Supă de mazăre gătită lent cu brânză feta Kitfort KT 2010

Categorie: Prima masă
Supă de mazăre gătită lent cu brânză feta Kitfort KT 2010

Ingrediente

Mazăre galbene, înjumătățite 1 pahar
Apă sau bulion 4 pahare
Amestec uscat de legume (piper, țelină, ceapă, roșii) 1 mână
Sare, piper, brânză feta gust
Verdele proaspete gust

Metoda de gătit

  • 1 cană mazăre galbenă despicată
  • o mână de legume uscate
  • 4 pahare de apă
  • Mazărea în jumătăți, decojite, nu s-a înmuiat, ci doar le-a spălat de praf într-o strecurătoare și a lăsat să fie scoasă apa.
  • Am gătit la MAX, 5,5 ore până când mazărea a fost complet fiartă în piure de cartofi, lăsând un spațiu foarte mic sub capac pentru ca aburul să scape și să pacifice spuma de mazăre.
  • Sare și piperată supa finită, adăugate verdeață și brânză feta.
  • Uneori, în loc de brânză, adaug brânză procesată în supa finită și amestec până se dizolvă complet.
  • PS mazăre galbenă întreagă necesită înmuiere, din cauza acestei agitații suplimentare, nu le cumpăr, dar jumătățile pot fi gătite imediat, doar clătiți-le din praf, turnați apă rece pe o scală 1: 4 și gătiți imediat.

Vasul este conceput pentru

2 porții

Timp pentru pregătire:

5-5,5 ore

Program de gătit:

MAX

Notă

Folosesc această supă cu pansamente diferite pentru a nu deveni plictisitor, uneori cu brânză, alteori cu prăjire + bucăți de pui, sau slănină prăjită, sau ceva afumat.
Adică, am gătit mazăre pentru mine, am făcut de fiecare dată un pansament diferit, l-am amestecat în porții, l-am încălzit, iată soiul de iarnă pe masă.

Deana
Marcează-l cu siguranță!
brendabaker
Deana,
Dina, supa de mazăre cu chipsuri de cartofi în loc de crutoane este atât de delicioasă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine