Silyavka
Elvira, ce frumusete!
gawala
Citat: elvin
Pastila s-a dovedit a fi foarte moale și nebunie de tandră.
Exact. Biscuit-biscuit cu pectina .. Ai un rezultat grozav.
Ușoară
gawala, Galina, Bine ai revenit!
gawala
Citat: Glow
Bine ai revenit!
Mulțumesc!
Sasha55
Bifați, acolo sunteți, acasă. Este bine că s-a verificat singură, deci toate regulile.
gawala
Citat: Sasha55
Bifați, acolo sunteți, acasă. Este bine că s-a verificat singură, deci toate regulile.
Da, am remarcat deja peste tot .. Acest subiect tocmai mi-a atras atenția. dragi tot aceeasi tema = ceva. sange fierbinte.
elvin
gawala, Pebble, ai dreptate ca întotdeauna! Iată un biscuit-biscuit. Iată să încercați pe cineva care nu știe despre marshmallow Belevskaya, așa că trebuie să jurați că acestea sunt doar mere!

Pebble, am căzut puțin din subiect. Te-ai întors după operație sau deja de la mama ta? În orice caz, sper că totul a decurs bine, fără complicații, iar guru și mentorul nostru sunt din nou alături de noi!

gawala
Citat: elvin
Te-ai întors după operație sau deja de la mama ta?
de la spital astăzi după operație. Mamei mele la sfârșitul lunii februarie-începutul lunii martie. pana acum planuiesc.
Citat: elvin
ca întotdeauna corect! Iată un biscuit-biscuit. ÎN
Așa că vorbesc și despre mine, îmi place mai mult cu pectina .. Cu siguranță, pectina suplimentară nu va strica. Astăzi mă uit la merele din supermarket și îi spun soțului meu că sunt mere, mă așteaptă ..
Ușoară
Citat: gawala
Mă uit la merele din supermarket și îi spun soțului meu, sunt mere, mă așteaptă
gawala, Galina, iar soțului meu i-a fost dor de marshmallow.
Deci, Galya, pregătește-te
gawala
Citat: Glow
iar soțului meu i-a fost dor de marshmallow.
Nu. nu ratați. A mâncat-o. pauză pauză.
Kokoschka
Elvira, super !!!!!
gawala
Citat: Kokoschka
super!!!
Spune-i lui Lil, ei bine, frumusețea este?
elvin
Kokoschka, Lilya, s-a dovedit complet diferit! Am avut pectină mult timp, dar m-am tot gândit - de ce? Și atât de bine, unde este mai bine? Și se pare că nu există nicio limită la perfecțiune! Am cumpărat încă 4 pachete de pectină astăzi!
Silyavka
Citat: gawala
Ei bine, frumusețea este
asta face pectina dătătoare de viață
elvin
Silyavka, exact In !!!
gawala
Ei bine, acum știm că cu pectina nu este înfricoșător și mai gustos ..
elvin
Galina, și mai moale și mai magnific!
gawala
Citat: elvin
și mai tandru și magnific!
Cumpărați urgent pectină .. Vizualizați firul 80432, ceea ce înseamnă că oamenii se vor grăbi să măture tone de pectină ..
Silyavka
Citat: gawala
oamenii se vor grăbi să măture tone de pectină ..
și mai mult de jumătate dintre ei vor fi brutăria noastră
gawala
Citat: Silyavka
și mai mult de jumătate dintre ei vor fi brutăria noastră
Ei bine, acest lucru nici nu se mai discută .. Acesta este valorile implicite ..
elvin
gawala, Galya, avem nevoie de sfatul tău! Dacă diseară merele diseară, le frec printr-o sită, le fierb cu pectină și le pun într-un loc răcoros, iar mâine le voi bate mai departe „conform scenariului”. Nu se va întâmpla nimic teribil? Sau ar trebui să o biciuiești cu pectină și să o pui în uscător?
gawala
Citat: elvin
Dacă diseară merele diseară, le frec printr-o sită, le fierb cu pectină și le pun într-un loc răcoros, iar mâine le voi bate mai departe „conform scenariului”. Nu se va întâmpla nimic teribil? Sau ar trebui să o biciuiești cu pectină și să o pui în uscător?
Elvir, nu se va întâmpla nimic. Unele dintre fete făcute din piure de cartofi reci, nu au observat diferența. Deci, faceți-o cu îndrăzneală, în același timp și vedeți cum este mai bine. Și ne veți spune.
elvin
gawala, Galya, mulțumesc!
Citat: gawala
în același timp și vedeți cum este mai bine. Și ne veți spune.
Este necesar!
gawala
Citat: elvin
Este necesar!
Fă răufăcător!
Silyavka
Citat: gawala
piure de cartofi reci
Am făcut-o, dar fără pectină.
gawala
Citat: Silyavka
Am făcut-o, dar fără pectină.
Îmi amintesc ce ai făcut tu Len. Se adaugă Beijing pentru un alt scop, pentru pectinalitate, aproximativ înfășurat ..
Ușoară
Citat: gawala
pentru pectinizare
gawala, Galina, Cum este?
Silyavka
Citat: gawala
Se adaugă Beijing pentru un alt scop, pentru pectinalitate, aproximativ înfășurat ..
Elvira, dacă da, atunci încălziți-vă puțin dimineața pentru mai multă încredere și faceți-o.




Citat: Glow
Cum este?
Svetik, asta este în limba noastră pastilă
gawala
Citat: Silyavka
dacă da, atunci încălziți-vă puțin dimineața pentru mai multă încredere și faceți-o.
Nu, nu este nevoie să încălzești. : girl_wink: Trebuie să facem experimentul până la capăt, cu piure de cartofi reci. Aceasta este aceeași experiență de „luptă”. poate va veni cineva la îndemână, de exemplu. Nu am făcut asta.
Citat: Glow
Cum este?
Cine îți va spune.?

Citat: Silyavka
este în limba noastră pastilă
Aș spune chiar Pectin-Pastila ..
Silyavka
Citat: gawala
Aș spune chiar
Eustace Alex și cifrul apoi mănâncă și mănâncă niște marshmallow.
gawala
Citat: Silyavka
Eustace Alex
Da Da exact ..
Ljna
Am cumpărat o Antonovka, marshmallow cu un strat de afine, s-a dovedit a avea 3,5 cm înălțime, a fost tăiată perfect cu un cuțit obișnuit
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
elvin
Evgeniya, Zhenya, ce deștept! Abaldet, încă îl poți găsi pe Antonovka. S-a dovedit parfumat? Și, chiar acum, coac mere, voi face cu coacăze! Sunt dependent de paste, nu se poate face nimic în privința asta!




Apropo, întotdeauna am tăiat perfect marshmallow, nu răcoresc niciodată cuțitul.
gawala
Iată diferența dintre marshmallow-ul merelor de vară-toamnă, de merele care sunt „la maturarea iernii”. Totuși, trebuie să adăugați pectină.
Ultimul meu a fost la fel de subțire. Prăjiturile din astfel de mere nu se dovedesc luxuriante și înalte. Da încet, da gustos, dar nu magnific ...
Zhen, marshmallow minunat. Luminos ..
Ljna
Fetelor, mulțumesc! Este necesar să riscați timpul de uscare pentru a pune mai puțin) există două straturi cu fructul pasiunii, în weekend voi prelucra restul merelor.
Vindeți la târg la 45r / kg, cât mai există

elvin, iată prima marshmallow atât de uscată, chtoli, cuțitul este aproape curat și tăiat perfect. Am fiert afine cu pectină într-un micron și am adăugat piure de cartofi în rest
gawala
Citat: Ljna
Este necesar să vă asumați riscul de a reduce timpul de uscare
Dar controlează procesul. Puneți-l la ora 10, să zicem, și după 9,5 ore începeți să urmăriți cum este ea. Vedeți că este încă umed, adăugați timp. Control total ...
Ljna
Galya, da, prăjiturile sunt subțiri, înainte a luat mere de la el. Adăugați pectină de data aceasta




Dacă noaptea dispare, o voi pune la loc la 12
gawala
Citat: Ljna
Dacă noaptea dispare, o voi pune la loc la 12
Noaptea este FSE-ul nostru!
elvin
Citat: Ljna
la târg pentru 45 de ruble / kg
a trebuit să căutăm 45 la culmea sezonului. La sfârșitul sezonului, bunicile au cerut 150 pe kg. În acest moment nu am văzut Antonovka la vânzare nicăieri, dar chiar dacă o fac, prețul va fi cosmic!
Zhen, încearcă să adaugi pectină în piure pentru prăjituri data viitoare, vei vedea diferența. Masa fără pectină este biciuită perfect, într-un sufle pufos, dar nu este stabil ca structură, dacă o comparăm cu un sufle biciuit cu pectină. Fără pectină, masa este fragedă și se instalează mai repede în timpul uscării, iar cu pectină, masa este luxuriantă, dar și mai densă. Se usucă destul de mult, straturile sunt pufoase și fragede. În general, totul se învață în comparație.
Zhenya, ce fel de uscător ai care se usucă atât de repede?
Și de ce durează uscătorul meu atât de mult timp? Am fost acolo înainte de 17 ore de uscare și mi-e teamă să urc.
gawala
Citat: elvin
Ce fel de uscător ai care se usucă atât de repede?
La fel ca al meu.
elvin
Citat: gawala
La fel ca al meu.
Ah, bine atunci, văd! Travolka mea este bună pentru toată lumea, dar nu pare să țină pasul!
gawala
Citat: elvin
Travolka mea este bună pentru toată lumea, dar nu pare să țină pasul!
Dar se usucă oricum ..
elvin
Se usucă dragă! Da, o pot ierta foarte mult pentru prețul ei!
gawala
Citat: elvin
Da, o pot ierta foarte mult pentru prețul ei!
Și pe bună dreptate ... 14 ore, 17 ore .. principalul este rezultatul ..
Oh, chiar și eu nu am făcut marshmallow de mult timp .. Nu ar trebui să scutur lucrurile vechi cu pectină ..? Nu, probabil că nu acum ... nu o voi face.3 ore în picioare ..
Silyavka
Citat: gawala
Stai 3 ore.
de ce atât de mult timp?
gawala
Citat: Silyavka
de ce atât de mult timp?
Ei bine, cum este? se spală, se taie, se pune, se pune, se scoate, se freacă, se bate, se întinde .. Totul despre toate durează 3 ore. L-am reperat intenționat. 3 ore de lucru manual.
Și merele cumpărate vor trebui, de asemenea, să fie decojite din coajă și din miez.
Silyavka
Citat: gawala
se spală, se taie, se pune, se freacă, se bate, se întinde.
și așezarea nu va funcționa?
gawala
Citat: Silyavka
și așezarea nu va funcționa?
Nu, nu bine, am încercat. Haide.Nu am planificat să o fac încă. poate înainte de a pleca de acasă o voi face, o voi lua cu mine, o voi trata pe mama.
Ljna
elvin, Elya, fierbi toată masa cu pectină? Pentru 1 kg de piure o pungă de zhelfix?
elvin
Ljna, Zhenya, pune 20 de grame de pectină pe 2,7 kg de mere. Pre-amestecat cu 100 de zahăr (acesta este tot zahărul care merge în marshmallow). Am fiert timp de 7 - 10 minute.L-am pus pe loggia. În această dimineață, bate-l și pune-l la uscat. Am făcut separat piureul de coacăze negre. Nu l-am fiert cu pectină, ci l-am adăugat pur și simplu la sosul de mere finit. Chiar acum mă uit, stratul de coacăze de măr mi se pare că se usucă puțin mai mult decât cele de mere pure. S-ar putea să pară așa. Deoarece va fi gata, vom vedea și vom trage concluziile corespunzătoare

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine