Terina piciorului de porc

Categorie: Mâncări reci și gustări
Terina piciorului de porc

Ingrediente

articulaţie 1,2-1,3 kg.
morcov 1 BUC.
ceapa de nap 1-2 buc.
cimbru pachet.
rozmarin 1-2 veterinar.
frunza de dafin 1-2 buc.
mazăre de ienibahar 3-6 buc.
ulei vegetal 3-4 linguri. l.
Fasole de muștar Dijon 2-3 st. l.
Miere 1-1.5 Art. l.
suc de lămâie 2-4 st. l.
usturoi 3-5 dinți.

Metoda de gătit

Terina piciorului de porcÎnmuiați articulația peste noapte. Spalare. Uscat. Tocam grosolan morcovii și ceapa. Se prăjește ușor piciorul și legumele pe ambele părți. Puteți adăuga oricare dintre rădăcinile dvs. preferate.
Terina piciorului de porcAdăugați frunze de dafin, cimbru, rozmarin, usturoi și ienibahar.
Terina piciorului de porcUmpleți cu apă, astfel încât piciorul să fie aproape acoperit cu el. Sare. Pentru a acoperi cu un capac.
Terina piciorului de porcPuneți în cuptorul preîncălzit la 140 de grade timp de 3-4 ore.
Terina piciorului de porcCarnea finită ar trebui să se desprindă ușor de pe os.
Terina piciorului de porcScoateți carnea, strecurați bulionul.
Terina piciorului de porcSe fierbe bulionul de cinci ori.
Terina piciorului de porcAdăugați muștar, miere și suc de lămâie. Adăugați mai întâi jumătate din tarif și încercați. Adăugați ingrediente după gust, dacă este necesar. Sare dacă este necesar. Nu mai aveam nevoie de sare. Sosul ar trebui să aibă un gust mai intens decât îți place.
Terina piciorului de porcScoateți carnea de pe picior și rupeți-o fin. Dacă îți place pielea, atunci toacă-o mărunt. Nu am adăugat.
Terina piciorului de porcSe toarnă sosul.
Terina piciorului de porcSe amestecă foarte bine.
Terina piciorului de porcAcoperiți formularul cu folie alimentară. Puneți masa în ea, nivelați-o și trimiteți-o la frigider pentru solidificare completă timp de 3-4 ore. Dar este mai bine să o țineți timp de 12 ore, astfel încât toate aromele să fie bine distribuite.

Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Program de gătit:

cuptor, aragaz

Notă

Rețetă bazată pe rețeta bucătarului-șef Hector Jimenez.
Delicios, picant și picant. Perfect tăiat. Un aperitiv excelent pentru o masă festivă și doar o felie pentru un sandviș. Vă recomand!

dopleta
Este doar un fel de extaz culinar și estetic! Angela! Fara cuvinte!
larissa
Angela. iar în Shteba poți găti ??? Mi-a plăcut ca o alternativă la carnea jeleu, iar imaginile sunt atât de gustoase și de descriere, încât salba direct. mulțumesc
ang-kay
Larissa, larissamultumesc fetelor
dopleta, Larissa, este foarte frumos să primești astfel de comentarii de la tine
Citat: Larissa
în Shteba puteți găti
larissa, desigur. Cartea autorului este exact așa cum am făcut-o. Cred că în MV trebuie să gătești la tocană sau la un astfel de program.
Svetlenki
Citat: dopleta
Este doar un fel de extaz culinar și estetic

Sunt complet de acord! Și aceste semințe de muștar arată atât de cochet! Rețetă excelentă, imagini minunate și execuție extraordinară!

Anji, ce mucegai de pâine de succes ai! Pur și simplu MEGA are succes! Nu l-aș cumpăra pentru pâine, dar pentru mâncăruri atât de spectaculoase voi arunca o privire mai atentă

Acum știu unde să mă duc pentru terină / rețete

Oh, tocmai acum am luat în considerare decorul. Și ce sunt aceste triunghiuri? Ceva murat?
ang-kay
Svetik, Vă mulțumim pentru volum!
Citat: Svetlenki
tigaie pentru paine
Da. Singurul inconvenient este că este un tee, dar este păcat să-l tai. Și nu vor sta separat.
Citat: Svetlenki
Și ce sunt aceste triunghiuri? Th
Sveta, este o ridiche. Coaja rotundă verde deschis, iar interiorul este atât de roz. Soiul chinezesc este așa. Îmi place și îmi place)
Zhannptica
Grozav!!! Servirea este o nebunie ca întotdeauna
În timp ce citeam, m-am sufocat. Întrebare) este dimensiunea formularului standard pentru pâine? Îmi dau seama doar câte roți de volan pe gardă
Albina
Angelaca întotdeauna EXCELENT
Manatee


Asta e tot!
ang-kay
Zhannptica, Albina, mulțumesc. Mă bucur că ai acordat atenție rețetei.
Citat: Zhannptica
dimensiunea formularului - standard pentru pâine?
Forma pentru 300 de grame de aluat. Este triunghiular. A ieșit terină undeva în jur de 500 de grame.
Manatee, SperanţăEi bine, îndreaptă starea de spirit. Când mor, butonul se va opri
caramel
DESPRE! Ador frigul !!!
O opțiune foarte interesantă. Al meu nu va fi apreciat. Ar fi clasici. Și pentru mine, iubita mea, poate, voi face o porție mică conform acestei rețete.
Îmi plac atât rozmarinul, cât și muștarul.
Mulțumesc!
ang-kay
Irina, Ma voi bucura daca va place)
Jeanne44
Și deja am făcut-o! Angela, mulțumesc frumos! Delicios! Iar gătitul la cuptor este o opțiune excelentă! Pune-l - și uită timp de 4 ore!

Terina piciorului de porc

Svetlenki
Jeanne44La naiba, ce frumos! Adică un „simplu muritor” o poate face (îmi pare rău, nu mă jignesc, dimpotrivă, chiar)!

Rezultat excelent!
Jeanne44
Citat: Svetlenki
Rezultat excelent
Sveta, mulțumesc! Aha, nimic dificil! Apropo, mi-am adus și mie pâinea în minte! Ieri în filtru de pâine s-a dovedit grozav, magnific! De fapt, nu era suficientă apă.
Svetlenki
Citat: Jeanne44
De fapt, nu era suficientă apă.

Și ce ți-am spus! Bravo, că totuși a ajuns la rezultatul ideal! Această pâine merită cu siguranță - atât în ​​gust, cât și în utilitate.

ang-kay, Anzhi, iartă că potopul este lipsit de Dumnezeu în minunata ta rețetă!

Apropo, după tine m-am îmbolnăvit de Hemines.Nici nu știu ce să fac acum - vreau să ajungă la el și o carte și o școală - femeia a înnebunit!
ang-kay
Citat: Jeanne44
Și deja am făcut-o!
Jeanne, uraaaaa! Nici nu m-am gândit că cineva te va face fericit !!!! Ți-am spus deja că soțul tău a avut noroc! Cu siguranță mi-ai făcut un cadou
Citat: Svetlenki
"simplu muritor"
Sveta, totul este simplu aici !!!! Este nevoie de mai mult timp pentru a scrie decât pentru a face.
Citat: Svetlenki
M-am îmbolnăvit de Hemines după tine. Nici nu știu ce să fac cu ea acum - vreau să-l vadă atât cartea, cât și școala - femeia a înnebunit!
Svetik, deci ce se întâmplă? Du-te și învață. Aș merge și cu plăcere dacă aș avea ocazia. Nu Master Chef, desigur. Și așa ... Mai are o singură carte în limba ucraineană, dar chiar și atunci ar fi dat seama. Visele devin realitate (Gazprom)
Jeanne44
Citat: ang-kay
Nici nu m-am gândit că cineva te va face fericit !!!! Ți-am spus deja că soțul tău a avut noroc! Cu siguranță mi-ai făcut un cadou
Nu sunt o vrăjitoare (ca tine), învăț doar de la tine!
An Nou Fericit!!!
ang-kay
An Nou Fericit!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine