Inghetata de capsuni cu iaurt

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Inghetata de capsuni cu iaurt

Ingrediente

căpșuni proaspete sau congelate 350 î.Hr.
zahăr 150 g
iaurt simplu 250 ml.
cremă 33-35% 500 ml
vanilie gust
guma xanth opțională 1 linguriță
sare ciupi
colorant alimentar opțiune

Metoda de gătit

  • Inghetata de capsuni cu iaurt
  • Inghetata de capsuni cu iaurtPuneți căpșunile cu zahăr, gumă xanth, sare și vanilie cu un blender.
  • Inghetata de capsuni cu iaurtSe toarnă iaurt (se poate folosi laptele) și se bate.
  • Inghetata de capsuni cu iaurtAdăugați câteva coloranți alimentari, dacă doriți.
  • Inghetata de capsuni cu iaurtSe toarnă crema. Bate.
  • Inghetata de capsuni cu iaurtSe toarnă amestecul într-un alt vas și se pune în congelator. Timp de trei până la patru ore, scoateți la fiecare oră și amestecați energic. Se lasă să se solidifice complet.
  • Inghetata de capsuni cu iaurt
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Delicioasă înghețată cremoasă cu căpșuni. Am gătit atât cu iaurt, cât și cu lapte. Mi-a plăcut mai mult cu iaurtul. Vă recomand!

Mirt
Angela, mulțumesc pentru o altă rețetă delicioasă de înghețată! De îndată ce apar boabele mele, cu siguranță o voi face!
Tatyana1103
ang-kay, Angela, înghețată frumusețe.
Citat: ang-kay
guma xanth
Aceasta este guma Xanthan (E415) sau mă înșel și ce conținut de grăsime este mai bine să ia iaurt, întrebarea este de interes, deoarece eu fac iaurt eu și pot face orice conținut de grăsime.

ang-kay
Tatyana1103, Tatyana, multumesc)
Citat: Tatyana1103
Guma xantan (E415)
Da.
Citat: Tatyana1103
ce fac eu singur iaurt
La fel și eu. Am o casă. Ce conținut de grăsime este din laptele de casă. Dar aici, după cum vă place cel mai mult. Îmi place înghețata grasă)




Citat: Myrtle
reteta de inghetata
M-aș bucura dacă îl folosești)
Tatyana1103
ang-kay, Angela, apoi încă o întrebare, guma Xantan poate fi înlocuită cu alte produse alternative (agar, pectină, gelatină) sau este mai bine să o excludeți cu totul, deoarece aceasta va afecta înghețata în sine.
ang-kay
Tanya, guma xanth este, de asemenea, un produs natural. Folosit pentru îngroșarea și prevenirea cristalelor. Dacă este complet împotriva ei, atunci excludeți. De aceea am scris că este opțional.
Agar și pectina trebuie activate în timpul gătitului și folosind diferite tehnologii. Prin urmare, piureul de cartofi va trebui gătit. Este cu totul alt gust. De asemenea, algoritmul acțiunilor va trebui modificat.
Gelatina este utilizată la fabricarea înghețatei. Se pare că am încercat o dată. Dar nu-mi amintesc cum se comportă în el.
Frumusețea acestei înghețate se află în minimul mișcărilor corpului, iar dacă utilizați alte componente, acestea vor fi adăugate. Totul este încă proaspăt aici, așa că vitaminele sunt la apogeu.
Tatyana1103
Am înțeles totul, mulțumesc pentru răspunsul cuprinzător, pur și simplu nu am gumă, dar vreau înghețată.
ang-kay
Nu vă faceți griji. Fără ea.
Melanie
O zi buna!
Există toate ingredientele, cu excepția gumei. Nu-mi spuneți de unde poate fi achiziționată (guma xanth). Mulțumesc.
ang-kay
Melanie, natasha, există patiserii, cum ar fi brutăria.
Kara
Citat: ang-kay
Se pare că am încercat o dată. Dar nu-mi amintesc cum se comportă în el.
Gelatina se comportă perfect Și este adăugată la ea astfel încât gheața să nu se formeze în înghețata de fructe (și în alte)
ang-kay
Ira, mulțumesc.
j @ ne
Angela, mi-a placut foarte mult reteta! Ce gumă preferați ca agent de îngroșare pentru înghețată, guar sau xantan? (Și eu mă judec după celelalte rețete ale tale) Sucul de guar va funcționa cu fructe de pădure?
ang-kay
Zhenya, mulțumesc. Iubesc xanth. Nu-mi place guar din cauza „snoty”. Masa se întinde cumva. Un exemplu este gheața.
Citat: j @ ne
Guar va funcționa cu fructe de pădure acre?
Va fi.
kirch
Citat: Kara
Gelatina se comportă perfect
Ira, dacă ați folosit gelatină, vă rugăm să scrieți cât și cum. Vreau înghețată fără gheață. Și apoi am făcut așa ceva, doar fără iaurt, doar cu cremă. Îngheață într-adevăr într-un conglomerat. Trebuie să mă tai cu un cuțit
chiftea
ang-kay, minunat la mulțumiri pentru înghețată. Delicat, delicios! Fără fotografie, nu am avut timp, au îndrăznit oaspeții mei.
ang-kay
chiftea, ce bucuros sunt. Pentru sănătatea ta și pentru oaspeți)
Lena31
ang-kaymultumesc pentru inghetata! Am făcut-o fără gumă de xantan (nu o am) - totul a ieșit foarte bine. Foarte, foarte gustos
ang-kay
Helena, pentru sănătatea ta. Ma bucur ca totul este grozav)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine