Cotletele Klimovsky

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotletele Klimovsky

Ingrediente

Piept de pui 2 buc.
Ou de gaina 1 BUC.
Cartofi medii 2 buc.
Cașcaval moale 70 g
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Bateți subțire piepturile de pui, sarea, piperul, înfășurați brânză moale cu caș,
  • Cotletele Klimovsky
  • Cotletele Klimovsky
  • se unge cu un ou bătut, se rulează în cartofi, care au fost curățați și raseți foarte subțire,
  • Cotletele Klimovsky
  • se prăjește repede pe toate părțile, se pune într-un vas de copt și se coace la T 200 grade timp de 15 minute, apoi se coace 10 minute la T 150 grade.

Program de gătit:

tigaie, cuptor

Ilmirushka
Oh, Mariace fel de cotlete de frumusețe
Wiki
Chiar frumos!
kristina1
Valkyr, Maria, bâlbâi!
Ilmirushka
kristina1, oh, wow, cum te-ai schimbat!
kristina1
Citat: Ilmirushka
wow, cum te-ai schimbat!
Ei bine ... dar ceea ce este cel mai interesant pe tabletă ești cu un avatar nou, dar pe computerul meu am unul vechi ... oh vom fi interzise cu tine ... nu în subiect .. îmi pare rău, scuze
Olekma
Ce interesant sunt cotletele prăjite! Cu siguranță voi repeta!
Valkyr
Mulțumesc fetelor pentru feedback!
Olekma, Katerina, este puțin probabil să prăjești fără pierderi într-o tigaie. Cipsurile de cartofi vor cădea pur și simplu și vor fi gătite prea mult. Prin urmare, repede în ulei fierbinte, apoi pe o foaie de copt și puneți așchii care au căzut din tigaie deasupra.
Sasha55
Maria, de ce un astfel de nume?
Valkyr
Sasha55, o rețetă veche de alimente generale, care, pe lângă rețetă, și-a păstrat numele.
Sasha55
Clar. Din anumite motive, am decis că am fost numit pe numele autorului.
Valkyr
Originea numelui felurilor de mâncare poate fi foarte confuză și complet neclară, cum ar fi, de exemplu, cotletele din Kiev, fostele volii etc.

Conform versiunii, la sfârșitul secolului al XIX-lea în restaurantul din Kiev au ghicit să lase un os în cotletele de volaille (côtelette de volaille sau cotletele de pasăre). De când s-a pus o papilotă pe os, a devenit convenabil să mănânci cotletele cu mâinile tale, iar acestea au câștigat faima sub numele de „cotole de la Kiev”.

Ucrainenii susțin că cotletele au venit la ei în 1918, dar nu și-au atins popularitatea. Au fost slujiți în onoarea revenirii delegației ucrainene din Germania. Toată lumea a plăcut cotletele și a intrat rapid în meniul restaurantului.

Americanii își atribuie invenția acestui fel de mâncare, susținând că numele „cotlet de la Kiev” a apărut pentru că ar fi fost adesea comandat de emigranți din Ucraina. În limba engleză, felul de mâncare se numește „Chicken Kiev”, adică „Chicken in Kiev”.

Sasha55
Multumesc pentru raspuns. Încă o dată sunt convins că aici, la HP, s-au adunat oameni foarte interesați și cunoscuți, gata să-și împărtășească cunoștințele (și nu numai cunoștințele)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine