Kokoschka
Citat: Sonadora
Aluatul din dovada a crescut foarte încet, deși am dat formele la cuptor cu lumina aprinsă.
fetelor, vă rog să-mi explicați ce înseamnă ...
Această întrebare mă chinuie mult timp ...
Am +70 de grade când becul este aprins. Cred că este mult, poate mă înșel?
Kara
Desigur, asta e mult. Ar trebui să aibă 30-35 de grade. Cum obții 70 de grade? Un bec nu poate da o astfel de temperatură
Kokoschka
Kara, Ira, poate că nu mă gândesc bine
Încep să măresc temperatura și la aproximativ 70 de grade lumina se va aprinde ...
Sonadora
Kara, Irin, mă bucur că totul a funcționat și rezultatul nu a dezamăgit. Cât timp ai frământat aluatul?

Kokoschka, Crin, nu, trebuie doar să porniți becul în cuptor, fără a seta temperatura de la cuptor însuși folosind gaze sau elemente de încălzire.
Kokoschka
Sonadora, Am nevoie să citesc instrucțiunile ....... ceva ce încă nu prind din urmă cum să fac asta .......
Sonadora
Crin, uite, trebuie să fie, astfel încât doar iluminatul să fie pornit. Dacă acest lucru nu funcționează, îl puteți topi cu o ceașcă de apă clocotită.
Kokoschka
Manya, Ma voi uita. De obicei pornesc programul de încălzire de 35 de grade. Și de fiecare dată mă gândesc ce program misterios, cu becul aprins




Manya a tipărit rețeta Vreau să coac acest tort, rețetă tort de Paște din aluatul de noapte "rece" de la Maggie Glaser
Ne-a plăcut coacerea de Paștele trecut

Manechka, care este rețeta ta preferată de tort?
Sonadora
Crin, Mă voi bucura dacă această rețetă îți va fi utilă.

Citat: Kokoschka

De obicei pornesc programul de încălzire la 35 de grade.
Aceasta înseamnă că nu trebuie să vă deranjați cu un bec / cană cu apă clocotită, deoarece există încălzire.
Eu cel mai mult Cremă de migdale Ca.
Kokoschka
Sonadora, am înțeles!
Va trebui să încerc și eu!
Kara
Lil, poate fi util, pornesc fluxul de aer din cuptorul meu, adică convecția. Acest program începe cu mine la 30 de grade. Așa distribui aluatul.




Citat: Sonadora
Cât timp ai frământat aluatul?
Manyun, alte 15 minute undeva. Dar nu a devenit niciodată un kolobok normal. Chiar cred, bine, așa cum merge, așa merge. A mers bine
Kokoschka
Kara, Ira, da, de asemenea, primul mod este Convecție, dar am 160 imediat, dar îl puteți reduce.
Și ea m-a apărat așa. L-am redus la 30 (dar acolo este cu 20 de grade mai fierbinte decât regimul obișnuit ... spun ei) Așa că am început să mă îndoiesc.
Dar acum înțeleg că nu voi mai căuta un bec în cuptorul meu ...
Elenochka Nikolaevna
Citat: Sonadora
Lăsați aluatul să fermenteze la temperatura camerei timp de 2,5-3 ore.
A plecat pentru a merge la HP, o oră mai târziu, o găleată plină. Ce să fac ?
Sonadora
Citat: Elena Nikolaevna
A plecat pentru a merge la HP, o oră mai târziu, o găleată plină. Ce să fac ?
Helena, increteste si mai lasa o ora si jumatate, mi se pare.
Citat: Kokoschka
Nu mai caut un bec în cuptorul meu.
Crin, numai cuptoarele cool au această funcție.
Citat: Kara
alte 15 minute undeva.
Irlandez, Mulțumiri.
Kokoschka
Sonadora, așa că am unul mișto
Și cu piroliză și cu tot felul de jetoane. Probabil că trebuie să primiți instrucțiuni
Sonadora
Citat: Kokoschka

Sonadora, așa că am unul mișto
Și cu piroliză și cu tot felul de jetoane.
Voooot, dar ar trebui să existe doar trei jetoane: pornit, oprit și lumină.
Lilya, am o instalație regulată de gaz, fără clopote și fluiere. Doar gaz, el. grătar și scuipat.
Kokoschka
Citat: Sonadora
Voooot, dar ar trebui să existe doar trei jetoane: pornit, oprit și un bec.
Lilya, am o instalație regulată de gaz, fără clopote și fluiere. Doar gaz, el. grătar și scuipat
Maestru!!!
Svetlenki
Sonadora, Manya, Manechka-dragă, alerg urgent cu țipete de bucurie din rezultat !!! Trei ani m-am luptat și mi-am sfâșiat sufletul cu coacerea prăjiturilor de Paște și nu a ieșit nimic !!! Astazi a fost ABSOLUT ultima data si URRRAAAA !!!!



Nici nu l-am decorat încă, nu există tăietură, tocmai l-am scos din cuptor, dar rezultatul!

Tortul lui Jamie Oliver

Vă mulțumim că ați căutat, ați găsit, ați arătat cu fotografii pas cu pas și ați dat speranță că totul este posibil

Tortul lui Jamie OliverTortul lui Jamie OliverTortul lui Jamie Oliver
Kokoschka
Svetlenki, Svetace baieti frumosi !!!
Annusya
Mulțumim pentru rețetă cu fotografii pas cu pas.
un mesaj de la mine și o fotografie frumoasă mai târziu
dar acum doar raportez, l-am scos din cuptor acum 20 de minute
foarte târziu, dar .. serviciul abia a început
poate era deja imposibil să coacem, dar ieri tocmai am văzut rețeta
Tortul lui Jamie Oliver
Sonadora
Fericită Înviere tuturor, fetelor.

Svetlenki, Svetace frumusete! Myakish este minunat.

Annusya, Anna, s-au dovedit prăjituri excelente de Paște.
Elenochka Nikolaevna
Am copt aceste prăjituri. Și acum pentru a doua zi coac chifle conform acestei rețete.
Principalul lucru aici este să nu te lași dus și să nu adaugi multă făină.

Tortul lui Jamie Oliver

Tortul lui Jamie Oliver

Tortul lui Jamie Oliver
Sonadora
Citat: Elena Nikolaevna
a doua zi am copt chifle
Elenochka Nikolaevna, Wow! Ce frumusețe, chifle pufoase!

Mă întreb dacă sunt turnate cu smântână înainte de coacere, ca niște pâini? Slăbește, așa că slăbește
Kras-Vlas
Manechka! Multumesc frumos pentru reteta minunata! Iată rezultatul: (nu prezint fotografia completă - este înclinată și prăjită)
Tortul lui Jamie Oliver
Nu mi-a ieșit, nici cocul, nici întinderea aluatului, era rupt. Am frământat cu o combina până când a încetat să se mai lipească de degete. Și am continuat cu rețeta ...
Și prăjiturile s-au dovedit a fi delicioase, aerisite și parfumate!
Mulțumesc!
Sonadora
Kras-Vlas, Olga, ce firimitură este otpad, dantelă.
Kras-Vlas
Mulțumesc, Manechka! Avem un profesor bun!
Sonadora
Acesta este da. Jamie este un profesor minunat.
Cutie de pâslă
Citat: Sonadora

Svetlana, Tatyana, Rita, Sveta, fetelor, multumesc frumos. M-aș bucura dacă rețeta îți este utilă. Se pare că am o rețetă preferată pentru tortul de Paște, la care revin mereu, dar în fiecare an mă atrag experimentele.
Multumesc pentru reteta) Care este preferata ta? Nu l-am găsit, sunt încă slab ghidat pe site)
Sonadora
Cutie de pâslă, Îl am în preferatele mele, în fiecare an coc:
Tortul lui Jamie OliverTort de migdale pe gălbenușuri
(Sonadora)


Pe baza sa, am făcut și eu un astfel de tort:

Tortul lui Jamie OliverTort de cremă din aluat „de noapte”
(Sonadora)

Annusya
a venit să se plângă / să regrete)
Tocmai am pus aluatul deja în forme pentru a se potrivi și mi-am amintit că nu adăugasem sare aluatului
totul pare să fie pe hârtie, astfel încât să fie îngrijit, dar am uitat de sare
aluat în forme, se toarnă cu apă și sare. ...
probabil că e prea târziu
în general, nu este clar cum (((
Sonadora
Anna, e pacat. Probabil că e târziu acum.
Annusya
Da, probabil ((
Este păcat și habar nu am ce se va întâmpla, nu am copt niciodată nimic fără sare deloc
Am citit că va ieși puternic și se va sparge și se va sfărâma
in general, am fost suparat)
Sonadora
Anna, Nu iti face griji. Poate că totul va costa, iar tortul va părea doar proaspăt.
Rada-dms
Paște fericit!
Vă pregătesc tortul, l-am ales pe acesta ca fiind cel mai rapid și mai delicios! Am încălcat ușor tehnologia din cauza presiunii de timp. Și așa totul este conform rețetei.
Aluatul este foarte gustos, incredibil de matasos, cocul s-a dovedit, dar aluatul este cel mai moale. Cred că va avea un gust bombastic!




Multe, mulțumesc din nou pentru rețetă! Prăjiturile au fost foarte gustoase. Totul din ele este moderat - umiditate, fibre și sensibilitate. Omul meu de turtă dulce era complet format, era drept, elastic.
Tortul lui Jamie Oliver
Am înlocuit jumătate din lapte cu smântână, am pus cinci gălbenușuri mari și plus 20 g zahăr. Autoliză 20 de minute. Pe miere, s-a dovedit un astfel de cap de drojdie! Vedeți direct 7-8 deasupra trandafirului de cană. Drojdie 11 g Saf-Moment.
Mesil Panasonic. Din nou, am fost convins cât de bine Panas frământă Kenwood. Făină Makfa. Așa s-a dezvoltat glutenul.
Tortul lui Jamie Oliver
Annusya
Multumesc pentru reteta !!
Faptul că am uitat să pun sare pare a fi inaudibil. Acoperișul nu s-a rupt. Interiorul cu siguranță nu este foarte prezentabil, dar delicios, îmi place. Adică, nimic teribil nu s-a întâmplat din cauza lipsei de sare, dar trebuie să fii atent pentru viitor. Am copt într-un cuptor cu gaz zornăit. Termometrul (cumpărat pentru aliexpress) a salvat foarte, foarte mult temperatura în cuptor, așa că am copt și am înțeles câte grade erau.
Las în cutia de rețete. Anul viitor sigur voi coace din nou.
Tortul lui Jamie Oliver Tortul lui Jamie Oliver
Sonadora
Învierea strălucitoare a lui Hristos!
Rada-dms, Olga, tort de Paște de lux!
Citat: Rada-dms
încă o dată convins cât de bine Panas frământă Kenwood
De asemenea. Numai el, Panas, poate frământa aluatul pentru prăjituri.
AnnusyaAnna, mă bucur că, în ciuda tuturor dificultăților, tortul a ieșit. Foarte frumos!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine