Merele cu piper

Categorie: Blanks
Merele cu piper

Ingrediente

Mere tari (ideal - Antonovka)
Ardei roșu bulgar
Zahăr
Apă

Metoda de gătit

  • Spălați și uscați bine borcanele. Sterilizați capacele.
  • Merele cu piperSpălați, curățați și tăiați ardeii în 4-6 bucăți.
  • Merele cu piperSpălați merele, îndepărtați cuibul de semințe și tăiați în 4-8 bucăți.
  • Merele cu piperAșezați alimentele în borcan, astfel încât ardeii să fie pe părțile laterale ale borcanului și merele să fie mai aproape de centru.
  • Pregătiți sirop de zahăr în proporție de 200 g zahăr la 1 litru de apă.
  • Merele cu piperSe toarnă siropul de fierbere în borcane, se acoperă și se sterilizează în apă în mod standard - borcane de litru 7-8 minute, borcane de 3 litri - 15 minute. Rulați sau înșurubați cutiile finite, puneți-le pe capace și lăsați-le să se răcească sub pătură.
  • Merele cu piperA doua zi, scoateți conservele, întoarceți-le și puneți-le în depozit.

Notă

Merele și ardeii sunt aromate, condimentate, nu foarte dulci.
Sunt bune pentru o masă festivă, ca garnitură ușoară și elegantă pentru carne și, cel mai bine, pentru păsări.
Borcanele se păstrează excelent la temperatura camerei.
Recomand să o faceți în borcane mici, deoarece cu sterilizarea prelungită, merele pot fierbe.
Pentru un borcan de litru, ai nevoie de 2-3 ardei, 2-3 mere mari și 0,5 litri de sirop. Poate dura mai puțin sirop, în funcție de cât de strâns ați reușit să umpleți borcanul.
O rețetă similară este deja pe site, dar există proporții și tehnologii ușor diferite, așa că am riscat să-mi pun propria versiune.

echeva
fara sare?
SvetaI
Nu este nevoie de sare. Gustul este dulce și acru.
Anna67
SvetaI, Piperul ușor și roșu este esențial datorită culorii sau gustului? Depozitați într-un apartament sau frigider?
olche
SvetaI, Svetochka, mulțumesc pentru riscul de a expune! si sunt chiar acolo! și ardeii mei persistenți! Toți erau încrețiți, dar s-au îndreptat în umplutură, s-au înroșit, s-au împrietenit cu mărul și ... a rămas doar de încercat. Vreau să fac ceva cu cele „normale”!
este curat și foarte rapid - am rulat borcanele în 0,5 litri și le-am sterilizat într-un micron până la primele baloane / 4 minute lucrate / - să vedem cum vor sta
SvetaI
Anna67, Iau ardei roșu în primul rând datorită culorii, deci este mai elegant. Dar contează și gustul - ardeii coapte sunt mai dulci și mai aromat, deși mai puțin suculent. Sucul nu este deosebit de important pentru noi, dar dulceața și aroma sunt foarte utile.
Țin borcanele la temperatura camerei.




olche, olga, m-ai îndemnat să întocmesc rețeta, mulțumesc frumos!
Mă bucur foarte mult că ai decis să o încerci, sper că gustul nu te va dezamăgi.
Ardeiul roșu este adesea puțin ofilit, nu este înfricoșător, va fi mai gustos. Dacă nu este putred.
Muşeţel
SvetaI, aici seduci direct cu rețeta ta. Am spus deja că anul acesta am terminat cu golurile. Dar rețeta ta este atât de interesantă.
SvetaI
Olga, pentru mine acesta este acordul final al spațiilor goale
Încercați mai multe borcane, rețeta este foarte simplă, iar rezultatul este neobișnuit și interesant.
Tricia
SvetaI, Svetlana, rețetă grozavă, mulțumesc pentru trimitere!
Familia noastră a început să rostogolească ardei și Antonovka pe el în secolul trecut! Ardeii ușori au fost luați special, astfel încât totul să aibă aceeași culoare și s-a dovedit piper de mere și piper Antonovka. Confirm că este neobișnuit și gustos!
În tinerețe, aproape că m-am luptat pentru astfel de borcane într-un sens giratoriu, am măturat ardeii de mere ca fiind cea mai bună delicatesă.
Cu Antonovka iese cel mai bine.
SvetaI
Tricia, Anastasia, Multumesc pentru sfat!
Citat: Tricia
Familia noastră a început să rostogolească ardei și Antonovka pe el în secolul trecut!
Da, în familia noastră această rețetă este din aceleași vremuri!
Citat: Tricia
Ardeii ușori au fost luați special, astfel încât totul să aibă aceeași culoare și s-a dovedit piper de mere și piper Antonovka.
De asemenea, o opțiune interesantă - în stilul bucătăriei chinezești. Chinezilor le place să gătească în așa fel încât să nu fie clar ce mâncați - pepene galben sau pui piper sau măr
Și da, de la Antonovka cel mai bun. Voi spune chiar mai multe. Dacă nu pot obține o Antonovka, atunci nu o fac.
Dar, dacă doriți, puteți încerca alte mere, principalul lucru este că sunt acre. Ei bine, sau ceva de adăugat lămâi ...
Anna67
Citat: Tricia
înapoi în secolul trecut!
O, fraza sună de parcă ar fi vorba despre secolul al XIX-lea. Cred că este o rețetă veche, iar oamenii cunosc istoria familiei, chiar și rețetele sunt transmise.
Apoi mi-am amintit că eu însumi eram din secolul trecut, dar aș mai găti cel puțin câteva cutii.
gala10
Svetlana, ia raportul:
Merele cu piper
Citat: Mușețel
doar seduci cu rețeta ta. Am spus deja că anul acesta am terminat cu golurile. Dar rețeta ta este atât de interesantă.
La fel ca Olya, ea credea că a terminat cu golurile anul acesta. Dar nu !!! Cu acest HP, cum poți fi sigur de ceva? Întotdeauna unele ispite ...
Merele nu sunt Antonovka, ardeii nu sunt roșii. - L-am orbit din ceea ce era. Adică din ceea ce era prezent acasă. Cred că, în proces - va merge așa.
Nu pot spune nimic despre gust acum. Când îl vom deschide, cu siguranță mă voi dezabona.
Multumesc pentru reteta!
SvetaI
Bifează marcajul, Sunt foarte bucuros că ați decis să încercați.
Citat: gala10
Merele nu sunt Antonovka, ardeii nu sunt roșii.
În orice caz, cred că veți avea o idee despre gust și, dacă vă place, atunci va exista Antonovka pentru această afacere. Și ardeii - nu contează care dintre ei, acolo Tricia, scrie că au luat special ardei pentru a se potrivi cu culoarea merelor

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine