Miel de la Alexander Shirvindt într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18

Categorie: Mâncăruri din carne
Miel de la Alexander Shirvindt într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18

Ingrediente

Miel 3 kg
Ceapă 1 kg
Sos Tkemali 1 sticlă
Agrişă
Tarhon (tarhon)
Set de condimente de miel
Sare piper

Metoda de gătit

  • Tăiați mielul în bucăți mari și ceapa în inele. Se toarnă ulei vegetal (puțin) pe fundul multi. Și așezați succesiv în straturi: Ceapă (primul strat ar trebui să fie mare, deoarece se formează o pernă vegetală), miel, sare, piper, condimente. Stropiți cu sos Tkemali. Următorul strat este din nou ceapă, etc. Stratul superior este ceapă. Nici o picătură de apă !!!
  • Mod de stingere - 4,5 ore. (timpul depinde de cantitatea de carne, dar este necesar să se tocăni mult timp, astfel încât, în consecință, carnea în sine să fie separată de oase). Puteți găti carne de capră în același mod. Foarte gustos. Incearca-l !!!
  • Este mai bine să luați sos Tkemali galben, deoarece roșu - cu coloranți. Fructe de padure - fructe de padure uscate. Dacă nu există sos disponibil, atunci acesta poate fi înlocuit cu succes cu fructe de caise sau prune de cireșe (cu cât este mai acru, cu atât mai bine)


Merri
Gasha, Îmi pot imagina cât de delicios! Nu există multicooker, dar îl voi pune în marcajele dvs. Cred că și carnea de vită poate fi preparată.
Gasha
Irlandez, îmi pare rău, tocmai am văzut comentariul. Bineînțeles că și carnea de vită este posibilă. Dar această rețetă este o mântuire a cărnii „parfumate”, cu grăsime care se solidifică rapid ... Tkemali acru și afine, plus aroma tarhonului fac minuni!

Nu numai miel și carne de vită, am gătit de câteva ori carne de capră conform acestei rețete!
MariS
Este atât de bine încât Irina a dezgropat-o pe a ta, Gasha, reteta! Mi-a placut! Și Shirvindt - ce specialist culinar ... Mulțumesc tuturor participanților la capodopera - îl voi găti ca un fir, doar pentru tarhon la dacha trebuie să mergi (încă se usucă acolo).
Gasha
Marish, bine, îmi spui imediat, bine?
scarpio27
Am făcut astfel de miel, doar că în loc de afine am pus stafide mari și foarte dulci și am avut tkemali de casă. S-a dovedit uimitor de gustos și de fraged. Adevărat, nu am Panasonic, ci Delfa, dar cred că acest lucru nu este important în această rețetă.
chaki2005
Rețeta este minunată !!!! Mulțumesc!
Și de ce în secțiunea fabricanților de pâine?
Gasha
În secțiunea multicooker

Citat: scarpio27

S-a dovedit pur și simplu uimitor de gustos și fraged. Adevărat, nu am Panasonic, ci Delfa, dar cred că în această rețetă nu este important

Pentru sănătatea ta! Mă bucur atât de mult că ți-a plăcut, ne place această rețetă! Desigur, nu contează cum și ce să gătești
Loya
Gasha, am văzut această rețetă minunată! Voi găti pentru soțul meu. Întrebarea este coaptă: și Shirvind l-a gătit (un fel de mâncare, nu al unui soț) într-un desen animat?
Gasha
Nu, Shirvindt a gătit într-un cazan (stewpan) pe aragaz
Cântec
Cred că și aragazul lent va funcționa excelent. Gasha,
Gasha
Desigur, Anyuta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine