Dulceață de cireșe (într-o mașină de fabricat pâinea)

Categorie: Blanks
Dulceață de cireșe (într-o mașină de fabricat pâinea)

Ingrediente

cireașă 1 kg (greutate cu semințe, fără semințe 600 gr.)
Zahăr 550 g
Suc de lămâie 20 g
Pectină 20 g (sau 4 lingurițe de la un aparat de pâine)

Metoda de gătit

  • Spălați cireșele, scoateți semințele, măcinați-le într-un blender, turnați toate ingredientele în filtru.


Ussuro4ka
iar spatula (care înlocuiește aluatul) este plictisitoare de pus sau fără ea? Scuzați-mă pentru întrebarea stupidă, dar făcătorul meu de pâine are doar 2 zile .. Plănuiesc să fac gem conform rețetei dumneavoastră. dar pur și simplu nu mă pot hotărî asupra acestui mixer ... să scot sau să plec? vă rog spuneți-mi
DJ
Ussuro4ka Când fierbeți gem, nu este nevoie să scoateți spatula, deoarece în timpul procesului de gătit aceasta interferează cu ea
Dacă e ceva, întreabă.
Ussuro4ka
Citat: DJ

Ussuro4ka Când fierbeți gem, nu este nevoie să scoateți spatula, deoarece în timpul procesului de gătit aceasta interferează cu ea
Dacă e ceva, întreabă.
eprst! și am cumpărat acest minune minunat acum doar 2 zile ... poți înnebuni ce tehnică este inteligentă
și dacă adaug literalmente un pahar de caprifoi la cireș, cum crezi că va fi delicios? altfel nu merită nici 2, nici 1,5 ... nici să mănânci, nici să-ți faci singură gemul din el ..
DJ
Din păcate, nu știu ce combinație de arome este, dar cred că nu va fi rău. Încearcă să gătești asta și aia
Ussuro4ka
2 opțiuni sunt lungi .. Trebuie să gătesc înainte de sosirea soțului meu, pentru a raporta beneficiile multi-bucătarului meu (am stors pentru 2 săptămâni), așa că probabil voi încerca mai bine opțiunea dovedită
DJ
Ussuro4ka Am citit că te-ai întrebat într-un alt fir pentru „Zhelfix”, sper că ai pectină? Doar că cireșa în sine nu are proprietăți de gelifiere, pentru aceasta adăugăm pectină. Chiar vreau să reușești.
Dacă nu aveți pectină, puteți pune coacăze în locul său, de exemplu 50/50, are o proprietate foarte gelifiantă. Doar coacăzele trebuie rase într-un storcător, astfel încât să nu existe semințe.
În orice caz, dacă nu există nici una, nici cealaltă, rețineți că gemul se poate dovedi a fi apos, dar acest lucru nu va afecta gustul în niciun fel
Ussuro4ka
Citat: DJ

Ussuro4ka Am citit că te-ai întrebat într-un alt fir pentru „Zhelfix”, sper că ai pectină? Doar că cireșa în sine nu are proprietăți de gelifiere, pentru aceasta adăugăm pectină. Chiar vreau să reușești.
Dacă nu aveți pectină, puteți pune coacăze în locul său, de exemplu 50/50, are o proprietate foarte gelifiantă. Doar coacăzele trebuie rase într-un storcător, astfel încât să nu existe semințe.
În orice caz, dacă nu există nici una, nici cealaltă, rețineți că gemul se poate dovedi a fi apos, dar acest lucru nu va afecta gustul în niciun fel
iar eu apos tocmai bine. nu o înfășurăm, iar soțul meu face băuturi calde din fructe din gem și băuturi în loc de cafea și ceai. de aceea nu m-a interesat pectina. și voi cumpăra „Zhelfix” și voi găti dulceață cu morcovi deja groși pentru mine.
apropo, gemul este deja gătit .. deși încă nu miroase a nimic
DJ
Citat: Ussuro4ka

iar eu apos tocmai bine. nu o înfășurăm, iar soțul meu face băuturi calde din fructe din gem și băuturi în loc de cafea și ceai.
Sper că ne veți împărtăși rețetele mai târziu?
Citat: Ussuro4ka

gemul este deja gătit .. deși încă nu miroase
Nu veți auzi un miros pronunțat, o aromă ușoară va fi atunci când gemul ajunge la sfârșitul gătitului.
Ussuro4ka
Voi împărtăși, desigur, doar că am gătit toate conservele într-o cratiță înainte.
Trebuie să creez o nouă temă cu blocajele mele sau există una comună?

albina mea funcționează ... interferează fără încetare))) și sar în jurul ei încântat și îmi amintesc de tine cu un cuvânt bun)
DJ
Ussuro4ka rețete de dulceață pot fi create în secțiune Pivniță de acasă | Preparate din fructe și fructe de pădure
Cred că aici puteți scrie rețete pentru băuturi din fructe
Ussuro4ka
Raportez că gemul (dintr-un motiv cunoscut, s-a dovedit că gemul, nu gemul) a fost gătit. foarte gustoasă și supărătoare. soțului i-a plăcut - aprobat
dar în detrimentul băuturii din fructe .. Am gătit „într-un mod normal”, dar soțul meu nu a aprobat. Îmi spune suc de fructe, auto-diluat cu apă clocotită, gem. de obicei 3 lingurițe. loji. într-un pahar cu apă clocotită. delicios
Ussuro4ka
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...m_smf&topic=72591.new#new
iată una dintre gemurile mele preferate ajută-te
DJ
Ussuro4ka Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut tu și soțul tău.
Pentru băutura din fructe am înțeles cum arată ca un compot fierbinte
Svetik_
Lorik .............. Am făcut gem de caise anul trecut, așa că am uitat de cireșe .................. prost. Nu am pectină ..................... ce să fac ?? Ceva care să o înlocuiască pe Mona, dacă vreau gem ???
DJ
Svetik_ ca pe spațiile deschise ale forumului, am citit că fetele adaugă agar.
Ai vreo agar?
Svetik_
Nimic .............
Rezident de vară
Uită-te la piața Zhelfix sau Jelly
Elena63
Fetelor, răspundeți, cine face gem în Moulinex 5004? Am gătit ieri pentru prima dată. La început, ea a interferat cu puțin timp, iar restul timpului a fost liniște. M-am uitat în aragaz în timp ce găteam, era un pic de fierbere în jurul marginilor găleatei și atât. Iar mijlocul stătea în tăcere. Deși am adăugat confitura, dulceața este lichidă, cireșele sunt măcinate peste tot. Și are gust de parcă tocmai au amestecat boabele cu zahărul. Foarte diferit de gemul standard. Cumva nu sunt mulțumit de acest blocaj. Întrebarea este: Cum fierbe gemul în cuptoarele tale?
Croșetată
Elena63
Am ambele sobe identice cu ale voastre, nu am încercat să gătesc în noua dulceață, ci în „bătrânul”, pe care 5002 l-am digerat atât de multă gem / gemuri / confiture, încât este înfricoșător să ne amintim ... Nu-mi amintesc unul dintre ei, căruia nu i-ar plăcea, totul este ca unul !!! Ați descris totul corect, procesul de fabricare a gemului în mulci este exact modul în care se desfășoară. Conservarea fructelor de pădure în gem depinde direct de coacerea lor, cu cât fructul de padure este mai copt, cu atât se va „bate” mai mult atunci când este amestecat. Despre gem ... în ce etapă l-ați adăugat? Dacă imediat cu restul ingredientelor, atunci motivul este clar ... Dacă nu mă înșel, atunci nu este recomandat să fierbeți confitura ca "Zhelfix" pentru o lungă perioadă de timp, nu? Folosesc „Zhelfix”, așa că, atunci când gătesc gem în HP, fac următoarele: la sfârșitul programului „Jam”, adorm din nou într-o găleată cu gem Jellix gata pregătit și pornesc din nou programul, aștept HP pentru a amesteca totul, din nou fierberea va începe și se va opri după 3 minute. Deși acum îmi amintesc, am adormit „Zhelfix” imediat cu restul ingredientelor de pe prima băutură și nici nu s-a întâmplat nimic. Și îmi place foarte mult să gătesc dulceață două cicluri la rând, apoi se dovedește „real” !!!

P.S.Elena63, și ați calculat corect doza de confiture? Poate că ar fi trebuit să adăugați mai mult?
Elena63
Mulțumesc. Voi încerca să gătesc altceva.
Croșetată
Elena63
Da, deloc! Și totuși, încearcă cumva să gătești dulceața - două cicluri de gătit la rând, ei bine, atât de „real”, sincer!
Oca
Ieri am gătit prima mea gemă în KhP. Păcat că nu a existat „îngroșător” - doar cireșe coapte și zahăr. Rezultatul este „cireșe în sirop”. Te-ai gândit ce să faci? Am găsit o cale de ieșire! Am copt o prăjitură, am amestecat o parte din sirop cu o lingură de vodcă și am înmuiat produsele de patiserie. S-a dovedit atât de delicios încât a fost imposibil să smulgi urechile!
DJ
Oca am deschis deja sezonul gemurilor! Felicitări! Mulțumesc că mi-ai reamintit, trebuie să-l faci singur pentru ceai
Mă bucur că ți-a plăcut!
Oca
Citat: DJ

Oca am deschis deja sezonul gemurilor!
Da, l-am deschis. Am vrut să gătesc cireșe în luna mai, dar m-au descurajat, mi-au spus că va ieși urât Mâine voi găti din nou cireșe, iar după 2-3 zile - zmeură. Este mai ieftin să cumpărați gem de căpșuni la 90 de ruble / kg (iar prețul a 1 kg de fructe de padure proaspete este de 130-170 ruble).
Croșetată
Citat: Oca

Am vrut să gătesc cireșe în mai, dar m-au descurajat, au spus că va ieși urât
Și acest lucru este încă jenat să întreb de ce?
capic
delicios, probabil că trebuie să încerci. rămâne să aștepți cireșul.
Oca
Citat: Krosh

Și acest lucru este încă jenat să întreb de ce?
Nu știu, toată lumea are același răspuns: „Nu fac asta, nu este acceptat!” Dar de ce? Cu plăcere mănânc preparate de iarnă - cireșe (dintr-un soi necunoscut) în compot / sirop Anul acesta, din cauza ploilor, o mulțime de cireșe au putrezit chiar pe ramuri, iar resturile de viermi au fost mâncate așa ...
matroskin_kot
Gemul de cireșe albe este cel mai preferat din copilărie ... Se pare că bunica (deși, nu-mi amintesc exact), a adăugat doar o picătură de acid citric și vanilină. a fost delicios, foarte ...
lunova-moskalenko
Citat: matroskin_kot

Gemul de cireșe albe este cel mai preferat din copilărie ... Se pare că bunica (deși, nu-mi amintesc exact), a adăugat doar o picătură de acid citric și vanilină. a fost delicios, foarte ...
Confirm reteta 100%. Am preparat mai multe borcane în fiecare an. Când gătesc, am pus cu adevărat felii de lămâie, dar bunica a pus mai multă vanilină. Dar acum am dat peste cireșe dulci și parfumate, așa că am pus o lămâie în gem. Bărbaților mei le place chiar să aibă oase. Ei spun că atunci când sugeți un os (îmi cer scuze pentru detalii), veți primi un fior de la el. Ei bine, oamenii mei sunt perverși, ba chiar le place atât de mult câinele.
Vilapo
Citat: capic

delicios, probabil că trebuie să încerci. rămâne să aștepți cireșul.
chapic, cireșul este deja acolo. Am făcut deja o prăjitură cu ea și m-am copt de două ori

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine