Roshti cu pui și ciuperci

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: elvețian
Roshti cu pui și ciuperci

Ingrediente

cartofi 1 kg.
nap mare 1 BUC.
slănină 100 g
Champignon 100 g
pui fiert 200 î.Hr.
sare gust
piper negru gust
ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gătit

  • Roshti cu pui și ciuperciTăiați slănina cubulețe mici. Se pune într-o tigaie. Foc mic. Așteptați până când apare grăsimea.
    Roshti cu pui și ciuperciAdăugați ceapa tăiată cubulețe, creșteți focul și prăjiți până când ceapa devine transparentă.
    Roshti cu pui și ciuperciAdăugați ciupercile tocate, amestecați și prăjiți ușor.
    Roshti cu pui și ciuperciTăiați sau rupeți carnea.
    Roshti cu pui și ciuperciAdăugați carne în tigaie. Se prăjește ușor. Se condimentează cu puțină sare și piper. Opriți focul. Se lasă să se răcească până se încălzește.
    Roshti cu pui și ciuperciFrecați cartofii cu o răzătoare grosieră. Strângeți puțin și scurgeți lichidul.
    Roshti cu pui și ciuperciAdăugați carne cu legume și slănină.
    Roshti cu pui și ciuperciSe amestecă cu sare și piper.
    Roshti cu pui și ciuperciSe toarnă ulei într-o tigaie, se încălzește. Așezați jumătate din masă, tamponați-o foarte bine. Se prajesc pana se rumenesc la foc mediu.
    Roshti cu pui și ciuperciÎntoarceți-l cu o farfurie. Și prăjiți pe cealaltă parte până se înmoaie. Am două (două) reshti. Diametrul cratiței în partea de sus este de 24 de centimetri.
    Roshti cu pui și ciuperci
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Rösti este un fel de mâncare național elvețian, realizat din cartofi grași cruzi sau fierți cu grăsimi vegetale sau animale. Deși, de obicei, numai cartofii sunt folosiți pentru roeshti, slănină, ceapă, brânză, mere sau ierburi sunt uneori adăugate la vas. Aceasta este considerată o specialitate regională a felului de mâncare. (Wikipedia)
Mâncare delicioasă. O astfel de clătită imensă de cartofi. Vă recomand!

Swetie
Angela, ce deliciositate le poți face și ele mici?
Trishka
Delicios, a luat-o, mulțumesc!
Cartofii au timp să se prăjească? Tortul nu este mic ...
Pot coace la cuptor?
ang-kay
Citat: Swetie
Îi poți face și ei mici?
Sveta, mulțumesc. Foarte gustos. Poți fi și mic.
Citat: Trishka
luat
Ksyusha, trage, desigur)
Citat: Trishka
are timp sa se prajeasca?
Nu este grasă. Prăjit. În cazuri extreme, puteți acoperi cu un capac pentru câteva minute.
Citat: Trishka
Pot coace la cuptor?
Nu am încercat. Dar cred că poți.
Trishka
Mersey
Yarik
Angela, pentru o lungă perioadă de timp aveam să gătesc roshti și am uitat totul, mulțumesc pentru rețetă și pentru lovitură)))
Delicioase, nu dificile, nu scumpe, unele plusuri sunt mai scurte. Făcut doar cu ceapă și slănină.

Roshti cu pui și ciuperci
Prus - 2
Angela, puteți găti această frumusețe și în Kuzinka? Mă gândesc - la cuptor, puse doar la nivelul 2 sau 3?
liliya72
ang-kay, Angela, cartofii preferați! Mulțumesc pentru rețetă. Voi încerca să o fac în Prințesă.
ang-kay
Citat: Yarik
Am de gând să gătesc un roshti de mult timp,
Iaroslavna, a ieșit frumos și roșcat. Și ce este delicios - fără îndoială)




Citat: Prus - 2
Poți găti această frumusețe și în Kuzinka?
Lyuba, Nu pot spune nimic, pentru că nu am. Cred că va fi bine într-o tortilla, pentru că o poți întoarce acolo.
Citat: liliya72
Voi încerca să o fac în Prințesă.
Crin, pentru sănătate. Dacă îl gătești. apoi împărtășește cum ai făcut-o.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine