Chifle de bere cu scorțișoară și miere

Categorie: Produse de patiserie
Chifle de bere cu scorțișoară și miere

Ingrediente

Opara
bere bruna 40 g
zahăr 2 lingurițe
drojdie presată 10 g
făină de grâu / calitate 2 lingurițe
Aluat
aluat toate
bere bruna 110 g
Miere 50 g
unt 30 g
făină de grâu / calitate 300 î.Hr.
zahăr vanilat 10 g
sare 1/2 linguriță
scorţişoară 1 linguriță
gălbenuş pentru lubrifiere

Metoda de gătit

  • Chifle de bere cu scorțișoară și miereSe dizolvă drojdia și zahărul în bere. Se adaugă făină. Se amestecă. Se lasă 15-30 de minute pentru a activa drojdia. Ar trebui să apară un capac de spumă.
  • Chifle de bere cu scorțișoară și miereSe topește untul și mierea și se răcește.
  • Chifle de bere cu scorțișoară și miereFrământați un aluat moale din toate ingredientele în orice mod posibil. Am frământat în HP (7 * 5 * 12)
  • Se toarnă aluatul pe masă și se rostogolește într-o bilă.
  • Chifle de bere cu scorțișoară și miereTrimiteți aluatul în vasul de fermentare. Acoperi.
  • Chifle de bere cu scorțișoară și mierePuneți într-un loc cald (28-30 de grade) până își dublează volumul. Va dura 60-90 de minute.
  • Chifle de bere cu scorțișoară și miereFrământați aluatul, împărțiți-l în porții egale. Rulați fiecare piesă într-o minge. Se transferă pe o foaie de copt unsă sau tapetată cu hârtie. Acoperiți și lăsați să stea timp de 35-45 de minute.
  • Chifle de bere cu scorțișoară și miereUngeți semifabricatele cu gălbenuș și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute.
  • Chifle de bere cu scorțișoară și miere
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Vasul este conceput pentru

10 bucati.

Program de gătit:

cuptor

Notă

Delicioase, chifle aromate. Rețeta este fantezistă. Vă recomand!

Kras-Vlas
Angela, ce drăguță !!!
zvezda
Angela! Ca întotdeauna .. fără cuvinte! Ce fată isteață ești, nu mă voi opri din repetare
Și acum, conform rețetei .. bere, așa cum o înțeleg eu, vreo întuneric? culoarea chiflelor a ieșit așa din cauza berii sau ..
Dacă îl coc cu făină tsz .. gustul se va schimba semnificativ?
Tatyana1103
Angela, în casa noastră le place foarte mult produsele coapte cu scorțișoară, așa că repetă astfel de chifle cu mine
zvezda
Tanya! multumesc .. nu am observat scortisoara totusi din cauza unei asemenea culori ??
ang-kay
Fetelor, mulțumesc că ai trecut pe aici. Mă bucur că mi-a plăcut rețeta)
Citat: zvezda
așa cum am înțeles vreun întuneric?
Da. Iau o schiță, cea mai obișnuită.
Citat: zvezda
culoarea chiflelor a ieșit așa din cauza berii
Da. Bere și scorțișoară dau puțin)
Citat: zvezda
Dacă îl coc cu făină tsz .. gustul se va schimba semnificativ?
Dacă am adăugat, atunci literalmente 30% la sută
zvezda
Vă mulțumim pentru răspunsurile rapide! Voi lua totul în calcul .. M-am dus la o bere
klavick
Ieri am cumpărat o bere. Mai ales pentru chifle. L-am copt azi. Nu l-am încercat încă. Aerisit, aromă de condimente în bucătărie (am pus un amestec de turtă dulce în loc de scorțișoară). Mulțumesc!

Chifle de bere cu scorțișoară și miere
ang-kay
Olya, frumos. Sper sa va placa si gustul)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine