit chiar și pe cronometru fără a urmări colobok-ul.
minik21
Citat: Helena *****

Azi am copt din nou pâinea preferată de secară cu malț, aproape vienez, dar fără semințe - am uitat să o pun.
Iartă-mă, dacă poți indica rețeta pentru secara preferată, este prea frumoasă, nu am mai făcut asta până acum ...
Vaper
Omela, direct inspirată - de vreme ce poți din vedere - atunci vom trăi))) bine, am lăsat ceva din vedere, care era potrivit pentru pâine, făină, sare, drojdie, ou, iaurt de casă și puțin unt - a venit pâine excelentă afară
pe scurt ... a ascuns cartea de rețete a lui Bork - unde să merg))))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine