gawala
Oh, băieți obraznici. Dă-ți Antonovka ..: Și noi stăm aici și să nu fim capricioși, facem din ceea ce avem .. Și nimic de genul asta .. pare să funcționeze ..

Elvir, ce marshmallow frumoasă, atât de strălucitoare. Frotiul trebuie să fie gustos, aromat. Ai coacăz negru, nu?
elvin
Da, Galya, coacăz negru.
Citat: gawala
Oh, deffki obraznic
Da, acum mă bucur și de orice mere. Anul viitor, dacă vrea Dumnezeu, cu prima recoltă a lui Antonovka, voi lua marshmallow!
gawala
Citat: elvin
Acum mă bucur și de orice mere.
Așa a trecut, a intrat în ...
Am terminat de făcut marshmallows din mere cumpărate undeva în aprilie-mai, probabil, nu-mi amintesc mai precis, dar am început să o fac din nou, când bancnotele mele atârnau deja pe meri, am experimentat cu ele. Deci, considerați-o pe tot parcursul anului „nebunie”.
Silyavka
Citat: gawala
„nebunie” pe tot parcursul anului.
da, da, și colectiv
gawala
Citat: Silyavka
și colectivul
Da, mulți s-au alăturat ..
tati-ana
Poți usca marshmallow într-un cuptor cu gaz și cum?
Silyavka
Tatyana, fetele din subiect au scris, citit.
notka_notka
Fetelor, de unde l-ai luat pe Antonovka de acum? Am demult că a zburat. Și cei care fac mere murate au reușit deja să se ude pentru aceia, la fel de carbogazoși - cu bună lună - cel puțin în butoi. Și acum doar un erou, dar diverse senap. Ei bine, unele roșii, nu știu numele.
Silyavka
Natalia, probabil demontabil. Mi-am uzat-o deja pe a mea.
tati-ana

Silyavka,
Îți amintești cine a scris despre autor? Să recitesc atâtea pagini - nu sunt pregătit pentru astfel de fapte
Ușoară
tati-ana, Tatyana, derulați pagina în jos
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=504609.60

Toate, francevna și Olga VB, Olga, uscat la cuptor.
gawala
Citat: tati-ana
Poți usca marshmallow într-un cuptor cu gaz și cum?
Teoretic este posibil .. Principalul lucru este că cuptorul ar putea funcționa cel puțin.
Dacă totuși o veți face, atunci faceți o singură porție, pentru experiment, puteți oricând să o tăiați în trei părți și să o murdăriți. Trebuie să găsiți temperatura potrivită. Orientează folosiți numai cuptorul.
Dar încă vă sfătuiesc să puneți porii de mere într-un cadru, va fi o uscare mai uniformă. Veți scoate rama oricum, dar sufleul va rămâne și se va usca, nu va fugi nicăieri și nu se va estompa dacă este biciuit corect. Uscați la o temperatură de 85 de grade și o ușă ușor deschisă, astfel încât să poată scăpa umezeala, o ușă ușor deschisă va da aceleași 70 de grade ca în uscător.
Și uscarea este deja la 55 de grade, dar în cuptor temperatura trebuie setată mai mare, 60-65 de grade și aceeași ușă ușor deschisă va da aceleași 55 de grade. Totul durează mult să se usuce, indiferent de cuptor sau uscător. În următoarea ramură citiți, poate veți găsi ceva de care aveți nevoie pentru dvs.
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratatorBelevskaya marshmallow "delicatețea țarului"
(MariS)

francevna
Ușoarăcum găsești totul atât de repede?
Am făcut o captură de ecran din mesajul meu
gawala
Citat: francevna
Svetiashka, cum găsești totul atât de repede?
Are o memorie non-fecioară ..
Ușoară
Citat: francevna
cum găsești totul atât de repede?
Toate, francevna, Nu știu, dintr-un motiv oarecare îmi amintesc de pagina 4.
gawala
Noaptea de ieri, marshmallow, a devenit mai densă, dar elastică și revine perfect la starea inițială. Nu un biscuit delicat. Cred că este atât de dens datorită piureului de caise. Am făcut marshmallow cu caise proaspete, marshmallow a fost la fel de densă și elastică. Cu zmeură, pastila se dovedește a fi diferită, mai delicată și mai aerisită.

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
elvin
Și astăzi am pus o marshmallow cu pudră de căpșuni. Culoarea sufleului s-a dovedit a fi moale - roz moale.
Ca cuplu, fac și fac această gălbenușă, ca de obicei. Cineva mi-a ascuns tunelurile uscătorului!
gawala
Citat: elvin
marshmallow cu pudră de căpșuni
Va fi delicios. Am făcut-o cu proaspete. Există doar o mulțime de probleme. L-am filtrat de trei ori prin pânză de brânză pentru a scăpa de pasaj, dar a ieșit bine. parfumat.
Citat: elvin
Cineva mi-a ascuns tunelurile uscătorului!
Ai ramas fara mere si pui uscatorul.

Citat: elvin
Ca cuplu, fac și fac această gălbenușă, ca de obicei.
Mănânci sau te distribui?
elvin
Citat: gawala
Mănânci sau te distribui?
Mâncăm și ne distribuim. Îmi place să tratez, sau mai bine zis să mă arăt
gawala
Citat: elvin
Mâncăm și ne distribuim. Îmi place să tratez
Ei bine, deci nu obțineți nimic ca rezultat ..

Citat: elvin
lauda
Nu, bine, lăudați-vă, doar aveți ceva.
Silyavka
Citat: elvin
lauda
Elvira, sistraaaa Si mie imi place sa ma laud.
Și marshmallow-ul meu a plecat de acasă. Mâine voi face piure de cartofi.
gawala
Citat: Silyavka
Și marshmallow-ul meu a plecat de acasă
Unde s-a dus? Povestește-ne despre impresiile tale a doua zi, când marshmallow s-a răcit și s-a maturizat.
Silyavka
Citat: gawala
stânga
Fiul și fata au venit și au plecat la ei.
Citat: gawala
Povestește-ne despre impresiile tale a doua zi, când marshmallow s-a răcit și s-a maturizat.
Acest lucru este ceva, ea este măr-măr fragedă, elastică, fără greutate și are o aromă de măr în mortalitate generală. Nora mea a sărit în sus când i-am întins o cutie de gălbenușuri.
gawala
Citat: Silyavka
Acest lucru este ceva, ea este măr-măr fragedă, elastică, fără greutate și are o aromă de măr în mortalitate generală
Asta înseamnă că a stat. Nu o poți mânca imediat. Asigurați-vă că lăsați noaptea să stea în pergament înfășurat.
elvin
Marshmallow-ul meu cu căpșuni. Foarte aromat și gustos. Dar nu pufos și tandru ca de la Antonovka. Dar totuși foarte gustos. Făcut din căpșuni uscate. Interesant este că va ieși din înghețat, este foarte apos după decongelare?
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
Silyavka
Citat: elvin
din congelat se va dovedi,
Elvira, M-am gândit și eu la asta.
Citat: elvin
foarte apoasă după decongelare
scurgeți excesul de suc, îl voi încerca mâine.
elvin
Da, Len, încearcă, atunci vei spune
Silyavka
Elvira, puneți deja căpșunile în cuptor la mere.
gawala
Citat: elvin
Interesant este că va ieși din înghețat, este foarte apos după decongelare?
Asigurați-vă că îl coaceți. În orice caz, coac tot ce este înghețat.
elvin
Ce ești, whack!
Silyavka
Galina,
Citat: Silyavka
puneți deja căpșunile în cuptor la mere.
gawala
Citat: elvin
Dar nu pufos și tandru ca de la Antonovka.
De regulă, marshmallows pufoase și aerisite sunt făcute din marshmallows de mere pure. Umpluturile sunt puțin diferite. Mai dens, aș spune așa.

Citat: Silyavka
puneți deja căpșunile în cuptor la mere.
In, asigurați-vă că ștergeți-l, astfel încât semințele să nu intre în piure, ei bine, este doar mai plăcut să mâncați, fără semințe. Dacă nu este critic pentru dvs., lăsați-l așa cum este. L-am șters de câteva ori prin câteva site ..

Citat: elvin
Bomboanele mele de căpșuni
Foarte bună marshmallow .. Va rezista noaptea, se va maturiza, va fi și mai gustoasă.

Și am cumpărat afine astăzi. Fabricat în Polonia. Voi încerca să fac ..
elvin
Citat: gawala
obținut din marshmallow pur de mere.
Gal, făcut din Antonovka cu zmeură, era ca un perinka, moale și pufos. Această marshmallow este, desigur, mai densă, dar foarte gustoasă în felul său. Voi încerca să fac următorul fără aditivi, măr pur.
Silyavka
Elvira, si nu ai facut mar pur?
gawala
Citat: elvin
de la Antonovka cu zmeură
Dar cu zmeură se dovedește exact perinka-perinka.
elvin
Helena, Len, am făcut măr pur din Antonovka. Pufos și tandru era
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Dar din aceste mere, nu este clar ce fel, am făcut doar cu aditivi
gawala
Citat: elvin
Dar din aceste mere, nu este clar ce fel, am făcut doar cu aditivi
Ei bine, nici eu nu înțeleg ce fel, dar marshmallow-ul este frumos. Și aditivi și fără ei. Deci, fă-o cu îndrăzneală. Va fi foarte gustos.
Silyavka
Galina, iar dacă zahărul este înlocuit cu miere?
gawala
Citat: Silyavka
si daca zaharul este inlocuit cu miere?
Pentru ce? Și depinde de cum. Dacă este salcâm, are un gust neutru.Restul este parfumat. Ei bine, cel puțin la noi. Și nu știu cum va fi biciuită masa cu miere și proteine. nu mi-a trecut niciodată prin cap să fac ceva cu miere. Am mere foarte dulci, așa că mierea nu se rostogolește, am zahăr 1 lingură. l pe 900 g de masă adaug și este dulce ..
Silyavka
Citat: gawala
Am mere foarte dulci
și am unul acru.
gawala
Citat: Silyavka
și am unul acru.
Ei bine, ia-l și încercați o filă, adică faceți un singur strat cu miere. Va fi ceva de comparat.
Silyavka
Citat: gawala
încerca
așa că vreau să încerc.
gawala
Citat: Silyavka
așa că vreau să încerc
Încearcă desigur. Luați numai miere care are un gust neutru, deși vă poate plăcea un gust luminos de vyryzhenny, apoi luați acest lucru. Va mirosi miere delicioasă ..
Silyavka
O altă marshmallow a mers la uscător, prăjituri cu mere și căpșuni și prăjituri de mere pure cu vanilie, nu a adăugat miere (soțul meu și-a răsucit nasul).
gawala
Citat: Silyavka
măr cu vanilie,
De asemenea, puteți adăuga scorțișoară dacă doriți.
Silyavka
Citat: gawala
Scorţişoară
Galina, Ador, iar soțul meu își întoarce nasul de la ea.
gawala
Citat: Silyavka
Ador, iar soțul meu își întoarce nasul de la ea.
Da. Este clar, un soț capricios .. nu-și înțelege fericirea ..
Silyavka
Citat: gawala
soț capricios
Nu Fată nu este capricios, pur și simplu nu-i place scorțișoara. Și mănâncă vânătoare de miere, a spus că este mai bine să păstreze marshmallow fără miere.
gawala
Citat: Silyavka
marshmallow este mai bine fără miere.
Dacă mierea are un gust neutru și doar mierea de salcâm are un gust neutru, poate că mai sunt și altele, dar nu le știu, atunci nici nu veți observa că se adaugă miere. Dar, din moment ce suntem la vânătoare, să fie totul tradițional, cu zahăr.
Ei bine, mâine îmi vei spune ce s-a întâmplat cu vanilia. Apropo, i-am oferit și soțului meu cu scorțișoară, am refuzat categoric, deși sunt un iubitor de scorțișoară, dar numai în turta dulce. Preferatul său este bombonul cu zmeură. Ea a spus că aș încerca cu afine și apoi aș face cu zmeură, deoarece am multe dintre ele. Dar se pare că nu sunt atât de multe mere, de câteva luni.
gawala
Continuăm conversația ...
Pastila de mere-afine. Afine poloneze (afine). A fost deja 300g purificat. Pentru fiecare 1 kg de mere, 100g piure de afine. Zaharul a adăugat 70g pentru fiecare 1 kg de mere. Nu am lovit piureul cu un blender, ci l-am frecat printr-o sită. Conform observațiilor mele, dacă merele sunt foarte suculente și sucul este scurs și piure într-o sită, strecurat, dar dacă străpungeți cu un blender, atunci masa devine mai subțire și bate mai rău. Poate că acest lucru se datora faptului că aveam marmeladă de zmeură, caise în pastilele mele anterioare și nu un fel de piure de fructe în umplutură. Masa bate foarte bine, a crescut perfect volumul la viteze medii ale mixerului. Tururile mari nu erau necesare. A rămas chiar mult pentru al patrulea tort. Am făcut 4 prăjituri. Am pus toate cele 4 tăvi într-un singur uscător, a durat puțin mai mult să se usuce. Am scos stratul uscat, am rearanjat paleții, astfel încât totul să se usuce mai bine. În total, ultimul strat a fost gata în 16,5 ore. Restul erau gata mai devreme, în aproximativ 14-15 ore.
Foarte bună marshmallow s-a dovedit. cu o aromă ușoară de afine. Cu o ușoară aciditate și foarte pâine. Se va maturiza și mai bine peste noapte. Două prăjituri s-au dovedit cu o culoare pronunțată de afine. Se pare că piureul de afine a „ieșit la suprafață”. De ce da, nu știu. Acest lucru nu a afectat în niciun fel gustul.
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine