Fructe aproape „marshmallow” fără zahăr

Categorie: Cofetărie
Fruct marshmallow aproape fără zahăr

Ingrediente

Prima opțiune
piure de fructe dulci gata preparat 300 de grame
proteine ​​c-O 2 bucăți
gelatină 20 de grame
A doua opțiune
piure de fructe gata preparat 200 de grame
stafide sau banane coapte 100g
proteine ​​c-O 2 bucăți
gelatină

Metoda de gătit

  • Pentru piure de cartofi - curățați fructele, tăiați-le în bucăți, aburiți-le fără apă în cuptorul cu microunde.
  • Dacă nu există micra, coaceți și coajați.
  • Faceți piure de cartofi.
  • Pentru prima opțiune, se toarnă gelatina în piureul răcit, se amestecă.
  • Lasă să se umfle.
  • Apoi, pentru a dizolva gelatina, încălziți de mai multe ori timp de 10 secunde în cuptorul cu microunde, amestecând de fiecare dată.
  • Bateți albul într-o spumă puternică, adăugați la masa de fructe răcită.
  • Bateți întreaga masă cu un mixer până crește în volum și apar bule.
  • Acoperiți o formă adecvată cu folie, ungeți cu ulei vegetal inodor, întindeți masa biciuită pregătită, netedă.Fruct marshmallow aproape fără zahăr
  • Se pune la frigider pentru o zi.
  • Scoateți filmul, tăiați-l în bucăți, păstrați-l în frigider.
  • Pentru a doua opțiune, adăugați piure de banane sau stafide înmuiate la 200 de grame de piure.
  • Apoi, gătiți ca în prima opțiune.

Vasul este conceput pentru

pentru mai multe porții

Timp pentru pregătire:

oră + răcire

Program de gătit:

cuptor cu microunde, blender, mixer, frigider

Notă

Desert ușor, gustos
În a doua zi, seamănă și mai mult cu o marshmallow.

Sfat - dacă congelați o banană și faceți piure de cartofi din dezghețat, va avea gustul unei bombe
Și mai departe. Dacă faceți cu o pere, atunci trebuie să adăugați puțin suc de lămâie, altfel va fi bland.

Trishka
Am fost primul pentru dulciuri, l-am luat, e minunat că fără zahăr.
Mulțumesc pentru rețetă, Lenochka.
Podmosvichka
Sănătatea lui Ksyushenka
Mănâncă cu plăcere.
Lёlik
Ce rețetă mișto! Aici tu și gelatina, fără zahăr. Și nu am un cuptor cu microunde.
gawala
Citat: Lёlik
Aici tu și gelatina, fără zahăr.
Foarte dietetic și foarte gustos. Am făcut-o cumva, am turnat-o într-o matriță de jeleu, doar o porție pentru desert.
Podmosvichka
Lёlik, Olga, poți la cuptor.
Sau fierbeți fără piele cu o picătură de apă, apoi scurgeți sucul și asigurați-vă că beți
Lёlik
Ol, voi face piureul, l-am depășit deja, când mă pregătesc pentru pastila lui Belev, conform rețetei Galinei. Dar încălzirea cu gelatină ...?
Irina F
Lёlik, Olya, ei bine, asta nu este deloc o problemă - o puteți pune pe o baie de apă și o puteți încălzi! Doar nu lăsați să fiarbă. Încălziți, amestecând astfel încât toată masa gelatinoasă să se topească.
Podmosvichka, Lenochka, chiar acum mă voi reuni și o voi face, conduc doar banane la magazin.
Lёlik
Irina, BINE. Asa voi face.
Andreevna
Citat: Podmoskvichka
Bateți albul într-o spumă puternică, adăugați la masa de fructe
Helen, înainte de a introduce proteine, această masă ar trebui să fie fierbinte? Doar că, după adăugarea de proteine, masa nu mai este supusă tratamentului termic și înțelegeți că ...
La fel de. Am văzut deja că era frig. Atât de delicios, dar nu voi risca.
Podmosvichka
Sashul, a adăugat ea, într-un loc cald. Nu este foarte cald după micry, gelatina mea s-a epuizat în 30 de secunde.




Citat: Andreevna
Doar că, după adăugarea de proteine, masa nu mai este supusă tratamentului termic și înțelegeți că ...
De aceea nu mă deranjez, deoarece proteinele mele sunt uscate.
Da, și ea nu a durat mult, în a doua zi au terminat de mâncat

gawala, Lёlik, Irina F, vă mulțumesc fetelor pentru interesul pentru rețetă
Irisha
Andreevna

[/ citat]
Citat: Podmoskvichka
De aceea nu mă deranjez, deoarece proteinele mele sunt uscate.
Ah, ei bine, asta este cu totul altceva!
Podmosvichka
Pe forum există o metodă pentru tratamentul termic al proteinelor pentru tiramisu, poate fetele vă vor spune unde.
Rituslya
O, ce frumusețe delicată! Voi încerca, de asemenea, să fac un tratament atât de gustos!
Sunt prieteni foarte răi cu gelatina, dar dacă totul este ușor și simplu, atunci cu siguranță o voi găti.
Lenochka, mulțumesc pentru pastilă!
Podmosvichka
Mulțumesc, draga mea, sunt foarte mulțumit
Sonya sadova
Nu puteți utiliza agar sau pectină?
Podmosvichka
Poate sa.
Dar nu-mi place, va fi ud.
căpșună
Lena, mulțumesc! Deci, vrei o marshmallow ușor de pregătit!
Podmosvichka
Cu plăcere

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine