Supă de varză cu carne de vită

Categorie: Prima masă
Supă de varză cu carne de vită

Ingrediente

Vită
Ceapă 2buc (mare) sau 3buc (mediu)
Morcov 2 buc. (Mare)
ardei gras 2-3 bucăți (mici) sau 1-2 bucăți (mari)
Roșii 1-2buc.
Zahăr 0,5 lingurițe
Pasta de tomate 2 linguri. linguri
Cartofi 1-2buc.
Varză 350-400g
Pătrunjel
frunza de dafin
Sare
Piper
Radacina de patrunjel

Metoda de gătit

  • Autorul acestei rețete este Isha with cooking.
  • Toată lumea, cu siguranță, a gătit supă de varză, iar fiecare gospodină are propria rețetă. Aceasta este și supă de varză, dar ușor diferită. Le-am gătit de mai multe ori, urmând toate recomandările autorului, și am fost foarte mulțumit. Foarte gustos.
  • Gatiti bulionul de vita cu sare, radacina de patrunjel, piper negru si frunza de dafin. Carnea de porc sau de pui nu va funcționa.
  • Apoi, pregătiți dressingul cu un amestec de legume și unt într-o tigaie mare, deoarece aceasta este jumătate din sosul de varză - volumul este mare. Mai întâi, prăjești ceapa până la bej, apoi adaugă morcovii rase pe o răzătoare grosieră. Când morcovii devin semi-moi, puneți ardeiul gras tocat în fâșii și după 7 minute roșiile, cubulețe, pasta de roșii, zahărul și, dacă pansamentul este gros, puțină apă. La urma urmei, trebuie să fiarbă puțin.
  • Acum bulionul. Dacă luăm varză de soiuri de iarnă, atunci se gătește în bulion până la cartofi. Dacă varza este devreme, pune-o atunci când cartofii sunt aproape gata. La sfârșitul gătitului, adăugați dressingul, lăsați supa de varză să fiarbă timp de 5 minute și apoi pătrunjel tocat (nu mărar!).
  • Încercați după sare.
  • Asezonați cu piper proaspăt măcinat când serviți.
  • Bucura-te de masa ta.

Notă

Fotografie de Miss Raspberry

Domnișoară zmeură
Bucurie, Am un reportaj foto! Mulțumesc pentru rețetă, ne-a plăcut foarte mult supa de varză, tocmai am făcut-o fără ardei dulce, nu le place.
Supă de varză cu carne de vită
Bucurie
Pentru sănătate, Domnișoară zmeură, bucuros că ne-a plăcut supa de varză. Vă mulțumim pentru reportajul foto delicios.
pavel1963
Salutare tuturor. Astăzi la punctul meu de control (bucătărie, aragaz, vase) pregăteam o astfel de supă de varză
Supă de varză cu carne de vităSupă de varză cu carne de vită
Supă de varză cu carne de vită
Supă de varză cu carne de vită
Supă de varză cu carne de vită
Multumesc pentru reteta.
Bucurie
Îmi pare rău pentru liniștea lungă, tocmai am văzut minunatul dvs. raport detaliat. Îți mulțumesc
Mikhaska
Marishka, reteta misto! Am băgat și roșii în supa de varză, așa că știu despre ce vorbim!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine