Jouravl
Tanyusha,, Tanyush, sincer, acest gând nici măcar nu mi-a trecut prin cap. Mă distrez, dar ideea, cred, este o completare bună la pensie, așa că ia act.
Și ne mâncăm brânzeturile foarte repede, sunt mulți fani. Pot trata
spaţiu
Citat: Jouravl
Am adăugat Leofast chiar eu, în propria rețetă fără ea.
Am atras atenția asupra acestui lucru
Eu însumi am făcut Maasdam și Emmental toamna trecută conform rețetelor lui O. Lazareva și am adăugat Danisco
Într-un cap, dyyyyyrki s-a dovedit a fi prea mare, care chiar a rupt toate limitele și a format una mare, dar nu a afectat gustul
al doilea s-a dovedit a avea mai mult succes în ceea ce privește corectitudinea găurilor
De asemenea, am fost „deranjat” de grăsimea care se remarca pe suprafața brânzei în etapa inițială
Nu văd o astfel de problemă pe brânza ta
Eu însumi nu-mi plac brânzeturile Maasdam, iar rudele și prietenul meu își amintesc întotdeauna gustul acestor brânzeturi particulare ale mele și îmi cer să îl repet.
Acum este frig, poate mă voi hotărî (este necesar să revizuiesc bacteriile rămase, TA 45 a fost cu siguranță epuizată, TA 61 probabil se va potrivi?)





Citat: Tanyusha
dacă vindeți vreodată brânză, atunci sunt primul la rând.

Citat: Jouravl
Pot trata
Probabil sunt o persoană ciudată, să dau, să tratez, o fac mereu cu inima, iar când cer să facă și să vând brânză la comandă, păcat, pentru mine nu are preț))) prea scump) )))

O astfel de brânză cu lapte cumpărat este prea scumpă, pentru că nu știi ce surprize va aduce laptele
Jouravl

Citat: spațiu


Am fost „deranjat” și de grăsimea care se remarca pe suprafața brânzei în stadiul inițial: fată
Acum este frig, poate mă voi hotărî (este necesar să revizuiesc bacteriile rămase, TA 45 a fost cu siguranță epuizată, TA 61 probabil se va potrivi?)




Probabil sunt o persoană ciudată, să dau, să tratez, o fac mereu cu inima, iar când cer să facă și să vând brânză la comandă, păcat, pentru mine nu are preț))) prea scump) )))

O astfel de brânză cu lapte cumpărat este prea scumpă, pentru că nu știi ce surprize va aduce laptele
Lida, conform descrierii TA 61 este potrivit, poate fi înlocuit probabil.
Suprafața brânzei mele era uscată, cred că fermierii au degresat crema ...
Și sunt de acord că tot ceea ce se face cu propriile mâini și cu un suflet este întotdeauna neprețuit.
Arka
Mă întind în picioare, dar cu ochii deschiși - nu-mi pot lua ochii de pe mine
Bul
Jouravl, Speranţă, Wow! : swoon: Uimit ce deliciositate și frumusețe! Nici măcar nu m-am gândit că așa ceva poate fi gătit acasă!
Sunt al doilea rând la brânză.
Și puteți deschide și o școală de brânzeturi. Aș lua și un master class
Jouravl
Arka, Bul, multumesc mult fetelor!
Alăturați-vă producătorilor de brânză, este atât de captivant
Clasa magistrală este bună, dar puteți învăța acest lucru citind subiectul
Povești cu brânzeturi sau fabrica de brânză la domiciliu # 1
Asta e scoala mea
Rada-dms
Nadia, mă pregătesc să gătesc după rețeta ta weekendul viitor. Mă uit la găuri - o singură admirație! Vă gândiți să cumpărați propionka de la Uglich?
Ceva pe care nu-l primesc de la Danisco, poate că le-am primit personal ...
Și vreau un rezultat ca al tău!




Citat: Bulia

Jouravl, Speranţă, Wow! : swoon: Uimit ce deliciositate și frumusețe! Nici măcar nu m-am gândit că așa ceva poate fi gătit acasă!
Sunt al doilea rând la brânză.
Și puteți deschide și o școală de brânzeturi. Aș lua și un master class
Bulechka, vino la noi și gătește cu Nadyushka!
Vă voi da brânza mea pentru acest caz.

oh, cel puțin mă voi odihni pe canapea ...

Jouravl
Rada-dms, Olya, încearcă-l cu Danisco. Doar adăugați Leofast.
Arată-mi rețeta frumoasei tale brânzeturi rusești, o să o fac și eu weekendul viitor, iar astăzi am făcut din Tomma una obișnuită. Brie gătit ieri.
Aștept rețeta ta, e mai bine când este cineva cu care să te uiți
Julia, vino, vom experimenta!
Rada-dms
Jouravl, acesta cu siguranță, Nadia.

O idee grozavă despre cursurile de master! Ai ceva de împărtășit!

Voi expune, poate în seara asta, acum am început să gătesc o brânză originală, o voi împărtăși mai târziu în Temko.
Mi se pare că ar trebui să fie sigilat Tommul meu de afine. Sau ungeți cu ulei.
Jouravl
Citat: Rada-dms

Jouravl, acesta cu siguranță, Nadia.

O idee grozavă despre cursurile de master! Ai ceva de împărtășit!

Voi expune, poate în seara asta, acum am început să gătesc o brânză originală, o voi împărtăși mai târziu în Temko.
Mi se pare că ar trebui să fie sigilat Tommul meu de afine. Sau ungeți cu ulei.
Olya, de ce lipi? Ar trebui să fie acoperit cu diferite forme, dar acest lucru nu se va întâmpla în vid.
Da, nu-mi supraestimați capacitățile, învăț în continuare cu plăcere
Rada-dms
Jouravl, Nagy, Tommas sunt foarte diverse, am încercat altele - cu și fără mucegai.
Culoarea mea de afine are, vreau să o păstrez.
Jouravl
Rada-dms, exclusiv. Și am galben, am adăugat annatto. Deci, brânzeturile multicolore, mă întreb cum vor gusta. Poate sără în vinul său
Brânză Maasdam
Și brie stă, de asemenea, în forme, care sunt oarecum moi, le-am scos din formă înainte de timp, apoi le-am pus acolo din nou
Brânză Maasdam
GTI Tatiana
Jouravl, Nadyush, salut
Cred că unde am dispărut din temka parfumată? Ce faci?
Am fost doar uimit de un fel de brânză, aproape că mi-am înghițit limba.
Nu voi repeta dezgust. Ei bine, aceasta este o brânză, încă un dispozitiv. Respect și admir
Jouravl
GTI Tatiana, Tanyusha, încă fac brânză și nu toate lucrările sunt terminate la dacha, acest hobby este mai ieftin decât parfumul, dar te-am citit și mă voi întoarce în curând! Nu sunt pierdut! Și Masha are o mulțime de parfum, deși nu este timp să-l ridic, sper să ne întâlnim. Există și o expoziție în octombrie despre parfum, pregătește-te, cu siguranță vom merge
Între timp, ajută-te la brânză!
GTI Tatiana
Jouravl, Mulțumesc, Nadia Foarte gustoasă
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
gawala
Nadezhda, felicitări!
Rada-dms
Nadia !!!! Ura!!!! Știam, știam că rețeta ta va câștiga! Pentru că este o astfel de treabă! Și un rezultat incomparabil, pe care tot trebuie să încerci să îl obții! Sunt atât de bucuros ca și cum rețeta mea ar câștiga, chiar mai mult!
Jouravl
Chef, gawala, mulțumesc foarte mult . Foarte neașteptat




Rada-dms, Olya! : trandafir: Multumesc mult! Vom cuceri brânzeturi noi
Rada-dms
Jouravl, Desigur, vom face! Există o mulțime de planuri!
Oroma
Jouravl, Felicitări pentru binemeritatul premiu! Foarte bine!
Jouravl
Oroma, Olya ,: trandafir: multumesc mult! Alăturați-vă companiei noastre! Va fi distractiv!
Tatyana1103
Nadia, felicitări!

Brânză Maasdam
Jouravl
Tatyana1103, Tanyusha, mulțumesc frumos! Victoriile inspiră alte exploatări ... în domeniul fabricării brânzeturilor.
Tatka1
Nadyusha, uraaaaaaaaaaaa! FELICITĂRI!




Citat: Rada-dms

Sunt atât de bucuros ca și cum rețeta mea ar câștiga, chiar mai mult!
Jouravl
Tatka1, Tanyusha, mulțumesc! Fabricarea brânzeturilor este interesantă și interesantă - nu știi niciodată care va fi rezultatul))) Purtă-ți rețetele, știu că ai multe dintre ele
Ilmirushka
Nadia, FELICITARI! Așteptăm noi brânzeturi delicioase și diferite!
Irishk @
Citat: Chef

Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
Bravo, aceasta este o victorie binemeritată. Felicitări!!!!!
Jouravl
Irishk @, Ira, multumesc mult!
Eugene
Nadia, felicitări pentru o binemeritată victorie!
Jouravl
Ilmirushka, Eugene, mulțumesc mult fetelor. Aștept cărți în limba engleză cu rețete de brânză, trebuie să studiez mai departe.
GTI Tatiana
Jouravl, Nadia cu victorie m-am bucurat din suflet pentru munca ta.
Gală
Nadia, Felicitări !!!
Jouravl
GTI Tatiana, Gală,: trandafir: fete, multumesc mult!
spaţiu
Jouravl, Nadia, felicitări pentru binemeritatul premiu!
Vă doresc inspirație „brânză” creativă!
Voi aștepta rețete originale din cărți englezești
Jouravl
Lydia, mulțumesc! Voi încerca, cel mai interesant!
lettohka ttt
Jouravl, Nadenka, felicitări pentru binemeritata medalie! Vă doresc succes creativ!
Jouravl
lettohka tttMulțumesc Natasha!
NataliaVoronezh
Nadia, felicitări pentru premiul tău! Și ce brânză superbă! Ce om bun ești !!!!
Jouravl
NataliaVoronezh, Natasha, multumesc frumos!
Eu doar învăț
NataliaVoronezh
Citat: Jouravl
Eu doar învăț
Nadyush, am învățat ceva toată viața. Este foarte interesant de observat când cineva învață ceva interesant. Mă interesează tema gătitului brânzeturilor, dar am o mare parte din această sumă. Trebuie să încercăm 3-5 litri. Poate cândva o voi face.
gala10
Nadya, te felicit sincer pentru medalie! Am selectat această rețetă imediat ce a apărut. Vă mulțumim pentru munca depusă!
Jouravl
gala10, Galya! Mulțumesc mult! Sper să fie mai mulți oameni pasionați de fabricarea brânzeturilor! A te alatura
gala10
Nadyush, da fac brânză de casă, dar cea mai simplă. Până la astfel de înălțimi pe care le-ai atins, eu încă ating și mă întind.
Jouravl
Citat: gala10

Nadyush, da fac brânză de casă, dar cea mai simplă. Până la astfel de înălțimi pe care le-ai atins, eu încă ating și mă întind.
Ce vârfuri crezi? Tocmai am primit o brânză în februarie, totul merge pe un curs accelerat, pentru că este foarte interesant. Externship !!!
izumka
Nadyushaiar zerul este bun pentru ricotta? Conține probiotice și apoi se diluează cu apă.
Jouravl
Citat: izumka

Nadyushaiar zerul este bun pentru ricotta? Conține probiotice și apoi se diluează cu apă.
izumka, Nu am făcut ricotta din ea, dar puteți încerca.
Orice zer este potrivit pentru ricotta, întrebarea este cât de mult se va dovedi
Bacteriile și mucegaiurile, când sunt încălzite la 93 de grade, conform rețetei de ricotta, își pierd proprietățile, mor, plus adăugăm lămâie sau oțet.
Producția mea de ricotta este întotdeauna mică, laptele este așa, așa că nu.
izumka
Este păcat să-l toarnă, chiar dacă se dovedesc cel puțin 100g de delicioase, totul este mai bine decât nimic.
Jouravl
izumkadesigur brânzeturi bune
izumka
Speranţă, mulțumesc! Iată ce a ieșit din brânză Brânză Maasdam
Și am pus maasdamchikul pe sărare, vă mulțumesc pentru rețeta detaliată!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine