Castron de zahăr sau fast-food după o rețetă veche

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: Rusă
Castron de zahăr sau fast-food după o rețetă veche

Ingrediente

Crutoane de secară fărâmă 60 g
Bulion de apă sau legume la cerere
ceapa verde tocata 1 lingură. l.
Ulei vegetal 1/2 lingură. l.
Smântână acră (brânză moale tufă, camembert, 2 felii fiecare, brânză halloumi, 4 felii)

Metoda de gătit

  • Măcinați biscuiții de secară într-o stare firimitoare. Umpleți cu apă caldă sau bulion de legume, amestecați bine până când se înmoaie. Se adauga ceapa verde tocata si untul.
  • Castron de zahăr sau fast-food după o rețetă veche
  • Punem într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade timp de 10 minute. În timp ce puiul nostru se coace, prăjește ușor halloumi într-o tigaie.
  • Scoatem forma cu biscuiți, deasupra punem brânzeturi moi și halloumi prăjite. Se lasă să stea 5 minute.
  • Și un prânz sau o cină rapidă este gata!

Vasul este conceput pentru

1

Program de gătit:

cuptor

Notă

Dacă nu există brânzeturi moi, puteți rade brânza tare obișnuită și o puteți stropi. Sau pur și simplu puneți smântână deasupra.
Am cumpărat brânzeturile noastre fabricate în Rusia la Centrul de Expoziții All-Russian la expoziția agricolă „Toamna de Aur”, am decis să diversificăm și să modernizăm biscuiții, am adăugat în schimb smântână.

Zahărul este un fel de mâncare foarte vechi. A existat întotdeauna o atitudine foarte respectuoasă față de pâine, chiar și firimiturile de la masă au fost măturate și trimise în gură. "Prânz cu hota, dacă nu există pâine!"
Bunica soacrei noastre avea întotdeauna o geantă de in cu firimituri de secară în dulapul de bucătărie.

EEV
Bunica mea a gătit și un biscuit pentru noi în copilărie, dar într-un mod ușor diferit: a turnat apă clocotită peste biscuiți (de obicei din pâine albă), a adăugat unt și ceapă. Eu și fratele meu eram atât de gustoși. Și acum cuvântul „biscuit” îi amintea bunicii.
Ilmirushka
Maria, și din pesmetul cumpărat din magazin se dovedește, merită încercat?
Valkyr
EEV, Evgeniya, în nordul Rusiei, de unde venea soacra noastră, pâinea neagră (de secară) era ținută cu mare stimă și cinste. Prin urmare, o firimitură de pâine. În Altai, grâul a crescut bine, așa că s-a făcut o pâine din pâine de grâu.

Ilmira, nu, nu merită să faci din cele cumpărate. De multe ori coacem secară acasă, nu o mâncăm întotdeauna imediat - oțel stricat! Prin urmare, de multe ori facem crackers.
Castron de zahăr sau fast-food după o rețetă veche

Azi l-am repetat cu slănină și am prăjit brânza mai tare.
Castron de zahăr sau fast-food după o rețetă veche

De asemenea, mi-a plăcut foarte mult.
Castron de zahăr sau fast-food după o rețetă veche
Ava11
Valkyr, Mariamultumesc pentru iluminare! Nici nu știam despre unele dintre rețetele pe care le expuneți, foarte interesante!
Valkyr
EEV, Evgeniya, în nord au spus așa - "Secara mamă hrănește pe toată lumea, iar grâul - la alegere ".




Ava11, Toate, Mă bucur dacă cunoștințele mele modeste sunt utile cuiva.
EEV
Citat: Valkyr
Secara mamă hrănește pe toată lumea, iar grâul - la alegere ".
Nu, cred că bunica mea a făcut o pâine din pâine albă pentru că în copilărie și tinerețe trăiau greu, de la mână la gură, iar asta era ca o bogăție - pâine albă, mai ales cu unt, mai ales pentru nepoți))
Tanyulya
Iubesc foarte mult biscuitul și am mâncat mult din el în timpul sarcinii, deja tremuram cum îmi doream. Dar au făcut-o doar din biscuiți, nu au măcinat firimiturile. Și puțin diferit, se pare că Larisa Dopleta a avut o rețetă similară pentru un rusk, ceea ce îmi este mai familiar.
Valkyr
Poate, dar nu l-am putut găsi după nume. Dacă o rețetă deranjează cu adevărat pe cineva, moderatorii o pot șterge.
mamusi
Citat: Valkyr
Poate, dar nu l-am putut găsi după nume. Dacă cineva este într-adevăr deranjat de rețetă, moderatorii îl pot șterge.
Ce este?
Rețeta este foarte interesantă și utilă! Ultima frază ~ este clar redundantă!
Cu atâta dragoste și interes au făcut-o și acum spun asta!
Oricare, chiar și o mică nuanță este interesantă pentru cei care doresc să gătească un astfel de fel de mâncare!
Mulțumesc!
BlackHairedGirl
Vă mulțumesc foarte mult pentru iluminare.N-am auzit niciodată de un astfel de fel de mâncare, a devenit interesant, voi găti și voi încerca. Rețeta este foarte necesară, vă rugăm să nu o ștergeți! Aceasta este povestea noastră!
Tanyulya
Citat: Valkyr

Poate, dar nu l-am putut găsi după nume. Dacă cineva este într-adevăr deranjat de rețetă, moderatorii o pot șterge.
De ce ștergeți, nu s-a vorbit despre asta
Valkyr
Citat: Tanyulya

De ce ștergeți, nu s-a vorbit despre asta
Poke acolo unde a existat o rețetă similară.
Totosha
Fetelor, înțeleg corect că mai întâi trebuie să uscați crutoanele și apoi să gătiți biscuiții?
Valkyr
Totoshada, mai întâi trebuie să uscați crutoanele, din pâine de secară.
Albina
Sub cuvântul „rusk” am presupus doar un astfel de vas. Se pare că există și un fel de mâncare pe care îl voi ține cont.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine