Supă smântână de dovlecei cu cimbru și salvie

Categorie: Prima masă
Supă smântână de dovlecei cu cimbru și salvie

Ingrediente

dovlecei tineri 600 î.Hr.
cartofi decojiti 200 î.Hr.
morcov 1 BUC.
ceapa de nap 1 BUC.
usturoi 2 dinți.
crema de cocos (lapte) 130 ml.
salvie 2-3 vulpi.
cimbru 1 veterinar.
piper negru gust
apă (bulion de legume) 600 ml.
sare gust
ulei vegetal 2-3 st. l.

Metoda de gătit

  • Supă smântână de dovlecei cu cimbru și salvieÎncălziți uleiul într-o cratiță cu fundul greu. Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți ușor.
  • Supă smântână de dovlecei cu cimbru și salvieTocăm morcovul la întâmplare și adăugăm la ceapă. Se prăjește ușor. Se adaugă usturoiul tocat. Se prăjește 30 de secunde.
  • Supă smântână de dovlecei cu cimbru și salvieTocați dovleceii și cartofii la întâmplare. Se pune într-o cratiță.
  • Supă smântână de dovlecei cu cimbru și salvieAdăugați frunze de salvie și cimbru.
  • Supă smântână de dovlecei cu cimbru și salvieSe toarnă apă sau bulion de legume. Lasă-l să fiarbă, aprinde focul și acoperă tigaia cu un capac. Gatiti pana cand legumele sunt gata. Sare.
  • Supă smântână de dovlecei cu cimbru și salviePiure.
  • Supă smântână de dovlecei cu cimbru și salvieAdăugați cremă de cocos sau lapte. A fierbe. Se ia de pe foc. Serviți supa, presărați cu piper grosier.
  • Supă smântână de dovlecei cu cimbru și salvie
  • Gătitul nu este dificil; postul este delicios. Principalul lucru este să facem totul cu dragoste și să nu ne mâncăm reciproc!

Notă

Această supă a fost gătită în fiecare zi pe tot Postul Adormirii. Când și-a întrebat soțul: "Ce să gătească pentru cină?" El a răspuns fără schimbări: „Supă de dovlecei!”
Delicios, ușor, aromat! Vă recomand!

Matilda_81
Angela, multumesc pentru reteta. Trebuie să găsim lapte de cocos și să-l gătim. În Thermomix, probabil că este o chestiune minunată
ang-kay
Gulnara, daca nu ai nevoie de supa slaba, atunci poti inlocui crema de cocos cu lapte obisnuit sau chiar. M-aș bucura dacă îți place. Da, este foarte ușor să gătești supă în astfel de mașini)
Matilda_81
Și chiar mă interesează laptele de cocos. Nu am încercat-o niciodată.
ang-kay
Gulnara, atunci cu siguranță trebuie să încercați)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine