Tocanță de legume cu bile de pește și crustă de brânză

Categorie: Rețete culinare
Tocanță de legume cu bile de pește și crustă de brânză

Ingrediente

orice legume (am dovlecei, fasole de sparanghel și mazăre verde)
peste tocat (am stiuca)
brânză tare (am grăsimi reduse)
sare, condimente

Metoda de gătit

  • Nu indic proporțiile, totul este în „ochi”.
  • Fierbe separat fasolea și mazărea până la jumătate fierte. Am înghețat. Îl arunc direct în apă clocotită.
  • Curățați dovleceii tăiați în bucăți mici. Dacă există un cuptor cu microunde, aburiți-l în puțină apă la putere maximă timp de 7-10 minute.
  • Sau fierbeți aceeași cantitate în apă clocotită. În funcție de metoda de tratament termic, fie puneți-l într-o strecurătoare, fie scurgeți lichidul eliberat.
  • Se amestecă toate legumele, sarea și piperul.
  • Așezați într-un vas de copt adânc.
  • Sare și piperează carnea tocată, adaugă puțină apă, amestecă.
  • Faceți chifteluțe mici cu mâinile și întindeți-le peste legume, ușor topindu-se.
  • Radeți brânza grosieră și acoperiți tocanita pregătită mai groasă.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până se rumeneste.
  • Poate fi gătit într-un filtru de pizza. Puneți brânza doar când chiftelele sunt gata.

Vasul este conceput pentru

opțional

Timp pentru pregătire:

pentru doua ore

Program de gătit:

cuptor cu microunde sau aragaz, cuptor

Notă

În prezent am restricții de produs. Prin urmare, am făcut-o doar din legume verzi, fără ceapă și usturoi. Condimentează doar cu sare și chimen.
Va fi delicios cu vinete și roșii.
Principiul constă în tratamentul termic mic al legumelor dense. Vă sfătuiesc să îndepărtați pielea de pe roșii.
În loc de pește, orice carne tocată este perfectă.
Tocanță de legume cu bile de pește și crustă de brânză
Încă o dată, sunt convins de gustul știucii tocate (numai din el) are gustul pieptului de pui

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine