Andreevna
Gătesc întotdeauna linte, mazăre și fasole în modul de gătit. Pre-înmuiați pentru a nu găti mult timp.
Leska
Citat: natalka

Și lintea din aragazul meu lent spuma și (spuma) a ieșit prin supapă. Cum se poate explica acest lucru? Specificul produsului (mazăre, linte, fasole - se comportă cam la fel) sau programul de gătit? Poate că a trebuit să îl porniți pentru stingere? Cine știe ... Trebuie să experimentezi.

Clătesc întotdeauna foarte bine, mă înmoaie în apă rece timp de 30 de minute și clătesc din nou. În leguminoase există o mulțime de proteine.
Administrator
Citat: Oxana HR

mai întâi fierbeți mazărea și apoi adăugați orice altceva - ne place că mazărea este complet fiartă și cum vor fierbe mazărea - de obicei într-o cratiță spuma crește în cantități uriașe, dar într-un desen animat cum?

Totul va fi bine. Dacă vă plac mazărea fiartă, puneți-le imediat, împreună cu toate produsele. Nu este nevoie să înmuiați mazărea și va fierbe bine.
Aksania
Administrator dar spune-mi cât trebuie atunci să gătești - o oră și jumătate? si ce zici de spuma? va exista spuma sau nu? altfel, la început m-am gândit că nu poate exista spumă în desene animate, dar după ce am citit forumurile mi-am dat seama că poate spuma, oamenii fug și de lapte, de exemplu, dar din mazăre va fi un capac de spumă
Administrator

Setați timpul pentru asigurare pentru 2,5 ore, în timpul procesului de gătit veți încerca să vedeți, dar îl puteți opri mai devreme când este gata.
El nu va spuma, în orice caz nu am probleme. Multicooker-ul are un mod diferit de gătit, apa nu fierbe prea mult și nu dă un efect atât de spumos ca într-o cratiță obișnuită.

Începeți să gătiți, veți vedea singur. Puteți oricând să interferați cu procesul și să amestecați cu o lingură.

Lika
Oxana HR
Dacă mazărea verde se desparte, atunci puteți găti imediat, 1,5 ore pentru tocană.
Înmuiez întotdeauna mazărea galbenă peste noapte, clătesc foarte bine (nu va exista spumă), gătesc terci în modul și apoi adaug totul pentru supă și tocană timp de 1,5 ore.
Puteți să-l puneți imediat după cum vă recomandă Admin, dar există șansa ca mazărea să fie veche și să nu se rezolve în piure de cartofi. Înșel.
Aksania
Lika mulțumesc pentru sfaturi, doar m-am gândit să mă înmoaie pentru noapte și apoi să fierb mai întâi mazărea, doar că m-am gândit în modul de gătit, și apoi adaug tot restul la mazăre

Administrator Ai perfectă dreptate, ochii mei se tem că eu și mama gătesc, ea stă acasă cu fiica ei și lucrez, așa că sarcina mea principală este să ușurez munca mamei și îmi odihnesc sufletul în weekend, când evocă un desen animat, deja ne obișnuim, iar mama s-a apropiat deja de ea însăși, îi place, deși îi este frică de tot felul de echipamente, îmi amintesc că nu a vrut să folosească combina de doi ani, dar acum este o nenorocită
Multumesc tuturor !!!
exterior flo
Vreau să fac un fel de mâncare pe bază de chili:
fierbe fasolea roșie și lintea maro (care trebuie încă aruncate) - nu poți deloc complet;
fierbe-le cu ardei gras, roșii, puțin ardei iute, usturoi și condimente după starea ta de spirit.

Obișnuiam să fac asta (pe aragaz), dar am luat fasolea din borcan. Și recent am încercat-o și eu - este mult mai gustoasă!

Aveți nevoie de câteva sfaturi despre cum să gătiți leguminoasele. Înmuiați-le dimineața, 1 cană de măsurare cu 2 căni de apă.
Modul hrișcă? „Coacere” dar cu apă?
Dacă digeră, nu e înspăimântător, le poți mânca pe cele sparte. Mai rău dacă nu este gătit.

Sunt un începător al desenului animat, în timp ce am gătit orz în el exact conform instrucțiunilor, apoi l-am fiert cu legume congelate și ciuperci.
Și acum a pus pâinea și coace.
Da, multicookerul meu are 2,5 litri.

Vă mulțumesc anticipat!
Administrator
Gătiți într-un aragaz lent în modul de stingere - timpul depinde de duritatea produsului.

Boabele sunt fierte (în funcție de soi) timp de 1-3 ore - le puteți încerca în acest proces.
Când gătiți, este mai bine să adăugați imediat un cap de usturoi necojit la 1,5 căni de fasole, sare și ierburi pentru leguminoase. Va ieși delicios.

Lintea este gătită mult mai repede - este suficientă 15-25 de minute și trebuie să încercați și în timpul procesului de gătit.
Am gătit-o cu legume în modul Coacere, așa că întregul fel de mâncare a fost gata în 30 de minute.

Prin urmare, probabil va trebui să gătiți aceste cereale în două treceri și separat, pentru a nu obține piure de cartofi de linte, apoi combinați-le împreună.

Fasolea se înmoaie 24 de ore.
Trebuie să gătești cu o cană de fasole - 5 căni de apă.
Adaug mai puțină apă.

Nu este nevoie să înmuiați linte și fierbe foarte bine și rapid.
Pentru un pahar de linte, vor fi suficiente 3 pahare de apă.

exterior flo
Administrator, mulțumesc mult.
ai gătit linte sigur maro, nu roșu? Roșul se gătește în piure de cartofi în 15 minute, iar maro este mai ferm.
scrie că înmoaie peste noapte și gătește 40-60 de minute ...
Administrator
Nu am citit ce este scris pe alt site.

Îmi plac linte și le gătesc foarte des, de orice culoare și dimensiune, și chiar fac o varietate asortată de ele.

Prin urmare, știu direct să gătesc linte, dar pe baza experienței mele.

Puteți privi aici:

Cotlete de linte de către administrator (post 13)
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Ciorbă de linte de către administrator
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3536.0


Și apoi, aveți dreptul să alegeți - ce mod să utilizați și să evaluați care dintre acestea vă place cel mai mult.

Mult noroc!
exterior flo
scuze daca te-am jignit cu acest link
Eu doar am gătit foarte mult, dar nu mi-a plăcut cea maro și nu l-am mai gătit.
de data asta m-am înmuiat deja, dar data viitoare voi încerca să nu mă înmui, conform rețetei tale de supă

multumesc pentru raspuns si pentru toate retetele tale
obgorka_gu
Citat: exterior flo

Aveți nevoie de câteva sfaturi despre cum să gătiți leguminoasele.
Poate că am întârziat deja cu sfaturi, dar nu-mi place să înmoaie fasolea (de obicei nu este timp). De obicei, gătesc așa pe aragaz, l-am turnat cu apă rece (puteți folosi și apa care a fost înmuiată puțin timp), aduc la fierbere - scurgeți această apă! (Nu-mi amintesc exact de ce fac asta, dar am citit undeva că e mai bine), apoi toarnă apă (din nou rece), puțin, clocotește - adaugă o jumătate de pahar de apă rece și așa mai departe de 3 ori, apoi fierbeți la foc mic și după o jumătate de oră adăugați ceea ce vă place, puteți adăuga doar sare (dacă pentru o salată, de exemplu, sau o garnitură uscată), puteți folosi roșii, ardei, îmi plac carnea afumată în combinație ( o bucată de coaste afumate, sau slănină, poți picura fum lichid) și să te pregătești.
Am pictat-o ​​foarte bine pentru multi administratori, am scris doar pentru ca cineva ca mine să nu aibă timp să se înmoaie o zi și puteți adăuga apă rece în modul de gătit de mai multe ori dacă fasolea este tare
exterior flo
în general, pregătit. Spun oricui este interesat.

leguminoasele au fost înmuiate aproape o zi, în timp ce eu m-am adunat și am așteptat răspunsuri aici (fiul meu este încă bolnav acum, el trăiește în brațe în general, apropo ...)
le-a împărțit (aproape simțit ca o Cenușăreasa), le-a gătit separat pe „tocană”.
linte fierte perfect în 20 de minute.
fasolea a fost gătită timp de 1 oră + 30 de minute și totuși au fost tari în finală. A trebuit să gătesc toate cele 2 ore fără să fiu leneș.
Am gătit fasolea cu un cățel de usturoi, dar nu a dat prea mult.

apoi am pus linte, fasole, roșii decojite și tocate mărunt, 2 amestecuri congelate: doar ardei dulci și „gyuvech” (sunt ardei cu roșii, ceapă, dovlecei și altceva ...); mai mult usturoi zdrobit cu zdrobitor, condimente și puțin ardei iute roșu proaspăt (i-am cerut soțului meu să-l taie pentru a nu arde copilul după aceea din greșeală)
Levanula un pic de ulei de măsline și pune-l din nou pe "tocană" timp de 1 oră.

s-a dovedit a fi mai degrabă o fiertură decât un chili. Am adăugat ketchup în farfurie - seamănă mai mult cu chili.
foarte picant, mâncat cu pâine, iar soțul meu - cu orez.
Am luat mult lichid din roșii și ardei, la fel ca supa, dar mi-am pus unul gros.
iar bulionul din fasole, de altfel, a fost păstrat pentru supă. din linte turnate, dar probabil degeaba.

constatări:
- gatiti fasolea mai mult timp.
- puneți mai multe roșii, nu fiți lacomi și cumpărați pasta de roșii Pomi făcută din roșii dulci normale.
- sunt încă mai puțini ardei.
- data viitoare nu uitați de „fumul lichid” și probabil puțin de ceapă prăjită.
- iar lintea este încă delicioasă, dacă le gătiți și le condimentați corect data viitoare le voi încerca fără să vă înmuiați.
- este mai bine să mâncați astfel de feluri de mâncare cu orez sau altă garnitură. condimentat sau foarte sărat cu orez nedospit este foarte gustos, japonezii știu ce fac (japonezii mănâncă orez fără tot, complet nedospita și rotund, de asemenea îl iubesc foarte mult, dar nu mult timp)

Da, am gătit și orezul într-un aragaz lent, conform instrucțiunilor („terci de lapte”). gătit perfect, dar de ce a durat atât de mult? ceva în aproximativ o oră ... pe aragaz timp de 20 de minute la fel, numai că arde puțin și trebuie să-l urmăriți până când fierbe ...
Pakat
mish , puteți pune o bucată de unt și pastă de roșii, sau ketchup, va fi delicios fără carne, doar prăjiți ușor legumele ...
sweetka
Citat: exterior flo

fasolea a fost gătită timp de 1 oră + 30 de minute și totuși au fost tari în finală. A trebuit să gătesc toate cele 2 ore fără să fiu leneș.
- gatiti fasolea mai mult timp.
nu este un fapt. fasolea este, de asemenea, de diferite soiuri. vindem unul pe piață și unul care chiar și fără înmuiere timp de o oră și jumătate sau două este gătit. iar dacă îl înmuiați peste noapte, atunci 40 de minute - 1 oră și este complet fiert
Alco
Vă rog să-mi spuneți ce mod este mai bine să gătiți fasole? Stingere? Și cât timp aproximativ?
Ac de păr
1. La stingere;
2. Timpul depinde de gradul de înmuiere și de marca fasolei. Începeți la ora trei. Adică, setați cronometrul timp de șase ore și, după trei ore, începeți să-l încercați.
jelen
pentru a accelera procesul de fierbere a leguminoaselor, se adaugă o jumătate de linguriță de zahăr și se gătește în modul „hrișcă” până se înmoaie
egeomar


Cotlete de linte de către administrator (post 13)
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Ciorbă de linte de către administrator
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3536.0


Rețete minunate! Mulțumesc mult! Mai gătești ceva din linte?
Administrator

egeomar, mulțumesc Da, gătesc tot timpul, dar nu postez totul pe forum

Încercați din nou această rețetă https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90959.0, dar în loc de mung, puneți linte galben deschis sau roșu. Da, puteți adăuga verde.

Se fierbe la foc mic până se fierbe în modul Stew.
Mai întâi prăjiți carnea (ca în rețetă) în modul Coacere.

Bucura-te de masa ta
egeomar
Oh, multumesc mult! O opțiune foarte interesantă, o voi încerca și eu. Și sper că într-o bună zi vei pune mâna pe așternerea mai multor rețete de linte!
multumesc din nou
Vichka
Mazărea este înmuiată nu numai pentru a fi mai moi. Principalul motiv pentru înmuierea mazărei este evitarea flatulenței intestinale.
1108. Natalia
Spune-mi, te rog, dacă mazărea nu fierbe pe gaz (aparent un astfel de soi), va fierbe sau nu într-un multicooker?
Croșetată
Citat: Natalia 1108

dacă mazărea nu fierbe pe gaz, vor fierbe sau nu într-un multicooker?
Cu greu Natul ... Indiferent cât gătesc mazăre într-un aragaz lent, acestea rămân intacte, dar fierte cu toate acestea la 100% !!! Oamenii mei adoră supa de piure, așa că după ce o fierbeți, fie cu o zdrobire, fie cu un blender, o aduc la condiție ...
Croșetată
Natul, pe aragazul meu fierbe de obicei „în fum”, eu folosesc Mistralmazăre.
1108. Natalia
Citat: Krosh

Natul, pe aragazul meu fierbe de obicei „în fum”, eu folosesc Mistralmazăre.
Deci este posibil să nu avem acest lucru, o să arunc o privire.
Adelena
Și în afară de tocană, poți să gătești altceva? Am citit pe un forum undeva că, dacă există un multi-bucătar, este mai bine pe el. Nu-mi amintesc unde l-am văzut. Cineva a scris, de asemenea, despre Redmond că gătește într-un program, astfel încât mazărea să nu fiarbă, iar pe de altă parte, astfel încât terciul să iasă.
tetutsiol
Am încercat să preparăm fasole pe Redmond. În principiu, iese grozav, nu fierbe. Este posibil ca unele alte modele să aibă ceva în neregulă, dar (RMC-250) este în regulă, nu există defecte.
OkSUNa
În oala sub presiune multicooker Redmond am văzut modul „leguminoase” (aparent, destinat doar pentru astfel de produse). Cum este el în acțiune?) Se rezumă totul cu adevărat rapid?)
DuNika
Citat: OkSUNa
În oala sub presiune multicooker Redmond am văzut modul „leguminoase” (aparent, destinat doar pentru astfel de produse). Cum este el în acțiune?) Se rezumă totul cu adevărat rapid?)
Da. În oala sub presiune Redmond 4507 - într-o oră primești piure și din orice mazăre.
OkSUNa
DuNika, este doar la 4507? Sau, indiferent de modelul aragazelor lor multicooker sub presiune, la un astfel de program, mazărea fierbe atât de repede? Și, în general, este grozav) Cu supa de mazăre, nu trebuie să suferiți câteva ore la rând)
DuNika
Da, se gătește bine în orice oală sub presiune. Am doar 4507.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine