Pâine cu muștar miere (aparat de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu muștar miere (aparat de pâine)

Ingrediente

Apa calda 1,5 cani
Făină de grâu 4 cani (+ va trebui adăugat ceva mai mult atunci când formați un kolobok)
Sare 1,5 lingurițe
Lapte praf (l-am făcut FĂRĂ lapte praf) 3 linguri
Miere 3 linguri
Unt 3 linguri
sau ulei de măsline 3 linguri
Muștar dulce 3 lingurite
Drojdie 2,5 lingurițe
Mărar proaspăt 10 g

Metoda de gătit

  • Am folosit următoarele recipiente de măsurare: Cupă de măsurare - 230ml, lingură - 15g, linguriță - 5g
  • (Am făcut-o diferit, prima dată am luat-o bulion de cartofi - a doua oară a existat mai puțin bulion de cartofi, a înlocuit o parte din acesta cu zer de caș. S-a întâmplat bulion de cartofi - 1 cană, ser - 0,5 căni.)
  • (Am luat muștar fierbinte - 3 lingurițe (deși în cartea de rețete se spune că, dacă ustură, luați 1 linguriță. A doua oară am luat-o muștar uscat... De asemenea, 3 lingurițe. Dar cu pudră de muștar mi-a plăcut MAI MIC. După părerea mea, este mai bine să luați în continuare muștar gata preparat)
  • Produsele le punem în formă conform instrucțiunilor.
  • La producătorul meu de pâine, ordinea adăugării ingredientelor este următoarea: lichid - ingrediente uscate - drojdie. De aceea: se toarnă bulion de cartofi, se adaugă muștar, miere și unt. Apoi adăugați 4 căni de făină.
  • Am decis să cântăresc câte grame de făină sunt într-o cană - s-au dovedit 173 - 174g.
  • Turnați sare deasupra și drojdia ultima.

  • Totul, ingredientele sunt completate - puneți cu grijă formularul în aragaz și apăsați programul dorit.
  • Rețeta conține programul bucătarului rus. Am făcut-o pe ea. Dar cred că și modul de bază este bine. Pentru că m-am uitat la caracteristicile programelor, unde programele sunt eliminate treptat și, sincer să fiu, nu am găsit o singură diferență între bucătarul rus și Main. ??? Pornim programul și urmăm colobok-ul.
  • Poate că mai are nevoie de puțină făină. (datorită bulionului de cartofi). La semnalul aparatului de pâine, adăugați mărar proaspăt. Am adăugat imediat puțină făină. Mi-au luat 35 de grame. Dar ar putea fi necesare mai multe. Trebuie să te uiți la starea kolobok-ului.
  • Pâine cu muștar miere (aparat de pâine)
  • Pâine cu muștar miere (aparat de pâine)
  • Pâine cu muștar miere (aparat de pâine)
  • Pâine cu muștar miere (aparat de pâine)
  • Pâine cu muștar miere (aparat de pâine)
  • Pâine cu muștar miere (aparat de pâine)

Notă

Am cumpărat recent un filtru de pâine, dar îl coc de câteva ori în fiecare zi)) Și pâine, brioșe și doar aluat - totul se dovedește foarte gustos! : nyam: Și, cel mai important, se dovedește))) ato, după ce ați citit că trebuie să respectați EXACT toate proporțiile pentru ca pâinea să iasă, la început mi-a fost teamă că aluatul nu va funcționa sau nu va funcționa coaceți, sau altceva ar fi greșit cu el.
Dar imediat m-am obișnuit cumva, urmez din când în când cocul și văd dacă dintr-o dată când trebuie să adaug puțină făină. (Nu a trebuit să adaug lichid tot timpul) Și totul iese bine!
Așa că am decis să împărtășesc niște pâine, care ne-a plăcut foarte mult familiei mele. (M-am uitat în secțiunea de rețete - nu am găsit o astfel de rețetă. Dacă mi-a lipsit brusc, îmi cer scuze și o pot șterge)
Rețeta s-a bazat pe pâinea de muștar de miere din cartea de rețete LG. Dar parțial schimbat.
(P.S. Mulțumesc administratorului pentru informațiile despre bulionul de cartofi. Acum nu îl turn, ci îl îmbuteliez și îl depozitez folosind pâine)
(odată ce am făcut-o cu unt, a doua cu măslin Nu am simțit diferența. Și așa și atât de delicios)))
Deci asta este tot. Aluatul crește și se coace perfect. Și în acest moment ne ocupăm de afacerea noastră și așteptăm mirosul de pâine proaspăt coaptă și semnalul aragazului) îl scoatem, îl lăsăm să se răcească și savurăm pâinea delicioasă!

Klatrosh
O rețetă foarte interesantă. Cu siguranță ar trebui să încerci. Cum

coace, împărtășește părerea mea.
valușka
Klatrosh, încearcă!) Sper că îți place pâinea)
GaNa
valușka Rețeta este interesantă. Mulțumesc. M-a interesat și faptul că ți-a plăcut pâinea cu muștar-muștar mai puțin cu muștar uscat decât cu gata preparată, deoarece ideea a apărut și la coacerea pâinii conform acestei rețete că ar fi mai gustoasă cu muștar gata preparat (eu am folosit uscată muştar).
valușka
GaNa, da, cu muștar gata preparat, pâinea era mai gustoasă, iar aroma era cumva specială. iar muștarul uscat nu a dat un astfel de efect ... Tocmai am rămas fără muștar într-o zi și am decis să-l înlocuiesc cu unul uscat ... Așa că acum am decis să fac doar cu cel terminat ... Și acum am nu știu ce să fac cu muștarul uscat. Pe ambalaj este scris cum să faci muștar, dar nu am încercat ... așa că poate cumva o să ajung la asta
A încercat cineva să facă muștar din pudră de muștar? cum a mers? poate există un astfel de Temka pe site ... nu l-am văzut ... dacă asta aruncă un link
GaNa
valușka Deci nu este dificil! Rudele mele fac mereu muștar numai din pudră de muștar. Voi afla rețeta - o voi scrie, dar o poți google - pe site-urile culinare am întâlnit deseori o rețetă de pudră de muștar.
Deci, nu încercați să-l aruncați - vă va fi de folos!
valușka
GaNa, nu, cu siguranță nu am de gând să o arunc))) Voi fi recunoscător pentru rețetă și va trebui să parcurg eu însumi căutarea ... și pe ambalaj este scris la mine o rețetă ... dar Încă mai trebuie să mă reunesc și să o fac)) Sunt doar până am ajuns maioneză acasă) Iubesc maioneza foarte mult. Și după ce am urmărit programele despre el - nu pot să mănânc ... cum îmi pot imagina câte lucruri „bune” sunt acolo ... dar stomacul meu nu este foarte bun ... așa că acum îmi fac doar ale mele)
Deci cred că în curând voi stăpâni muștarul)

P.S. cu mine poți
nakapustina
Citat: valushka

GaNa, da, cu muștar gata preparat, pâinea era mai gustoasă, iar aroma era cumva specială. iar muștarul uscat nu a dat un astfel de efect ... Tocmai am rămas fără muștar într-o zi și am decis să îl înlocuiesc cu unul uscat ... Așa că acum am decis să fac doar cu cel terminat ... Și acum am nu știu ce să fac cu muștarul uscat. Pe ambalaj este scris cum să faci muștar, dar nu am încercat ... așa că poate cumva o să ajung la asta
A încercat cineva să facă muștar din pudră de muștar? cum a mers? poate există un astfel de Temka pe site ... nu l-am văzut ... dacă asta aruncă un link

valușka! Fac muștar foarte simplu. Iau un borcan mic de sticlă, turn jumătate de muștar uscat și îl diluez încet cu apă spumantă, amestecând continuu până devine cremos, și îl închid cu un capac și într-un loc cald. După 3-4 ore, muștarul îți dă jos picioarele. M-aș bucura dacă îți place.
valușka
nakapustina, uau) este chiar atât de simplu?) Cu siguranță voi încerca să scriu despre rezultate! mulțumesc!)
lega
Citat: valushka


A încercat cineva să facă muștar din pudră de muștar? cum a mers? poate există un astfel de Temka pe site ... nu l-am văzut ... dacă asta aruncă un link

valușka! Am făcut muștar din pudra de prescripție de pe pungă. Muștarul s-a dovedit a fi foarte bun, viguros. Iată rețeta din pachetul meu:

100g pulbere de muștar se toarnă 150ml apă clocotită, se amestecă, se adaugă 2 linguri de zahăr pudră, 0,5 lingurițe de sare, 4 linguri. linguri 2-3% oțet și 1 lingură. o lingură de ulei vegetal. Se amestecă totul bine și se lasă să stea 1-2 ore. Dacă adăugați puțin cuișoare, scorțișoară și nucșoară, muștarul devine condimentat. Păstrați muștarul pregătit într-un recipient închis ermetic la frigider.
Klatrosh

La întoarcerea din vacanță, am decis să încerc niște pâine. Pâine

a reușit, dar mierea mea este prea multă și coaja este foarte întunecată.

Și deci este foarte parfumat și gustos. Iată cum am obținut-o.Pâine cu muștar miere (aparat de pâine)
valușka
Klatrosh, oh .. atât de bucuros că ai făcut-o și ți-a plăcut!) pâine frumoasă! Ei bine, din moment ce toată lumea are gusturi diferite, la fel, unele ingrediente trebuie să fie ajustate pentru a se potrivi gustului dvs., dimpotrivă, îmi place crusta întunecată)
Maroshka
Am și LG și această pâine este una dintre preferatele mele, mult mai gustoasă și mai aromată decât albul obișnuit sau franceza. Acum se mai coace o pâine.Și ce zici de bulionul de cartofi? cum se schimbă gustul?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine