Vinaigreta

Categorie: Rețete culinare
Vinaigreta

Ingrediente

Sfeclă 500 g
Morcov 150 g
Cartofi de dimensiuni medii 3 piese
Fasole rosie (uscata) 0,5 stivă (sakan 250 ml)
Castraveți de butoi 250 g
Varza acră 250 g
Ceapa medie 2 bucăți
Ulei vegetal parfumat pentru realimentare
Sare piper gust
Maioneză 1 lingură rotunjită

Metoda de gătit

  • Înmuiați fasolea seara, fierbeți. Sfecla coace(!) in cuptor. Se fierb cartofii și morcovii pentru un cuplu(!).
  • Tăiați totul în cuburi. Nu curățați castraveții, stoarceți varza bine, tăiați ceapa în cuburi foarte mici.
  • Adăugați o lingură de maioneză și amestecați bine. Este recomandabil să lăsați vinaigreta să se pregătească timp de câteva ore.


DonnaRosa
Citat: Stеrn

acum 15 ani.
Vinaigreta
500 gr sfeclă
150 gr morcovi
3 cartofi medii
0,5 cani fasole rosie (uscata) 250 ml cana
250 gr castraveți butoi
250 gr varză acră
2 cepe medii
sare, piper după gust
ulei vegetal parfumat
1 lingură rotunjită de maioneză
O adevărată vinaigretă.
Aceasta este rețeta pe care o gătea mama mea acum o sută de ani.
Numai cu ulei de floarea-soarelui parfumat și fără maioneză.
Apoi acest sos nu era încă.
Ce îmi amintesc a fost copt, dar nu sfeclă fiartă.
În zilele noastre, puțini oameni coace sfeclă pentru salate.
rautacios
DonnaRosa , bunica mea a adăugat maioneză-sama, cu o furculiță
bate.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine