Tort surpriză

Categorie: Cofetărie
Tort surpriză

Ingrediente

Pentru test:
Unt 140
Ou 1 buc
Făină 280
Praf de copt 7 g
Smântână 100 g
Zahăr 180
Pentru umplere:
Zahăr 50 g
Scorţişoară 5 g
Nuci 50 g
Formă sau inel 16-18 cm

Metoda de gătit

  • Și surpriza este că biscuiții au gust de nuci fără nuci. Și puteți alege diferite umpluturi - scorțișoară, nuci, gem, lapte condensat fiert, fructe confiate ...
  • Aluat:

    Tort surpriză
    Puneți uleiul într-o cratiță. Puneți un foc mic. Când untul s-a topit, continuați să gătiți până se întunecă.
    Tort surpriză
    Pentru a înțelege că uleiul este gata, colectați uleiul din fundul cratiței cu o lingură și vor fi boabe în ea, iar culoarea va deveni maro - gata. Se ia de pe foc și se toarnă uleiul într-un vas.
  • Tort surpriză
    Adăugați zahăr, amestecați și lăsați să se răcească ușor.
    Tort surpriză
    Apoi adăugați oul. Bateți cu viteză mare până la pufos.
  • Tort surpriză
    Adăugați smântână sau puteți adăuga iaurt, chefir, smântână. Amesteca.
  • Tort surpriză
    Se toarnă făina cernută cu praful de copt. Pentru a amesteca totul. Aluatul va fi neted și gros.
  • Umplere:

    Tort surpriză
    Tocam si prajim nucile. Se amestecă cu zahăr și scorțișoară.
  • Tort surpriză
    Așezați forma sau inelul culinar 16-18 cm pe pergament sau folie. Se pune jumătate din aluat, se aplatizează.
  • Tort surpriză
    Se toarnă deasupra jumătate din umplutură. Și deasupra este a doua parte a aluatului și din nou umplutura. Coaceți până la o potrivire uscată la 160 g timp de 35-50 de minute, în funcție de diametrul inelului. Acoperiți tortul finit direct în inel cu un prosop și lăsați să se răcească complet.


Tatyana1103
Citat: Volgas
Și surpriza este că biscuiții au gust de nuci fără nuci.
Svetlana ne place acest lucru și vă puteți juca cu umplutura
Nastasya78
Multumesc pentru reteta!
Volgas
Citat: Tatyana1103
și te poți juca cu umplutura
Așa că am făcut-o astăzi cu gem de caise și alune. Și am decis să împărtășesc rețeta aici.
Tort surpriză




Anastasia,

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine