Aragaz sub presiune multicooker Polaris PPC 1203AD

[Rick, Eugene,]

Rick, Eugene,, și ce fel de lingură de silicon aveți pe fotografia cu terci? Mi-am dat seama că am nevoie de același lucru

Despre modul Jellied. Am gătit jeleu aici de pe umerii de curcan (m-am îndoit că ar încapea în castron, s-a dovedit degeaba)
Am turnat apă cu un centimetru mai mare decât carnea, ca urmare, a fost mai mult lichid
Din această cauză, am decis să o joc în siguranță și am adăugat gelatină la bulion, a ieșit bine

Dar în ceea ce privește lichidul, am făcut următoarea observație pentru mine:
în modurile Quenching, Steaming, Aspic, există mult mai mult lichid după sfârșitul programului decât era inițial. (Când gătiți într-o oală sub presiune cu gaz, fie aceeași cantitate sau mai puțin, dar nu mai mult.)
Această observație înseamnă că, atunci când gătiți tocană în cutii, apa este turnată până la umeri, indiferent cât de mult crește nivelul.

și cum să gătești tocană în conserve?

Fetelor, fac în mod regulat tocană de casă, dar nu pot să înțeleg totul, ce fel de dragoste aveți pentru aceste bănci? Mi s-a părut mult mai ușor să gătesc într-o cratiță și apoi să o pun în borcane. Și se dovedește mult mai mult. Am pus ingredientele la cap și obțin 4 litri într-un moment de tocană minunată

Rick, Eugene și ce fel de lingură de silicon ai pe fotografie cu terci?

Voi fi responsabil pentru Zhenya. Mai mult, avem aceleași linguri cu ea.

Acest set a fost cumpărat ca articole separate la târgurile din Belarus pentru bani foarte amuzanți. Ieri am văzut câteva dintre aceste articole și în diferite culori, în Panglică.
În general, este de preferat să folosiți linguri de silicon în multicooker pentru a nu strica suprafața vasului.

[Rick]

De fapt, există o mulțime de aceste spatule din silicon în toate superhipermarketurile. Ele diferă doar în ceea ce privește prețul.

Rick, Evgeniya, Nu am înțeles supa sub presiune, 50 de minute sunt cumva prea mult, am terci în program, este fără presiune, 45+ încălzire a fost pregătită timp de 20 de minute.

Sedne, Svetlana, Am lăsat timpul implicit, dar au fost 20 de minute. Doar a oprit programul după 20 de minute. Dar! 20 de minute de la momentul fierberii! Și terciul era gata.

Nu am o astfel de lingură, dar aș vrea să o am. Folosesc o lingură de lemn cu mâner lung care arată mai mult ca o spatulă când amestec. Toarnă din platou supă sau ceva lichid cu o ladă (este neagră) dintr-un material special pentru multicooker. Și o ladă m / gătit, de asemenea foarte comod pentru mine, turn supa încălzită într-un termos pentru fiul meu la prânz.

[velli]

velli, valentineEi bine, la Moscova, cu siguranță nu este o problemă să le cumperi

Fetelor, fac în mod regulat tocană de casă, dar nu pot să înțeleg totul, ce fel de dragoste aveți pentru aceste bănci? Mi s-a părut mult mai ușor să gătesc într-o cratiță și apoi să o pun în borcane. Și se dovedește mult mai mult. Am pus ingredientele la cap și obțin 4 litri într-un moment de tocană minunată

Vă rugăm să împărtășiți o rețetă despre cum să gătiți tocană în SV doar într-un castron. Numai borcane mici vor apărea în câmpul nostru, așa că se dovedește că este mult mai corect și mai ușor să gătești și să le pui în borcane. Mulțumesc!

Vă rugăm să împărtășiți rețeta

Natasha, da, nici nu am o rețetă. Iau o parte de pui, 1 parte de carne de vită și 1 parte de carne de porc, adaug sare, lavrushka și frunze de dafin, amestec totul și pun multicookerul la capac într-o cratiță. Am pus modul „carne” sau „tocană” pentru 3. Gata.

[Natasha]

Natasha Odată am făcut o tocană chiar în castron. Mi s-a părut mai convenabil decât în ​​bănci.Tocmai am sterilizat borcanele într-un micron, turnând puțină apă în el și acoperindu-l cu capace, fără să le înșurubez, la putere maximă timp de aproximativ 3 minute. Apoi am pus tocanita fierbinte în borcane și am înșurubat capacele până la capăt. Am întors capacul în jos, verificând astfel etanșeitatea închiderii. Dacă sucul se scurge, atunci fie îl răsuciți, fie schimbați capacul cu altul. L-am pus pe un prosop de hârtie în două straturi, cu capacul în jos, ceea ce conferă o etanșeitate suplimentară a cutiilor. Depozitat în frigider (pentru asigurare) ar putea fi, de asemenea, în dulap. Rețeta pentru tocană a fost ca pe site!

Larisa, Valya, mulțumesc !!



Am gatit tocanita. 1, 6 kg de șuncă cu grăsime, tăiată în bucăți, adăugate 1, 5 lingurițe. sare (am Adyghe), piper, amestecat, lăsat într-un bol timp de 15 minute. Am pornit programul Jellied timp de 1 oră. L-a deschis. Carnea a fost luată într-o singură bucată, amestecată, în consistență ușor, încet, dar pentru tocană pe care o doriți și mai moale, puneți-o pe supă timp de 20 de minute. Rezultatul este cea mai fragedă, suculentă, aromată carne !! L-am pus în 2 borcane de 700 ml, l-am sterilizat, l-am răsucit, l-am întors. Aștept să se răcorească, așa că vreau să le privesc într-o stare rece, când yushka se întărește. Tog-gătit tocană timp de 90 de minute, chiar și pe supă, chiar și pe carne jeleu, și acolo, și acolo presiunea este mare. Prima clătită (tocană) este excelentă !!

Dar în ceea ce privește lichidul, am făcut următoarea observație pentru mine:
în modurile Quenching, Steaming, Aspic, există mult mai mult lichid după sfârșitul programului decât era inițial. (Când gătiți într-o oală sub presiune cu gaz, fie aceeași cantitate sau mai puțin, dar nu mai mult.)
Această observație înseamnă că, atunci când gătiți tocană în cutii, apa este turnată până la umeri, indiferent cât de mult crește nivelul.

Interesantă observație ...
Voi găti la aceste programe, voi fi atent

Fetelor, despre tocană. Cât îl păstrați mai târziu? Nu sunt chiar subiect, cu marginea urechii am auzit că tocanita se face la temperaturi foarte ridicate, altfel se poate dezvolta ceva dăunător în ea ...

Cât îl păstrați mai târziu

Zhenya, o fac timp de trei luni și o depozităm doar în frigider în borcane închise cu capace simple. De ani și secole, nu am. Mergem la bancă o săptămână în weekend la dacha.

Da, și nu mă gândesc să o fac timp de un an. Ne odihnim în corturi în weekend vara, adică am făcut-o - am mâncat-o în weekend. Și sâmbătă mergem în Crimeea timp de trei săptămâni. Probabil, este mai bine să nu faceți acest lucru în Crimeea

[gala10, Galina, Rick, Evgeniya,]

Fetelor, MULȚUMIM tuturor! În sfârșit am luat un terci de lapte care mi se potrivește complet
Mei gătit dintr-un pahar de mei, 2 stive. lapte și 2 stivă. apă în modul Supă, presiunea 1 (atunci când indicatoarele 1, 2, 3 nu se aprind deloc), 25 de minute (numărătoarea inversă a început imediat). De ce ai nevoie !!! (Sincer, eu nu mă așteptam ca capacul și partea de sus a bolului să fie curate și nu în resturile de lapte care fierbe)
Cojile au fiert perfect, cred că data viitoare puteți încerca să le puneți 20 de minute. Și gătește porumbul timp de 25 de minute.

gătiți tocană timp de 90 de minute, chiar și în supă, chiar și în carne de jeleu

Abonez la această concluzie! Când am gătit carne jeleu și am scris că a ieșit bine, am ajuns la concluzia că carnea ar fi putut fi mai moale.

Întrebare despre conservele de carne: nimeni nu scrie despre apă. Ar trebui să-l adaug? Și dacă da, cât? (la urma urmei, în moduri cu presiune, apa ar trebui să fie)

Pe drum, o întrebare despre moduri: în instrucțiunile de la pagina 9 există o mențiune a programului Pasta. Ce fel de animal este acesta? Cine îl cunoaște?

gala10, Galina, Rick, Evgeniya, Mulțumesc foarte mult, luminat de lingura de silicon. Așa folosesc o spatulă din silicon și o ladă, dar nu aveam o astfel de lingură și o doream atât de mult)) Va trebui să fiu atentă ocazional. Și setul s-a dovedit a fi superb!

Întrebare despre conservele de carne: nimeni nu scrie despre apă. Ar trebui să-l adaug?

Nu, nu trebuie să adăugați apă. Carnea își dă sucul și va fi suficient.

Nu, nu trebuie să adăugați apă. Carnea își dă sucul și va fi suficient.

Dar ce zici de frazele din Instrucțiune:
* Gătirea sub presiune este posibilă în următoarele condiții: ...vasul trebuie să conțină suficient lichid
* Dacă nu este suficientă apă, multicookerul nu va atinge temperatura de gătit setată
Sunt neglijabile?

Nu există nicio contradicție în instrucțiuni. Carnea conține suficient lichid și, când este gătită, este eliberată atât de mult încât acoperă carnea.
Citiți această rețetă și comentați-o

Tocană de casă în oala sub presiune Oursson 4002 (Administrator)

Ar trebui să-l adaug?

Nu adaug niciodată

[Al nostru]

Când este spălată, carnea tocată absoarbe apa și nu trebuie adăugată în mod special pentru a crește presiunea. Va fi suficient lichid. Când gătesc un COLD, nu există cale fără apă. Tocană gătită Al nostru -5002 carne de porc. Mă duc doar să gătesc în Polaris. Aici volumul este mai mic și modul în sine funcționează puțin diferit, dar funcționează foarte bine! Am reușit să mă asigur când am gătit pui de asp. Îmi place foarte mult să folosesc Multipovar pentru a sta aluatul de drojdie pentru plăcinte pe t-35-40 *. Gatiti legumele pentru o salata pe Steam (am un cos metalic cu petale pliabile).iubesc vara Vă mulțumim că ne-ați împărtășit experiența dvs. despre cum să gătiți terci de mei de mei.

Fetelor, MULȚUMIM tuturor! În sfârșit am luat un terci de lapte care mi se potrivește complet

Amenda! Sunt foarte fericit pentru tine!

Și Temka s-a înviorat

Am gătit ieri hrișcă. Dar nu doar hrișcă! Trebuie să încercați mai multe moduri simultan. Prin urmare, la început am prăjit ceapă cu morcovi pe modul „Fry” 160 gr. Îmi place prăjirea agilă)
A aprins multicookerul, a turnat ulei și a aruncat aproape imediat ceapa. Timpul implicit a fost de 25 de minute, numărătoarea inversă nu a început. Ceapa a început repede să se rumenească.

Este în mijlocul procesului. Apoi a aruncat morcovii. Am agitat tot timpul.
La un moment dat, a început să scârțâie tare, ceea ce înseamnă că s-a încălzit la temperatura dorită și apoi a început numărătoarea inversă. Vreau să observ că scârțâie tare.
Ai fi putut aștepta ca primul să se încălzească și apoi să arunci mâncarea.
Apoi am aruncat ciupercile. Deoarece au fost înghețate și au dat mult suc, am trecut la modul manual, temperatura de 170 de grade, astfel încât lichidul să se evapore mai repede. Deconectat când este gata. Nu l-am cronometrat.
Am spălat 1 pahar de hrișcă, l-am turnat într-un castron, am turnat 2 pahare de apă clocotită, presiunea cerealelor 4, 16 minute. Acesta este timpul minim pe acest program, am fost confuz. Pe baza experienței anterioare, am vrut să setez 7 minute. Aproximativ 25 de minute indicate în cartea de rețete, în general tac
Am început programul și numărătoarea inversă a început imediat. Adică, 16 minute sunt împreună cu încălzirea dintr-o stare rece. Presupun că acesta este timpul calculat pentru 1 pahar de cereale.
Programul a funcționat complet pentru mine, presiunea a scăzut de la sine. Desigur, hrișca s-a dovedit a nu fi sfărâmicioasă, dar nu pot spune că este complet terci.


În general, sunt fericit))

Și am încercat să gătesc sufle de pui aburit

Preparat după rețeta Irinka - Vernisaj

Sufle de pui (Formă Stadler multicooker) (vernisag)

Îmi place foarte mult modul „Gătit cu aburi” - în principal pentru că numărătoarea inversă începe după ce presiunea este setată, iar timpul minim acolo poate fi setat - 5 minute.

[Biryusa]

Biryusa, Ol, dă detaliile!

[Biryusa]

Biryusa, Ol, dă detaliile!

Zhenya, detalii cu un link către rețeta originală adăugată la mesajul anterior

[Biryusa]

Biryusa, Olik, minunată souffleshechka! Miracol!
Niciodată gătit.
Olik, are mai mult gust de carne fiartă?

Olik, are mai mult gust de carne fiartă?

Da, gustul meu este mai aproape de o cotlet cu abur. Înțeleg că pentru a obține fast, în loc de gri, adăugați firimituri albe înmuiate în lapte. Și separat - albi și gălbenușuri biciuiți. Ei bine, pe scurt, așa cum ar trebui să fie într-un sufle.

Niciodată gătit.

Da, aici am decis să încerc pentru prima dată (mă pregătesc să introduc alimente complementare nepoatei mele)

Eu însumi voi cânta asta cu plăcere. Mulțumesc, Olga! Și rețetele Irishka nu au eșuat niciodată))

[Biryusa]

Salutare tuturor! Fete care îmi vor spune.Am vrut să gătesc o omletă în Polarushka sub forma unui abur de silicon. Nu există o rețetă ca atare și nu știu cât și ce să pun și la ce oră să o pun. Biryusa, OlgaVă mulțumim pentru deliciosul sufle! Am adăugat câteva condimente pentru pui la carnea tocată, iar când am măcinat carnea într-un blender, am adăugat o jumătate de ceapă mică, 2 căței de usturoi + 1 felie de pâine înmuiată în lapte. Înainte de a pune carnea tocată în matriță, am adăugat puțin piper bulgaresc, tăiat cubulețe mici pentru frumusețe. Dar ardeiul a dat și un anumit gust. Rezultatul este un sufle atât de frumos, cât și de gustos. Ideea s-a născut pentru a face un sufle de pește cu pește roșu (somon + cod sau polen). Obișnuiam să fac asta, doar într-un alt m / v-Endever de pe Multipovar.

Valya, cât de gustoasă și frumoasă este sufleul tău !! Și astăzi am gătit supă cu chiftele. Am bucurat din nou de gătit. Am pus într-un bol: cartofi, morcovi (nu prăjesc), o ceapă întreagă în coji, frunze de dafin, chiftele (din carne de porc tocată cu griș), sare, am turnat apă peste supă timp de 35 de minute. A eliberat presiunea. A scos o ceapă, frunze de dafin. L-am încercat pe sare, nu suficient, am mai adăugat puțin, l-am pus pe încălzire, l-am oprit după 20 de minute. Supa este delicioasa !! Am înghețat câteva chiftele, așa că data viitoare le voi găti direct cu înghețată. Am deschis o cutie de tocană, soțul meu este foarte fericit !!

Da, bliiin, fetelor și vreau și o oală sub presiune atât de mică



Numai că nu am înțeles, în modul oală sub presiune, când începe numărătoarea inversă? Am nevoie de asta după ce presiunea a fost setată și nu imediat, ca într-un multicooker.

[vernisag]

vernisag, IrochkaȘi eu personal nu m-am gândit cumva exact când începe numărătoarea inversă: înainte de creșterea presiunii sau după! Principalul lucru pentru mine este că gătesc bine și rapid. Ei bine, dacă acest lucru este atât de important, atunci vă rugăm să explicați diferența și cât de importantă este pentru dvs.

Numărătoarea inversă începe imediat după apăsarea butonului Start din programul de stingere. Supă, carne jeleu. Nu știu pentru alții, nu am gătit. Dar este cumva mai ușor pentru mine modul în care îl setez în timp, atât de mult și gătesc, și nu calculez timpul cu un set de presiune, plus gătit. Și o va face grozav !!

Nu, fetelor, când este imediat, nu este foarte convenabil, dimpotrivă, trebuie să calculezi.

Ei bine, nu știu cum și ce este mai bine. Și de ce opriți-l, porniți-l de mai multe ori, nu am înțeles sensul Puteți seta ora imediat, ținând cont de creșterea presiunii. Cu toate acestea, fiecare gospodină are propriile sale metode de gătit.

Puteți seta ora imediat, ținând cont de creșterea presiunii.

De unde știi cât va dura presiunea? Cantitatea de lichid este întotdeauna diferită în vas și timpul maxim în unele modele de oale sub presiune poate fi setat doar 1 oră - 1,5 ore. Și dacă o tigaie plină timp de 40 de minute a câștigat presiune, atunci trebuie să opriți și să setați gătitul sub presiune pentru încă o oră.
Ei bine, de câteva ori, digerați ceva sau nu gătiți-l, veți înțelege.

Deși, într-un mulci mic este mai ușor, probabil câștigă presiune mai repede.

VM este mic și presiunea din acesta este tastată timp de 10-12 minute.

Nu, fetelor, când este imediat, nu este foarte convenabil, dimpotrivă, trebuie să calculezi.

Da, mi se pare de asemenea incomod atunci când numărătoarea inversă merge imediat după apăsarea butonului „Start”.
Există în acest multicooker un singur program "Gătit cu aburi" - aici ceasul începe să bifeze după ce presiunea este setată. De aceea îl folosesc mai des decât alții.

Olya, începe timpul să bifeze imediat pe un multi-brew sub presiune?

Irishik, încă nu am stăpânit-o. Am tras la butoane și am înțeles doar un singur lucru până acum: puteți seta trei etape de gătit și setați parametri diferiți pe fiecare.
Deocamdată, mă deplasez cu butoanele și setările implicite plasate pe panoul de control.
Va fi necesar să stăpânești cumva Multicook-ul. Poate chiar și astăzi




Am încercat. Cu toate acestea, am setat o singură etapă de gătit și am lăsat timpul implicit de 5 minute. Am apăsat pe „Start”, ceasul a început să numere imediat: adică după un minut tabloul de bord a arătat 4 minute. Bineînțeles, până acum nici supapa nu s-a închis, nici apa nu a fiert.
Deci Steaming rămâne singurul program în care începe timpul după ce presiunea a fost acumulată. Vai

Vai

ea are nevoie de mine, sau eu nu am nevoie de ea atunci
Mulțumesc Olenka

ea are nevoie de mine, sau eu nu am nevoie de ea atunci

Aș putea trăi cu ușurință fără ea, dar du-te și tu - cumpărat (îmi doresc de mult o oală sub presiune)
Și numărătoarea inversă ... Ei bine, trebuie să te obișnuiești. Există, de asemenea, oale sub presiune mai scumpe, cu același principiu de numărare a timpului (de exemplu, Orson5015) și nimic, oamenii gătesc capodopere în ele și se bucură. Voi pune încă 10 minute pentru a seta presiunea și a găti

Aș putea foarte bine să trăiesc fără ea

Și pot trăi interesant cu cele zece piese ale mele (încă 6 piese ca cadou)?

Aburirea rămâne singurul program

Dar nu există nici „prăjire”. Deși acolo nu există presiune! Am așteptat mult timp până când s-a mutat de la 25 de minute, până când capacul a fost închis și a câștigat presiune. Iată ceva pentru mine kaaaetsya, sho noi hieroglifele (care sunt concepute în program) am fost traduse cumva aproximativ

Și eu cu cele zece piese ale mele (încă 6 piese cadou) pot trăi interesant?

Îndrăznesc să presupun că vei trăi fără toți cei zece Și vei găti nici mai puțin, nici mai rău.

Cu toții am trăit fără MT electric (deși am avut întotdeauna 2 oale sub presiune pentru 6 și 3 litri pe gaz), am făcut-o fără ele, dar sunt mai interesante și mai variate cu ele.

[Marpl]

Marpl, Aș adăuga că gătitul în MV și SV este, de asemenea, fără griji.
Mi-a fost frică de oale sub presiune, dar cu e-mail. SV este atât de prietenos.

Exact asta obișnuiam să am un cazan de 6 litri și am gătit totul în el, cu excepția supei
Desene animate sunt încă foarte pasionat de principiul gătit într-un desen animat similar cu gătitul într-un cazan (prăjire și gătit într-un singur recipient) și îmi place.

gătitul în MV și SV este, de asemenea, fără griji

Da, l-am aruncat și l-am uitat înainte de semnal, este minunat

Da, l-am aruncat și l-am uitat înainte de semnal, este minunat

Și apoi a adormit.

Degeaba am dat peste acest Temko, abia la urma urmei am decis să intru într-o cravată cu dispozitive ...

Dacă este ceva, unde este cel mai ieftin loc pentru a cumpăra acum?

Polarushka mea mă bucură în fiecare zi. Dar modul de prăjire este cumva de neînțeles. Ieri am făcut prăjit de legume pentru supă de varză cu varză tânără. Am turnat uleiul, am activat modul de prăjire, când uleiul a sfârâit, am pus legumele. Din anumite motive, timpul nu a scăzut pe tot parcursul procesului. Așa cum a stat 25 de minute. și a rămas așa. Se pare că temperatura de prăjire nu a atins 160 *, dar nu am nevoie de ea. Legumele sunt perfect prajite. Și pentru ca varza tânără să nu se transforme în jeleu, am adăugat-o când a funcționat programul Supă, am deschis capacul, am adăugat varză și a doua etapă pe Multipovar timp de 5 minute. cu presiune. și trecerea la încălzire timp de 15 minute. Totul a ieșit așa cum era planificat. Ideea de a prăji belyashi sau paste în Polyushka. Cartofi prăjiți, sau mai bine zis prăjiți, tineri fierți la abur. Crusta s-a dovedit a fi roz. Presărat deasupra cu mărar, tocat mărunt și usturoi. Foarte gustos cu castraveți proaspeți murați! Apropo, suportul pentru aburi mi-a fost la îndemână când făceam un picior de porc în mânecă, altfel stătea nedrept revendicat. Și fierb legumele într-un abur de mușețel pliant din metal.

Salutare tuturor! Dragi proprietari ai acestui desen animat, vă rog să-mi spuneți dacă puteți scoate capacul în timpul gătitului (bine, să interferați cu ceva acolo)? Sau doar să-l arunci înapoi?
________________________ _______________
Ei bine, îmi răspund, citind mai atent caracteristicile: o copertă interioară detașabilă!
Aceasta înseamnă că capacul nu poate fi îndepărtat complet ... Sunt confuz de faptul că capacul se deschide spre dreapta, adică ar trebui să interfereze cu mâna dreaptă, IMHO! Sau mă înșel?