Supa de gratin de broccoli

Categorie: Prima masă
Supa de gratin de broccoli

Ingrediente

broccoli (greutatea inflorescenței) 360g
ceapa de nap 1 BUC.
usturoi 2-3 dinți.
bulion 0,5 l.
unt 20-30 g.
ulei vegetal 1 lingură. l.
smântână (am grăsime) 100 ml.
mărar buchet
pâine 4 piese.
branza tare 50 g
sare gust
piper negru gust

Metoda de gătit

  • Supa de gratin de broccoliCurățați ceapa tăiată cubulețe. Se prăjește până când devine transparent în ulei vegetal.
    Supa de gratin de broccoliAdăugați usturoi tocat și prăjiți până când mirosul de usturoi.
    Supa de gratin de broccoliSe toarnă bulion, se lasă să fiarbă.
    Supa de gratin de broccoliDemontați varza în inflorescențe. Tăiați inflorescențe mari.
    Supa de gratin de broccoliPuneți varza în bulion, lăsați-o să fiarbă, reduceți focul și fierbeți până se înmoaie 15-20 de minute.
    Supa de gratin de broccoliAdăugați mărar tocat la varza finită și purecați conținutul tigaiei.
    Supa de gratin de broccoliSe toarnă crema. Se amestecă. Se condimentează cu sare și piper. Se pune pe foc și se fierbe.
    Supa de gratin de broccoliUngeți felii de pâine pe ambele părți cu unt.
    Supa de gratin de broccoliCoaceți pâinea într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până se rumeneste. Dacă este necesar, răsturnați în timpul coacerii.
    Supa de gratin de broccoliSe toarnă supa în forme de porție.
    Supa de gratin de broccoliPuneți un crutoan în fiecare matriță.
    Supa de gratin de broccoliPuneți brânză rasă pe pâine prăjită.
    Supa de gratin de broccoliPuneți matrițele în cuptor la 200 de grade și coaceți până când brânza se topește. Serviți imediat.
  • Supa de gratin de broccoli
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Vasul este conceput pentru

4 porții

Program de gătit:

cuptor, aragaz

Notă

Rețeta a fost spionată pe un blog străin.
Supă cremoasă incredibilă de gratin. Foarte gustos. Vă recomand!

larissa
Angela, totul este ca întotdeauna deasupra Și dacă gătești din conopidă ?? Sau pierdeți din gust? Există doar una colorată, dar broccoli nu a crescut anul acesta
kristina1
ang-kay, AngelaAm o farfurie
ang-kay
larissa, larissa, mulțumesc că ai trecut, fete) Ajută-te, mă voi bucura dacă îți place)
Citat: Larissa
Și dacă gătești din conopidă ?? Sau pierdeți din gust?
larissaNu cred că va exista o diferență semnificativă în gust, dar aspectul poate dezamăgi. Apoi va trebui să adauge culori)
ochi
Angela, multumesc mult pentru reteta!
a fost foarte gustos pentru noi!
Supa de gratin de broccoli
Pentru două porții de broccoli erau 250 g în congelator cu un pachet, 1,5 căni de bulion, o ceapă puțin mai mică decât cea medie și un cățel mare de usturoi. în loc de smântână - 2 linguri de smântână bună, jumătate de lingură de zahăr turnată și jumătate de lavrushka pentru scurt timp.
Pâinea nu am pătat-o, ci doar am prăjit-o pe unt pe ambele părți, am presărat-o cu brânză și am acoperit-o cu un capac din cratiță cu supa chiar în tigaie, s-a topit în timp ce pregăteam supa.
Foarte rapid, convenabil și foarte gustos!
ang-kay
Tanyush, Mă bucur foarte mult că ai făcut supa și că a avut un gust bun. Raport foarte gustos și frumos. Mulțumesc)
ochi
Angela, și am repetat și am fost din nou mulțumiți.
Pentru a accelera procesul, s-a sotat ceapa și usturoiul în timp ce broccoli a fiert în bulion, adică în același timp, apoi - blender, ierburi, smântână, în acest moment crutoane, ca ultima dată - într-o tigaie.
S-a dovedit a fi o supă expresă!
Multumesc din nou!!!
ang-kay
Tatyana, minunat cum! Mă bucur că îmi place supa. Trebuie să te repeti)
ochi
Angela, Am repetat din nou cu plăcere!
În loc de crutoane cu brânză - propriile biscuiți de grâu, de asemenea, o opțiune destul de mare!
Rețeta noastră!
Mulțumesc!
ang-kay
Tatyana, atat de frumos incat supa este din categoria preferatilor)

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine