Pizza

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente

Apă 1 cană (250 ml)
Drojdie uscata 1 linguriță (5 gr.)
Zahăr 0,5 lingurițe (am pus mai mult de 1 lingură. L. Îmi place când aluatul este puțin dulce)
Sare 1/3 linguriță
Făină 2 pahare
Unt sau margarină 40 gr (înmuiat)

Metoda de gătit

  • Postez versiunea mea de pizza. Pizza Pika conform acestei rețete cu mult timp în urmă, în urmă cu câțiva ani, soacra mea mi-a adus o tăietură dintr-un ziar, din care nu știu. Am încercat-o, s-a dovedit imediat și acum o coac mereu. Cuvintele autorului din decupaj cu corecțiile mele vor fi verzi.
  • Luăm apă, drojdie, sare și zahăr, amestecăm și lăsăm timp de 15 - 20 de minute - ar trebui să spumeze. Apoi, într-un castron, frecați făina cu margarina înmuiată cu mâinile și turnați treptat amestecul de drojdie. Frământăm. Mai întâi formăm un kolobok, iar dintr-un kolobok formăm un tort. Apoi, tocați tortul cu un cuțit timp de 2-3 minute (cu cât tocați mai mult, cu atât aluatul va ieși mai gustos). Facem din nou un tort. Acoperiți și lăsați într-un loc cald timp de 15 minute (am pus vasul în cuptorul cu microunde și o cană cu apă fierbinte lângă el). Aluatul ar trebui să arate ca fundul unui bebeluș. Descifrez: moale, flexibil și rezistent.
  • Această porție de aluat este suficientă pentru 1 foaie de copt în cuptor, dar pentru cuptorul cu microunde, împărțiți-o în 2 părți - obțineți 2 pizza într-o farfurie clară.
  • Întindeți tortul și puneți-l pe o foaie de copt unsă dacă cuptorul este în cuptor sau pe o placă de copt care nu este unsă cu crocant. Punch-o uniform cu o furculiță (altfel aluatul va începe să se umfle în timpul coacerii). Se unge cu un amestec de sos fierbinte și maioneză. Întindem pe el, dacă se dorește, carne tocată sau cârnați, brânză (nu puteți rade, ci tocați mărunt). În general, totul aici este la cererea celui care gătește și ciuperci și orice vrei, poți pune în umplutură.
  • Coacem, dacă sunt la cuptor apoi 10-15 minute la temperatura de 200 de grame, iar la cuptorul cu microunde am copt 10 minute la 850 de wați.

Timp pentru pregătire:

10 minute

Program de gătit:

850 Wt

Rețete similare


Pizza (Paillette)

Pizza

Pizza (Yarochka)

Pizza

Mai @
Gaby, dar unde este fotografia?
Mai @
La naiba, tocmai am trimis un mesaj, fotografia a apărut ...
Gaby
Tinka Am experiență, am un cuptor cu microunde fără convecție, dar cu o farfurie crocantă, o coc pe ea. Mi-am pus pizza pe una dintre paginile anterioare.
Lerochka
Buna ziua tuturor.
Fetelor, spuneți-mi, am un cuptor cu microunde fără convecție. Pot coace pizza?
Și ce fel de farfurie clară este aceea?
vă mulțumesc anticipat
Gaby
Lerochka, plăci clare se încălzește în modul combinat cuptor cu microunde + grătar și se încălzește până la 200 de grade, nu are nevoie de convecție. Micra mea nu are convecție. Coac doar pe această farfurie, altfel nu am încercat-o, se pare că cineva a încercat-o doar pe un suport de sticlă și nu este coaptă, dar asta provine dintr-o discuție despre posibilitățile unui cuptor cu microunde. Nu am încercat asta, nu a existat nici o dorință de a experimenta destin produse.

Și de ce nimeni nu a avertizat că rețeta mea a fost evidențiată într-un subiect separat, poate că nu aș fi observat?!
Lerochka
Gaby
Mulțumesc. Acolo tocmai de unde să cumperi o astfel de farfurie
Gaby
Lerochka, farfuria mea a fost atașată la cuptorul cu microunde, dar a fost cu mult timp în urmă și deja am scris aici că doar aici am aflat la ce servea și, așadar, adună praf pe raftul îndepărtat de 8 ani. Cineva a scris că comandă în magazinele online, dar nu sunt ieftine, uită-te în Yandex, în regiunea ta.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine