Desert cu caramel arab (+ video)

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: arabic
Desert cu caramel arab (+ video)

Ingrediente

Caramel
Zahăr A 5-a. l.
Sufleu
Lapte 700 ml
Ou 4 lucruri
Zahăr 200g
Zahar vanilat gust
Aluat
Făină 150g
Zahăr 100g
Ou 1 buc
Ulei vegetal 100g
Lapte 100 ml
Cacao 2 linguri. l.
Praf de copt 1h l.
Zahar vanilat gust

Metoda de gătit

Mai întâi trebuie să faceți caramel. Se toarnă zahărul într-o tigaie sau într-o tigaie integrală. Aduceți complet dizolvarea cristalelor și a culorii bogate în caramel. Se lasă să se solidifice în partea de jos a matriței.
Pentru sufle, bateți ouăle cu zahăr și vanilie, adăugați lapte și amestecați cu un mixer. Se toarnă peste caramelul înghețat.
Pentru aluat, bateți oul cu zahăr și vanilie, adăugați lapte și ulei vegetal, bateți. Adăugați făină, cacao și praf de copt și frământați aluatul.
Se toarnă în amestecul de lapte din centrul matriței și se pune preîncălzit la 170 de grade. cuptor pentru 40-50 de minute. Când este gata, cupcake-ul plutește la suprafață și umple întregul mucegai. Sufleul va rămâne viu și se va juca sub el.
Se răcește la frigider timp de câteva ore. După frigider, sufleul va deveni mai puternic. Mergeți cu un cuțit de-a lungul părții laterale a formularului, acoperiți-l cu o farfurie mare și întoarceți-l rapid.

Notă

Delicatete delicate de caramel care tocmai se topește în gură. Prăjitură delicioasă și delicată de ciocolată, acoperită cu un sufle ușor de lapte, totul scufundat în sirop de caramel.

Volgas
Foarte interesant. Este necesar să luați o notă. Mulțumesc.
tatyana1
Svetlana, este foarte neobișnuit. Incearca-l.
dimitrova
Spune-mi, pentru ce formă de dimensiune este conceput?
tatyana1
dimitrova, Am făcut într-o tigaie de 25cm, tortul s-a dovedit a fi scăzut. Dar aici este mai bine să vă ghidați de placa pe care o veți transfera. Trebuie să fie mai mare decât forma pentru a transforma acest tort pe el fără pierderi. Siropul din partea de jos este lichid.
Nana
Și cum se numește mai precis?
tatyana1
Nana, Nu stiu.
Amandine
Nana, Oksana, قدرة قادر ، kodrat kader, se numește
tatyana1
Amandine, mulțumesc! O să știu! Cadrat cadrat. Este păcat că abilitatea de a edita rețeta a fost deja închisă.
Ksenya09

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine