Arinna
V-tina, Mulțumesc mult. Totul ingenios este simplu.
Administrator
Citat: Arinna
spune-mi rețeta unde mai poți să o folosești.

Caserolele sunt diferite

Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizațiCaserola din hrișcă cu pui și mazăre verde în oala sub presiune oursson MP4002
(Administrator)
Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizațiCaserola de orez și caș în oala sub presiune multicooker a noastră
(Administrator)

Mirabel
Am din nou o întrebare despre ciuperci. Deci, dacă le congelați crude, atunci le folosiți pentru pizza? să arunci înghețată direct? sau să-l lăsăm să se dezghețe puțin?
apropo, am făcut o prăjire porționată de ciuperci cu ceapă și ieri pregăteam deja paste cu ele în smântână, presărate deasupra cu o ceapă verde dintr-un congelator. Ei bine, destul de simplu

cu virus și temperatură a făcut o cină delicioasă foarte repede, datorită dvs. și congelatorului


Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi!
V-tina
Citat: Mirabel
ce să folosești pentru pizza? să arunci înghețată direct? sau să-l lăsăm să se dezghețe puțin?
doar folosește-l, înghețat
BlackHairedGirl
Citat: Arinna

Nici mie nu-mi plac terciul dezghețat, spune-mi rețeta, unde altundeva îl poți folosi.
Măcinați terciul cu un blender și adăugați în aluatul de clătite, foarte gustos.
Alenka578
Fetelor, spuneți-mi, a înghețat cineva spanac cu castraveți? Porții de smoothie? Nu mi-a plăcut castravetele înghețat, tăiat în plastic / cuburi. Dar dacă cu blender de spanac și congelați în cuburi? Și apoi de la congelator direct în iaurt?
Administrator

Care este diferența de legumele proaspete sau congelate? O fac atât cu combinații, cât și cu combinații proaspăt congelate.
Dacă nu-ți place gustul legumelor, poți adăuga ceva pe placul tău - mere, banane, kiwi, căpșuni, zmeură, cireșe și alte lucruri de gustat. Principalul lucru este că beneficiile fructelor sunt.

Verificați smoothie-ul aici Ce vom bea? Compot, jeleu, băuturi, sucuri, smoothie-uri, cocktail-uri ...
Alenka578
Tatyana, vă mulțumesc foarte mult pentru astfel de informații utile))
Am încercat deja să îngheț cuburi de castraveți + spanac pentru testare. Dimensiune 4.5x4.5x4.5cm. Au înghețat peste noapte, au scos unul dimineața, l-au turnat cu iaurt de casă + sare și un cățel de usturoi)) Nu am avut nevoie de blender, am așteptat puțin până s-a topit și s-a amestecat)
Delicios! Nu există practic nicio diferență cu amestecul proaspăt. Adică spanacul cu castraveți poate și trebuie congelat. De asemenea, trebuie să încercăm să aruncăm un cub în murătură - ce se întâmplă))
Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizați
Babushka
Rucola poate fi înghețată? A înghețat cineva? Îmi plac foarte mult pastele cu rucola, dar în zona noastră este problematic să cumpăr iarna. Aș fi recunoscător pentru idei.
Katko
Tatyana, Nu am incercat-o .. dar mi se pare ca in postarile anterioare cu spanac, daca faci cuburi ... deci se va transforma intr-o carpa intreaga
Alenka578
Citat: Babushka
Rucola poate fi înghețată?
De parcă aș citi undeva că nu îngheță ... Dar dacă separat, nu l-am încercat cu un cub. Am înghețat deja diverse amestecuri de plante pentru smoothie-uri, inclusiv rucola, dar nu m-am gândit separat.
Tusya Tasya
Și conform metodei de înghețare a Tanya-Romin în ulei? Așteptați câteva săptămâni, apoi încercați.
portocale
Am spălat rucola și am tăiat rachetele în congelator. A făcut-o prima dată. Voi afla ce se va întâmpla la ieșire mai târziu
Babushka
Fecioară, mulțumesc pentru sfaturi!

Svetlana, ne vei spune mai târziu?
Administrator

Citat: Tusya Tasya
Și conform metodei de înghețare a Tanya-Romin în ulei?

Nu aș face asta, va ieși prea mult ulei, iar în salate cumva nu va fi gheață, așa că mi se pare
Dar, într-o pungă și într-un congelator în formă pură, aș face acest lucru. Am citit pe internet ce fac în acest fel, iar apoi rucola congelată într-o tigaie pentru omletă sau împreună cu spanacul de măcriș și alte legume din supă de varză verde este foarte potrivit.
Puteți încerca chiar acum să înghețați și să încercați
Babushka
Tatyana, s-a dus să înghețe într-o pungă. Mulțumesc.
Administrator
Citat: Babushka

Tatyana, s-a dus să înghețe într-o pungă. Mulțumesc.

Tanyusha, pentru sănătatea ta!
Impresiile personale de la dvs. ulterior în formă finalizată, este foarte interesant de auzit
dimitrova
Am înghețat rucola. Tot mirosul a dispărut.
Babushka
Tatyana, a înghețat ....

Julia, oops .. Să vedem ce se întâmplă cu ale mele.

Am fost tratați cu un pachet imens de rucola cu o aromă uimitoare de nuci ....
Tusya Tasya
Citat: Admin
Nu aș face asta, va ieși prea mult ulei și cumva nu va fi gheață în salate
Asa de Babushka Am vrut să intru în pastă, dar uleiul va merge acolo. Un alt lucru este ceea ce iese din această rucola.
Administrator
Citat: Tusya Tasya

Asa de Babushka Am vrut să intru în pastă, dar uleiul va merge acolo. Un alt lucru este ceea ce iese din această rucola.

Va fi prea mult ulei și va copleși gustul de rucola.
Dar rucola congelată poate fi preparată cu ceva în puțin ulei de măsline și adăugată la paste. Sau adăugați la sosul cremos și apoi și la paste.

Aici puteți alege măcrișul și spanacul, de asemenea, își pierd gustul și aroma, dar toate vitaminele vor fi păstrate. La fel și cu rucola. Și pentru gust-aromă, puteți adăuga câteva condimente-ierburi suplimentare atunci când gătiți direct.
Babushka
Îngheţat. Într-una din aceste zile voi încerca ce se întâmplă. În ultimă instanță, trebuie să o aruncați. În orice caz, nu am putut mânca totul acum.
Ferro
Fetelor, învățați-mă despre congelarea fasolei de sparanghel. Am încercat să îngheț sudura aprox. 5 minute - nu mi-a plăcut. S-a răcorit în timp ce s-a răcit, atât de urât că a schimbat culoarea de la alb-galben însorit la un fel de foc maroniu, drept ... înghețat, dar nu o voi mai face. Ce trebuie să faceți - congelați crud sau încercați să vă răciți rapid în apă rece cu gheață? Prin analogie cu sparanghel vegetal, spanac, mazăre și alte verdeață, astfel încât culoarea să nu se schimbe.
Și dacă este crud - atunci fără a-l dezgheța în apă clocotită timp de 5 minute și apoi într-o tigaie într-o omletă sau ce? Învață, altfel recolta este bună, dar cum să o păstrez - eu însumi nu pot să-mi dau seama.
Mancare la conserva
FerroCongelez în mod regulat o mulțime de fasole de sparanghel. Practic, îl gheaț crud, tăiat în bucăți mici. Dar, uneori, se dovedește a îngheța și a fiert ușor. Boabele mele în forma lor originală sunt verzi, după fierbere devin verzui-brun, dar acest lucru nu mă deranjează. Atât congelat crud, cât și fiert, îl scufund în apă clocotită sărată și fierb până se înmoaie (moale). Și apoi - după bunul plac: într-o omletă, ca garnitură, într-o tocană de legume etc. Bucură-te de o recoltă bună și de succes!
Ferro
Mancare la conserva, Da??? Și m-am gândit că îl puteți găti imediat pe tigaie ... de ce să-l gătiți din nou, este deja gata? Atunci nu are rost să o albim, este doar o bătaie de cap, nu este suficient timp pentru nimic vara.
Și fasolea mea este ceara alb-galbenă, frumoasă! Și după fierbere-răcire, sa dovedit că cafeaua cu lapte a fost slăbită cu apă, groază ...
Voi încerca, probabil, pe o porțiune mică, pentru un alt șoc răcit cu gheață, îmi doresc cu adevărat să ies din congelator din pungă direct în tigaie iarna, ocolind apa clocotită.
Administrator

M-am uitat în pachetul achiziționat de fasole și sparanghel - sunt congelați crudi, culoarea este frumoasă naturală
Nu există nicio problemă, apoi aruncați-le în tigaie (fără dezghețare) și fierbeți câteva minute înainte de dezghețare și apoi turnați peste ouă, de exemplu. Dacă este în supă, atunci și la sfârșitul gătitului fără dezghețare.
Sau îl puteți pune pe cel congelat într-un cazan dublu pentru câteva minute. Principalul lucru nu este să digerați.
Ferro
Mulțumesc tuturor pentru sfaturi! Îmi place forumul, datorită ție, am doar o lună ca congelator, iar gemul de fructe de pădure a fost deja înghețat cu aproximativ un sfert / treime ...
Lika_n
mulțumită forumului, am primit un congelator pentru 7 cutii și un cufăr, iar acest lucru este totul pentru frigiderul principal
OgneLo
FerroPuteți face fasole naturală de sparanghel conservată folosind această tehnologie:
Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizațiConserve naturale (tocană sau „în propriul suc”) pe aragaz fără autoclavă, oală sub presiune și conservanți
(OgneLo)
caprice23
Fetelor, spuneți-mi, vă rog, despre castraveți. Mi-am dat seama că poți îngheța tăind cuburi. Și puneți-l direct în pungi sau mai întâi congelați-l în vrac pe o tavă și apoi puneți-l într-o pungă?
Administrator
Citat: caprice23

Fetelor, spuneți-mi, vă rog, despre castraveți. Mi-am dat seama că poți îngheța tăind cuburi.Și puneți-l direct în pungi sau mai întâi congelați-l în vrac pe o tavă și apoi puneți-l într-o pungă?

Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizațiCastraveți proaspeți (pentru depunerea la congelator)
(Administrator)


și multe alte lucruri aici Congelare
caprice23
Tatyana, mulțumesc
caprice23
Astăzi am încercat să îngheț întreg dovlecelul. Când a fost înghețat, l-am scos și l-am pus pe masă. După 20 de minute a început să se taie cu un cuțit. Tăiați imediat în cercuri de 0,5-0,7 cm, rulați în făină și prăjiți în ulei. A ieșit foarte bine. Gustul este absolut același cu cel al proaspăt prăjit, doar că s-a dovedit puțin mai moale.
M-am decis pentru mine - merită să îngheț dovleceii! Și apoi iarna costă bani exorbitanți.
Acum am pus un castravete întreg și o roșie, tăiată în cuburi, în congelator, astfel încât să înțeleg dacă îmi plac după congelare sau nu și dacă merită să congelați pentru iarnă.
Svetta
Natasha, și nu vindeți dovlecei congelați cu șaibe în greutate? Le avem iarna, ei bine, sunt atât de ieftine, cam 0,8 dolari. pe kg. Nu fac dovlecei cu gheață, cumpăr 300-400 de grame într-un magazin pentru o tocană sau doar pentru a prăji. Am un congelator mic, îmi pare întotdeauna rău pentru locurile pentru dovlecei (deși am propriile mele cabane de vară).
caprice23
svetta, nu am văzut niciodată șaibe de dovlecei în magazin. Dar cât de mult cumpăr congelat iarna, prețul nu este întotdeauna uman. De fiecare dată când cred că vara totul a fost atât de ieftin.
Congelatorul meu tocmai a apărut, așa că experimentez). (În congelatorul de la frigider nu a existat timp pentru experimente, carnea a fost așezată și deja bine).
Voi încerca să îngheț tot felul de lucruri diferite și apoi voi decide de ce am cu adevărat nevoie.
De asemenea, congelatorul nu dăunează 134 litri mari de volum util și deja jumătate este umplut cu fructe de pădure)
Svetta
NatashaEi bine, suntem oameni din sud, avem ceva proaspăt vara, că iarna toate lucrurile bune sunt înghețate în vrac și prețurile sunt destul de umane chiar și pentru pensia mea.
Felicitări pentru congelator, am doar 114 litri plus un congelator în frigider. De 5 ani de utilizare, am elaborat deja stocurile necesare, nu îngheț prea mult.
caprice23
Citat: svetta
Felicitări pentru congelator, am
Mulțumesc!
Citat: svetta
Ei bine, suntem oameni din sud, avem ceva proaspăt vara, că iarna toate lucrurile bune sunt înghețate în vrac și prețurile sunt destul de umane chiar și pentru pensiunea mea
Oh, ce grozav!




Citat: svetta
avem asta proaspăt vara,
Nici vara nu avem totul. Astăzi am cumpărat caise turcești, am înghețat unele dintre ele și am decis să fac gem din restul. Gătesc, dar chiar nu există gust sau miros
Recent am cumpărat cele sudice, este cu totul altă chestiune, am făcut gem - aroma a rămas! Și gustul
Toate astea supărate
Tusya Tasya
caprice23, Natasha, produsul congelat nu trebuie decongelat imediat. Este necesar să rezistați cel puțin o săptămână - atunci va fi mai clar dacă acest produs trebuie congelat pentru iarnă. Cel mai controversat produs este vinetele crude. Nu le place tuturor. Nu s-au dus la mine, dar limbile albe, fierte, coapte, prăjite sunt foarte bune. Încă nu recunosc pătrunjelul înghețat. Miroase urât pentru mine, nu pătrunjel deloc. Orice altceva este în regulă. Principalul lucru este să-l utilizați corect.
caprice23
Citat: Tusya Tasya
Trebuie să rezistăm cel puțin o săptămână
Natasha, da, mulțumesc, apoi voi exersa din nou)





Citat: Tusya Tasya
Cel mai controversat produs este vinetele crude.
Cu siguranță nu vreau să îngheț vinetele
lira3003
Am înghețat vinetele prăjite. Încălzit într-o tigaie. Nu voi spune că este super gustos, dar iarna am mâncat-o, bine. Și o voi îngheța anul acesta.
Și vreau să îngheț tomatele în inele, astfel încât să le pot pune imediat pe pizza. Și vor ocupa mai puțin spațiu.
Deși, fetele au scris să umple roșiile în vrac în cutiile deja umplute.
LyudmilaN
Citat: svetta
Am un congelator mic, îmi pare întotdeauna milă de locuri pentru dovlecei
Ha! Ador dovleceii prăjiți (la naiba, are gust de iarbă de iarbă, dar nu pot să-l aduc la masă, îl mănânc direct din tigaie). Și cumva am văzut iarna într-un magazin ambalaje de dovlecei înghețați cu șaibe, mi s-a părut FOARTE lung, rezultatul a fost un congelator STINOL (nu-mi amintesc deplasarea, înălțimea de 167 cm, mai înaltă decât mine). În prima vară - jumătate din congelator în dovlecei.Acestea sunt prioritățile.
Svetta
LyudmilaN, Nu vă pot vedea locul de reședință de pe tabletă. Am scris deja aici că, cu costul ieftin al dovleceilor din magazinul înghețat, nu are sens pentru mine să le îngheț și sunt gratuite în casa mea. Soțul meu doar le adoră, le cumpăr puțin din toată iarna. Pentru mine este într-adevăr destul de ieftin, aș prefera să pun legume și fructe de pădure mai valoroase la congelator vara. Și nu am unde să pun o cameră mai capabilă, așa că voi cumpăra dovlecei.
Marika33
Citat: caprice23
Cu siguranță nu vreau să îngheț vinetele
Am înghețat vinetele timp de un an și am aruncat aproape tot. Nu mi-a plăcut deloc. Cât de mult îi iubim, dar astfel nu a mers.
LyudmilaN
Svetta, nu mă refer la prețuri (și nu-mi amintesc cât de mult erau, a fost acum 10 ani), nu la zona bucătăriei și nu la Dumnezeul meu cumva să te pună (la mine pe TINE) . Sunt doar despre mine asta dovleceii m-au determinat la congelator.
Și atunci nu am avut o reședință de vară, mă aprovizionam pe piață vara. În urmă cu un an, m-am întors în mica mea patrie (regiunea Irkutsk) și am luat parcela, dar anul acesta nu am plantat încă nimic, tocmai am înființat o casă, trebuie să fac gard, să curăț parcela (nu procesate de 10 ani) și plantați dovleceii-aa ...
kartinka
marika33, și eu am făcut vinete cu gheață - atât de delicioase toată iarna
Marika33
kartinka, Trebuie să încerc să îngheț cele coapte. Le sterilizez și le rostogolesc. Și mie îmi place.
Svetta
Citat: kartinka

marika33, și eu am făcut vinete cu gheață - atât de delicioase toată iarna
Folosesc și înghețate coapte, iarna oriunde - în tocană, caviar, prăjit, fermentat ...
kartinka
marika33, marinochka, acum puteți face un borcan de plastic pentru test, acesta se va întinde câteva zile și va fi imediat limpede - sunt deja gata și vor merge mult în borcan. L-am dezghețat doar în frigider, așa că este delicios fără nimic svettași cum să fermentezi?
Svetta
Citat: kartinka
Svetta și cum să fermentezi?
Ca de obicei, fermentăm. Asta e delicios!
Iată una dintre multele rețete

Varza murata umpluta (ang-kay)

Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizați
Totul este ca în rețetă, numai cataramele trebuie mai întâi să fie dezghețate și mai departe așa cum este descris.
Pian
83 de pagini au ieșit, nu pentru a depăși ...

Vreau să îngheț pepene galben, nu l-am făcut niciodată, va fi comestibil?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine