Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)

Ingrediente

Unt 150 g
Zahăr pudră 100 g
Zahar vanilat 8-10 g
Ouă (numai gălbenușuri) 2 buc
Nuci 100 g
Fructe confiate (am un mix) 100 g
Făină 300 g
Suc de lămâie 1 linguriță
Glazură
suc de cirese 1 lingură
Zahăr pudră 75 g

Metoda de gătit

  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)Combinați untul moale cu zahărul glazură, gălbenușurile, zahărul vanilat și amestecați bine
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)Tocăm nucile într-un blender
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)Tocați fructele confiate (cu cât sunt mai fine, cu atât mai bine). Am tăiat cu un cuțit
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)Adăugați fructe confiate mărunțite în amestecul de ulei, amestecați
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)Se adaugă nucile tocate și se amestecă din nou
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)Se adaugă făină
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)Framanta aluatul. Țineți aluatul la frigider cel puțin 1 oră (am avut o noapte)
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)Scoateți aluatul din frigider, lăsați-l să se încălzească, frământați-l ușor, întindeți-l pe o masă presărată cu făină de aproximativ 0,5 cm grosime
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)Tăiați prăjiturile cu tăietori de prăjituri (dacă fructele confiate s-au dovedit a fi bucăți mari, atunci acest lucru este foarte incomod de făcut) și puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Puteți face covrigi din resturile de aluat
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)Coaceți cookie-urile la 180 de grade timp de 5-8 minute. Nu uscați prea mult. Scoateți din hârtie când se răcește puțin
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)Lipiți fursecurile răcite în perechi cu gem de portocale sau mandarină
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)Pregătiți glazura: adăugați suc de cireșe la zahărul glazurat și măcinați bine (am luat 1,5 linguri de suc la 75 g de zahăr glazură pentru a aplica glazura cu o perie de silicon). Pentru mine am făcut următoarea concluzie: cu cât este mai mult suc în glazură, cu atât este mai moale. Puneți glazura pe fursecuri, așezați-le pe hârtie de copt și uscați-le.
  • Puteți pune câteva decorațiuni pe glazura umedă sau presărați fursecurile cu zahăr pudră după ce glazura se usucă.
  • Rezultatul este un cookie luminos și gustos care se topește literalmente în gură. Sper să vă placă și dumneavoastră. Bucura-te de masa ta!
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)
  • Toate tipurile de fursecuri de Crăciun pot fi folosite pentru a face cadouri dulci și pentru a încânta pe cei dragi și prieteni!
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)
  • Fursecuri de Crăciun Mailenderli cu fructe confiate și nuci (Mailenderli)

Vasul este conceput pentru

3 tăvi

Timp pentru pregătire:

Aproximativ 1,5-2 ore

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Mailänderli este o brutărie clasică germană. Acestea sunt cookie-urile tipice de Crăciun care vorbesc germană elvețiană și cookie-urile tipice de Crăciun din Germania de Sud.

Astăzi, există multe rețete de prăjituri de casă numite mylanderly. Brutarii de casă schimbă rețeta tradițională după propriul gust: acoperă fursecurile cu ciocolată, adaugă nuci, fructe confiate, înlocuiesc o parte din zahăr cu miere. În același timp, condiția principală este întotdeauna respectată - fursecurile trebuie să aibă un gust de citrice. Prin urmare, aluatul conține deseori coajă de lămâie sau suc de lămâie.

izumka
HelenaCe cookie luminos și festiv! Și glazura este minunată! Nu-mi plac vopselele, așa că mi-a plăcut foarte mult această opțiune! Marcaj (înainte de Crăciun).
Elena_Kamch
izumka, mulțumesc! Mi-au plăcut și cookie-urile! Și glazura se face rapid și o puteți răspândi și mai repede
Și gustos și luminos
Larisa M
Elena_Kamch, biscuiti !!! Oh, și îmi plac prăjiturile! Și iată o astfel de ispită !!! Și nici nu voi aștepta Crăciunul !! La ce să ne așteptăm când o astfel de frumusețe cere deja burta!
Elena_Kamch
Aceste cookie-uri pot fi coapte în prealabil și depozitate în borcane sigilate. Are un gust bun, mi-a plăcut
Magenbrot are, de asemenea, un mare succes! Și se face mult mai repede
Larisa M
Elena_KamchCum pot fi stocate astfel de cookie-uri ??? Acest lucru este contrar bunului meu simț !!! L-am gătit - l-am mâncat! Sau i-a dus-o nepoatei ei, în ultimă instanță - a dus-o la muncă, pentru a-i mulțumi colegilor.
Elena_Kamch
Citat: Larisa M
Cum pot fi stocate astfel de cookie-uri ???
Poate și foarte bine
De asemenea, trebuie să se înmoaie / să se împrietenească cu jumătățile după ce a lipit cu gem. Cum poate fi fără depozitare Dar atunci va străluci cu toate aspectele gusturilor
Larisa M
Elena_Kamch, Nu voi putea să mă plimb în cercuri și să știu că o am !!!! Minciuni, delicioase, tandre, parfumate, primitoare !!! Îmi va striga din dulap - "Sunt aici !!! Du-te în bucătărie, privește în dulap, ia unul, doar unul, pune-l în gură, simți cum se topește?" Trebuie sa gatim !!!
Elena_Kamch
Citat: Larisa M
pune-l în gură, simți că se topește?
Da, se întâmplă. Mai mult, se topește cu adevărat. Și miroase ...
Nu am timp să mă gândesc încă la cookie-uri ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine