Confiture portocalii

Categorie: Rețete culinare
Dulceata de portocale

Ingrediente

* Portocale 4 lucruri. (aproximativ 1 kg)
* Zahar 500 î.Hr.
* Gelatină 1 pachet. (10 g.)
* Rum (coniac, coniac) 2 linguri. l.
* Portocale 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Portocalele TOATE se spală foarte bine cu apă fierbinte, cu o perie rigidă.
  • Din două dintre ele, îndepărtați coaja cu un feliator (sau orice vă convine) fără a atinge partea albă. Tăiați-l în tăiței subțiri.
  • Tăiați o portocală individuală în jumătate și stoarceți sucul din ea. Se toarnă gelatina în ea și se lasă să se umfle în timp ce confitura fierbe.
  • Curățați portocalele rămase (4 buc.) Din coaja rămasă.
  • Fără filme și semințe.
  • Tăiați „fileul” rezultat în bucăți mici (eu îl tai cu foarfeca) și puneți-l într-o cratiță în care veți găti gemul (eu l-am gătit într-un aragaz lent)
  • Se toarnă zahăr și tăiței.
  • Puneți la foc mediu, de îndată ce fierbe intens, reduceți focul. Gatiti 20-25 minute.
  • La final, când masa începe să se îngroașă, dizolvă gelatina (fac asta la cuptorul cu microunde).
  • Se toarnă în confiture, în același timp se adaugă alcool.
  • Se amestecă bine totul și se îndepărtează imediat de pe foc.
  • În timp ce este fierbinte, aranjați în borcane și închideți-le cu capacele.
  • Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Apoi puneți-l în frigider.
  • La frig, conținutul conservelor se va stabiliza și va avea o consistență plăcut vâscoasă.
  • Sucul proaspăt dă o aromă puternică. Alcoolul produce și note plăcute, subtile.
  • Blocajul nu este destinat preformelor.

Notă

Poți improviza cu rețeta. O opțiune foarte interesantă este înlocuirea unei părți din portocale cu grapefruit - aceasta este pentru cei cărora le place amărăciunea. De asemenea, puteți adăuga ghimbir proaspăt ras în loc de alcool. Confitura de mandarină este grozavă.
Opțiunea cu adăugarea de fructe de padure are dreptul să fie.

lettohka ttt
Natalya, superba confitura! Multumesc pentru reteta. Luat în marcaje!
ANGELINA BLACKmai mult
Natasha, pregătește, încearcă. Sper sa iti placa.
Și, dintr-o dată, am fost nerăbdător - vreau confiture portocalii și atât. Probabil iarna, soare mic ... M-am dus și am cumpărat totul și acum este improvizat. Sunt fericit cu această iubită))
zvezda
Natashace jeleu luminos și însorit! Gătesc în Kesh, portocalele de care nu am nevoie stau doar în jur ..

Ai văzut carnea pe care am arătat-o, pe care am făcut-o cu pieptul?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine