Gătit pilaf real (subiect de instruire)

Gătit pilaf real (subiect de instruire)

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente
Vezi recomandările din text

Metoda de gătit

• Am stăpânit doar pilaful și nu voi găti încă nimic. Dar pilaf se dovedește a fi clasă. Iată o rețetă preluată de pe internet. Dacă aveți întrebări, scrieți pe forum. Cazanul trebuie folosit ca vas pe aragaz - cu un regulator-reostat pentru a schimba încălzirea: de la „prăjire” și mai jos - la „stingere”. Iti doresc noroc!
• Pilaful bun necesită un anumit set de condimente și trebuie gătit în ulei de bumbac, iar carnea trebuie să fie oaie. Asa de...
• Condimente: chimen, afine, coriandru, piper roșu (măcinat), curcuma.
• • Orez 1 kg. Orezul trebuie luat astfel încât să aibă un conținut scăzut de amidon. Este determinat în acest fel, luați o mână de orez și turnați-l în palmă, apoi uitați-vă la palma voastră. Dacă rămâne aproape curat, atunci acesta este orezul potrivit pentru dvs. Este recomandabil să nu folosiți orez lung vietnamez și chinezesc, pilaful este uscat. Avem o varietate de orez care este luat pentru pilaf, numit Vanguard, este oval mediu și cu aspect aproape transparent, fără firimituri pudrate.
• • Carne 1 kg. În mod ideal, ar trebui să fie miel cu os, dar puteți folosi și carne de vită, gustul, desigur, se va schimba, dar există oameni care nu suportă mirosul de miel.
• • Ulei vegetal, de preferință ulei de bumbac, dar poate fi înlocuit cu ulei rafinat de floarea-soarelui: 1,5 căni
• • Morcovi 0,5 kg. ceapă 0,5 kg, usturoi - 4 capete (nu cuișoare!) stafide din struguri albi (galben uscat) o mână; asigurați-vă că condimentați chimenul sau chimenul 1,5 lingurițe. l.;
• Clătiți orezul în apă rece și înmuiați-l înainte de gătit.
• Se toarnă uleiul într-un cazan și se încălzește puternic, dacă uleiul este nerafinat, atunci trebuie reîncălzit până când apare o ceață albă. Aruncați ceapa necojită în ulei foarte încălzit și prăjiți-o până se rumeneste, apoi aruncați-o.
• Apoi aruncăm carnea tăiată în bucăți mari și prăjim până se rumenesc.
• După aceea, aruncăm ceapa tăiată în jumătăți de inele și, de asemenea, prăjim cu carnea până se rumenesc.
• Și acum este timpul pentru morcovi. În multe rețete, ei scriu că morcovii ar trebui aruncați împreună cu ceapă. Acest lucru este greșit, morcovii sunt apoi prea fierți și fără formă. Deci, după ce ceapa a căpătat o nuanță aurie, iar carnea are o crustă maro, aruncăm morcovii tăiați în fâșii. Se amestecă totul bine și se prăjește ușor. Focul trebuie să fie puternic în tot acest timp.
• Se adaugă condimentele și usturoiul curățat de coajă și se amestecă. Acum turnați apă clocotită peste toate acestea, astfel încât să acopere ușor carnea, ca atunci când fierbeți și reducem focul. Lăsați totul să fiarbă împreună timp de aproximativ o jumătate de oră.
• Apoi puneți orez deasupra cărnii, după ce ați scurs apa și ați turnat totul cu apă clocotită sărată, astfel încât apa să fie cu două degete deasupra nivelului orezului. Sare este necesară 1 lingură. lingură fără blat pe litru de apă.
• Iar proporția raportului dintre orez și apă este aproximativ următoarea: un litru de cutie de orez (aceasta este aproximativ un kilogram), necesită un litru de cutie de apă.
• După ce orezul este turnat, adăugați focul și aduceți totul la fierbere cât mai curând posibil. Urmăriți momentul în care orezul absoarbe apa, astfel încât să nu fie la suprafață. Acum reducem căldura la cel mai mic și acoperim cu un capac. Lăsați-l să stârnească timp de 20-25 de minute.
• Apoi deschideți capacul, amestecați pilaful și puneți un șervețel de pânză între capac și ceaun și acoperiți din nou cu capacul. Acest lucru este necesar pentru ca șervețelul să absoarbă excesul de umiditate. Lasă să stea încă un minut. 10 și servește. Asta e toată înțelepciunea.

Notă

Fotografia Yanei

Aș dori să-i mulțumesc lui Owl pentru povestea sa detaliată despre „Maestrul Pilaf”. După ce am citit, am început să mă gândesc și la cumpărarea acestui dispozitiv. Achiziționat recent. Iată unul dintre primele rezultate: „Pilaf cu curcan”

Dragă Yana, felicitări din suflet! Pilaful din fotografie este foarte apetisant. Așa ar trebui să fie adevăratul pilaf - ca din acest „cazan”. De fapt, acest dispozitiv nu este un cazan ciudat (așa cum am intitulat subiectul), ci foarte „prietenos”. De asemenea, gătesc pilaf și cartofi prăjiți tot timpul.

Dacă reușești să stăpânești prepararea altor feluri de mâncare cu ajutorul său, atunci te rog să împărtășești rețeta și tehnica de gătit (modul, calendarul etc.).

Vă doresc succes culinar în continuare!

Voi adăuga că este foarte important să spălați corect acest cazan după gătit pentru a nu deteriora acoperirea acestuia. Restul de particule ușor arse trebuie turnate cu apă clocotită - lăsați-o să stea puțin, apoi scurgeți această apă și turnați 1 litru de apă în care se dizolvă 1 plic de acid citric. Aduceți la fierbere și lăsați-l să stea și el timp de 15 minute, apoi scurgeți totul și clătiți ușor și ștergeți-l ușor cu o cârpă curată.

Scopul acestor manipulări nu este de a „spăla” în niciun caz acele locuri în care rămâne chiar și un pic de pilaf - astfel veți păstra acoperirea intactă pentru o lungă perioadă de timp.

[Pilaf - rețetă adaptată pentru „Pilaf Master” Tefal FR-4013]

Pilaf - rețetă adaptată pentru „Pilaf Master” Tefal FR-4013

Ingrediente:

- pe baza a 4 kg de produs finit (pilaf) -

• 1 kg-1,2 kg de carne grasă

• 1 kg de orez thailandez (tip lung de „Basmati”, dar se umflă bine), totuși, luați orez așa cum este

• 0,5 kg de ceapă

• 0,5 kg morcovi

• 4 capete de usturoi - separați cățelele și le curățați

• 300 ml ulei de floarea soarelui rafinat

• stafide din struguri albi (galben uscat) - o mână

• chimen (condimente pentru pilaf) - 2 lingurițe (linguri nu de la o mașină de pâine), sare - după gust

Clătiți orezul în apă rece și înmuiați-l înainte de gătit.
La începutul procesului, ar trebui să existe 4 boluri în fața ta: 1) carne, tăiată în bucăți; 2) ceapă, tăiată în jumătăți de inele; 3) morcovi, tăiați în benzi; 4) un castron cu usturoi.
Se toarnă 300 ml de ulei într-un cazan (orice ulei rafinat este potrivit - floarea-soarelui, porumb etc.), puneți regulatorul în mijloc între „tocană” și „prăjire”.
Porniți dispozitivul. Când uleiul este suficient de fierbinte, puneți carnea, prăjiți-o până se rumenesc, amestecând regulat.
Puneți ceapa, amestecând regulat, și prăjiți până se rumenesc. Adăugați morcovii și din nou, amestecând regulat, prăjiți până se rumenesc.
Frecați chimenul (într-o pungă) bine cu degetele - acest lucru va spori și îmbunătăți aroma și gustul. Adăugați chimen, amestecați, adăugați usturoi și stafide (puteți lăsa câteva stafide pentru a le adăuga mai târziu la orez). Sarat la gust.
Se toarnă 0,5 litri de apă clocotită, se amestecă, se acoperă cu un capac, se comută regulatorul pe „stingere”. Setăm cronometrul pentru 30-35 de minute în funcție de calitatea și cantitatea de carne. Se amestecă ocazional.
Cu 5 minute înainte de expirarea timpului, scurgeți apa din orezul îmbibat. După semnalul temporizatorului, puneți cu grijă orezul în ceaun deasupra zirvakului (carne + ceapă + morcovi). Umpleți toate acestea cu apă clocotită sărată, astfel încât apa să fie cu două degete deasupra nivelului orezului - 1 litru de apă clocotită (nu exagerați cu sare!).
Pentru o culoare frumoasă a pilafului dvs., puteți folosi o porție (200 ml) din această apă clocotită (1 l) pentru a dilua 1 linguriță (fără blat) de șofran sau turmeric într-un pahar. Se toarnă imediat „vopseaua” pe orez. (Atenție: petele din această soluție nu vor spăla hainele, dar pe unele suprafețe ale mobilierului de bucătărie vor dispărea rapid sub influența luminii de zi).
Puneți regulatorul în mijloc între „tocănit” și „prăjit”, când începe fierberea intensivă, comutați regulatorul pe „tocător”, acoperiți cazanul cu un capac. Am setat un cronometru pentru 40 de minute. În acest stadiu NU DESCHIDEM capacul, NU AMESTECĂ pilaful în niciun caz !!!
După semnal, scoateți capacul, amestecați bine pilaful cu o lingură de lemn, o spatulă sau alte materiale adecvate - principalul lucru nu este să zgâriați învelișul cazanului.
Comutați „Master-pilaf” în modul „păstrați cald” (extrem stânga), acoperiți cu un capac și așteptați încă 10-15 minute. Toate!
Oprim dispozitivul, așezăm pilaful pe farfurii, ne bucurăm.

Total: pentru 2 ore de muncă vei primi 4 (patru!) Kilograme de pilaf de primă clasă.

În ceea ce privește orezul: de regulă, orezul cu boabe lungi („basmati”) este gustos, dar absoarbe foarte puțin apa, de aceea este inutil să-l înmuiați - cu excepția cazului în care curățați conștiința.
Dar am găsit orez foarte lung și foarte bine înmuiat, iar gustul este incomparabil - orezul thai. Am auzit despre el chiar mai devreme.
Kievanii și locuitorii altor orașe pot găsi astfel de pachete în magazine (vezi foto). Probabil, există și alte soiuri: cine va găsi - informați-vă colegii culinari de aici.

P.S. Mulțumim lui Yana și Admin pentru postări și fotografii foarte interesante în acest thread.

[Bufniţă]

Bufniţă, bine, în sfârșit ai apărut! Mai mult, cu o astfel de rețetă pentru pilaf superb! În fotografie, este atât de apetisant încât se pare că de pe ecranul monitorului puteți simți mirosul aromat al acestui miracol.

Vreau să întreb despre orezul pentru pilaf din rețeta ta. De obicei folosesc Mistral Arborio (orez cu bob mediu) pentru pilaf. De asemenea, trebuie să fie înmuiat sau este doar Thai să fie tratat așa?

Yana, din câte știu, orezul pentru pilaf trebuie întotdeauna înmuiat.

Azi am făcut pilaf de pui în Master-pilaf, mai întâi am prăjit ceapă, morcovi și carne la prăjit, apoi am umplut orez și mirodenii, l-am umplut cu apă și l-am pus pe tocană și am o astfel de întrebare despre funcția de stingere cazanul; fierberea, cazanul păstrează o temperatură ridicată, dacă nu interferează, atunci orezul ar arde. Poate că am greșit ceva? Iar impresia cazanului este cea mai bună.

Azi am făcut pilaf de pui în Master-pilaf, mai întâi am prăjit ceapă, morcovi și carne la prăjit, apoi am umplut orez și mirodenii, l-am umplut cu apă și l-am pus pe tocană și am o astfel de întrebare despre funcția de stingere cazanul; fierberea, cazanul păstrează o temperatură ridicată, dacă nu ar interfera, atunci orezul ar arde. Poate că am greșit ceva? Iar impresia cazanului este cea mai bună.

Cazanul este pornit și oprit periodic în orice mod - chiar și atunci când este menținut la cald: asigură astfel o temperatură constantă. Asta este normal.

În ceea ce privește orezul: nu este clar cum ar putea fi în pericol să fie ars în tine - la urma urmei, orezul este între „zirvak” (carne + ceapă + morcovi) și capac ?? Chiar și acest „zirvak” din ultimele 35-40 de minute (când orezul este așezat deasupra acestuia și nu se amestecă) practic nu arde. Poate că nu ați turnat suficient ulei sau apă pe orez sau poate că ați apreciat greșit situația din entuziasm.

Vă rugăm să explicați mai detaliat ce v-a făcut să vă fie frică de arderea orezului? Să încercăm să ne dăm seama ...

P.S. Da, acordați atenție și faptului că „clasicul” gătitului pilaf (indiferent de metodă - un cazan pe foc, pe o sobă cu gaz etc.) ÎNTOTDEAUNA implică prăjirea alimentelor în următoarea ordine: carne - ceapă - morcovi .

[Yana]

De obicei folosesc Mistral Arborio (orez cu bob mediu) pentru pilaf.

Yana,

Se crede că Arborio nu este potrivit pentru pilaf, are o textură cremoasă atunci când este gătit și este folosit pentru risotto.
Încercați orez fiert - Indica din Mistral, Krasnodar „Golden” sau italian în pachet cu un bucătar. Nu o puteți înmuia, doar spălați-o și nu o scurgeți foarte atent, în timp ce carnea este gătită - se va umfla. Nu există rateuri cu astfel de orez.

Poate că rețeta mea pentru pilaf va fi utilă - adaptată pentru un multicooker

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=459.0

P.S. Da, acordați atenție și faptului că „clasicul” gătitului pilaf (indiferent de metodă - un cazan pe foc, pe o sobă cu gaz etc.) ÎNTOTDEAUNA implică prăjirea alimentelor în următoarea ordine: carne - ceapă - morcovi .

Nu cu siguranță în acest fel. Acest lucru este valabil pentru pilaful uzbec.
în tadjik de culoare galben închis intens datorită ordinii de prăjire a cepei-morcov-orez

Și asta fără „colorare” cu șofran-turmeric

Nu cu siguranță în acest fel. Acest lucru este valabil pentru pilaful uzbec.
în tadjik de culoare galben închis intens datorită ordinii de prăjire a cepei-morcov-orez

Ei bine, da, cu atât mai mult ... Oferiți înotătorilor începători posibilitatea de a stăpâni cel puțin o rețetă la perfecțiune și apoi vă vom spune despre pilaf cu grăsime din coadă grasă și despre pilaf în stil Suliman și despre pilaf cu pui în arabă și multe altele ce ...

Pericolul de ardere există până când te adaptezi la modurile Maestrului, acesta are un ritm mai mare. încălzirea și întrerupătoarele sunt diferite de multicooker. Și eu am căzut deja în asta, așa că încep să prăjesc la cea mai mică setare a motorului în modul de prăjire sau prăjire și adaug treptat, dacă este necesar.

Pentru pilaf, folosesc orez fiert, nu trebuie să fie înmuiat - clătiți în oală.

Bufnița vultură este că a scârțâit prea mult, așa că m-am amestecat, am turnat ulei în mod normal, soțul meu chiar a spus că este gras. Orez folosit fierte.

Bufnița vultură este că a scârțâit prea mult, așa că m-am amestecat, am turnat ulei în mod normal, soțul meu chiar a spus că este gras. Orez folosit fierte.

tanya1962, "shkvarchalo" - acest lucru este complet normal, am și eu o mulțime de squirt. „Grasul” nu este bun, încercați să reduceți cantitatea de ulei. Amintiți-vă: după ce ați pus orezul, NU amestecați pilaful până la sfârșitul procesului!

Am folosit rețeta dată mai sus în ultimele șase luni după ce am cumpărat ceaunul de 20 de ori - nu mai puțin. Rezultă întotdeauna așa cum ar trebui - poate, desigur, cam prea mult - 4 kg, dar tocmai potrivit pentru mine. Încercați să gătiți conform acestei rețete, mai ales că pilaful este foarte bine depozitat (dacă familia dvs. nu îl mănâncă în două zile).

Mulțumesc bufniță. Data viitoare voi încerca.

Mulțumesc bufniță. Data viitoare voi încerca.

Iti doresc noroc!

[Yana]

Yana,

Se crede că Arborio nu este potrivit pentru pilaf, are o textură cremoasă atunci când este gătit și este folosit pentru risotto.
Încercați orez fiert - Indica din Mistral, Krasnodar „Golden” sau italian în pachet cu un bucătar. Nu o puteți înmuia, doar spălați-o și nu o scurgeți foarte atent, în timp ce carnea este gătită - se va umfla. Nu există rateuri cu astfel de orez.

Poate că rețeta mea pentru pilaf va fi utilă - adaptată pentru un multicooker

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=459.0

Alexandra, mulțumesc pentru sfaturile bune. M-am uitat la rețeta pentru pilaful dvs., puteți vedea imediat că se dovedește delicios.
Orezul Arborio din ambalaj spune că este perfect pentru prepararea risotto, paella și pilaf, datorită capacității sale excepționale de a absorbi gustul altor ingrediente. De aceea îl folosesc mai ales. Dar nu mă înmoaie, doar mă clătesc. Se pare destul de bine. Dar acum voi încerca, așa cum ne sfătuiți aici. Multumesc din nou!

Bufnița vultură este că a scârțâit prea mult, așa că m-am amestecat, am turnat ulei în mod normal, soțul meu chiar a spus că este gras. Orez folosit fierte.

tanya1962, la început este dificil să te adaptezi la „Maestrul Pilaf”, nu ai timp să te uiți în jur, dar totul este deja gata. A fost așa și pentru mine. Dar cu timpul te obișnuiești și când gătești în el, „simți” deja dispozitivul.

[Yana,]

Yana,

Cred că nu ar trebui să-l adaptați la un plug sau la un aragaz lent - fără a amesteca constant, nu veți obține aceeași structură cremoasă cu boabe „lizibile” separat.

Iartă-mă că mă amestec, dar aceste delicioase rețete de risotto par să fi fost făcute special pentru „Maestrul Pilaf” - nici nu trebuie adaptate. O persoană atât de pricepută ca Yana le poate face față cu ușurință folosind „ceaunul” (dacă vrea, bineînțeles).

[Yana,]

Yana,

o structura vasului este cremoasă.

Gătesc atât risotto, cât și paella.
Mai ales atunci când pregătești risotto, există o diferență. Absoarbe apa de 5 ori mai mult volum, doar că este necesar să nu se toarnă toată apa sau bulionul dintr-o dată, ci pe o oală mică și numai în fierbere. Păstrați o oală cu supă clocotită sau apă la foc mic lângă tigaie.

Alexandra... Ei bine, este delicios cât de incredibil îmi place orezul sub orice formă, nici măcar nu pot mânca orez sărat și, din moment ce nu l-am mâncat de o lună și jumătate, după ce am citit rețetele, mi-am mușcat deja limba ... uau .. Nu am gătit niciodată asta

[Alexandra, Filin]

Alexandra, FilinVă mulțumim pentru rețete și sfaturi. Am primit informațiile necesare și utile. Este foarte bine că suntem aici pentru a ne schimba experiența și a ne împărtăși cele mai bune practici.

Alexandra, pe prima pagină a acestui subiect este o fotografie cu pilaf din Arborio. Nu ideal, desigur, dar aproape. În „Master-Pilaf” acest orez iese bine, iar pilaful iese uscat. Dar mi-a plăcut foarte mult pilaful de la Owl și rețeta ta este de asemenea minunată. Nici nu știu de unde să încep.

[Yana,]

Yana,

Frumos pilaf.
Arborio se dovedește a fi destul de uscat, deoarece necesită apă nu 1: 1, ci mai mult - bine, dacă este pentru pilaf și nu pentru risotto, atunci cel puțin 1: 2 - 3

[Alexandra]

Alexandra, nu, pilaf se dovedește a fi uscat într-un mod bun, adică sfărâmicios. Tocmai îl comparam cu un multicooker. Acolo, acest orez chiar se difuzează puțin, adică se dovedește umed, deși este și gustos. Probabil depinde de condițiile de temperatură diferite ale acestor două dispozitive.

Stimate doamne, după ce am citit aici considerațiile teoretice, m-am plictisit puțin, mi-a fost foame și am decis să practic. Am gătit cartofi în bucăți mari cu o crustă prăjită (așa cum învață Admin și Yana pe primele pagini ale acestui fir). S-a dovedit frumos - gustul este neobișnuit, spre deosebire de cartofii prăjiți standard. Produsul nu este saturat cu grăsime neplăcută.

Cartofi tăiați în bucăți mari - foarte mult, în formă necojită a fost mai mare de 1 kg;

Ulei de floarea soarelui rafinat - 3 linguri. linguri;

Sarat la gust;

Mod - un regulator la mijloc între „friptură” și „friptură”;

Timpul - „cu ochiul”, până când este gata;

P.S. Nu am nimic împotriva raționamentului teoretic

[Bufniţă]

Bufniţă, cartofii mari prăjiți ne-au învățat cum să facem Admin. Tocmai am repetat. Într-adevăr - delicios!
Acum am mărit fotografia cu cartofi, soțul meu a văzut și a spus: „Voiam să mănânc ceva”. Cum poți expune un fel de mâncare apetisantă noaptea? Fetele noastre mi-au reproșat deja acest lucru. Acum mă abțin ca să nu fug în bucătărie să prăjesc cartofi.

[Bufniţă]

Bufniţă, cartofii mari prăjiți ne-au învățat cum să facem Admin. Tocmai am repetat. Într-adevăr - delicios!
Acum am mărit fotografia cu cartofi, soțul meu a văzut și a spus: „Voiam să mănânc ceva”. Cum poți expune un fel de mâncare apetisantă noaptea? Fetele noastre mi-au reproșat deja acest lucru. Acum mă abțin ca să nu fug în bucătărie să prăjesc cartofi.

Yana, vinovat, a corectat eroarea. Administrator - scuzele mele și mulțumesc pentru rețeta delicioasă.
În ceea ce privește mâncarea pe timp de noapte, „dacă nu poți, dar îți dorești cu adevărat, poți ...”

P.S. La urma urmei, din motive umane, am scos ceva din cadru ... Gurgulează, transparent, puternic, stimulând foarte mult apetitul.

Pe baza unor considerații umane, a fost necesar să îndepărtați TOTUL din ceea ce era acolo! Acest lucru este îngrozitor, în sensul că cartofii arată îngrozitor de gustos!
Vreau un astfel de dispozitiv! L-am văzut în magazin, dar nu l-am cumpărat. Am o sobă pe gaz, lumina este mult mai scumpă. Puterea lui este mare. Am si instalat un cazan pentru incalzirea apei, mananca cam 30u lunar. e.Spune-mi te rog, chiar nu pot să gătesc într-un cazan pe aragaz așa cum ai făcut-o la Maestru? Are un gust foarte diferit? Dacă da, va trebui să mă acceptați în rândurile voastre!

[Bufniţă]

P.S. La urma urmei, din motive umane, am scos ceva din cadru ... Gurgulează, transparent, puternic, stimulând foarte mult apetitul.

Ei bine, de parcă nu ar trebui să fugiți la un supermarket de noapte pentru un set complet cu cartofi prăjiți.
Bufniţă - Ești un ispititor de fete zvelte! Uită-te la fotografiile tale aici și la revedere, figură!

[Bufniţă]

Ei bine, de parcă nu ar trebui să fugiți la un supermarket de noapte pentru un set complet cu cartofi prăjiți.
Bufniţă - Ești un ispititor de fete zvelte! Uită-te la fotografiile tale aici și la revedere, figură!

Este în regulă, uneori poți rupe regimul ... În plus, expresia „la revedere, figură!” foarte condiționat ... Majoritatea bărbaților sunt convinși intern că liniile figurii unei femei ar trebui să fie netede.
Un model care cântărește 43 kg și o înălțime de 181 cm - aceasta este o adevărată „figură de la revedere!”, Precum și sănătatea și viața însăși.

Îmi voi permite să citez un proverb ucrainean: „Bunătatea este moartă, răul este uscat” Traducerea, cred, nu este necesară.

[Viki]

Este în regulă, uneori poți rupe regimul ... În plus, expresia „la revedere, figură!” foarte condiționat ... Majoritatea bărbaților sunt convinși intern că liniile figurii unei femei ar trebui să fie netede.
Îmi voi permite să citez un proverb ucrainean: „Bunătatea este moartă, răul este uscat” Traducerea, cred, nu este necesară.

Acest proverb este cunoscut pe scară largă. Aș dori să citez și aici înțelepciunea populară: „Bărbații sunt împărțiți în cei cărora le plac femeile grase și cei care o ascund cu atenție”.

Am decis să încerc, conform rețetelor voastre, să „umblați” cu un cazan pe o sobă cu gaz. Dacă totul funcționează, atunci nu este atât de necesar ...

Viki, Totul este corect. Eu însumi am vrut să vă ofer asta. La urma urmei, am adaptat rețetele la „Master-pilaf” și le puteți găti în feluri de mâncare obișnuite. Deși în „Master-pilaf” se dovedește că o face mai repede.