Frământător-mixer-combinat Ankarsrum Assistent

[Ankarsrum Assistent AB]

Despre aluatul de frământat în Ankarsrum Assistent este, dar despre combina în sine nu există nimic. Tulburare. Informația a fost luată de mine de pe site-ul oficial american (traducere automată), inclusiv o fotografie (am o versiune verde perla). Asa de. Vă rog să iubiți și să respectați

ANKARSRUM ORIGINAL (ASISTENT)

ANKARSRUM ORIGINAL MIXER AKM 6230PG PEARL GREEN
Greutate de livrare: 30 lbs
Preț: 699,95 dolari
Ankarsrum Original AKM 6230PG Mixer verde perlat
Pachetul de bază include:
Castron din oțel inoxidabil de 7l
Castron de 3,5 litri pentru batere dubla (castron, batere, unitate cap si arbore)
Cârlig de aluat
role
răzuitor
cuțit de chit
Capac de praf / vas accesoriu
Cookie Beaters
DVD de antrenament
Manualul utilizatorului
Accesoriile OPȚIONALE disponibile includ: râșniță de cereale, râșniță de cereale, blender, storcător de citrice, râșniță de carne, tocător / tocător de alimente și 3 role de paste diferite. Există atașamente suplimentare pentru mașina de tocat carne: discuri de paste, răzătoare de nuci, atașament de piure, extruder pentru biscuiți, 3 discuri de carne de diferite dimensiuni.

CARACTERISTICI:
Motor puternic și silențios de 600 de wați, cu reglare automată a vitezei. Include temporizator de 12 minute și regulator de viteză a bolului (reglabil de la 45 la 130 rpm)
Designul unic pune motorul în partea de jos a dispozitivului. Un braț mobil din oțel ține rola cu un raclet separat, care se desfășoară simultan și frământă aluatul și aluatul.
Mixerul poate fi pivotat lateral pentru a găzdui o varietate de accesorii opționale. Acestea includ o mașină de tocat carne, un tăietor de legume, un blender, o presă de citrice, o strecurătoare, o răzătoare, discuri pentru paste, mori de cereale și cereale și o presă pentru biscuiți.
Castron mare din plastic, care bate bătut de bezea, creme cu unt și glazură și conține până la 18 albușuri.
Cântărește doar 19 kilograme. cu un bol din oțel inoxidabil și se potrivește confortabil sub dulapurile superioare de pe majoritatea meselor de bucătărie. Picioarele din cauciuc și construcția robustă mențin robinetul în poziție în timpul funcționării.
dimensiuni:
GARANȚIE: 7 ani pentru baza motorului și 1 an pentru accesorii



Nu știu cu ce este conectată puterea de 600 W indicată pe site-ul american, nu sunt puternică în gama lor de modele, dar modelul meu este apelat în funcție de placa de pe partea de jos Ankarsrum Assistent AB și are putere 800W... Fabricat în Suedia. În ciuda faptului că mașina mea are 7 ani - practic nu a fost niciodată folosită. În mod literal, de câteva zeci de ori în tot acest timp. Nu a funcționat și nu a funcționat pentru mine cu ea ca amestecător de aluat. Cu toate acestea, am decis să-l încarc cu alte funcții. Dacă totul va crește împreună?)))




Azi am primit un pachet DELUXE pentru el, unde există un blender, o mașină de tocat carne, un atașament pentru piure de cartofi, o răzătoare pentru nuci, atașamente pentru umplerea cârnaților, presă de citrice, atașament pentru modelarea produselor de patiserie, discuri pentru paste. De fapt, majoritatea acestor lucruri se concentrează pe mașina de tocat carne.

🔗
🔗

Pentru a fi sincer, sunt într-un anumit șoc cultural din mașina de tocat carne. Acesta este un fel de turbină a unei centrale nucleare, nu o mașină de tocat carne. După ce l-am cântărit în mână, am fugit chiar să-l cântăresc cu ochii mei. 1518gr. Fără tavă de sus. Dispozitivul de tocat carne de bucătărie cântărește 630g. Comparați da?) Am o mașină de tocat carne Bosch puternic, pe care o folosesc pentru o cantitate foarte mare de carne în procesare. În fiecare zi, bucătăria din plastic pentru tocat carne a funcționat în aripi mulți ani. Are deja vreo 10 ani, nimeni nu o cruța, mergea în coadă și chiar a crăpat coama și plasticul, din cauza căreia a fost trasă împreună cu o clemă)). Am decis că Bucătăria era deja supraîncărcată de muncă, a venit timpul să-l chinui pe Arkasha, care nu funcționa) Mașina de tocat carne a uimit.În fotografie, ea nu arată atât de impresionantă. Ei bine, tocător de carne și tocător de carne. În viața reală, am fost puțin uimit. Nu l-am folosit încă, dar abia aștept să-l încerc. Am fost foarte mulțumit de prezența unui disc cu găuri de 8 mm. Presupun că pentru samsa, manti, adică produse cu carne tocată destul de grosolan. În sfârșit, vreau să scot castronul pentru biciuire, care nu a mai fost folosit de atâția ani (!!!). Nouă. Ei bine, dacă nu am fost încă îmbibat de calitățile de amestecare a aluatului acestei mașini, brusc voi fi îmbibat de restul))

Aici este mașina de tocat bucătărie din bucătărie și partea de lucru (fără tava superioară) a mașinii de tocat carne Arkasha în comparație. Și discurile. Discurile sunt pur și simplu comparate cu jucăria unui copil cu rezervor.

🔗
🔗

Locul de atașare la combina. La Bucătărie, probabil că vedeți fisuri pe corp. Cu toate acestea, trebuie să plătim un tribut: atât cu ei, cât și cu clema, Bucătăria ară de un an și jumătate)).

🔗
🔗

Și aceasta este să ne imaginăm amploarea tragediei în comparație cu mâna mea:

🔗
🔗

Există o mare dorință și interes de a încerca mașina pentru extrudarea pastei. Mașina de tocat carne (de care sunt atașate discurile de paste) face o impresie impresionantă, dar în același timp sunt mândrul proprietar al aparatului de paste Philliers. Cu toate acestea, discurile de lipire buclate ale lui Phillips și Arkasha nu se potrivesc. Suedezul are paste subțiri cu o gaură (acesta este faimosul macaroane, care a dat numele tuturor pastelor în limba rusă - paste), paste plate de diferite lățimi / grosimi și spaghete. După părerea mea, chiar mai groasă decât Phillips, deși am vrut mai subțire)). Pe scurt, voi face o fotografie.
Proprietarii mașinii de recoltat aluat Ankarsrum, grupul de susținere, simpatizanți și doar curioși - alătură-te petrecerii, astfel încât să nu mor de plictiseală doar aici!

Da !!! Mașină de tocat carne cu bombă. Arkasha. Și mi-a plăcut experiența mea de frământat aluat în Arkash. Acum depinde de munca pe teren.

grup de sprijin, simpatic și pur și simplu curios

Buna ziua)))
această navă spațială nu este disponibilă pentru mine
Nata, de ce nu a crescut împreună cu aluatul? Îmi amintesc că ai scris undeva că modul în care vechiul HP Panas frământă aluatul este cel mai bun pentru tine - știi câți ani m-a liniștit să cumpăr un mixer de aluat sau un mixer planetar))
până am mers la alte volume sau am încercat să fac cârnați
Voi fi fericit să văd ce ai acolo, cum merge cu acest set de lux)))
Noroc la învățare

poate chiar la teste va fi posibil să participi

[Nata]

Nata, boom să așteptați testele și rapoartele! Sunt întotdeauna bombastici!

Sperietoare, Nata, cum arată Cookie Whippers ?, nu am un DVD de antrenament în trusa mea.

Mai are un castron de 3,5 L pentru bătaie și produse de patiserie cu două batere. Și există un atașament pentru măcinarea cărnii pentru extrudarea produselor de patiserie cu coajă scurtă și pentru turnarea prăjiturilor. Ceea ce se înțelegea prin bătător în acest caz, nu prea înțeleg. Dar cred că oricare dintre aceste două lucruri.

🔗

Hai, Natakh, arde !!!!!!!
Odată ce mi-am dorit cu adevărat această unitate, apoi am vrut să mă liniștesc, în această primăvară aveam nevoie de o unitate pentru amestecarea unei cantități mari de drojdie, m-am cam uitat la ea, dar în cele din urmă am luat un mixer de podea profesional)
Aștept cu nerăbdare testele și rapoartele dvs. !!!

a apucat mixerul profesional pentru aluat de podea

și unde despre această poveste interesantă să te uiți?)

Katya, dar nu este unde să citesc, nu am scris despre asta)

Sunt la dacha, deci textul este scurt. Îl iubesc foarte mult pe Arkasha. Mașina de tocat carne este excelentă, cu ajutorul ei, cârnații au fost deja preparați. Aluatul pentru pâine, precum și plăcintele și așa mai departe sunt, de asemenea, în el. Are un blender excelent pentru smoothie-uri. Nu am făcut niciodată paste și fursecuri. Am ales între Kitchen și Arkasha, l-am ales pe el.

Sunt la dacha, deci textul este scurt. Îl iubesc foarte mult pe Arkasha. Mașina de tocat carne este excelentă, cu ajutorul ei, cârnații au fost deja preparați. Aluatul pentru pâine, precum și plăcintele și așa mai departe sunt, de asemenea, în el. Are un blender excelent pentru smoothie-uri. Nu am făcut niciodată paste și fursecuri. Am ales între Kitchen și Arkasha, l-am ales pe el.

Oh, dar poți despre smoothie-uri, unde să vezi rețeta).Și, conform lui Arkasha, am un al doilea castron și plastic transparent, cred că se va sparge dacă va cădea.

[Evuschk_a]

Evuschk_a, Rețete de smoothie Tanya-Admin, uite, are multe

Mi-am chinuit astăzi Arkasa cu sârguință. Am decis să încerc să lipesc discurile. Dar numai cei anormali respectă instrucțiunile. Deosebit de înzestrați - fac ce vor, ce le-a luat în cap. Sunt din al doilea)).

Deci, instrucțiunile spun că trebuie să faceți un aluat din 350g de făină tare și 2 ouă. Regula obișnuită este de 100g făină - 1 ou este călcat aici de aproape 2 ori. Ouăle, desigur, sunt diferite, dar nu în aceeași măsură, mi se pare. Deși este recomandat să adăugați puțină apă caldă dacă aluatul este uscat și sfărâmicios. Frământați aluatul, lăsați-l să stea și aruncați pentru extrudare în bucăți de mărimea unei nuci.
Am decis că voi merge pe drumul meu - sunt cel mai deștept și cel mai experimentat, haha, voi suedezi!)) - și mai întâi voi face firimituri de aluat umed conform proporțiilor Phillips (voi chinui blenderul în același timp timp) și se toarnă în paste. La urma urmei, în Phillips, dintre toate acestea, pastele șic, cu duza pentru paste de bucătărie, de asemenea coapte. Strălucitor, nu? Da, nu de data asta)). Blenderul lui Arkasha nu a vrut să transforme făina și ouăle luate cu adăugarea de apă (pentru 1 cană de la aparatul Philips pastam) în orice firimituri. Am schimbat viteza, am dat cuvinte sacre în Univers, am băgat periodic cu o spatulă, dar nimic nu a ajutat: a format imediat o pâlnie în jurul cuțitelor și restul masei a înghețat de-a lungul pereților. După ce am suferit mult cu el, am scos castronul de tocat din blenderul de mână Brown și după 15 secunde am avut o firimitură de aluat umed .. Trebuie menționat, totuși, că Arkasha avea chiar și o altă formă de cuțite în blender. Și, aparent, contează.

🔗 🔗
🔗
🔗

Încântat, am aruncat totul pe tava de alimentare, intenționând să împing porțiunile de aluat în interior cu un împingător. Discul este setat pentru paste subțiri cu o gaură. Am luat asta la ieșire. Mai mult decât atât, foarte asemănător cu ultima mea încercare de a sculpta o penne Phillips: erau zdrențuite, țâșnite, cu găuri longitudinale pe laturi și toate astea.))
🔗

M-am distrat mult timp cu soțul meu și am decis să schimb tactica - să folosesc aluat moale dur, pe care îl aveam gata să îl folosesc. Este relativ moale, desigur, fac găluște din asta. Dar, în orice caz, este mult mai moale decât aluatul clasic pentru paste. Cu atât mai mic. Ma descurc:

Apoi am decis să pun primul aluat dur, care a fost la început o firimitură, dar după experiment, l-am orbit într-o bucată și l-am lăsat să stea într-o pungă. Era doar aproape de proiectare de test din instrucțiuni. A ieșit mult mai bine. Putem spune - a funcționat bine. Având în vedere că acesta este încă paste cu găuri, adică nu sunt produse atât de simple.

Apoi am decis să schimb discul, pentru că am și plângeri cu privire la calitatea banilor rezultați în mașina pentru paste. Adică pastele cu găuri sunt un tip destul de complicat de paste în „execuție”. Am luat un disc simplu - o pastă plată ca fettuccina. Dar apoi am intrat în aluat, pentru că, dorind deja să renunț la această minunată ocupație, am orbit împreună atât un aluat dur, cât și un aluat moale pentru găluște. Și abia atunci mi-a venit gândul să încerc un alt disc. Ca rezultat, am extrudat ceva mediu în consistență, care, desigur, tinde să se lipească, dar nu la fel de mult ca aluatul moale pur)).

Concluzie: desigur, trebuie să săriți cu selectarea consistenței aluatului. Aceasta este întotdeauna problema # 1, și la păstori. Desigur, este mai problematic să se ocupe de el decât cu un aparat pentru paste, deoarece în același timp este necesar să aruncați bucăți de aluat (smulgând și rostogolind bile de mărimea unei nuci) și să urmăriți pastele târâtoare, tăiate le opresc la timp și toate astea. Dar mașina se descurcă, nu se plânge, nu suflă încordată, deși se încălzește. Mai mult, extruderul în sine (este o mașină de tocat carne) este încălzit, nu motorul.

Am încercat citruspress în caz. Nicio plangere. Mașina funcționează puternic, nu se plânge sau chiar practic nu observă eforturile de a stoarce sucul (sunetul motorului nu se schimbă). Am făcut chili de prune. Are nevoie de suc de lamaie. În curând voi găti ardei iute citrice și hello citruspress va fi din nou)).

Chiar dacă vorbesc aici cu mine, ca un rătăcitor singuratic)), dar voi continua.)) Mașină de tocat carne. Mi-a placut foarte mult. Puternic, calm, rapid.

Nici unul)). Suntem dud, în tufișuri, zăcând în admirație tăcută!

[Rita]

Rita,

Nu vă întindeți în tufișuri, așa că sunteți rece!)) Mai bine stați cu mine)).

Hanging out - ne bucurăm întotdeauna)). Actual, mi-e teamă, având în vedere absența acestui dispozitiv miraculos, nu vom putea menține conversația la nivelul adecvat)). Putem repeta actualul „wow” !!!!!

[Rita]

Rita,

Acesta este da. Avem proprietari de Arkasha, deși nu în număr mare, dar în opinia mea, nu există proprietari de atașamente.

Mașină de tocat carne. Mi-a placut foarte mult. Puternic, calm, rapid.

Natasha, cum se compară cu mașina de tocat carne din bucătărie?

[Sperietoare]

Sperietoare, Nata, el este excelent în afaceri. Presei cu citrice i-a plăcut foarte mult canelura de pe partea proeminentă în care apăsați fructele. Și controlul vitezei este, de asemenea, important. Se pare că la viteză mică sucul nu este tulbure. Nu contează pentru tine să adaugi la feluri de mâncare, ci pentru a bea, probabil, un moment semnificativ.

Mașina de tocat carne este cu adevărat de primă clasă. Am bănuit că este o duză super-superbă, dar grosimea grilelor este absolut impresionantă. Nu au cruțat metalul pentru fabricarea lor. Carne tocată, netransferată - superb!

Nu există practic reziduuri în buncăr în zona cuțitelor, presupun?

[Svetlenki]

Svetlenki,

De obicei, pun la final o bucată de cartof crud sau pâine de secară. Nu au făcut niciodată vătămare cărnii tocate, mai ales în cantități reduse, și aproape toată lumea rămâne înăuntru, împingând rămășițele cărnii. Există în total un amestec de vene de carne și ceapă cu un nuc mare. Am hrănit câinele).

Da. Am acordat atenție și jgheabului, o caracteristică de design. Astăzi voi încerca să fac poze cu modul în care mașina de tocat carne este atașată la bază. Există, de asemenea, o soluție constructivă interesantă. Nu l-am scos imediat și a fost incomod să-l arăt cu o mână.

Natasha, cum se compară cu mașina de tocat carne din bucătărie?

Natasha, chiar în partea de sus sunt fotografii care compară mașina de tocat carne Ankarsrum și Kitchen. Aruncă o privire. Le-am fotografiat special unul lângă altul și le-am comparat. Ankarsrum este mult mai grav și fundamental. Este mai greu, mai masiv în toate părțile și în întregime din metal.

Natasha, chiar în partea de sus sunt fotografii care compară mașina de tocat carne Ankarsrum și Kitchen. Aruncă o privire.

Nu, vreau să spun prin calitatea muncii. Kitschenul pierde puternic?

[caprice23]

caprice23,

Ei bine, Ankarsrum a „mâncat” astfel de carne de vită fără să se sufoce. Bucătăria procesează carne destul de dură, mi s-a întâmplat să puteți vedea cum carcasa din plastic schimbă puțin geometria. Dacă o piesă tare se învârte în jurul unui cuțit. De asemenea, motorul poate lucra mai mult pe piese grosiere.

Citatul este mai jos și răspunsul este aici. Caracteristici ale citirii site-ului pe telefon. Nata, colecționezi materiale foarte valoroase pe ankarsrum, mulțumesc. Apropo, nu există analogi nu numai în rusă, ci și în engleză. Le faci treaba pentru marketeri. Videoclipurile sunt sensibile și la obiect. Voi fi insolent și te voi întreba - ai un trepied pentru telefonul tău? Ar fi mai convenabil pentru tine să faci un videoclip. Mașina de tocat carne m-a impresionat foarte mult, foarte mult.

Da. Am acordat atenție și jgheabului, o caracteristică de design. Astăzi voi încerca să fac poze cu modul în care mașina de tocat carne este atașată la bază. Există, de asemenea, o soluție constructivă interesantă. Nu l-am luat imediat și a fost incomod să arăt cu o mână

[Svetlenki]

Svetlenki,

Svetka, exact! Există un trepied! Da ... Klusha, pe scurt. Da, cu un suport de telefon, apropo. Am filmat un videoclip pe bucățelul de aluat din bucătărie cu ajutorul lui!)).

Trepiedul nu a fost găsit încă)). Am scos cum arată un tocător de carne:

Și acesta este grătarul pentru pateu și pește:

Un tocător de carne este o fiară, un câine este o fiară))) Sperietoarea este un experimentator de testare))
Umplutura Cavo? Vor fi cKlets, nu?

[Nata]

Nata, oh, din anumite motive, peștele tocat m-a impresionat chiar mai mult decât carnea tocată - nu se blochează deloc. O modalitate interesantă de a atașa mașina de tocat carne.

[Katko]

Katko,

Din somon roz. Au apărut cotlete minunate. Se ornează cu orez cu lămâie.

Din somon roz. Au apărut cotlete minunate. Se ornează cu orez cu lămâie.

Ai putea fi mai detaliat, te rog? Compoziția cărnii tocate și când să arunci lămâia în orez?

Masina de tocat carne este super!

[Svetlenki]

Svetlenki,

Orez cu lămâie:

În ce gătești? Sunt într-un aragaz de orez (Panasonic), ei bine, într-un desen animat, este mai scurt. Prin urmare, voi scrie pe multi cupe standard (sunt 160ml, din câte îmi amintesc, majoritatea cupelor multi).
4 cani de orez
coaja razata marunt din 1 lamaie intreaga normala si nu mica
suc de o jumătate de lămâie
piper alb
sare
2 catei de usturoi
frunze de pătrunjel buchet fără tulpini bătute
o bucată de gram de unt pentru 50-70

Orezul este bine spălat pentru a curăța apa, se toarnă apă conform instrucțiunilor, se pune coaja, untul într-o bucată dreaptă, sare, piper, pus la fiert. În mijlocul gătitului, aruncați usturoiul zdrobit de avionul unui cuțit și turnați suc de lămâie (nu amestecați nimic, nu atingeți orezul!). La sfârșit, înainte de oprire sau imediat după oprire - pătrunjel tocat mărunt. Acum orezul poate fi amestecat și servit. Îmi place foarte mult, există o aromă de poftă și o ușoară aciditate, ușoară. Ea a venit cu ea însăși, da)). Usturoiul poate fi granulat la sfârșit în loc să fie proaspăt. de asemenea, fără fanatism, dă doar o notă.

Fac prăjituri de pește singurul mod:

Chiftele de pește în sos (rețetă pentru unitățile de catering, 1955) (Sperietoare)

Desigur, fără sos, apoi mă rostogolesc în pesmet și prăjesc. Carnea tocată trebuie să fie fragedă, dar lipicioasă. Dacă este ceva - adăugați apă / smântână / lapte. Aceasta este suculență. Prăjiți ceapa doar trebuie să aveți și, de asemenea, într-o grămadă printr-o mașină de tocat carne, astfel încât oamenii mici să nu se scufunde în jur.)) Pâinea este decentă, dar am pus puțin mai puțină pâine în cotlete decât în ​​chiftele și este 2-3 de câteva zile, am spus deja acest lucru cu dvs. unde și am discutat, în opinia mea. Nu crackers, nu proaspete, dar condimentate. De obicei pun unt, aproape niciodată nu am untură. Numai mâncare sărată. Nici eu nu am verificat proporțiile de mult timp, pentru că știu că ar trebui să existe pâine decentă, fără ou, fără unt - la ochi, dar suficient de generos și mai bine foarte rece (cum ar fi carnea tocată). Sculptați și prăjiți direct din aceasta - suculența este mai mare, deoarece boabele de unt se topesc deja în cotletul pregătit.

4 cani de orez

ce fel de orez luăm? Kuban?

Orice altceva este clar. Mulțumesc.

Ai putea servi sosul lângă cotlete?

Întreb pentru orice eventualitate. Poate nu l-ai menționat pentru că crezi că toată lumea știe și poate.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Luăm orice orez !! Sunt omnivor!)) Ador italica, iasomia, basmati, Kuban și așa mai departe. Mai bine luați tipul de Kuban sau Italica. Italica este, în general, gustul meu preferat, luminos, distinctiv (este cu cereale rotunde).
Ador bechamel pentru pește sau mornais (bechamel cu brânză, opțiune - brânză albastră). Dar! Cred că versiunea de ieri ar fi fost o exagerare de gusturi. Mai bine faceți cotletele suculente, untul în orez și serviți legumele. Orezul are o aromă delicată de citrice, cu o notă de pătrunjel și usturoi, și toarnă-l cu sos de brânză, în special cel albastru preferat - este excesiv. Va înscrie totul. Numai dacă clasicul bechamel, dacă vrei un sos.

[Sperietoare]

Da, da și da, Sperietoare, Ți-am luat în calcul sfaturile și prăjiturile de pește s-au dovedit a fi suculente!
Am avut doi pești, doi polen și doi macrou, am prăjit trei ceapă mică și un morcov, am adăugat untură (cel puțin 300 g pentru aproximativ 800 g file de pește), am trecut totul printr-o plasă fină, totuși, am uitat să stoarc exces de apă, așa că am îngroșat carnea tocată trei linguri de gri (cu pâine albă avem o tulpină eternă :-)), ei bine, un ou, + condimente preferate. Foarte frumos!
Voi face o caserolă din carnea tocată, adăugând brânză topită.

Am avut cel mai simplu sos - maioneza cu mărar, dar nu a fost nevoie să adăugăm altul la cartofii fierți. :-)

[coroană]

coroană,

Galya, de ce vorbești despre TINE? Sunt absolut pe „tu”, nu mă încurca, altfel voi începe să mă complexez!))

[Sperietoare]

Sperietoare, nu fi atent, sunt pe tine pentru toată lumea, am un astfel de obicei.

O zi buna.
Este această mașină potrivită pentru frământarea cărnii tocate, de exemplu pentru cârnați?

[Alexey Șmatov]

Alexey Șmatov,

Mă îndoiesc de asta. După părerea mea, carnea tocată este frământată cu un atașament în formă de K (eu frământ în bucătărie. Nu pentru cârnați, într-adevăr). Dispozitivul bolului și al rolelor Ankarsrum este specific. Dacă aluatul este „monolit” și se întinde într-un strat, atunci carnea tocată nu are o astfel de grămadă.