Biscuiți în vrac

Categorie: Cofetărie
Biscuiți în vrac

Ingrediente

Făină / s 400-500 gr.
Untură sau unt la temperatura camerei 250 gr.
Ulei vegetal rafinat 80 gr.
Amidon 50 gr.
Zahăr pudră 70 gr.
Zahar vanilat 10 gr.

Metoda de gătit

  • 1. Bateți untul cu un mixer cu zahăr pudră și ulei vegetal.
  • 2. Adăugați amidon, bateți din nou.
  • 3. Adăugați două căni de făină, continuați să bateți cu un mixer. Dacă mixerul este tare și nu trage, amestecați cu o lingură.
  • 4. Presară făină pe masă și așează aluatul pe ea. Adăugând făină în porții mici, aduceți aluatul într-o stare elastică.
  • 5. Împărțiți aluatul în 2-3 bucăți. Rolați fiecare parte într-un cârnați și tăiați-o în bucăți cu un cuțit, din jumătate din normă am obținut 15 bucăți.
  • Biscuiți în vrac
  • Se coace pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt la 150 de grade timp de 30-50 de minute. la gradul dorit de roz.
  • Biscuiți în vrac
  • Scoateți fursecurile din cuptor și cât sunt încă fierbinți, presărați-le cu zahăr pudră.
  • Biscuiți în vrac
  • Fursecurile se gătesc foarte repede și se mănâncă și mai repede.

Notă

Cârnații din aluat, înainte de a fi tăiați în bucăți, pot fi rotiți peste orice semințe, ne plac semințele de susan, apoi fursecurile finite vor avea semințe pe părți.

ochi
Tatyana, există untură, am luat rețeta. mulțumesc!
Spuneți-mi, este mai bine să tăiați șaibele mai groase sau nici o diferență?
și o altă întrebare despre temperatură, 150 nu este prea mic? de ce aș pune 220, dar nisip ...
lettohka ttt
Tatyana1103, Tatiana multumesc pentru reteta!
Tatyana1103
Citat: ok
Este mai bine să tăiați șaibele mai groase sau fără diferență?
Tatyana, mai gros este mai bine, deoarece biscuiții sunt foarte sfărâmicioși, cei subțiri se pot destrăma.
Citat: ok
nu prea mic 150? de ce aș pune 220, dar nisip ...
Fursecurile sunt plinuțe și trebuie să se usuce, mi-e teamă că vor arde repede la 220, este mai bine să le ții la cuptor mai mult timp, deși toate farfuriile sunt diferite.




Natasha, tonuri pentru sănătate, dacă nu vă place zahărul pudră, nu îl puteți folosi, al meu uneori nu ajunge la pulbere
ochi
Tatyana, Mi-am dat seama multumesc!
Tatyana1103
Citat: ok
Mi-am dat seama multumesc!
Mă voi bucura dacă vă plac cookie-urile
Rituslya
Tanya, astfel de fursecuri mișto! Grăsuț! Gustos!
Cu siguranță voi încerca să-l gătesc!
Mulțumesc, Tanechka!
Kokoschka
Tatyana1103, Grăsimea mielului Tanya se potrivește?
Tatyana1103
Ritochka, gătește pentru sănătate




Citat: Kokoschka
Este potrivită grăsimea de miel topită?
Crin, Am făcut-o cu grăsime de porc, ghee și doar unt, nu-mi pot imagina cât de grasă este cea de gust, puteți încerca jumătate din normă, nu este atât de scumpă și ne veți lămuri dacă grăsimea de miel este potrivită pentru acest cookie . Deși, dacă nu există gust sau miros străin, de ce să nu-l folosiți.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine