Pate de sfeclă roșie gătit lent Kitfort KT 2010

Categorie: Mâncări reci și gustări
Pate de sfeclă roșie gătit lent Kitfort KT 2010

Ingrediente

Sfeclă la cuptor, mică 4-5 buc
Ceapă, ceapă, mică 3 buc
Ulei vegetal 4 linguri. l.
Semințe prăjite, fără săruri 100 g
Boia dulce, măcinată gust
Ardei negru, măcinat (opțional) gust
Feta sau brânză feta 200 g
Miere 2-3 lingurițe
Suc de lămâie, proaspăt stors 4 linguri, l,
Sare dacă este nevoie

Metoda de gătit

  • Pentru a coace sfecla într-un aragaz lent, trebuie să le spălați, să le ștergeți, să le înfășurați separat în folie și să le puneți într-un castron, așezându-l pe cel mai mare în rândul de jos, mai aproape de pereții din spate și laterali, iar cel mai mic unul în centru și rândul de sus. Gătit în modul MAX timp de 4,5-5 ore, verificând disponibilitatea cu o furculiță
  • Cel mai delicios și parfumat s-a dovedit a fi cel care stătea pe fund și era ușor fierbinte.
  • PATE DE SFECLĂ COPUTĂ ÎN KITFORT KT 2010
  • COMPOZIȚIA PRODUSELOR:
  • Sfeclă la cuptor - 5 bucăți., Mic,
  • Ceapă -3 buc., Mic,
  • Ulei vegetal - 4 linguri. l.,
  • Boia roșie, dulce, măcinată - după gust,
  • Semințe prăjite, fără săruri - 1 ambalaj (100g),
  • Brânză sau feta -200 g,
  • Miere - 2-3 lingurițe,
  • Suc de lămâie - 4 linguri. l.
  • Sare dacă este nevoie
  • CUM SĂ GĂTEASCĂ:
  • 1. Gustul semințelor prăjite domină în acest pateu, așa că trebuie să luați cele mai bune semințe cu un miros și gust plăcut, curat și să le curățați singur.
  • 2. Tocăm mărunt ceapa, prăjim în ulei vegetal până la culoarea și aroma dorite. Cu 1 minut înainte de terminare, adăugați boia pentru a-i dezvălui gustul. Se ia de pe foc.
  • 3. Curățați sfecla coaptă, tăiată în bucăți.
  • 4. Puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie și bateți până obțineți o pastă. Sare dacă este nevoie

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

4-5 ore

Program de gătit:

MAX

Notă

M-am uitat la rețeta pateului pe site-ul bucătarului. RU.

brendabaker
Pate de sfeclă roșie gătit lent Kitfort KT 2010
Coac o mulțime de sfeclă deodată, de data aceasta doar 17 bucăți. Curăț și îngheț excesul, apoi îl scot și îl pun în borș, sau în vinaigrette-salată-pateu.
Rada-dms
brendabaker, Oksana, ce om bun ești! Deci se descurcă lent! Voi încerca, de asemenea, să coac și să congel sfecla!
brendabaker
Rada-dms,
Îmi place să încetinesc
Tosha
Oksana, nu m-am gândit la asta înainte de coacere! Mulțumesc! Recoltarea sfeclei la cuptor este un vis!
brendabaker
Tosha,
Am văzut pe YouTube cum se coacă cartofii în folie și de ce sfecla este mai rea decât cartofii? Iar vinetele coapte sunt, în general, un vis. Pur și simplu nu mi-au plăcut ceapa, gustul este apos și ascuțit, nu dulce
Vesta
Înțeleg corect că acest lucru se face fără apă?
brendabaker
Vesta,
Fără apă, totul este corect, la fel ca cartofii în folie într-un aragaz lent
Miela
brendabaker, vă mulțumesc foarte mult pentru ideea de a coace sfecla pe o bandă lentă. Acum este singurul lucru pe care îl fac. Și nici oale și aburi înfricoșători în toată bucătăria.
brendabaker
Smirnă,
Smirnă, noroc, încă mai coc legume pentru caviarul de vinete în Odessa.
Este în rețete
aprelinka
Oksana! cum mi-a fost dor de rețetă! Ei bine, acesta este un vis practic dietetic, mai puțin ulei în ceapă și du-te !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! iar cel mai important lucru pentru mine este că fără usturoi. Desigur, este creat pentru sfeclă, dar dimineața să merg la serviciu și chiar vreau să fac un sandwich pentru cafea
brendabaker
aprelinka,
Da, și mie mi-a plăcut foarte mult
M @ rtochka
Oksana, dar este posibil să coaceți fără folie? Nu există o astfel de experiență? Și asta nu este suficient, dar am vrut să-l pun în noapte.
Malvpresli
M @ rtochka, și eu vreau să știu cum să înlocuiesc folia ..?
gawala
Citat: M @ rtochka
Este posibil să coaceți fără folie?
Dash, ei bine, cartofii se coc fără folie. De ce să nu încerci sfecla.
Pentru început, faceți-o în timpul zilei, sub supraveghere și vedeți cum va arăta. Mi se pare că am copt ceva fără folie, dar nu-mi mai amintesc. Sklyaroz ..
M @ rtochka
Așadar, am pus-o așa: o foaie de folie pe fund, sfeclă pe ea și am acoperit-o cu această foaie deasupra. Al doilea rând este cartofii.Și există și o foaie deasupra. Am zdrobit capacul
Citat: gawala

cartofii se coc fără folie
Da, da, da, dar nu știi niciodată
Brusc câteva nuanțe. De ce atunci chiar și folie
Voi raporta dimineața)
gawala
Citat: M @ rtochka
De ce atunci chiar și folie
Cine o cunoaște
Poate ceva mai bine copt ..
L-am gasit ..
Folia este un lucru indispensabil în bucătărie, deoarece mâncarea gătită în ea are un gust și o aromă deosebită, este fragedă, suculentă și reține toți nutrienții, vitaminele, mineralele și oligoelementele care sunt distruse în timpul tratamentului termic obișnuit al alimentelor.

În folie, puteți prăji, tocăniți, coaceți carne, pește, carne de pasăre, brânză feta și legume, reîncălziți terci și sandvișuri, adăugând în același timp un minim de ulei. Folia nu se oxidează, reține bine căldura și vă permite să creați o imitație a unei sobe rusești chiar într-un apartament din oraș. Carnea și peștele capătă aroma tocanelor, în timp ce legumele par a fi coapte în cenușă. Poate fi coaptă în folie fără ulei, astfel încât felurile de mâncare astfel preparate sunt considerate sărace în calorii și potrivite pentru cei care urmează o dietă. În condiții de câmp (la țară sau la un picnic), folia poate înlocui farfuriile - mâncare derulată, mâncată și aruncată, nici nu trebuie să o spălați!

Toate produsele trebuie ambalate cu atenție în folie - acest lucru este necesar pentru a menține catifelarea produsului, deoarece carnea, peștele sau legumele sunt prea uscate din cauza scurgerii de suc.
Asigurați-vă că folia nu stoarce prea mult bucățile de mâncare, altfel nu se vor coace bine.
Dacă carnea este gătită într-o bucată, de obicei nu este sărată, iar dacă carnea tocată este înfășurată în folie, atunci este necesar să adăugați sare și condimente, rulați ușor cotletul în făină, care elimină excesul de sare.
Carnea de vită învelită cu folie are un gust mai bun dacă este marinată în prealabil.
Pasărea nu este sărată niciodată, iar condimentele pot fi cruțate, evitând în același timp ierburile aromate, care, aflate în folie, afectează gustul vasului.
Este mai bine să săriți peștele cu generozitate și cu siguranță cu sare grosieră, fără a economisi frunzele de dafin și ceapa. Când înfășurați bucăți de pește în folie, acoperiți cusăturile cu un al doilea strat, astfel încât sucul să nu iasă în evidență.
Legumele nu sunt sărate sau piperate - toate acestea se pot face după ce sunt fierte.
Cu un cuptor bun cu o temperatură mai mare de 400 de grade, procesul de coacere în folie durează 15-30 de minute. Dacă cuptorul nu se încălzește peste această temperatură, va dura puțin mai mult. Timp de gătit pentru carne (1 kg) - 60-75 minute, pește (1 kg) - 20-30 minute, pui - 40 minute, rață - 45 - 60 minute, cartofi - 20 minute, brânză feta - 7 minute.
Carnea se face când pliurile foliei se întunecă și apare aroma caracteristică a vasului finit.
Puteți verifica disponibilitatea cartofilor cu un cuțit ascuțit sau cu un băț de lemn, iar puncția nu va afecta viteza de gătit.
Păsările, peștele și brânza feta sunt considerate gata dacă folia este umflată.
Nu gătiți fructele în acest fel, deoarece în acest caz își pierd complet gustul și aroma. Secretul pentru a face fructe delicioase nu este înfășurarea completă în folie.
O modalitate excelentă de a revigora pâinea uscată este să o stropiți cu apă, să o înfășurați în folie și să o puneți la cuptor pentru câteva minute.
Folia poate fi folosită pentru a acoperi biscuiții și plăcintele, astfel încât să nu ardă deasupra, ci să se rumenească dedesubt. Multe gospodine învelesc mâncarea și mesele gata preparate în folie, apoi le depozitează în frigider - astfel încât să rămână proaspete mult timp și să nu piardă vitaminele la lumină. Depozitarea ceaiului, cafelei și condimentelor în folie vă permite să păstrați aroma lor pentru o lungă perioadă de timp. Folia de aluminiu este o adevărată baghetă magică pentru gospodinele de toate ocaziile!

brendabaker
M @ rtochka,
Daria, nu am copt fără folie, pentru că, conform experienței, cel puțin o sfeclă va lăsa sucul să iasă sau va avea un miros neplăcut,
Ei bine, totuși, folia va proteja cultura rădăcinii care va apăsa de perete de arsură și de o crustă groasă și dură.
M @ rtochka
Am realizat că acest lucru este mai mult o măsură de precauție
Totul a fost copt perfect noaptea! Deci, probabil că o voi face cu foi mari de folie, înfășurând întregul rând al celui de jos.
ȘI, Oksana, Va multumesc si pentru reteta in sine!
Nu aveam de gând să fac acest pateu, dar am decis ceva în mod neașteptat, așa că din ochi și din ce a fost: am prăjit jumătate din ceapă, semințe de dovleac + in alb, boia, propriul condiment uscat (usturoi, roșii, sare) , suc de lămâie și o felie de brânză picantă
Fără blender, sfeclă rasă, semințe deasupra.
Și am ținut totul la prânz într-o singură persoană
Claaaaassno! Și are un gust bun !!
brendabaker,
brendabaker
Citat: M @ rtochka
Realizat că acest lucru este mai mult o măsură de precauție

Da, încă vreau să adaptez punga de copt, dar de fiecare dată îmi amintesc despre pungă când toate sfecla este deja ambalată în folie.
Adorăm și pateul, se dovedește delicios.
larissa
Am venit cu o mulțumire imensă
Într-o singură lovitură astăzi, cartofi coapte, morcovi și ouă pentru salată într-un aragaz lent Kenwood. Am copt vreo 4 ore, Toată lumea s-a pregătit cu o bubuitură! Și miroase atât de delicios, copt
O bucată de folie a fost așezată pe fund, apoi un morcov-cartof, un strat de folie și ouă pe ea. Am închis capacul și voila, am luat legume coapte și ouă fierte.
brendabaker
larissa,
Mișto, o voi face și eu în Russell Hobbs, de vreme ce Kenwood s-a descurcat grozav

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine