Biscuit cu branza

Categorie: Produse de patiserie
Biscuit cu branza

Ingrediente

Aluat:
făină de grâu c. din. 200 g
unt 80 g
brânză de vaci pastă 5% 100 g
sare 1/3 linguriță
zahăr 1 linguriță
Umplere:
suluguni 150 g
Mozzarella 150 g
În plus:
ou 20 g
susan 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Biscuit cu branzaSe amestecă făina cu sarea și zahărul. Adăugați bucăți de unt rece.
  • Biscuit cu branzaTăiați firimituri. Adăugați brânză de vaci. Frământați rapid aluatul.
  • Biscuit cu branzaAdunați aluatul într-o minge, dați-l la frigider timp de 30 de minute.
  • Biscuit cu branzaRulați aluatul într-un cerc gros de 2-3 mm. Tocăm mijlocul cu o furculiță.
  • Biscuit cu branzaGrătar Suluguni. Tocăm mozzarella mărunt.
  • Biscuit cu branzaSe amestecă două tipuri de brânză, se pune pe aluat.
  • Biscuit cu branzaÎnfășurați marginile aluatului peste umplutură („părțile laterale” ar trebui să aibă cel puțin 4 cm), ungeți cu un ou și presărați semințe de susan. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200C grade timp de 25-27 de minute (dacă umplutura se umflă în timpul coacerii, străpungeți cu grijă bula cu un cuțit).
  • Biscuit cu branza
  • Biscuit cu branza
  • Bucura-te de masa ta!


ninza
Manechka, ce frumusețe și brânză. Să înțeleg că. Mulțumesc!
torbochka
Sonadora, Manya, vă rugăm să dezvăluiți un secret teribil - pe ce derulați aluatul, astfel încât să puteți vedea clar cercul ideal în interiorul stratului laminat? Mulțumesc!
Sonadora
Nina, Irina, mulțumesc. M-aș bucura dacă îți place.
Citat: torbochka
te rog, dezvăluie un secret teribil
Irina, dacă este posibil, nu pe „tu”. Acest cerc perfect este o imprimare pe plăci. Eu „conturez” cu ea baza în care voi întinde umplutura. Rulează pe hârtie de copt.
torbochka
Citat: Sonadora
Acest cerc perfect este o imprimare pe plăci
Doamne, ce simplu s-a dovedit! Și mi-am rupt tot capul ... Mulțumesc!
Rituslya
Manechkace biscuit cochet!
Foarte auriu și frumos!
Mulți, dar are un gust moale sau puțin crocant?
Mulțumesc, mulțumesc frumos!

Mulți, ce fel de caș pastos ai luat?
Altfel o voi lua pe aia ...
Sonadora
Mulțumesc, Ritus. Ajută-te înainte de a-l lua.

Citat: Rituslya

Este moale sau puțin crocant?
Aluatul este crocant.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine