Pâine de susan 4 cereale (Autor Alexandra) (producător de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de susan 4 boabe (Autor Alexandra) (Bread Maker)

Ingrediente

Făină de grâu 320 g
Fulgi nordici 4 cereale 10 linguri. l.
(dimensional! fără top)
Laptele la cuptor 120 ml
Băutură puternică de ceai
(Plic de 100 ml)
100 ml
Sare
(fructe de mare mari, măcinate într-un mortar)
1 1/2 linguriță
Fructoza (poate fi zahăr) 2 linguri. l.
ulei de susan 1 lingură. l.
Drojdie (SAF Moment) 1 1/4 linguriță
Ou 2 buc.
Sesam (adăugați la dozator) 20 g
Glazură:
Chefir
perie chiar la începutul coacerii
Puneți pecanele deasupra unse cu chefir 30 g

Metoda de gătit

  • Mod: de bază cu stafide (Bake Razin) sau pur și simplu de bază, pâine mică.
  • Pâinea s-a ridicat deasupra găleatei, în ciuda faptului că ingredientele sunt pe o pâine mică.


Lady Isabel
Încerc acum să coac pâinea conform acestei rețete. Impresia este că este indicat prea mult lichid. A trebuit să adaug aproximativ 100 ml de făină suplimentară pentru a forma cumva un coc. Și totuși, el nu se rostogolește, ci frotii pe găleată ... Am făcut totul exact conform rețetei, cu excepția laptelui (nu am ghee, obișnuit) și a cerealelor (nu nordice, ci mari).
Alexandra
Această rețetă am obținut-o ca urmare a „economisirii” coacerii conform rețetei propuse de Rina - a existat o problemă la măsurarea fulgilor cu linguri obișnuite, nu la măsurarea lingurilor, toată istoria diferitelor modificări ale acestei rețete este aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...smf&Itemid=99&topic=362.0

Fulgii diferiți se absorb în moduri diferite, plus că în momentul în care a apărut rețeta, era rece și uscat, dar acum este cald și umed, poate că făina și fulgii sunt umezi și absorb mai rău.

În mod repetat la începutul primăverii am copt această rețetă, dar iată o fotografie

4 cereale.jpg
Pâine de susan 4 cereale (Autor Alexandra) (producător de pâine)
Mueslik
: o Azi am copt pâine conform acestei rețete, după părerea mea, sunt prea multe lichide, la început a existat doar o suspensie în fundul găleatei, toată frământarea a fost luptată pentru un coc. Până la sfârșitul frământării, s-a dovedit un coc, ușor lipicios, am adăugat 10 linguri de măsurare cu făină cu blatul. Drept urmare, firimiturile s-au dovedit a fi ușor neuniforme, dar mi-a plăcut foarte mult gustul pâinii, reglați raportul apă-făină și va fi pâine bună pentru fiecare zi
! R! NA
Coac paine de susan des. Am pus 1,5 lingurițe de drojdie, 64g fulgi (la prima coacere am cântărit 10 linguri de măsurare; fulgi asortați 6 cereale ale companiei „Krupno”). Orice altceva este strict conform rețetei. Omul turtă dulce se dovedește a fi mai moale decât grâul. Cu un minut înainte de coacere, îl îmbrac cu chefir și stropesc cu semințe de susan. Pâinea este excelentă!
L-am copt aseară. Păcat că nu știu cum să încarc fotografii.
Svitla
Vă mulțumesc că ați apărut pe o rețetă atât de minunată.nu există secară și cu plăcere. MULTUMESC. și acesta este un mic raport
Pâine de susan 4 boabe (Autor Alexandra) (Bread Maker)
Alexandra
Svitla , pentru o sănătate bună
NeoNchik
În legătură cu Postul Mare, a apărut următoarea întrebare: este posibil să coaceți pâine cu cereale fără ouă și kefir!? Îmi plac foarte mult tot felul de cereale, dar din cauza celor care postesc, nu pot coace strict conform rețetei. Și chiar vreau să-mi fac pe plac prietenilor mei!
Trandafir
Rețetă grozavă, pâinea a ieșit prima dată. Omul turtă dulce nu era prea bun, așa că a trebuit să adaug aproape 5 l (fără diapozitiv) făină, restul este totul conform rețetei.
Îi sfătuiesc pe toți să încerce pâinea foarte gustoasăPâine de susan 4 boabe (Autor Alexandra) (Bread Maker)Pâine de susan 4 boabe (Autor Alexandra) (Bread Maker)
Alexandra
Sanatate buna
anili
Am copt deja această pâine.Familia a plăcut, mi-a plăcut și mie, DAR am decis să îmbunătățesc singură rețeta, deoarece produsele de patiserie din făină albă sunt un oaspete rar pe masa mea. Acum pâinea „pe bază” se ridică așteptând ora X. Mă voi dezabona
Alexandra
anili, pentru mine pâinea albă este, de asemenea, o poveste, încă din vara anului 2007, când am fost diagnosticat cu diabet
Dacă sunteți interesat, consultați Rețetele mele pentru cereale integrale.
anili
Alexandra, mulțumesc. Cu siguranță voi trece.
Pâinea s-a dovedit a fi uimitoare. Va fi timp să scrieți o rețetă cu un link către prototip
Alexandra
anili , pentru o sănătate bună
anili
Citat: Alexandra

anili , pentru o sănătate bună
Iată-l, pâinea mea - https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152574.0
Alexandra
anilimulțumesc că mi-ai folosit rețeta ca bază
S-a dovedit o pâine înaltă foarte frumoasă

Cred că dacă înlocuiți toată făina cu cereale integrale și adăugați câteva linguri de apă, atunci pâinea va fi și mai utilă și nu va pierde nici gustul, nici germinarea
anili
Mulțumesc, Alexandra. : flori: Cu siguranță voi încerca. Pentru mine, tsz complet este de 100 de ori mai bun.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine