Supă de legume cu diverse ierburi (+ video)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Supă de legume cu diverse ierburi (+ video)

Ingrediente

Cartofi 1 kg
cap de arc mediu 1 buc
roșie 3 buc
ardei verzi dulci 2 buc
morcovi medii 4 lucruri
țelină proaspătă 4 tulpini
ceapa verde 4 lucruri
patrunjel proaspat 80 g
coriandru proaspăt 80 g
mărar 80gr
usturoi proaspăt presat 3 dinți.
boia dulce afumată 1h l.
boabe de piper negru proaspăt măcinate 1 / 3h. l
curcumă 1 / 3h. l.
coriandru 1h l.
busuioc uscat 1h l.
sare 1h l. fără diapozitiv
ou fierte tare, smantana, si verdeturi pe langa farfurie, va recomand !!!! 1 st. l.
bând apă 2,5-3 litri

Metoda de gătit

Supă de legume cu diverse ierburi (+ video)Pregatim legume, curatam, spalam, taiem !!! Încălziți apa într-o cratiță la fierbere, puneți toți cartofii, morcovii și țelina, 4 bucăți de ceapă, gătiți la foc mic,Supă de legume cu diverse ierburi (+ video)se roșesc roșiile, se curăță de coajă și se freacă pe o răzătoare grosieră, după 15 minute de fierbere lentă se adaugă ardei gras, sare după gust. după alte 10 minute adăugați piure de roșii,Supă de legume cu diverse ierburi (+ video)adăugați toate condimentele, adăugați verdeață tocată cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului,Supă de legume cu diverse ierburi (+ video)ceapa verde, coriandru, patrunjel si frunza de dafin, stinge focul si stoarce 3 catei de usturoi in supa !!!! În 40 de minute obținem o supă de legume delicios nerealist !!! Se servește pe o farfurie cu smântână, ou fiert și ierburi, foarte gustoase !!!Supă de legume cu diverse ierburi (+ video)

Notă

Îmi plac supele groase de legume, puteți regla grosimea supei, puteți adăuga și linguriță. ulei de măsline, sunt un adversar al uleiurilor din supe, iar împotriva prăjirii cepei în ulei, îl urăsc încă din copilărie !!!

Lerele
bucătar, supa foarte dietetica, serviti carne separat ??
bucătar
Citat: Lerele

bucătar, supa foarte dietetica, serviti carne separat ??
Lerele !! Nu poți trăi fără carne !!! Și acum avem grătar Ninja !!! carne în fiecare zi? Puteți pastram separat, dar am spus pe canal că această supă de descărcare, după vineri, ziua de naștere și doar petrecere, este la fel de bună cu mahmureală, puteți mânca rece la căldură, cu smântână și un ou este satisfăcător !!! Trebuie să te odihnești și tu din carne !!! Da, și Malysheva a spus să mănânce mai multe verdeață, iar eu am pus verdeață în buchete în vasele mele, dacă ai observat !!! Au fugit peste cartofii mei prăjiți, din cauza mâncării nesănătoase, luați o supă sănătoasă !!! Fara carne, fara ulei, fara prajit !!!
Svetlana62
Igor, dar îmi plac supa și cartofii prăjiți și, în general, gătești foarte gustos și vesel. Multumesc pentru pozitiv!
bucătar
Citat: Svetlana62

Igor, dar îmi plac supa și cartofii prăjiți și, în general, gătești foarte gustos și vesel. Multumesc pentru pozitiv!
Mulțumesc Svetlana !!!! Dacă gătești fără gust și fără chef, atunci este mai bine să nu te apuci deloc de această afacere !!!
Lerele
bucătardin păcate, unii nu pot trăi fără carne, pot face asta cu ușurință.
bucătar
Citat: Lerele

bucătardin păcate, unii nu pot trăi fără carne, pot face asta cu ușurință.
Lerele !!! Ades de multe chiftele la această supă, carne tocată ca găluștele, delicioasă și superbă !!! Am vrut o supă de legume pură !!! Nu am adăugat orez, hrișcă sau tăiței la această supă, este una de legume groase, deși este permisă și o puteți fierbe separat !!! Acestea sunt deja alte supe și rețete, totul poate fi schimbat după gust și dorință !!!
Rita
bucătar, Igor, supă grozavă! Există mii de rețete pentru preparate din carne pe forum. Cine are nevoie de supă de carne va găsi cu ușurință o astfel de rețetă. Iar cartofii tăi sunt minunați și alte feluri de mâncare.
bucătar
Citat: Rita

bucătar, Igor, supă grozavă! Există mii de rețete pentru preparate din carne pe forum.Cine are nevoie de supă de carne va găsi cu ușurință o astfel de rețetă. Iar cartofii tăi sunt minunați și alte feluri de mâncare.
Rita !!! Mulțumesc mult!!!
Alena Besha
Ce supă frumoasă, strălucitoare, vară! Mulțumesc pentru idee! Mereu mă gândesc la ce să gătesc mai întâi. Și iată că ești apropo de rețetă
bucătar
Citat: Alena Besha

Ce supă frumoasă, strălucitoare, vară! Mulțumesc pentru idee! Mereu mă gândesc la ce să gătesc mai întâi. Și iată că ești apropo de rețetă
Mulțumesc Alena !!! Sunt mereu la timp !!! Gateste si mananca pentru sanatatea ta !!! Sanatos si gustos !!!
mamusi
bucătar, foarte des în familia mea, supe de legume.
Pe bulionuri - extrem de rar!
Gătim întotdeauna bors slab în

ultimii ani.))) Ne place atât de mult. Deci, din anumite motive, a devenit mai confortabil și mai gustos pentru noi ...
Eu și soțul nostru am luat decizia (odată cu vârsta) de a reduce carnea timp de trei ani!
O mâncăm, desigur. Dar nu în fiecare zi. Carne de porc de câteva ori pe lună. Și uneori nu ne amintim despre ea timp de trei luni ... (Nu păstrăm cârnați, cârnați). O dată - de două ori pe săptămână, carne de vită (înăbușită sau în cotlet).
Ei bine, cel mai adesea avem un curcan și în fiecare zi aproape pentru un sandviș - pește.
Aici trebuie să ținem cont de „compoziția familiei”, ca să spunem așa!
Cine are copii, adolescenți sau un tânăr soț ... Aici ai nevoie de carne!
Și acum avem în compoziție: tu și cu mine, da, suntem cu tine!


... Deci, hai să-ți facem deliciosul vegetal supete!))))




... și special pentru supă:
Nu mă deranjez niciodată să „albesc” roșiile!
(Excepție - dacă au fost complet înghețate, apoi se toarnă apă clocotită peste ele. Și atât)
De ce îndepărtați pielea de la el dacă mai târziu (scrieți) freca pe o răzătoare?
După puțină „mușcătură”, încep să frec roșia pe o răzătoare - pielea însăși se trage în sus, ca o „mandarină” și pe măsură ce este frecată rămâne în mână. Întotdeauna. Este nevoie de o singură roșie acolo ... Ei bine , acesta este un „sfat al gospodinei” cu experiență!)
bucătar
Citat: mamusi

bucătar, foarte des în familia mea, supe de legume.
Pe bulionuri - extrem de rar!
Gătim mereu bors slab în ultimii ani.))) Ne place atât de mult. Deci, din anumite motive, a devenit mai confortabil și mai gustos pentru noi ...
Eu și soțul nostru am luat decizia (odată cu vârsta) de a reduce carnea timp de trei ani!
O mâncăm, desigur. Dar nu în fiecare zi. Carne de porc de câteva ori pe lună. Și uneori nu ne amintim despre ea timp de trei luni ... (Nu păstrăm cârnați, cârnați). O dată - de două ori pe săptămână carne de vită (înăbușită sau în cotlet).
Ei bine, cel mai adesea avem un curcan și în fiecare zi aproape pentru un sandviș - pește.
Aici trebuie să ținem cont de „compoziția familiei”, ca să spunem așa!
Cine are copii, adolescenți sau un tânăr soț ... Aici ai nevoie de carne!
Și acum avem în compoziție: tu și cu mine, da, suntem cu tine!
... Deci, hai să-ți facem deliciosul vegetal supete!))))




... și special pentru supă:
Nu mă deranjez niciodată să „albesc” roșiile!
(Excepție - dacă au fost complet înghețate, atunci se toarnă apă clocotită peste ele. Și atât)
De ce îndepărtați pielea de la el dacă mai târziu (scrieți) freca pe o răzătoare?
După puțină „mușcătură”, încep să râd o roșie pe o răzătoare - pielea însăși se trage în sus, ca o „mandarină” și pe măsură ce este frecată, rămâne în mână. Întotdeauna. O roșie este necesară acolo ... Ei bine, acesta este „sfatul unei gospodine” cu experiență!)
Mamusi !!! Multumesc !!! Gatiti aceasta supa delicioasa pentru sanatate fara o picatura de ulei, daca o gatiti si mai groasa decat am gatit, veti obtine o tocanita de legume in propriul suc, luati nota !!! Nici eu nu mă deranjez să mă înțepenesc, dar membrii forumului au vrut să arate cât de corect și cum ar trebui să fie! Îmi place să tai roșii în supă ca pentru o salată, ador roșiile fierte și coapte, gătesc și bors slab, dar pe carne de vită, nu prăjesc bors și nu există ulei acolo, nu stuf sfeclă, morcovi și ceapă în ulei, am borș în propriul suc, carne și legume și apă, dacă este interesant, îmi voi arăta borșul pe canal, tuturor cărora le-am dat rețeta mea toată lumea doar o fierbe, iar copiii au început sa mananci, pentru ca ceapa prajita nu pluteste in ea si Doamne fereste slanina prajita! !!
Marina22
bucătarCe minunată ciorbă obișnuia ca bunica mea să gătească atât supe, cât și bors fără prăjire și grăsime.
Mi-a plăcut foarte mult că îl poți mânca rece la căldură.
Cu siguranță îl voi găti.
bucătar
Citat: Marina22

bucătarCe minunată ciorbă obișnuia ca bunica mea să gătească atât supe, cât și bors fără prăjire și grăsime.
Mi-a plăcut foarte mult că îl poți mânca rece la căldură.
Cu siguranță îl voi găti.
Multumesc Marina !!! Bunica ta este o femeie înțeleaptă și a avut grijă de sănătatea ta !!! Gateste si mananca pentru sanatatea ta !!!
Tusya Tasya
Citat: mamusi
Excepție - dacă au fost complet înghețate, apoi se toarnă apă clocotită peste ele. Și asta e tot)
iar cele înghețate nu trebuie deloc albite. La un minut după congelator, pielea se dezgheță și se desprinde cu o ciorapă.
bucătar
Citat: Tusya Tasya

iar cele înghețate nu trebuie deloc albite. La un minut după congelator, pielea se dezgheță și se desprinde cu o ciorapă.
Multumesc pentru sfaturile utile !!!
torbochka
Citat: Chef
Gatesc borșul prea slab, dar pe carne de vită
bucătar, Igor, și cum este? La urma urmei, dacă este cu carne, atunci nu este niciodată slab! Sau nu sunt conștient de ceva?
bucătar
Citat: torbochka

bucătar, Igor, și cum este? La urma urmei, dacă este cu carne, atunci nu este niciodată slab! Sau nu sunt conștient de ceva?
Bineinteles ca nu stii !!! Lean înseamnă nu este gras și nu este prăjit cu ceapă și unt, dacă părăsiți religia, nu tocăn morcovi, ceapă, sfeclă în ulei, am borș fără picătură de ulei, pur în bulion de legume și carne !!! Am gătit borș fără carne, dar l-am umplut cu smântână într-o farfurie, foarte gustoasă !!!
Marina22
bucătar, Igor. Încă o dată vreau să vă mulțumesc pentru rețeta unei supe atât de delicioase.
Am gătit-o azi. Foarte, foarte gustos
Deși, așa cum ar fi norocul, țelina nu era astăzi în magazin. Dar, din moment ce eram hotărât, am gătit de data asta fără el. Dar aveam rădăcină de pătrunjel. Soțul a fost încântat. A spus să gătească mai mult. Data viitoare cu țelină va fi și mai gustoasă.
Am un like pe YouTube și un raport aici.
Supă de legume cu diverse ierburi (+ video)
mamusi
torbochka, Irina, tastați direct pe Internet: Ce parte a cărnii de vită este luată în considerare a se sprijini?
O mulțime de informații vă vor sari.
„Carnea fără straturi de grăsime” este considerată slabă la gătit ...
Și alte infa
torbochka
Nu ma cert)
mamusi
Eu și Duck nu am scris pentru dispută, ci pentru interes.
S-a gândit brusc la „dubla semnificație” a cuvântului „a se sprijini"))).
Elina
Citat: mamusi
m-am gândit brusc la „dubla semnificație” a cuvântului „slab”
Nu există o dublă semnificație. Borsul slab este lipsit de carne și grăsimi animale. Autorul gătește borș pe carne de vită slabă. Tocmai am spus-o prost.
mamusi
Citat: Elina
fără dublu sens. Borsul slab este lipsit de carne și grăsimi animale. Autorul gătește borș pe carne de vită slabă. Tocmai am spus-o prost.
Mulțumesc pentru știință.
Ei bine, nu există deloc întrebări adresate autorului.
Și o să-mi dau seama eu însumi cu „sensul” meu ... Cumva.
bucătar
Citat: Marina22

bucătar, Igor. Încă o dată vreau să vă mulțumesc pentru rețeta unei supe atât de delicioase.
Am gătit-o azi. Foarte, foarte gustos
Deși, așa cum ar fi norocul, țelina nu era astăzi în magazin. Dar, din moment ce eram hotărât, am gătit de data asta fără el. Dar aveam rădăcină de pătrunjel. Soțul a fost încântat. A spus să gătească mai mult. Data viitoare cu țelină va fi și mai gustoasă.
Am un like pe YouTube și un raport aici.
Supă de legume cu diverse ierburi (+ video)
Ai făcut o supă frumoasă, sunt sigură că este foarte gustoasă, bravo Marina !!! Gateste si mananca pentru sanatatea ta !!! Mulțumesc pentru recunoștință !!! Vreau să adaug că gătesc și această supă cu chiftele, cu 10 minute înainte să fie gata, le trimit în tigaie !!!




Citat: mamusi

Mulțumesc pentru știință.
Ei bine, nu există deloc întrebări adresate autorului.
Și o să-mi dau seama eu însumi cu „sensul” meu ... Cumva.
Mamusi, nu te jigni, i-am rătăcit pe toți, știu despre mâncărurile slabe, sunt de obicei vegetariene și sunt pregătite în post, dar pentru mine slabe, care nu sunt grase, de carne slabă de vită, nu prăjite în ulei, ci gătite în cuptorul, la cuptor, sau pentru un cuplu !!! Există carne grasă precum carnea de porc, nu o mănânc deloc, ador puiul, curcanul și carnea de vită!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine