Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

, dar în Ilmirushki s-au dovedit biscuiții ..

Ilmir a bătut masa în general, nu înțeleg cum, nu a existat nicio șansă de la cuvânt

Nu pot descărca nimic. Am făcut totul așa cum au spus ei. Am apăsat descărcare din galerie, nu mi-au scris nicio imagine. Am așteptat, am crezut că ar putea fi încărcat, nu am așteptat. ce fac greșit? Sau poate că aceasta nu este o galerie de tablete, ci altele?

Nu se poate descărca nimic

🔗 este posibil prin această resursă.

🔗 este posibil prin această resursă.

Fug acum. Așa cum am dat seama. Cred că voi alerga seara. Multumesc tuturor. Așa că tu ajuți, în toate.

[gawala]

gawala, Galina și toți iubitorii de marshmallow, salut. Citesc acest subiect încă de la începuturi, pentru că îmi place foarte mult marshmallow-ul Belevskaya, desigur din magazin. Apropo, îl vând aici, nu este atât de rău, doar că prețul pentru el este ridicat. Știam că nu o voi face din lipsa unui uscător și nu era nevoie să cumpăr. Pentru a usca ceva, apoi în cuptor, am unul bun, există o explozie. Dar am citit tema cu plăcere și interes.
De fapt, speram, studiez de 4 ani, dar anul acesta am rămas aproape fără ceai, din cauza sănătății mele slabe. Stau acasă, sora mea are o mulțime de mere anul acesta, care poartă genți. M-am săturat să fac piure de cartofi, gem, chipsuri uscate. Și am citit subiectul și au început să apară gânduri pentru a încerca.
Nu există uscător, nu există un mixer bun, dar merele sunt obosite. Ei bine, l-am încercat, l-am bătut cu un mixer, pe care l-a adus sora mea (căutam ce putere avea, am găsit anul fabricației 1994, ce putere era în acei ani).
Bătut în mod normal, la fel ca și Galina din fotografie, voi păstra tăcerea despre timp. L-am uscat într-un cuptor cu o suflantă cu ușa întredeschisă, pe foi de copt, erau cu părțile laterale, dar înălțimea era de aproximativ 1,7 cm. În cuptor era un termometru, temperatura fluctua în intervalul 70-85 de grade. Erau două foi de copt, își schimbau periodic locurile. O prăjitură s-a uscat până la crutoane, a doua cred că nu s-a uscat, după ce s-a uscat s-a uscat la jumătate.
După ungere și înainte de uscare timp de 4 ore, au devenit moi, nu se lipesc de dinți, chiar delicioase, DAR aceasta nu este aceeași bomboană.
Ce vreau să spun despre uscarea în cuptor. Nu știu despre ceilalți, dar fundul meu era umed, nu erau găuri în tăvi pentru ventilație. A scos hârtia, a scos bine, pentru că hârtia bună și a întors-o și s-a uscat din nou.
Poate că trebuie să creșteți temperatura sau durata de uscare, eu m-am uscat timp de 8,5 ore. Acestea sunt dansuri cu tamburine sau când vrei cu adevărat să încerci ceva nou fără suport tehnic. Nici măcar nu știu dacă mă voi mișca încă, dar mâinile îmi sunt mâncărime, merele sunt purtate. Dacă găuriți numai în foi de copt. Se pare că cei care se usucă în cuptoare nu au o astfel de problemă. Îmi pare rău pentru un opus atât de lung. Și tu Galina, îți mulțumesc foarte mult pentru frumoasa ta marshmallow, admiră întotdeauna

[OLGA 62]

Fete - pastilomanie, salut tuturor! Zhenya, prăjitura cu ciocolată marshmallow s-a dovedit a fi Praga, unu la unu!
Sveta, nu am niciodată probleme cu ștergerea. Coac merele bine, astfel încât să devină sfărâmicioase (le pun într-o foaie de copt adâncă înainte de a le coace, astfel încât să nu fugă), apoi le dau cu pumnul într-un blender staționar. Pumn bine până când masa din ulcior se învârte într-o pâlnie. Și asta e tot. O astfel de masă curge pur și simplu printr-o sită fină, eu ajut doar, amestecând cu o spatulă de silicon. Încercați, poate vă va plăcea metoda mea.
OLGA 62nu disperați. Dacă ai ști câte mere am consumat mai întâi. : cray: Da, galeria mea este plină de poze cu marshmallow-ul eșuat pe care l-am purtat la Gala pentru a-mi analiza toate gambele. Ori nu am făcut-o, apoi nu am uscat-o, sau altceva. Undeva, pe a cincea sau a șasea pastilă, a început să devină strâmb - oblic, dar cel puțin comestibil.
Fetelor și mi s-a prezentat un pachet imens de Antonovka. Ieri le-am copt și le-am frecat. Zmeură pregătită. Îl voi pune să se usuce azi.

Și am avut o pungă de mere .. ieri am copt primul lot, dar nu l-am șters, stafidele de mure sunt acum în uscător, mi-a fost frică să amestec merele cu murul
Merele mele sunt doar roșii roșii, cred că nu este înfricoșător ??!

[zvezda]

zvezda, Olya, nu este înfricoșător. Pastila va arăta ca o prăjitură cu miere.

va arăta ca un tort - dragă

Multumesc !!

[NataGrig]

NataGrig, Mă usuc pe tăvi de copt, pe foi de teflon, pe hârtie, pe silicon - îl pun noaptea, termometru de la distanță Ikeevsky l-am setat la 85, dacă atinge brusc această temperatură, se trezește, scârțâie, scade. Dar, din ochi, știu poziția dorită a regulatorului, temperatura variază de la 70 la 75.
Nu este nevoie să faceți găuri în foile de copt, eu le întorc dimineața. Dacă hârtia este îndepărtată, o îndepărtez (uneori este sub uscată și mijlocul cu marshmallow se desprinde, o las așa, va fi îndepărtată într-o oră sau două.)
Se pare că se usucă aproximativ 8 ore pe o parte, apoi 5-6 ore pe cealaltă.

[Mere și dovleac cu scorțișoară.]

Toamnă. Pătură caldă. O ceașcă de cafea. Și Pastila ...

Mere și dovleac cu scorțișoară.

Mere și dovleac cu scorțișoară.

Te iubesc, Galya! Legumele sunt deja folosite! Nu pot ține pasul cu tine. Ce gust are dovleacul?

Ilmir a bătut masa în general, nu înțeleg cum, nu a existat nicio șansă de la cuvânt

dar CE CRUTONII erau delicioase
Nu i-am spus orfanului că prăjiturile după prima uscare principală ar putea fi carton
Dar l-aș fi pătat ... și l-aș usca ... ar putea fi .. Ar putea fi DA!

[Aura]

dar CE CRUTONII erau delicioase

Nu-i ascultați ... au ieșit, acum vor crackere, dar cum ați făcut-o pentru o vreme, nu funcționează, asta fac ei.
Aura, nu, bine, bine, în general, mințile minții ... trebuie să zbori și să distrugi totul pe loc ...

🔗

Doar așa am putut. Dacă nu poți, desigur.
Nu a funcționat din nou. Ei bine, de ce sunt atât de „deștept” atunci

Legumele sunt deja folosite!

Ei bine, delicios! plăcintele cu caise uscate cu dovleac (oh, zice!) sunt delicioase și dovleacul nu se simte

Ce gust are dovleacul?

Nu. Scorțișoara se aude, nuanța este atât de plăcută. și nu erau mulți dovleci. Ceva pe care nu l-am calculat piureul de cartofi, s-a dovedit până la 3350g .. pentru două marshmallows .. 200g piure de dovleac. Dovleacul nu este suculent. Uscat. 3 lingurițe rotunjite de scorțișoară. Zaharul, ca întotdeauna după gust.
În general, am făcut-o puțin diferit. Dar rezultatul mi-a plăcut.
Toate timp de 4 minute.
Piure fără zahăr. 6 viteze


Piure cu zahăr și jumătate de proteine. 4 viteze


Restul proteinei. 5 viteze


Masă foarte bună. Dens, dar blând în același timp.





Rezultat. Mijloc moale. Nu carton sau biscuiți.




Restul de piure de cartofi trebuia amestecat cu sufleul și bătut la cea mai mare viteză până la un vârf puternic.
Rezultatul este prăjituri de biscuiți-carton. Este clar că totul s-a înmuiat. Pentru comparație cu fotografia anterioară.


Înainte de a unge ..


Ieri am făcut ceva foarte prost. La urma urmei, am văzut că există multă masă și că vor fi 4-5 paleți .. A trebuit să iau imediat al doilea uscător. Nu, am început să pun totul într-unul. Drept urmare, partea superioară a celor trei paleți s-a murdărit .. Am izbucnit în plâns, am căutat al doilea uscător .. În general, fotografia de mai sus arată că ceva nu este foarte egal. Ei bine, acesta este kraz marea mea prostie este vizibilă ..

Bate masa rămasă până la vârfuri foarte puternice.



Aceasta este cantitatea de sufle pe care am pus-o pe o prăjitură.


Apoi, ca de obicei, totul.
Să se usuce.


Gata de marshmallow.

L-am tăiat puțin cald, așa că tăietura nu este foarte uniformă. Da, iar blaturile mototolite s-au simțit .. Soțul meu a vrut foarte mult să ia o mostră. plăcut. El a spus că a fost un postgust foarte discret de scorțișoară.

Toamnă. Pătură caldă. O ceașcă de cafea. Și Pastila ...

Voi turna niște cafea ...

Dens, dar blând în același timp.

Wo, îmi place și această textură de masă. Pastila se dovedește a fi apoi delicată și fără găuri de viermi. Galya, ce pot spune? Nici nu mă mai miră și aștept cu nerăbdare să experimentez legume de sezon - castraveți, roșii, sfeclă. Întreaga capodoperă este în mâinile tale!

Nici nu mă mai miră și aștept cu nerăbdare să experimentez legume de sezon - castraveți, roșii, sfeclă.

Nu am sfeclă .. și s-a terminat și restul .. Dacă ar fi doar dovlecei ..

Oooh, dovleacul este atât de relevant pentru mine. Dovleacul meu coace ca aspect de cel puțin 50 kg
(La naiba, ar fi mai bine 50 de bucăți pe kilogram)
Colectarea rețetelor




Galya, cât timp ai uscat mărul și dovleacul?

cat ai uscat marul si dovleacul?

Ei bine, din moment ce a fost uscat în două uscătoare, una în 2 tăvi, în celelalte trei, se dovedește în una 15 ore și în a doua 16 ore. Pariez pe amândoi pe 18.

[OLGA 62]

OLGA 62, nu există nicio fotografie pe link, scrie o eroare

Măr-dovleac cu scorțișoară

e bine că nu-mi place dovleacul

Galya, marshmallow, superb

e bine că nu-mi place dovleacul

Nu este vizibilă sau sonoră acolo. Chiar dacă încerci cu pasiune ..

DAR aceasta nu este aceeași bomboană.

Ei bine, da, nu industrial. Înseamnă că ești norocos că există o marshmallow bună în vânzare. Din păcate, am încercat o singură dată o dată, de la Antonovka, și tocmai atunci au început producția în masă. Tot ce s-a cumpărat ulterior sunt bani risipiți. Și ceea ce facem aici, bine, sincer, este de zece ori mai gustos.

Mere și dovleac cu scorțișoară.

Ca întotdeauna, uimitor de frumos, ador totul și merele, dovleacul și scorțișoara, o combinație minunată.

Nu am niciodată probleme cu ștergerea. Coac bine merele, astfel încât să devină dărâmătoare (le pun într-o foaie de copt adâncă înainte de a le coace, astfel încât să nu fugă), apoi le dau cu pumnul într-un blender staționar.

De asemenea, mă coc bine și nu ar exista probleme dacă merele ar fi mari, iar fleacul trebuie să fie copt în întregime și atunci nu îl puteți rupe imediat, altfel întregul miez se va rupe și se va înrăutăți.

stafide de mure în uscător acum,

Cum este?

... Dacă ai ști câte mere am consumat mai întâi. : cray: Da, galeria mea este plină de poze cu marshmallow-ul eșuat pe care l-am purtat la Gala pentru a-mi analiza toate gambele.

bine făcut, dacă nu aș reuși deloc pentru prima dată, atunci dorința ar fi dispărut complet, voi fi în continuare în măsură să fixez jambierele mici, dar ... dacă îl înșurub pe cel mare pentru a doua oară , atunci cu siguranță nu mă voi întoarce

dacă nu aș fi reușit deloc prima dată, atunci dorința ar fi dispărut cu totul, voi putea totuși să fixez jambierele mici, dar ... dacă înșurub pe unul mare pentru a doua oară, atunci cu siguranță nu se va întoarce

Probabil că această marshmallow m-a bântuit vreo 4 ani. M-am întors la ea din nou și din nou .. Pentru ceea ce sunt un tovarăș neliniștit, dar această gălbenușă a creierului s-a transformat complet .. Până când am învins-o

[Sveta]

mărunțișul trebuie copt în întregime și atunci nu îl poți rupe imediat, altfel întregul miez se va sparge și se va înrăutăți.

Sveta Am decupat miezul tuturor merelor și le-am copt întregi, se dovedește minunat! Mulțumesc celui care a sfătuit să coacă mere întregi

Cum este?

sau așa Tartlets & Co. # 24849sau așa

Stafide de mure (Isida)

Până când am învins-o

Nu numai că ai învins-o, ai devenit Regina bomboanelor HP!

ai devenit regina pastilelor pe HP

Sună ca regina benzinăriei

Sună ca regina benzinăriei

Nici nu e rău! De fiecare dată când urmăresc filmul cu plăcere!

Am tăiat miezul tuturor merelor adaptate și le-am copt întregi,

nu este întregul nucleu, nu, este în întregime cu toate goblenele, merele de mărimea unei nuci, ei bine, poate un pic mai mult, la ce servește așa ceva? Pentru cei mari, îl folosesc așa cum a arătat Galina aici, cine taie și îndepărtează miezul (de asemenea, poate curăța coaja imediat) Îmi place mai mult această mașină

mere de mărimea unei nuci, ei bine, poate un pic mai mult, la ce servește așa ceva?

Și apoi, pixuri de aur și o glumă, o decupare simplă pentru a mulge miezurile ..

La fel ca Sveta, coac lucrurile mici în întregime și apoi le trec printr-un storcător cu șurub, se dovedește un mătase excelent, simplu, piure.
Prima marshmallow nu a fost foarte bună datorită faptului că nu a amestecat masa.
Apoi l-a uscat până la starea de carton, dar a ratat puțin, era ca o crustă de pâine, uscată.
Următorul și bate bine și se răspândește cu generozitate. Moale, dar lăsată puternic, de mai mult de două ori, sa dovedit scăzută. Mijlocul este puțin umed, dar apoi s-a nivelat, fotografia a fost făcută imediat, o terminăm deja.
Acum încă o încercare. Bătut perfect. Veverița a adăugat mai multe, poate ajuta la menținerea înălțimii.
L-am pus la uscat pe o grilă. Kelly's Dryer, clona lui Travola, cred. Aștept ce se va întâmpla de data asta ..

Mai multe fotografii de la marshmallow-ul anterior.
Ea a promis că va arăta un cadru dintr-un colț de plastic de 2 cm. Este pliabil, a luat șnururi de birou pentru a-l fixa pe palet.

La fel ca Sveta, coac lucrurile mici în întregime și apoi le trec printr-un storcător cu șurub, se dovedește un piure de mătase excelent și simplu.

Suntem concetățene, m-am gândit și la cea cu melc, este mai convenabilă și mai rapidă pe ea, acum o voi dori și eu. Marin, care este al tău?

Acum încă o încercare. Bătut perfect. Veverița a adăugat mai multe, poate ajuta la menținerea înălțimii.

îi vei spune măgarului sau nu
Ieri am bătut mult timp, (5 soare, doar piure de cartofi, 4 cc + zahăr, 4 cc cu proteine ​​și apoi cc 3 min) Nu am primit spumă biciuită, ci moale, aerisită, dar în același timp aluat dens de mere - mie mi-a plăcut foarte mult. Pot spune acum că merele noastre locale conțin puțină pectină și nici o proteină, mi se pare, va ajuta la menținerea înălțimii

Ultima dată am adăugat 1 proteină la 500 g de piure, apoi m-am gândit că am redus foarte mult la 25 g, rezultatul a fost același - la naiba

, al meu s-a așezat, desigur, nu într-un tort, ca primul dintre aceste mere, dar s-a așezat în mod semnificativ (îl compar cu o bomboană făcută din mere de sezon cumpărate și Antonovka (cea mai tare dintre acestea)), având în vedere că am adăugat o pungă de pectină pentru 3 kg, cred că am nevoie de 1 kg -1 pungă (10 g) pentru merele noastre locale mici

Și apoi, pixuri de aur și o glumă, cu un decupaj simplu pentru a mulge miezurile ..

, deci, dacă îndepărtați miezul cu un astfel de tăietor, aproape o singură piele va rămâne din mere atât de „uriașe”

[marina-mm]

marina-mm, Marin, totul este în regulă cu tine, doar să nu ungi straturile cu generozitate, nu tort, ceai .. În fotografie, mi se pare totuși este uscat, mijlocul este umed Sau este din recompensa ta ratată ..?

ultima dată am adăugat 1 proteină la 500 g de piure, apoi m-am gândit că am redus foarte mult la 25 g,

Care sunt ouăle tale mari .. Deja reduse ...: D Dar nu aș reduce ...

Gal, nu pot expune o fotografie, cum nu ar trebui? Și astfel este clar pentru oamenii normali că SĂRUL NU POATE fi turnat și că un tel nu poate fi biciuit. Așezat până la 0,5-0,7 cm, săratul este la fel. Și nu este nimic de murdărit. Le voi da țăranilor niște bere, voi păstra ciocolata pentru mine, sarea nu se observă atât de mult acolo. Ieri am spălat jumătate din plastic cu ciocolată, abia m-am oprit, era delicios, cu ciocolată amară și sare, s-a dovedit picant. Promit să fac și să raportez cu un mixer normal, cel puțin cu două batere!
Și, da, un uscător superficial cu benzi de 20x12 se usucă atât de normal.

Nu l-aș reduce ..

Adevărat? și sunt ghidat de rețeta principală (există una pentru 1200), iar pentru aproximativ 800g de piure iau o proteină, gândindu-mă că este prea mult (a cântărit în medie 35g ouă, avem ciudat chiar și 1c de dimensiuni diferite de proteine ​​de la 32 la 40 de grame, cele selectate au mai multe), după cuvintele tale, nu mă voi teme. Nu voi bate 500 fiecare, masa este prea aerisită și, dintr-un anumit motiv, se instalează mai repede, dar 800 în aparență s-a dovedit a fi o masă așa cum ați arătat în dovleacul de mere, este fragedă și nu are bule

nu pot expune o fotografie, cum să nu o fac?

Ei bine, asta e interesant, așa că arăt o fotografie, cum să nu o fac și te referi la tufișuri? Nu, nu va fi. Trageți, lăsați oamenii să vadă și să nu repete greșeli. Aceasta este aceeași experiență. Negativ, dar experiență.

Nu voi bate 500 fiecare

De ce este 500g, 800g simultan sau mixerul este slab?
Svetlana, faci asta. Faceți 500g cu o proteină și vedeți ce prăjituri obțineți. Vă permit să aveți două prăjituri, dar veți ști exact cum să o faceți sau nu ..La urma urmei, este totuși cunoscut în comparație și empiric. Și dacă aveți un procesor bun, ngo bici la viteză medie, nu țintiți la mare. Încercați asta și asta și veți găsi formula optimă pentru dvs. La urma urmei, toți avem mere diferite, zahăr diferit și chiar ouă de pui diferite.

De ce este 500g, 800g simultan sau mixerul este slab?

, Tocmai am citit că Olya și 350 sunt suficiente pentru 2 tăvi, așa că am decis să bat o cantitate mai mică. (Am un clasic kitschen, castronul este foarte mic și nu există capac)

Faceți 500g cu o proteină și vedeți ce prăjituri obțineți. Lăsați-vă să aveți două prăjituri, dar veți ști exact cum să faceți sau nu să o faceți. La urma urmei, se învață încă în comparație și empiric.

Am trecut deja prin el, nu se potrivește cu merele locale, voi continua să mă adaptez la mere. Este important pentru mine să văd consistența corectă și ați arătat-o ​​în toate etapele, de asta mă voi ghida

suficient pentru 2 tăvi,

Unu si jumatate

[zvezda]

Gal, nu pot expune o fotografie, cum nu ar trebui?
Da, ce inteligent, arată tuturor ... Acum mă voi lăuda cu a mea. lasă-i să-mi vadă rușinea







ce



Nu am putut din nou. Ei bine, foarte talentat.







zvezda, Olya, te rog lasă-mi fotografia aici. Pentru informare, altfel geniul meu nu se descurcă

[Olga]

Olga, OLGA 62,

A ta?

[Olga]

Olga, OLGA 62,

A ta?

Frumusețea mea, de nedescris. Mulțumesc Lena! Eu pe tine.

Frumusețea mea, de nedescris. Mulțumesc Lena! Eu pe tine.

Da, de multe ori primesc o asemenea talpă.
Și cel mai important, există suficiente motive, alegem oricare: merele greșite (ouă (, uscare greșită, mâini greșite ... bine, sau nu de acolo))

[Olga]

Olga, principalul lucru este delicios! Iar frumusețea va veni odată cu timpul.

[Olga]

Olga, principalul lucru este delicios! Iar frumusețea va veni odată cu timpul.

Ei bine, ce delicios ... condiționat. Ar fi în continuare capabil să muște. nici tăiat. nici să rupă exact acea talpă. kirzach!

Da, de multe ori primesc o asemenea talpă.
Și cel mai important, există suficiente motive, alegem oricare: merele greșite (ouă (, uscare greșită, mâini greșite ... bine, sau nu de acolo))

din toate cele de mai sus, numai ouăle sunt bune, de casă. Freshak. ei bine, uscându-se ca mulți.

Ar fi în continuare capabil să muște. nici tăiat. nici să rupă exact acea talpă. kirzach!

Hmm .. Apoi arată și spune în detaliu, de la începutul până la sfârșitul procesului. Ai Travola, nu? Elvira vă va spune cum să-l uscați mai bine.

Deci, o fotografie a ceea ce se întâmplă când sarea în loc de zahăr, biciul s-a rupt, mânerele sunt strâmbe și, în general, s-au ridicat pe picior greșit ...

Și aici, deasupra, erau lapsticks de la un uscător mic, erau deja foarte puține mere în ele

Nu va exista frotiu, nicio incizie ...

se dovedește când sare în loc de zahăr,

Da .. nu avem nevoie de acest tip de hochei.

corola s-a rupt, mânerele sunt strâmbe și, în general, s-au ridicat pe picior greșit ...

În general, nu era ziua ta. Înlocuit, dacă dimineața ziua nu a funcționat, atunci este mai bine să nu începi să faci marshmallows. Nu va funcționa ..

Nu va exista frotiu, nicio incizie ...

Nu, ei bine, este de înțeles. Dar straturile de lumină sunt foarte bune.