Sare Adyghe

Categorie: Blanks
Sare Adyghe

Ingrediente

Sare 500gr
Usturoi 50gr
Piper negru 1h l
Paprika 1,5 lingurițe
Chile 0,5 lingurițe
Oregano 0,5h l
Coriandru 0,5h l

Metoda de gătit

Continuăm să ajutăm organismul să lupte împotriva virușilor și să îmbunătățim gustul mâncărurilor noastre.
Există rețete similare pe forum, dar ingredientele diferă ușor și nu va strica să vă amintesc de sare sănătoasă.
Sarea Adyghe este un amestec de sare cu ierburi, condimente și legume.
În compoziția sa, usturoiul, care este saturat cu fitoncide, prevenind pătrunderea bacteriilor patogene în organism, condimentarea este benefică ca profilaxie împotriva gripei, durerii în gât și a altor răceli.
Este foarte ușor să prepari o astfel de sare.
Puneți sarea într-o doză cu capac, apoi agitați sarea.
Curățăm și cântărim usturoiul, apoi fie îl frecăm, fie îl trecem printr-o presă de usturoi.
Punem toate condimentele.
Sare Adyghe
Se amestecă bine cu o furculiță și se frământă sarea cu condimente și usturoi. Apoi închideți doza și agitați-o în direcții diferite pentru a amesteca mai bine toate ingredientele.
Sare Adyghe
Deschidem capacul, ne uităm la sare, dacă mai rămân bucăți mari de usturoi, apoi apăsăm din nou cu o furculiță și scuturăm din nou.
Sare Adyghe
Atât, sarea este gata. Îl punem în borcane și îl depozităm într-un loc întunecat. Nu în frigider.
Sare Adyghe

Notă

Rețeta este spionată pe Zen în Bucătărie din afară, mulțumită autorului !!

Trishka
Vă mulțumim pentru delicioasa sare, trebuie să o amestecați!
Lerele
Trishka, Și mie mi-a plăcut foarte mult, i-am sărat salata obișnuită, s-a dovedit foarte demnă !!!
Trishka
Tocmai am rămas fără piper, usturoi și pătrunjel, iar aici ai tăi sunt încă coapte, am să-i amestec pe amândoi. Îmi plac toate astea.
Lerele
Trishka, imediat ce se termină, vreau și mai multe ierburi, cu mărar mai ales, îl respect foarte mult.
Trishka
Iubesc și eu, îmi place foarte mult sarea cu lim. coajă, usturoi, ardei roșu, pătrunjel și mentă, Tanya Admin are o rețetă, eu doar ticălos de la ea ...
Lerele
Trishka, Am unul similar fără usturoi, dar este uscat și conține și busuioc.
nila
Lerele, Ira, mulțumesc pentru rețeta de sare delicioasă - rapid și ușor!
Ieri mi-am decojit tot usturoiul și am făcut din el o pastă de usturoi. Este necesar să selectați 50 de grame din borcan și să preparați și această sare.
Lerele
nila, fă-o, este foarte parfumat !!
Trishka
Citat: Lerele
este uscată
Și îl am uscat
Lerele
Trishka, Am uscat cu menta, există cu busuioc și altceva, nu-mi amintesc deja, dar sunt resturi.
Și acesta este neobișnuit pentru mine, atât de crud.
Trishka
Despre cum și unde să-l păstrez atunci?
Fie îmi usuc sărurile în aer, fie în cuptor ...




Doar că dacă este așa în bancă, nu se va pierde?
Usturoiul este crud
nila
Ira, dacă am deja pastă de usturoi cu ulei vegetal? Nu este mult ulei, dar totuși ... nu mai există alt usturoi deja. Și în magazine spun că l-au greșit, ca lămâile cu ghimbir.
Lerele
Trishka, spun că nu va dispărea și poate fi păstrat într-un dulap întunecat, nici măcar în frigider. Nu l-am păstrat încă. Apropo, este atât de parfumat, deoarece nu este uscat, dar miroase a usturoi și condimente. Sărurile uscate nu miros așa.
nila, Ascultă, încearcă-l cu puțină sare, doar apoi spune-ne cum a ieșit. Mi se pare că totul ar trebui să fie ok.
Pe măsură ce expun rețeta, astfel produsele tale dispar, mai întâi ghimbir, acum usturoi
Nu sunt vinovat ....
nila
Deci un produs defect acum! Totul este acolo și chiar hrișcă, alb și hârtie igienică! Dar ghimbirul, lămâia și usturoiul au fost răcite încă de la începutul carantinei. Dar au promis să livreze ... la fel și măști ... așteptăm ...
Voi încerca cu ulei, trebuie să verific prezența ierburilor acasă. Acum nu acasă, așa cum ar trebui să fie restul!
Tusya Tasya
Citat: Trishka
Doar că dacă este așa în bancă, nu se va pierde?
Usturoiul este crud
nu va dispărea, sarea este de zece ori mai mare decât usturoiul. Iar mirosul superb va dura mai mult decât în ​​masa uscată. Verificat de mai multe ori.
Citat: nila
Totul este
Nelya, doar hârtia igienică este listată în magazinul nostru.
La întrebarea dvs.: dacă faceți ulei, păstrați-l în întuneric, nu foarte mult, astfel încât uleiul să nu îmbătrânească și, de preferință, să se răcească (din același motiv)
Lerele
Tusya Tasya, și chiar proprietăți utile vor rămâne neschimbate.
În situația actuală, plus primăvara și lipsa de vitamine, usturoi, ceapă și lămâi cu ghimbir sunt cu siguranță necesare, nu un medicament, ci ajută organismul.
nila
Tusya Tasya, așa că mă îndoiesc din cauza uleiului, nici nu știu dacă merită încercat. Sau așteptați să apară usturoiul. Ar putea fi posibil să cumpărați ceva la bazar, dar bazarele sunt închise.
Și conform celor de mai sus - albul a fost adus într-un arbore, oțetul costă mai mulți producători, săpun de uz casnic, hrișcă, chiar și cel care era economic, acum pentru 33 UAH, atârnat în 05 și 1 kg.
Tusya Tasya
Citat: nila
Nici nu știu dacă merită încercat.
cu siguranță merită! Ei bine, ia o linguriță de paste, 10 lingurițe. sare și condimente pe vârful unei linguri. Nu le poți exagera. În același timp, ne puteți spune despre rezultat. Sunt sigur că îți va plăcea.
Tusya Tasya
Lerele, am ajuns în cele din urmă la această rețetă. Usturoiul este deja tânăr, suculent, sarea este bine umedă. Mirosul acum, desigur, predomină usturoiul, dar va rezista și totul va fi armonios. Sezonul legumelor necesită doar amestecuri interesante de sare. Multumesc pentru reteta.
bucătar
Lerele, multumesc !! De mult am vrut să gătesc sare Adyghe, mă întreb dacă puteți adăuga ghimbir acolo și tăiați lămâia sau aceste ingrediente vor fi de prisos?
Lerele
bucătar, bine, încearcă, spune-mi ce s-a întâmplat.
Am doar toate mâinile pentru experimente !!!
Tusya Tasya
bucătar, va fi un condiment excelent pentru pești.
Fifanya
bucătar, Igor, usuc coaja cu sare separat, în același loc (suc de lămâie la sare) adaug totul la uscător + cimbru sau rozmarin, DAR aceasta nu mai este sare de Adyghe, deși este foarte gustoasă și pentru pește sau pui. Deci, pe principiul preparării sării Adyghe, se pot face multe alte lucruri, încercați
bucătar
Citat: Tusya Tasya

bucătar, va fi un condiment excelent pentru pești.
Tusya TasyaMulțumesc, de asta am nevoie !!!!




FifanyaMulțumesc, singura problemă este că nu-mi place mult să sare, dar îmi place condimentarea, sarea nu este foarte utilă




LereleÎn general, cred că sarea Adyghe a fost inventată pentru a menține condimentarea mai mult timp, nu existau frigidere înainte, depozitez toate condimentele uscate în congelator, în general, și drojdia uscată, de asemenea !!!
Administrator
Citat: Fifanya
Usc coaja cu sare separat, adaug suc de lămâie la același (la sare) tot în uscător + cimbru sau rozmarin,

În același timp, sarea nu primește gustul condimentelor, ambele sub formă uscată. Și se pare că există suficiente condimente în vas, dar nu suficientă sare, trebuie să adăugați și dintr-un agitator de sare.
Experiența mea sugerează că mai întâi trebuie să amestecați sarea uscată cu ierburi proaspete, sarea va fi saturată cu gustul condimentelor și ierburilor și va fi delicioasă. Și apoi puteți adăuga mai puțină sare aromată.
De exemplu, ca rețeta de aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...515.0

Deși, totul este o chestiune de gust

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine