Biscuiți moi cu portocale

Categorie: Cofetărie
Biscuiți moi cu portocală

Ingrediente

unt 50 de grame
zahăr 80 grame
smântână 80 grame
ou c-0 1 bucata
făină de grâu premium 300 de grame
praf de copt 1 lingurita
Pentru umplere
portocale 1 bucata
zahăr 80 grame
amidon 2 linguri
apă 1 litru
sifon 1/3 linguriță
unt pentru lubrifiere
zahăr glazur pentru praf

Metoda de gătit

  • În primul rând, facem umplutura.
  • Puneți sifon în apă clocotită, amestecați și coborâți portocala.
  • Gatiti in apa clocotita 5-7 minute.
  • O scoatem, o clătim sub apă rece.
  • Fierberea portocalei îndepărtează amărăciunea puternică de pe coajă.
  • Apoi, tăiem bucăți, îndepărtăm oasele și membranele aspre.
  • Punch cu un blender până se omogenizează.
  • Adăugați zahăr și amidon și bateți din nou.
  • Am pus deoparte deocamdată.
  • Gătit aluatul.
  • Frecați untul moale cu zahăr.
  • Adăugați oul și smântâna și amestecați totul bine.
  • Apoi adăugați treptat făina cu praful de copt.
  • Frământăm bine.
  • Aluatul este strâns, nu se lipeste de mâini.
  • Se pune într-o pungă și se dă la frigider timp de 20 de minute.
  • Scoatem aluatul răcit.
  • Rulați într-un strat dreptunghiular de 2-3 mm grosime.
  • Consiliu.
  • Îl rostogolesc mai subțire de pe marginea îngustă.
  • Apoi îl întorc și apoi nu trebuie să tai marginile.
  • Biscuiți moi cu portocală
  • Așezăm umplutura cu 4-5 cm înainte de o margine.
  • Biscuiți moi cu portocală
  • Ne transformăm într-o rolă de-a lungul laturii largi.
  • Se unge cu unt topit deasupra.
  • Cu un cuțit ascuțit, tăiați în bucăți de 3-4 cm.
  • Îl întindem pe o foaie de copt, lăsăm mai multe goluri între bucăți.
  • Coacem la cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
  • Verificăm disponibilitatea cu un băț.
  • Se scoate de pe o foaie de copt, se răcește și se presară cu zahăr pudră.

Vasul este conceput pentru

12-14 bucăți

Timp pentru pregătire:

pentru aproximativ o oră

Program de gătit:

cuptor, blender

Notă

Cookie-uri delicioase
Moderat dulce, cu o aromă pronunțată de portocală și amărăciune ușoară.
Biscuiți moi cu portocală
Vă recomand.

Rețeta din lista de discuții către telefon.

posetitell
Mi-a plăcut foarte mult rețeta. Numai că eu nu pot smântâna, care ar fi smântâna fără lactate, dacă este posibil?
Podmosvichka
Nikka, brânză de vaci moale, iaurt, chefir, dar nici nu poți, din păcate
E pacat
Rita
posetitell, este doar o patiserie cu coajă scurtă, puteți face oricare. Cel mai delicios este pe gălbenușuri.
tati-ana
Rita,
Pe gălbenușuri? Sunet, pliz.
Podmosvichka
Rita, Rituel, nu foarte asemănător cu pâinea scurtă, nu se sfărâmă, mai degrabă mai mult biscuiți.
Și nu sunt sigur dacă este un aluat de pâine scurtă, se va dovedi a fi înfășurat.
Rita
tati-ana, de exemplu, această rețetă are un aluat de turtă foarte gustos https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=71984.0




Podmosvichka, Helen, dar și mai puțin rulează aluatul de biscuiți. Acest aluat, da, nu prea scurtă - nu este suficientă grăsime. Nu este prea misto?
Podmosvichka
Are gust de biscuit.
Nu este abrupt, drept abrupt, dens, dar când îl spălați, este și moale.
Îndoit
Se desfășoară foarte bine, în general puteți face una mică.
Am turnat făină pe tablă pentru rulare, sulul s-a înfășurat perfect, nu s-a lipit nicăieri.
Mă gândesc să fac o umplutură de două lămâi mici și să pun mai mult zahăr, cred că va fi și el
Trishka
Oh, ce fursecuri mulțumite de Helen pentru rețetă, le-au furat!
Rita
Citat: Podmoskvichka
Mă gândesc să fac o umplutură de două lămâi mici și să pun mai mult zahăr, cred că va fi și el
Probabil va fi și mai gustos!
Podmosvichka
Trishka, Oksanchik, noroc la soare
An4utka
posetitell, iar smântâna de soia / kefir sau crema / untul de cocos sunt vândute de dvs.? Sau îți poți face propria cremă / unt din nucă de cocos.Dacă este ulei, atunci se diluează puțin cu apă sau se amestecă 1 la 1 cu gălbenuș. În cazuri extreme, cred că puteți înlocui 1 ou mic, bătut cu 1 lingură de ulei vegetal.
Rituslya
Biscuiți leneși, mișto!
Și pe fotografie aici sunt doar prăjituri. Cu siguranță voi încerca să-l gătesc.
Mi-a plăcut foarte mult rețeta!
Lenusenka, mulțumesc frumos!
Podmosvichka
Sănătatea mea bună
Rada-dms
Podmosvichka, Am o rețetă în marcajele mele de mult timp, deci merită să o fac? Amărăciunea captivează! Mulțumesc!
Podmosvichka
In valoare de
N @ t @ liya
Multumesc pentru reteta! Mi-a placut foarte mult! Combinația perfectă de dulceață și amărăciune. Trebuie să încercăm și cu lămâie.
Podmosvichka
Nataliemultumim pentru feedback-ul dvs
Mă bucur că rețeta mi-a venit la îndemână și mi-au plăcut fursecurile
Fati
Elena, mulțumesc foarte mult pentru delicioasele fursecuri.
Podmosvichka
FatimaVă mulțumesc foarte mult pentru încredere în rețetă
Mă bucur că ți-a plăcut
Oli4ka
Elena, multumesc frumos pentru reteta minunata!
Fursecurile sunt delicioase! Delicat, sfărâmicios, cu o aromă de portocală plăcut pronunțată.
Am încercat-o și cu umplutură de lămâie, este și foarte gustoasă!
Biscuiți moi cu portocalăBiscuiți moi cu portocală
Podmosvichka
Olga, ce frumusețe
Și ce gustos drăguț
Mă bucur că ți-a plăcut, mănâncă cu plăcere.
Vă mulțumesc foarte mult pentru încredere în rețetă și revizuire

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine