Salată verde

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată verde

Ingrediente

Piept de pui sau file 1 buc
Broccoli (de preferință proaspăt, dar congelat) 400 - 500gr
Champignon 300 g
Castraveți murați 5 - 6 buc
Curry 0,5 lingurițe
Maioneză gust

Metoda de gătit

  • 1. Fierbe sau aburi pieptul de pui. Sau gătiți într-un mod convenabil pentru dvs., în timp ce pregătiți carne pentru salate.
  • Întotdeauna fac asta într-un multicooker, într-o inserție specială din plastic ..
  • Puneți fileul în folie, frecați ușor cu sare și adăugați 1 lingură. l vin uscat (dacă este disponibil, îl puteți face fără vin și condimente după gust). Înfășurați într-un plic și 20 de minute la Par.
  • Tăiați fileul de pui în cuburi mari.
  • Salată verde
  • 2. Tăiați șampanii în sferturi și prăjiți-le în ulei vegetal, după evaporarea lichidului.
  • Dacă șampanii sunt mari, atunci pot fi tăiați în 1/6 sau 1/8. Trebuie să te uiți la dimensiunea ciupercilor, dar reține că, atunci când tocăniți, acestea scad în dimensiune. Felierea foarte fină nu este binevenită aici.
  • Salată verde
  • 3. Broccoli (dacă este proaspăt) scufundat în apă clocotită și fierbeți 2-3 minute (astfel încât să nu fie prea gătit și elastic), puneți-l pe o sită și clătiți imediat cu apă rece. Dacă luați înghețată, este mai bine să o aburiți.
  • Am făcut-o de multe ori cu broccoli congelat și proaspăt. Voi spune imediat că gustul salatei cu broccoli proaspete este mai bun. Dar principalul lucru este că broccoli nu își pierde elasticitatea și rămâne crocant.
  • Demontați în inflorescențe mari împreună cu un picior mic.
  • Salată verde
  • 4. Tăiați castraveții mici mai întâi pe lungime, apoi în 4 bucăți (cu jumătate de deget mic). Dacă castraveții sunt mai mari, atunci 4 părți sunt lungi și apoi peste aceste părți.
  • Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză și curry.
  • Salată verde

Notă

Se dovedește o salată foarte gustoasă, ușoară și neobișnuită.
Se pregătește foarte repede. De obicei pregătesc pui, ciuperci și broccoli în avans. Înainte de a servi, tocat castraveții și condimentez cu maioneză.

Borkovna
Nelik, mulțumesc pentru rețetă ,: flori: marcate. Și întrebarea este, ați încercat un amestec de maioneză + sos de smântână?
nila
Lena a încercat și, mai ales, a amestecat maioneză și smântână. Dar am făcut și broccoli cu înghețată.
De data aceasta am făcut-o cu broccoli proaspăt și nu am diluat maioneza. Gustul este mai intens. Nici nu știu de la el, dacă maioneza aia nu a fost diluată cu smântână sau pentru că broccoli era proaspăt, nu înghețat.
Borkovna
Multumesc,Nelya. Broccoli este al meu, înghețat, așa că îl voi atașa. La fel și castraveții.
nila
Lenochka, bineînțeles, adăugați-l pe al vostru, al vostru poate fi cu siguranță mai gustos. Întotdeauna am cumpărat broccoli congelate în Varus, în pachete sau în greutate. Poate era înghețată. Așa că am decis să încerc de data asta cu fresh.
Tocmai am scris rețeta cu înghețată cu broccoli, așa că am luat întotdeauna înghețată
Rituslya
Nelechka, mulțumesc! O rețetă de salată foarte interesantă.
Broccoli nu s-ar putea adapta niciodată cu sensibilitate nicăieri, nu știu cum să-l gătesc complet, iar ai mei nu știu cum să mănânc preparatul meu.
Nelechka, mulțumesc pentru rețetă.
Cu siguranță vom găti.
kavmins
Nelechka, mulțumesc pentru rețetă! Îmi place foarte mult broccoli, dar nu am făcut nimic cu el decât să-l prăjesc în ouă, dar într-o astfel de salată sigur îmi va plăcea foarte mult .. poate voi adăuga și eu un ou, cred că va fi o combinatie buna)
Yunna
Nelya, mulțumesc, îmi pot imagina cât de delicios este. Broccoli a înghețat foarte mult. Voi încerca să-l gătesc. Rețeta a furat
Tatka1
La urma urmei, toți sunt gospodari: au pregătit broccoli înghețat)) Și cumva voi cumpăra și voi face
Salată minunată, Nelechka, mulțumesc!
nila
Rituslya, kavmins, aici sunt la fel.Nu știu unde să pun această broccola, dar este atât de utilă. Dar pe lângă prăjirea unui ou și a acestei salate, o pot arunca și într-o supă sau într-o tocană. De data aceasta, nu am aruncat toate tulpinile groase rămase, ci le-am aruncat în congelator. Cred că după sărbători într-o supă sau într-o tocană folosesc.
Yunna, dar îmi place că broccoli este mic și eu mă gheață, pentru că nu-l cresc. Și dacă cumpăr, îl folosesc imediat. Anul acesta am vrut să cumpăr și să îngheț pentru această salată. Dar până când broccoli a ieșit pe piață, congelatorul meu mare pentru piept era deja plin de putere ...
Tatka1, Am rămas și fără broccoli. Dar acum sunt multe în bazar. Am cumpărat 0,5 kg acum 2 zile. Ne vând 30 UAH pentru 1 kg, destul de puțin!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine