Prebranac - fasole sârbă la cuptor

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: sârb
Prebranac - fasole sârbă la cuptor

Ingrediente

Fasole albe mari 500 g
Ceapă 1 kg
Ulei vegetal Am luat 2 linguri
Usturoi 4-5 dinți
frunza de dafin 2-3 buc
Ardei dulce măcinat 2 h l
Boia măcinată 1 linguriță
Pasta de tomate 1 lingură. l.
Sare, piper negru gust

Metoda de gătit

  • Prebranac - fasole sârbă la cuptor
  • Prebranac - fasole sârbă la cuptorSe toarnă fasolea cu apă, se lasă peste noapte. Se toarnă mai multă apă, fasolea crește în volum. A doua zi, scurgeți apa, clătiți fasolea, adăugați apă proaspătă și dați foc. Scurgeți din nou apa fiartă și turnați apă fierbinte cu două degete deasupra nivelului boabelor
  • Prebranac - fasole sârbă la cuptorGatiti fasolea pana se inmoaie. Adăugați frunza de dafin și ceapa tocată grosier în apă (pentru gust). Când fasolea este gătită, puneți-o într-o strecurătoare și salvați apa. Boabele mele fierte arătau așa
  • Prebranac - fasole sârbă la cuptorLuați puțin mai mult de 1 kg de ceapă. Curățați și spălați. Câte arcuri am primit. După curățare, aici exact 1 kg
  • Prebranac - fasole sârbă la cuptorTăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri, prăjiți în ulei vegetal până se înmoaie (inițial, rețeta consta din 150 g de ulei, pentru mine am redus cantitatea). Pentru a lua mai puțin ulei, puteți adăuga puțină apă în care boabele au fost fierte în acest proces.
  • Prebranac - fasole sârbă la cuptorLa sfârșitul prăjirii, adăugați ceapa cu căței de usturoi tocat, boia dulce și picantă. Amesteca
  • Prebranac - fasole sârbă la cuptorUngeți un vas de copt cu ulei vegetal, puneți un rând de fasole pe fund, pe el un rând de ceapă, din nou fasole-ceapă-fasole. Și sare și piper fiecare rând
  • Prebranac - fasole sârbă la cuptorSe dizolvă pasta de roșii în apa salvată de la gătit, se toarnă fasolea peste ea, astfel încât lichidul să fie cu un deget mai mare (am primit unul mai mic - nu era suficient lichid), se pune vasul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, se coace pentru aproximativ o oră. Prebranacul este gata când lichidul se evaporă și se îngroașă, dar vasul nu ar trebui să se usuce
  • Prebranac - fasole sârbă la cuptorIată o astfel de frumusețe! Pare cam uscat, dar lichidul rămâne decent
  • Se poate servi cald sau rece.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Prebranac - fasole sârbă la cuptor

Vasul este conceput pentru

4-5 porții

Timp pentru pregătire:

Înmuiat timp de aproximativ 12 ore

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Rețeta este preluată de la LJ trio_mia cu multe mulțumiri autorului!
Se dovedește foarte gustos și satisfăcător!
Autorul insistă să folosească fasole albă mare în rețetă din cauza grăsimii lor. El spune că, în ultimă instanță, îl puteți înlocui cu unul mic. Nu am găsit fasole mare, le-am făcut cu un înlocuitor. Dar cu unul mare, cu siguranță îl voi repeta ocazional.
Felul de mâncare necesită puțin efort de timp activ, este pregătit între timp, ceea ce este foarte convenabil!
Și spre surprinderea mea, fasolea gătită în acest fel „se întinde” în corp foarte confortabil.

Elena Tim
Așa că am fost cumva mereu indiferent față de fasole, dar rețeta ta doar îți face semn să fii maimuță.
Lenusk, frumusețe!
Ei bine, și „numărul coroanei”: nu voi fi, dacă nu ajung la dimensiunea bolii tale pentru coacere.
Injectează, te rog!
Elena_Kamch
Elena Tim, Lenus, bine făcut, ce ochi mari! Am vrut să scriu: se dovedește foarte mult!
Forma măsurată - 29 cm diametru și aproximativ 6 cm adâncime




Citat: Elena Tim
a fost întotdeauna indiferent față de fasole
Așa că am fost cumva foarte calm în legătură cu asta Și aici este atât de delicios
Principalul lucru este să nu uiți de sare! Altfel am uitat ... îl voi adăuga acum
Gata
Helena, In și fasole mare - sunt fasole Lima sau au altele?
Elena_Kamch
Anya, nu a găsit indicația soiului .. Doar mare ..
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
29cm diametru și aproximativ 6cm adâncime
Înțeleg axa tse! Boala Otta! Mulțumesc, Lenus!
Gata
Helena, bine, să încercăm cu cel care este, desigur, ea este departe de Lim, dar nu mică
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Boala Oteta
Nu acel cuvânt! Și totul a fost mâncat




AnyaSper sa iti placa.
Am fasole suficient de mică și s-a dovedit delicioasă
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Nu acel cuvânt! Și totul a fost mâncat
Așa că spun mereu, că am mâncat repede o cadă întreagă - nu pentru că eram gâfâi, ci pentru că era delicioasă. Știți, acest lucru este foarte calmant pentru conștiință.
celfh
Citat: Elena Tim
Știți, acest lucru este foarte calmant pentru conștiință.
plang





Rețetă superbă!
Vreau să pun mai multe ciuperci acolo. Și nu pentru că mă îndoiesc cumva de gust, ci pentru că este necesar să goliți cumva congelatorul.Și fasolea este prietenă cu ciupercile. Sau nu-i așa?
Elena Tim
Citat: celfh
Fasolea este prietenoasă cu ciupercile?
Nu prietenos, jur! Dă-mi-l.
celfh
Citat: Elena Tim
Dă-mi-l.
Lua
Elena Tim
Oh, multumesc! Odată cu prima zăpadă ies pe o sanie de gofră.
Elena_Kamch
celfh, Tatyana, desigur, poți experimenta cu ciuperci ... Dar pentru mine s-a dovedit foarte satisfăcător
Și cu ciuperci, puteți mânca o farfurie pe zi, probabil ...
Elena Tim
Și am săpat fasolea, se numește „Ochiul Negru”. Desigur, nu este mare, dar foarte asemănător cu al tău. Înmuiați-l peste noapte.
Elena_Kamch
Bănuiesc că al meu este și un ochi negru
Tocmai l-am cumpărat de pe piață, fără nume.
Elena Tim
Lenkaaa, ce delicios este! Chiar așa:
Nu m-am așteptat niciodată că fasolea ar putea deveni atât de suculentă și delicată.
Ne-a plăcut foarte mult. Timon a fost, de asemenea, uimit - este la fel de iubitor de fasole ca mine.
Am făcut totul conform rețetei, un tub într-un tub, doar că pastele nu au fost amestecate doar cu bulion, ci puțin prăjite cu ceapă. Ea are un gust mai bogat în acest fel. Bulionul a fost suficient de direct, la început chiar am crezut că există o mulțime de el - când am introdus forma în cuptor, conținutul arăta ca o supă. Și chiar și când l-am scos, totul a gâlgâit acolo, apoi s-a răcit puțin, s-a îngroșat ... ceapa s-a caramelizat grozav, mmm ... pe scurt, a ieșit minunat și foarte, foarte suculent. Verifică:
Prebranac - fasole sârbă la cuptor

Lenusik, multumesc frumos pentru reteta! Acestea sunt cele mai gustoase fasole pe care am gustat-o ​​vreodată. Am decis că acest fel de mâncare se va așeza cu siguranță acum în meniul nostru!
Elena_Kamch
Oh, Lenusya, sunt în șoc cultural! Ce frumusețe minunată!
Și bucuria izbucnește de bucurie că rețeta a fost la înălțimea așteptărilor! Atât de frumos! Nu sunt un fan special al boabelor, chiar te înțeleg!
Vă mulțumim pentru raportul de salivare necontrolat.
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Vă mulțumim pentru raportul de salivare necontrolat.
Da, nu întrebați, hospad, contactați.

Lenusik,
Elena_Kamch
Necesar!
Cât de mari vor fi prinse fasolea, aștept cu un raport
Trebuie să încercăm felul de mâncare potrivit
Larisa M
Elena_Kamch, dar ce zici de cei care pur și simplu adoră fasolea? Am fost primul din echipa de amatori care a văzut acest lucru și deja mă sufoc cu saliva !!! Restul au probabil deja zhebnulis, din moment ce nu scriu !!! Acum decid ce fasole să scot de pe raft - alb mic, alb mare, pestriț sau roșu.
Elena_Kamch
Citat: Larisa M
alb mare
Categoric! Dacă este disponibil, nu există întrebări.
Și apoi lăsați-i pe cei care nu au încercat cum să iasă. Foarte interesant
MariS
Citat: Larisa M
Restul au probabil deja zhebnulis, din moment ce nu scriu !!!
Asta sigur ...: trageți-mi-am pus ochii pe rețetă - delicioasă! Cu siguranță voi găti. Mulțumesc, Len!
Elena_Kamch
Marinamultumesc ca ai trecut pe aici
Mă voi bucura dacă vă place!
win-tat
Rețeta mituită cu simplitatea ei, nu îmi plac cele complicate, dar aici totul este pregătit aproape de unul singur. L-am copt într-o cratiță de faianță (1/2 porție pentru o probă, apoi am regretat că nu era suficient), s-a dovedit atât de delicios, am luat rețeta în permanente.
HelenaMulțumesc pentru fasolea superbă.
Prebranac - fasole sârbă la cuptorPrebranac - fasole sârbă la cuptorPrebranac - fasole sârbă la cuptor
Larisa M
Elena_Kamch, ieri am făcut astfel de fasole. Am luat o formă din fontă (îmi place foarte mult), fasole roz cu pete (fasole pestriță a lui Pinto). În ceea ce privește cantitatea de ceapă, în prima secundă m-am îndoit că este prea mult. Dar ținând cont de gustul tău excelent, Helen, ea a aruncat aruncarea.Mi-a rămas ceva lichid, dar nu a afectat gustul vasului. Am tăiat usturoiul grosier, o felie în 4 părți - acest lucru a adăugat și picant.Prebranac - fasole sârbă la cuptorPrebranac - fasole sârbă la cuptor
Elena_Kamch
Citat: Larisa M
fasole roz cu pete
Dar ce zici de marele alb?
Sunt atât de interesat de cum va fi cu ea Și atât de gras




Tatyana, mulțumesc pentru un raport atât de superb și delicios!
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut
Citat: win-tat
Rețeta mituită cu simplitatea ei
Deci este la fel de ușor pentru mine să gătesc, dar rezultatul este pe plac!




Citat: Larisa M
Despre cantitatea de ceapă din prima secundă, m-am îndoit că era prea mult
Și am ajuns la concluzia că nu era suficient până la urmă iubesc ceapa sub toate formele
Chiar acolo se împletește atât de bine cu fasolea




Larisochka, mulțumesc pentru fotografie! Sunt și acestea fasole mare?
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Dar ce zici de marele alb?
Prăvălire! Deci ce faci? Te-am auzit din dormitor.

Mi-au adus, mi-au adus astăzi acest mare Lima alb de-al tău (ieri Timon și cu mine stăteam pe la miezul nopții cu un computer tabletă - alegeam fasole. Am vrut să iau din nou unul mic, un fel, mâna mea era dreaptă și întinsă până la „Ochiul Negru”, dar Timon a câștigat - grit, se spune în rețetă - ai nevoie de unul mare, apoi aruncă ordinul lui Lima!)
La sfârșit de săptămână voi găti - hrănesc oaspeții. Dacă îmi dau o poză, voi raporta înapoi. Dar nu, îți spun pe degete.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Deci ce faci? Te-am auzit din dormitor.
și țip, țip, mă uit, nu te duci ...

Citat: Elena Tim
Ieri Timon și cu mine stăteam în jur de jumătate de noapte cu o tabletă - alegeam fasole
Noapte bună!
Larisa M
Elena_Kamch, ei bine, da, mare, dar a fiert atât de frumos și saturat de arome vecine !!!
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Mi-au adus, mi-au adus azi această mare Lima albă
Bine, abia aștept! Lima va fi absolut minunat, cred




Citat: Larisa M
saturat de arome vecine !!!
Aha! Acesta este cel mai bun gust din acest fel de mâncare. Toate gusturile sunt împletite
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Lima va fi absolut minunat, cred
Ascultă, Lenk, e atât de uriașă, într-adevăr! Am aruncat o privire scurtă și m-am gândit că niște bomboane de ciocolată albă mi-au fost livrate din greșeală. Tryndets, este prima dată când văd o plantă atât de mare. Timon întreabă cu prudență acest lucru și va crește și mai mult de la gătit, nu? ... Gru, da, cum va fi.
Ei bine, nimic, vom mânca cu morcovi.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Am aruncat o privire scurtă și m-am gândit că niște bomboane de ciocolată albă mi-au fost livrate din greșeală.
Wow !!! Deci, în cele din urmă, voi muri de curiozitate în timp ce aștept rezultatul!
Dacă se dovedește delicios, atunci voi începe și eu să caut o limă




Citat: Elena Tim
Ei bine, nimic, o vom mânca cu morcovi
Exact! Și se rostogolește foarte bine cu kimchukha! Am făcut-o cu ardeii potriviți - este mâncarea zeilor iubitori de foc !!!
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
Elena_Kamch
Uau, cât de neașteptat!
Foarte frumos. Mulțumesc!
Gata
Helena, felicitări, aceasta este o rețetă minunată și simplă și delicioasă
Elena_Kamch
Gata, Anya, mulțumesc! Gustos adevărat
win-tat
Urrah, Lenochka, felicitări, rețetă grozavă și răsplată grozavă!
Elena_Kamch
Tanechka, mulțumesc!
Tu și cu mine suntem siguri că aceste fasole sunt delicioase
Larisa M
Lenochka felicitări pentru victorie!
Elena_Kamch
Larisochka, mulțumesc, dragă!
Rituslya
Lenochka, cu o binemeritată victorie!
E minunat!
Sincere felicitări!

Cu siguranță voi găti astfel de fasole. Iubesc foarte mult fasolea.
Elena_Kamch
Ritochka, mulțumesc!
Dacă vă plac fasolea, vă recomand cu adevărat să gătiți mai ales dacă luați fasole albă mare
lettohka ttt
Lenochka, felicitări din suflet !! :
Elena_Kamch
Natasha, mulțumesc! Am încercat să...
Anatolievna
Elena_Kamch, Helen cu o medalie!
win-tat
Și astăzi am făcut rinichi cu fasole roșie închisă, oh, ei bine, foarte gustoasă, iar ceapa se transformă într-adevăr într-un fel de caramel dintr-o lungă limbă. Lenochka, eu tu
Prebranac - fasole sârbă la cuptor Prebranac - fasole sârbă la cuptorPrebranac - fasole sârbă la cuptor
Elena_Kamch
Anatolievna, Antonina, Mulțumesc mult!




win-tat, Tanya, ce fată istovitoare și neobosită!
Vă mulțumim pentru fotografii atât de tentante! Voiam din nou fasole
win-tat
Doar că „mă apropiam” de această fasole atât de mult timp, încă nu am putut găsi cea mai bună rețetă pentru mine, dar aceasta tocmai a fost creată pentru mine.
Elena Tim
Si pentru mine! ... Și pentru Timon.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine