Tort de muștar

Categorie: Produse de patiserie
Tort de muștar

Ingrediente

Aluat:
Făină de grâu 3/4 Art.
Sare 1/4 linguriță
Zahăr 1 lingură.
Unt 3 linguri. l.
Ou 1 BUC.
Smântână 1 lingură.
Sifon 1 linguriță
Muștar uscat 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Măcinați oul cu zahăr, topiți untul (puteți lua înmuiat la temperatura camerei), adăugați la amestec, apoi secvențial smântână, sare, făină. Aluatul trebuie să aibă consistența smântânii groase. Se amestecă bicarbonatul de sodiu cu muștarul, se adaugă 3 lingurițe de apă, se amestecă, se toarnă în aluat, se amestecă și se coace imediat.

Timp pentru pregătire:

65 de minute

Program de gătit:

Mod de coacere

Notă

Se dovedește o crustă destul de delicată și gustoasă, nu există gust de muștar, orice cremă este opțională. Destul de simplu și ieftin.

Alexandra
kleskox35 , foarte plăcut de privit
Dacă văd corect, arată ca un cupcake și îl puteți coace fără cremă cu umpluturi diferite.

Și ce dă muștarul în această rețetă?
kleskox35
De asemenea, are un gust foarte plăcut, pentru care nu am înțeles prea bine muștarul, probabil stinge sifonul într-o anumită măsură și adaugă picant gustului. În carte, această rețetă a fost poziționată ca un tort, dar cred că se va descurca cu umpluturile. Crusta finită are o consistență foarte delicată, dacă topiți untul, atunci acesta este gălbui, iar dacă îl puneți înmuiat, atunci este la culoare maroniu la coacere.
Alexandra
kleskox35 ,


Ei bine, probabil ghiciți că, dacă o voi face, rețeta va arăta puțin diferită: 2 veverițe, 1/2 cană (120 g) 0% kefir, 1/2 cană (120 g) 0% cabană moale brânză, 2/3 h. l. stevia sau 2-3 linguri. l. zahăr brun închis, 1-2 linguri. l. ulei de muștar (sau măsline), 1/2 (75 g) cană de făină de grâu integral, 1/4 cană. firimituri de cereale integrale (35 g) sau tărâțe () 50 g), 1 oră. l sodă, 1 linguriță. l. muștar uscat, 1 g vanilină.

Adică, cu siguranță nu va exista unt.
kleskox35
Bineînțeles, cred că Alexandru, faptul că o faci este foarte mișto, ți-am „furat” în mod constant și de multă vreme rețetele pentru tată și el îți este foarte recunoscător, dieta lui a devenit mult mai gustoasă, mai sănătoasă și mai interesant
Alexandra
kleskox35, multă sănătate tatălui tău
Sper că și tu vei cădea puțin
celfh
Nu voi deschide un subiect separat, pentru că cred că am același tort de muștar, dar adaptat în anii 90 pentru produsele disponibile în stoc.

Tort de muștar

Tort de muștar

Compoziţie:
ou - 1 buc
zahăr - 1 pahar
chefir - 1 pahar
ulei vegetal - 1 pahar
faina ~ 200gr
praf de copt - 2 lingurite
muștar uscat - 1 linguriță
apă - 3 lingurițe

Bateți zahărul cu ou, adăugați chefir, ulei vegetal, făină. Se amestecă praful de copt și muștarul într-un castron separat, se adaugă apă. Se amestecă și se toarnă în aluat. Program de coacere 60 + 20 minute.
kleskox35
Mulțumesc celfh. O opțiune excelentă, cu siguranță voi încerca, coac adesea acest tort. Se pare că este mai puțin bogat în calorii și imaginea este atât de delicioasă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine